6类食物吃出明亮眼睛

6类食物吃出明亮眼睛

1、富含维生素A的食物

维生素A是维持人体上皮组织正常代谢的主要营养素，能维持眼角膜正常，不使角膜干燥、退化，并有增强在暗光中视物能力的作用。如果体内缺乏维生素A，可出现角膜炎、干眼病、怕光、流泪，甚至可导致结膜增厚或软化，视力减退，以致出现夜盲症或失眠。因此，要多选用富含维生素A的食物。

维生素A主要含在动物性食品中如动物肝脏、蛋、奶、鱼肝油、黄油等食品中。另外，胡萝卜素是维生素A的前提物质，在体内可以转化为维生素A，但其转化率仅为1/6，主要含在胡萝卜、菠菜、莴苣叶、韭菜、空心菜(竹叶菜)、豌豆苗、苜蓿、南瓜、番茄、苋菜、枇杷、紫菜、青豆等中。

2、富含维生素B2的食物

维生素B2能保证视网膜和角膜的正常代谢，如果缺乏维生素B2易患角膜炎、出现流泪、眼发红、发痒，甚至眼痉挛等症状。维生素B2是我国居民容易缺乏的一种维生素，因此，在膳食中应该注意选择富含维生素B2的食物，特别是青春期应多吃动物肝脏、心、肾、蛋黄、奶油和有色蔬菜，尤其是一些野菜含维生素B2特别丰富。

3、富含维生素B1和尼克酸的食物

如果维生素B1和尼克酸摄入不足，易出现眼球震颤、视觉迟钝等症状。维生素B1在粗粮中含量丰富，尼克酸在食物中一般也是充足的，所以只要饮食合理搭配，食物多样化，即可达到护眼的目的。

4、富含维生素C的食物

维生素C是组成眼球晶状体的成分之一。若体内缺乏维生素C，易患晶状体混浊的白内障，故要多吃一些富含维生素C的食物如新鲜的蔬菜和水果等。

5、富含长链多不饱和脂肪酸的鱼类

鱼类特别是深海鱼富含长链多不和脂肪酸如DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)具有对视网膜的保护作用，如果每周能吃1-2次可保护视力。

6、少吃刺激性的食物

要少吃或不吃对眼睛有刺激性的食物，如辣椒、葱、蒜、胡椒等辛辣食物。尤其烟、酒对视力损害更大，应力戒烟酒。

对眼睛好的食物 多吃菠菜眼睛“亮”

菠菜是叶黄素的最佳来源之一，而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。像菠菜这种深绿色叶菜中的大量叶黄素，对于预防白内障有很大帮助。

根据研究，绿叶蔬菜还是维生素B2和 β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝；而β-胡萝卜素，可以在体内转变成维生素A，预防“干眼病”等症。

而绿叶蔬菜中的菠菜好处还不止于此。它富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，不容易发生近视。如果能少吃点肉，多吃点菠菜，就能弥补这一缺憾，对提高眼球肌肉弹性大大有利。

怎么护理眼睛拥有明亮眼睛方法

1、远方凝视：

找一处 10米以外的草地或绿树：绿色由于波长较短，成像在视网膜之前，促使眼部调节放松、眼睫状肌松弛，减轻眼疲劳。不要眯眼，也不要总眨眼，排除杂念、集中精力、全神贯注的凝视 25秒，辨认草叶或树叶的轮廓。接着把左手掌略高于眼睛前方 30厘米处，逐一从头到尾看清掌纹，大约 5秒。看完掌纹后再凝视远方的草地或树叶 25秒，然后再看掌纹。 10分钟时间反复 20次，一天做三回，视力下降厉害的要增加训练次数。

2、晶体操 - 转眼法

选一安静场所，或坐或站，全身放松，清除杂念，二目睁开，头颈不动，独转眼球。先将眼睛凝视正下方，缓慢转至左方，再转至凝视正上方，至右方，最后回到凝视正下方，这样，先顺时针转 9圈。再让眼睛由凝视下方，转至右方，至上方，至左方，再回到下方，这样，再逆时针方向转 6圈。总共做 4次。每次转动，眼球都应尽可能地达到极限。这种转眼法可以锻炼眼肌，改善营养，使眼灵活自如，炯炯有神。

怎么护理眼睛拥有明亮眼睛方法

眼部运动及按摩

每天抽空做做眼部运动及眼部按摩，短时间内就能让你获得意想不到的效果喔 !

1、远方凝视：

找一处 10米以外的草地或绿树：绿色由于波长较短，成像在视网膜之前，促使眼部调节放松、眼睫状肌松弛，减轻眼疲劳。不要眯眼，也不要总眨眼，排除杂念、集中精力、全神贯注的凝视 25秒，辨认草叶或树叶的轮廓。接着把左手掌略高于眼睛前方 30厘米处，逐一从头到尾看清掌纹，大约 5秒。看完掌纹后再凝视远方的草地或树叶 25秒，然后再看掌纹。 10分钟时间反复 20次，一天做三回，视力下降厉害的要增加训练次数。

2、晶体操 - 转眼法

选一安静场所，或坐或站，全身放松，清除杂念，二目睁开，头颈不动，独转眼球。先将眼睛凝视正下方，缓慢转至左方，再转至凝视正上方，至右方，最后回到凝视正下方，这样，先顺时针转 9圈。再让眼睛由凝视下方，转至右方，至上方，至左方，再回到下方，这样，再逆时针方向转 6圈。总共做 4次。每次转动，眼球都应尽可能地达到极限。这种转眼法可以锻炼眼肌，改善营养，使眼灵活自如，炯炯有神。

3、眼呼吸凝神法

选空气清新处，或坐或立，全身放松，二目平视前方，徐徐将气吸足，眼睛随之睁大，稍停片刻，然后将气徐徐呼出，眼睛也随之慢慢微闭，连续做 9次。

4、消除疲劳的护眼按摩

眼睛疲劳时 ，颈部肌肉会僵硬 ，眼睛四周的血液循环也会变差 ，所以会引起黑眼圈、假性近视、肩颈酸痛、头痛等症状。透过一些简单的指压与按摩，不但可以放松眼部肌肉、促进血液循环、消除眼睛疲劳，更可以预防视力减退及老化。在眼眶周围有许多常用穴道 ，包括攒竹、鱼腰、丝竹空、瞳子髎、承泣、四白、睛明穴及太阳穴等等。适度的按压、刺激这些穴位 ，即可达到效果。

首先 ，在做眼部按摩之前 ，必须先洗净脸部及双手 ，之后可用热毛巾热敷 5~10分钟促进血液循环 ，再擦上适当的保养品或眼霜帮助润滑。其次，若是身体不舒服或 眼睛有发炎症状，就不要进行按摩。再者 ，要注意力道 ，轻按至稍微有点酸麻的感觉即可 ，并不是用力按到痛才有效 ，也要小心不可以按到眼球。

以下介绍几种简单又实用的护眼按摩法。采取坐式或仰卧式均可，将两眼自然闭合，然后依次按摩眼睛周围的穴位。要求取穴准确、手法轻缓，以局部有酸胀感为度。

1.揉天应穴：用双手大拇指轻轻揉按天应穴(眉头下面、眼眶外上角处)。

2.挤按睛明穴：用一只手的大拇指轻轻揉按睛明穴(鼻根部紧挨两眼内眦处)先向下按，然后又向上挤

3.揉四白穴：用食指揉按面颊中央部的四白穴(眼眶下缘正中直下一横指)。

4.按太阳穴、轮刮眼眶：用拇指按压太阳穴(眉梢和外眼角的中间向后一横指处)，然后用弯屈的食指第二节内侧面轻刮眼眶一圈，由内上 -》外上 -》外下 -》内下，使眼眶周围的攒竹鱼腰、丝竹空、瞳子寥、球后、承泣等穴位受到按摩。对于假性近视、或预防近视眼度数的加深有好处。

5. 轻闭双眼，双手手掌互相摩擦搓热后， 将手掌拱起， 以掌心对着眼球 (以避免压迫眼球)，覆盖 1分钟。接着，再将双手搓热后，手掌覆于眼上，分别以顺时针及逆时针方向各轻10圈。

预防近视还宝宝明亮眼睛

近视是中国儿童最常见的眼疾，而大陆高度近视的比率更是比其他国家和地区的儿童高出很多，伴随着高度近视所衍生的许多眼疾，正威胁着许多儿童的视力及眼睛健康。

眼睛，伴随着人的一生。拥有了明亮的眼睛就如拥有了美好未来。宝宝怎样才不会近视?近视宝宝如何将近视程度降轻?请留意以下方法：

区分近视的真假性

虽然幼儿近视情况普遍，但不能说明幼儿已经患上近视眼。

专家解释：“儿童视觉功能有多种表现，视力仅是其中之一，而且视力又分远视力与近视力，其中近视力更能反映视功能好坏。目前一些幼儿园、学校及家庭普遍加强了对孩子的文化教育，这使幼儿的视觉负担增加，眼睛调节紧张，很容易表现为远视力低常(即近视)，但这些一时性现象一般都不是近视眼，也就是说，无需治疗或处理，多半可以自行恢复。”

据专家介绍：幼儿的眼睛都有一个从低常到正常的发育过程。孩子虽然从3岁起就能测出视力，但很可能表现为低于正常标准。其实视力低常只是表面现象，可由生理性和病理性的多种原因引起。但是以下的情况则多半属于异常：视力小于等于0.5，双眼视力不对称，相差超过两行，或验光表现为病理性屈光等。但是专家同时指出，用视力表测定的视力为主觉功能，特别是小孩，影响因素很多，因此不能轻易下结论。而远视力正常，也不等于屈光正常(如远视眼等)，可以通过散瞳验光检查来确定。

寻求眼科医生辨识真假近视

如果家中学龄前的孩子被怀疑有近视，最好是找眼科医生，点睫状肌松弛剂后再验光，确定是否有近视。因为孩子调视能力强，可能会有睫状肌持续收缩而呈现出“假性近视”的情况，这种近视在点眼药水或眼睛望远处休息后，度数可以减低或消失。假性近视不需配戴眼睛，一般经正确的矫治都可以恢复正常。不过，也提醒父母该注意孩子的用眼习惯及视力保健。

眼睛，伴随着人的一生。拥有了明亮的眼睛就如拥有了美好未来。宝宝怎样才不会近视?近视宝宝如何将近视程度降轻?请留意以下方法：

区分近视的真假性

虽然幼儿近视情况普遍，但不能说明幼儿已经患上近视眼。

专家解释：“儿童视觉功能有多种表现，视力仅是其中之一，而且视力又分远视力与近视力，其中近视力更能反映视功能好坏。目前一些幼儿园、学校及家庭普遍加强了对孩子的文化教育，这使幼儿的视觉负担增加，眼睛调节紧张，很容易表现为远视力低常(即近视)，但这些一时性现象一般都不是近视眼，也就是说，无需治疗或处理，多半可以自行恢复。”

据专家介绍：幼儿的眼睛都有一个从低常到正常的发育过程。孩子虽然从3岁起就能测出视力，但很可能表现为低于正常标准。其实视力低常只是表面现象，可由生理性和病理性的多种原因引起。但是以下的情况则多半属于异常：视力小于等于0.5，双眼视力不对称，相差超过两行，或验光表现为病理性屈光等。但是专家同时指出，用视力表测定的视力为主觉功能，特别是小孩，影响因素很多，因此不能轻易下结论。而远视力正常，也不等于屈光正常(如远视眼等)，可以通过散瞳验光检查来确定。

寻求眼科医生辨识真假近视

如果家中学龄前的孩子被怀疑有近视，最好是找眼科医生，点睫状肌松弛剂后再验光，确定是否有近视。因为孩子调视能力强，可能会有睫状肌持续收缩而呈现出“假性近视”的情况，这种近视在点眼药水或眼睛望远处休息后，度数可以减低或消失。假性近视不需配戴眼睛，一般经正确的矫治都可以恢复正常。不过，也提醒父母该注意孩子的用眼习惯及视力保健。

双眼皮吃什么食物消肿 南瓜

南瓜是消肿的代表性食物,南瓜有利尿作用,而且,含有丰富的维生素A。它常常是整形美容手术后的第一选择。对于利尿消肿有好处，而且也可以有明亮眼睛的作用，对于改善眼睛水肿有帮助。

吃什么可以明亮眼睛

维生素A

维生素A也称视黄醇，在人体视觉的形成中发挥着重要作用。它参与视网膜内视紫红质的合成，如果维生素A不足，眼睛就会对黑暗环境的适应能力减退，严重时可能导致夜盲症。维生素A还能促进上皮细胞的生长和分化，缺乏了会出现皮肤变厚、干燥。此外，缺乏维生素A还可能使人体对传染病的抵抗力降低，对于儿童、青少年则可能影响生长、生殖功能。

维生素A主要存在于动物性食物中，动物肝脏、鱼肝油、鱼子、全奶及全奶制品、蛋类等含量较高。在植物性蔬菜中虽然不含维生素A，但含有的胡萝卜素在人体内也可以转化为维生素A，因此被称为维生素A原。维生素A原在绿色蔬菜和黄色蔬菜、水果如菠菜、韭菜、豌豆苗、苜蓿、青椒、红薯、胡萝卜、南瓜、杏、芒果中含量较多。胡萝卜素是脂溶性的，与油脂同食才能促进它的吸收，例如吃炒胡萝卜丝就比生吃胡萝卜容易吸收。

钙

钙是眼部组织的“保护器”。倘若体内钙缺乏，不仅会造成眼睛视网膜的弹力减退、晶状体内压力上升、眼球前后径拉长，还可使角膜、睫状肌发生退行性病变，易造成视力减退或近视。乳类、豆类、食用菌类、干果类及海产品类食物中含有丰富的钙，鱼肝油、动物的肝脏、乳制品及蛋黄中均含有丰富的维生素D，将二者有机地搭配食用，有助于钙的吸收。微量元素硒、锌、铬也有利于改善眼部组织功能，防治视力减退。含硒多的食物有动物肝脏、蛋、鱼、贝类、大豆、蘑菇、芦笋、荠菜、胡萝卜等;含锌多的食物有肝、肾、海产品、乳类、谷类、豆类、硬果类等;含铬较多的食物有牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗面粉、红糖、葡萄汁、食用菌类等。

维生素B2

食物中的维生素B2，亦是保护眼睛的重要营养物质。一旦缺少了它，也会出现眼睛怕光、干燥、乏神、迎风流泪和视力下降等现象，给人一种眼睛疲惫不堪、没有精神的感觉。

最后，还要多吃些粗粮和新鲜蔬菜，少吃糖果及甜食。粗粮和新鲜蔬菜中所含的维生素B和维生素C对眼睛也有保护作用。

让宝宝眼睛明亮漂亮的秘籍

转转眼睛：一则可以振作精神;二则可以活动眼珠子，最适合孩子们了!首先，看着正前方，头不动，眼珠子尽量往上看，再缓缓往下看、往左看、往右看，数次后疲劳的眼睛会感觉轻松活跃得多。

户外运动：其实最佳的护眼方法就是户外运动，如打球、跑步、做体操等。假日时跟孩子们去郊游，青山、绿水、阳光、新鲜空气，才是眼睛的最佳守护神。如果能够保持每天运动的好习惯，不仅可以放松身心，激活身体细胞，对眼睛而言，更是最理想的保养大法。

望远运动：长时间阅读或者看电脑、电视后，要做做望远运动，例如在户外，让宝宝自然站立，两眼先平视远处的一个目标，再慢慢将视线收回，到距眼睛比较近的位置时，再将视线由近而远转移到原来的目标上，如此反复数次，可帮助眼球的水晶体获得适当的调适。

孩子的第一副眼镜必须由专业医师验光配镜

现在普通眼镜店标榜的电脑验光其实并不科学，并不能区分真性近视和假性近视，如果是假性近视也给你配了眼镜，反而会使近视加深、眼部疲劳、眼压升高。而专业的医学验光配镜是一个复杂的医疗过程。专业的验光流程包括散瞳、复验和试镜。其中散瞳的一般原则是：12岁以前的学生首先应进行阿托品散大瞳孔的医学检影验光，待20天后瞳孔恢复正常再进行复验试镜。因为学生时期其调节力过强，多数都带有部分假性近视，通过散瞳可以使调节相对麻痹，验光的度数才能更加准确。

电脑族四大必备菜吃出明亮双眸

清亮目的滋养菜：双椒炒鸡丝

爱眼营养素解析：维生素C&DHA

维生素C是一种抗氧化物质，也是组成眼球水晶体的成分之一。如果体内缺乏维生素C，就容易出现水晶体混浊的白内障。

DHA也是眼球的组成成分，这种人体无法制造的必需脂肪酸，其功效是能刺激视网膜上的感光细胞，使讯息快速传递到大脑，令视觉效果提升。DHA缺乏会导致视力模糊。

鸡肉中含有较多的DHA;而辣椒更是营养丰富，其含有的维生素B 超过其他蔬菜6~10倍。

但如果患有红眼病 、角膜炎等眼病时应忌食辣椒，否则会因为上火而导致眼病加重。

材料： 鸡胸脯肉300克，青椒100克，红椒100克，蛋清1只;盐、姜、蒜、料酒、淀粉、鸡精少许

做法：

1.鸡胸肉切细丝后用料酒、蛋清、淀粉、少量的盐腌制一会儿备用;青、红椒洗净去籽切细丝备用;姜切细丝，蒜切末备用。

2.锅中放入足够的清水(能没过肉丝)，水开后将腌制好的肉丝倒入开水中滑散，变色后立即捞出沥干(以清水代替油滑炒肉丝，肉丝的口感不如用油时香嫩，但这种做法更健康清爽，而且只要火候把握得当，口感也还不错)。

3.倒掉焯肉丝的水，洗净炒锅，烧热锅，放入油烧至5成热(手放在油上方能感觉到明显的热气)时将蒜末、姜丝放入炒出香味。

4.放入焯过的鸡丝炒散。

5.加入青、红椒丝翻炒断生。

6.用盐、鸡精调味，用淀粉勾薄芡即可出锅。

爱眼族的必食菜：香椿芽煎蛋饼

爱眼营养素解析：维生素A&胡萝卜素

长时间在电脑前工作，很容易维生素A缺乏，就会出现干眼病和角膜软化症。香椿含有丰富的维生素C和胡萝卜素;鸡蛋中维生素(A、B 、B 、D、E)及生物素的含量也很丰富。

材料： 香椿芽100克，鸡蛋4个; 酱油、醋、香油、辣椒油、鸡精、糖

做法：

1.将香椿芽洗净，摘取嫩芽，较老粗的部分去除。锅中放水煮沸，加入少量盐，将香椿芽放入水中汆烫一下捞起，沥干切末备用。

2.鸡蛋去壳放入大碗中，加入香椿末、盐、鸡精、淀粉后打散。

3.平底锅烧热，加入适量油(让整个锅底被油覆盖)，倒入蛋液，转动锅让蛋液均匀遍布锅底，改小火煎10分钟左右。煎制时间根据蛋饼的厚度决定。表面的蛋液变色并开始凝固就可以翻面了，其间可以晃动平底锅，使其受热均匀。

4.将蛋饼翻面，另一面再煎约10分钟。

5.根据自己的口味用酱油、醋、香油、辣椒油、鸡精、糖兑成调料。

6.将蛋饼切成块，蘸调料食用即可。

疲惫目的急救菜：煎红薯饭团

爱眼营养素解析：维生素B群

眼球中有许多视觉神经细胞与视力息息相关，而维持神经系统健康的大功臣——维生素B群，就是参与人体能量正常运作、神经传导的重要因子，并有保护眼睑、结膜和角膜的作用。

若它缺乏或不足时，易使眼睛干涩、球结膜充血、眼睑发炎、畏光、视力模糊、视力疲劳，甚至发生视神经炎症。而维生素B群中的维生素B 以游离的形式大量存储于视网膜中，对缓解眼睛的疲劳尤其有效。

材料： 红薯半根，米饭1小碗，烤紫菜1小片，芝麻(熟)2匙;美极鲜调味汁 、寿司醋、寿司酱油、芥末

做法：

1.将红薯去皮上火蒸熟(约15~20分钟)，待红薯晾凉后切成厚片。

2.烤紫菜用剪刀煎成半厘米宽的细条。

3.米饭用寿司醋拌匀，手上蘸少许寿司醋将米饭捏成和红薯片直径差不多的圆饼状备用。

4.平底锅烧热，放入少量油，将红薯片放入煎成两面金黄色 ，倒入美极鲜调味汁少许再煎一下。

5.在每个饭团上放一片红薯片，用剪好的紫菜条固定，然后撒上芝麻装饰。

6.吃时用寿司酱油和芥末调汁蘸食即可。

屏幕族的明目菜：豆腐三明治

爱眼营养素解析：蛋白质&钙

眼球后壁视网膜上担负感光重任的视紫质，是由蛋白质和维生素A合成的。

如体内缺乏蛋白质，有可能导致视紫质合成不足，进而出现视力障碍。

钙和磷可使巩膜坚韧，并参与视神经的生理活动，体内钙和磷缺乏易发生视神经疲劳、注意力分散，引起近视。

同时，钙还能消除眼睛紧张。豆腐含有丰富的植物蛋白，豆腐还能提供多种维生素和矿物质，尤以钙、磷为多。

材料： 北豆腐1盒，黄瓜半根，奶酪、大蒜1瓣;盐、芝麻酱、生抽、糖、香油、醋、鸡精、辣椒油适量

做法：

1.将豆腐切成大小均匀(略厚) 的片，放入加了半匙盐的滚水中汆烫片刻。大蒜捣成蒜泥备用。

2.豆腐捞出沥干，平底锅烧热，倒入少许油，放入豆腐片煎至两面金黄，捞出吸干油备用。

3.将所有调味料以及捣好的蒜泥调成浓淡适口的酱汁。

4.奶酪切成和豆腐大小相同的块，黄瓜切薄片;按豆腐、奶酪、黄瓜的顺序制成三明治，用牙签固定，并浇上些许酱汁。

鲜榨玉米汁，亮眼美容妙法

眼睛不仅是漂亮的第一部位,也是显现衰老的第一部位。女人第一道皱纹通常最早出现在眼部，女人开始消退充满生机的神采也最早泄露在眼睛中。当清澈、明亮的眼睛出现混浊时，是衰老的表现。眼睛亮不亮，与饮食有密切关联。通常，眼睛混浊的人，除了眼疾病的问题，大多是吃肉类、精细食物过多，而鲜果、蔬菜偏少。在生活中，有一些食物能帮助眼睛更明亮，玉米是其中之一。

玉米不少人喜爱的事物，是不少人都有小时候和玉米快乐的经历，金黄滚烫的玉米棒子，插上一根筷子，又好玩又好吃。其实多吃甜玉米可以使眼睛变得明亮。但玉米棒子吃多了，容易消化不良，让胃里不舒服。榨玉米汁是个好方法，鲜甜，嫩稠，有一股清甜的香味，即使不放糖，味道也挺好。不过，大家在做的时要记住，先煮熟了再榨，而不是榨了再煮还卡根据自己的口味，加点蜂蜜、牛奶、炼乳什么的。

控制眼压才能拥有明亮眼睛

眼压就是眼球内部的压力，简称为眼压。它是眼内容物对眼球壁施加的均衡压力。正常人的眼压稳定在一定范围内，以维持眼球的正常形态，同时保证了屈光间质发挥最大的光学性能。正常眼压的范围为10～21mmHg(1.47～2.79Kpa)。

眼内容物有房水、晶状体、玻璃体，但对眼压有很大影响的是房水。房水的总量为0.13～0.3ml，其主要成份是水，此外还有蛋白质、电解质、抗坏血酸、乳酸、葡萄糖、脂类、酶类等，pH值为7.3～7.5。房水是由睫状体中睫状突产生的，然后进入后房，并经瞳孔流入前房，再经前房角通过一些管道排出到眼球外。在一般情况下，房水的产生和排泄是保持着一种动态平衡，即在一定时间内，产生的房水和排出的房水的量是相等的。如果房水的排出通道受阻碍，或因某种原因房水产生的量增加，都可导致房水的蓄积，使眼压升高。若房水产生的量过少，房水的蓄积达不到一定量，眼压就会过低。

让眼睛更明亮的三餐食谱

早餐

早餐：吃全麦面包夹鸡蛋，搭配一杯低脂牛奶。蛋黄可以提供维生素A，预防干眼症及维护视网膜的健康。牛奶是B族维生素的良好来源，缺乏B族维生素容易出现神经炎、神经病变等问题。

有研究发现，饮食中摄取抗氧化剂及矿物质可有效降低罹患多种眼病的风险。吃好一日三餐，就能让你的眼睛更年轻。

午餐及下午茶

午餐及下午茶：舍弃白米饭，改成一碗糙米饭，它能提供比白饭更丰富的B族维生素。选两种不同颜色的蔬菜，一种深绿色叶菜，如菠菜、甘蓝、芥蓝等，它们是叶黄素最多的食物，叶黄素预防黄斑病变。另外选择一种橘黄色的蔬菜，例如胡萝卜、南瓜、甜椒等，摄取β―胡萝卜素。

有研究发现，饮食中摄取抗氧化剂及矿物质可有效降低罹患多种眼病的风险。吃好一日三餐，就能让你的眼睛更年轻。

晚餐

晚餐：以清淡的鱼类、海鲜做主菜，避免吃得太油，影响肠胃及睡眠。鱼类、海鲜里有丰富的锌，缺乏锌可能导致黄斑变性，锌也参与身体清除自由基的工作。晚餐后，选择红、橘、黄色的水果，如木瓜、哈密瓜、西红柿、芒果等，可以提供大量维生素A。