芋头和香菇怎么做好吃

芋头和香菇怎么做好吃

具体做法如下：

材料：芋头、香菇、香葱、食盐、猪肉、香菜、酱油。

做法：

1、芋头去皮洗净，切块。

2、猪肉洗净切片，香菇洗净切块，香菜、大葱洗净小段。

3、然后热油锅下大葱炒香。

4、再加猪肉下锅煸炒，加适量酱油煸炒。

5、之后再往其中下芋头，翻炒均匀。

6、锅中添水，与食材齐平，炖10分钟，加入适量的盐炖沸。

7、炖好后加入香菜盛出即可。

孕妇吃芋头会胀气吗 孕妇怎么吃芋头好

食材：芋头、大米，虾、香菇。

做法：

1.将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。

2.大米淘洗干净，将肉汤及芋头放入大米中大米煮开，加入泡发好的香菇丝和虾米同煮，改慢火，并不时地搅一下。

3.煮至粘稠后加生抽调味，洒上香菜即可。

食材： 600g排骨、400g芋头、1勺老抽、3勺芝麻油、2勺盐糖、几片生姜、2勺海鲜酱、4碗上汤、少许五香粉/胡椒粉、适量葱花、6瓣大蒜。

做法：

1.提前用酱油、盐糖腌制斩好的排骨块，抹上酱料后等一小时。

2.锅里下两勺芝麻油，把腌制好的排骨下锅，顺手加入大蒜和青葱。

3.加入生姜，蘸酱，酱油，盐，五香粉，白胡椒和芝麻油，搅拌一分钟后倒入上汤，调小火慢炖45分钟。

减肥晚餐吃什么好 蔬菜锅

主要材料：冬粉、白菜、生菜、玉米、芋头、金针菇、榨菜、香菇、番茄、豆腐。辅料：枸杞子、姜、菇头，香菇精汤头少许。做法：1、首先烧开水，把用火锅把水煮沸后，先将辅料都放入锅中。2、水完全烧开之后就把除金针菇、冬粉白菜和生菜除外的食材加进去。3、等水再次煮滚后，把剩下的食材加进去，最后调味，完成。

适合老人吃的白菜做法

1、适合老人吃的白菜做法有

原料:大白菜、白醋、砂糖、盐、胡椒、高汤。

做法:

1.1、大白菜随意用手撕成块儿,高汤烧开后,下白菜焯片刻,之后捞出过凉水。

1.2、取一锅,加半小碗水,烧开后加入砂糖化开,加盐、胡椒调味,快出锅时再倒入白醋,这样醋的香味和酸味才能很好的发挥出来。

1.3、如果觉得太清可以加水淀粉勾芡,之后浇在白菜上即可。也可以根据自己的爱好用番茄酱、橙汁等作为浇汁。

2、适合老人吃的白菜做法有果汁白菜心

主料:白菜心2000克。

配料:嫩香菜梗段,红柿子椒各100克,熬浓的桔子汁,白糖,盐味精香蕉精各适量。

做法:

2.1、将白菜心,红柿子椒切成4厘米长的细丝

2.2、将白菜心红柿子椒丝,香菜梗段用精盐腌20分钟,控出盐水,加入味精,熬浓的桔子汁,白糖,香蕉精拦匀,放冰箱冷藏室内数小时,即可食用。

特点:色泽鲜艳,脆嫩酸甜,清凉爽口。

3、适合老人吃的白菜做法有香菇白菜滋补汤

原料:娃娃菜(大白菜也可)1棵、鲜香菇5朵、芋艿(芋头)5个、板栗20粒、玉米油、素高汤500ML、生抽1小勺、白胡椒粉1/2小勺、盐。

做法:

3.1、板栗入锅中加水煮熟,香菇洗净顶部切十字花刀,娃娃菜撕片改刀,芋头一分为二。

3.2、锅留少油,加入香菇、白胡椒粉、适量盐炒香。加入素高汤、芋头大火煮开,小火煮15分钟左右。

3.3、加入熟板栗再中小火煮5分钟左右。最后加入白菜煮1分钟左右即可。

芋头和核桃可以一起吃吗 芋头和核桃能一起熬粥吗

芋头和核桃能一起熬粥。

芋头富含淀粉，核桃含有丰富淀粉、蛋白质，两者一起熬粥食用，营养十分丰富，具体做法如下：

食材：芋头，核桃，鲜香菇，红萝卜，芹菜末，猪绞肉，油葱酥，盐，黑胡椒。

1、清洗干净芋头、红萝卜，鲜香菇，芋头、红萝卜刨丝，鲜香菇切丁，芹菜切末备用。

2、起锅热油，爆香蒜香，倒入猪绞肉炒熟，之后再陆续下香菇。

3、红萝卜丝和芋头丝炒熟。加入适量的水和干饭ㄧ起煮开后，再转小火熬煮，加入盐、黑胡椒调味。

4、最后撒入芹菜末再煮一下，有香味出来之后，关火即可。

香芋的做法技巧

芋头烧鸭的做法

食材准备

鸭腿、芋头、油、盐、八角、姜、辣皮子、草果、花椒粒、胡椒粒、大葱、青辣椒、白糖、冰糖、料酒。

方法步骤

1、将鸭腿洗净，然后切块;生姜洗净切成片;大葱洗净切成段;辣皮子洗净切成段。

2、芋头洗净去皮，再用盐水泡泡，捞起，青辣椒洗净切块。

3、起锅，放油，等油热到6成时，放入白糖小火炒出咖啡色，放入鸭腿块翻炒均匀。

4、要炒出水分，炒出香味，再加料酒、八角、盐等调味料，均匀翻炒出香味。

5、加水、冰糖大火烧开，转中火烧20分钟左右。

6、放入芋头，要烧到芋头和鸭块都熟透了。

7、再放入大葱和青辣椒，均匀翻炒，用大火收汁即可。

茶树菇芋头汤的做法

食材准备

茶树菇60g、芋头100g、胡萝卜100g、盐适量。

方法步骤

1、将干的茶树菇用水泡发好。

2、将胡萝卜和芋头去皮，洗净，切成块。

3、把茶树菇放在鸡汤中，先煮上20分钟。

4、再放入芋头，煮到芋头五成熟。

5、接着再放入胡萝卜，继续煮，最后再放入适量的盐调味即可。

腊肉蒸香芋的做法

食材准备

腊肉、芋头、生抽、葱、香菜。

方法步骤

1、将芋头取半个，去皮，洗净，对半先切开，然后斜着一点切成厚片。

2、腊肉用清水稍微洗一下就好，切成薄片。

3、一片芋头，一片腊肉，这样排列好。

4、等到水开后，蒸上10分钟以上，直到熟。

5、然后淋上一点生抽再虚蒸一下。

6、最后撒上一些葱花或者香菜，出锅即可。

小贴士

需要注意的是芋头可以厚一点，腊肉薄一点，吃的时候各一片，口感和味道一样非常的棒。

吃芋头怎么做好吃 香煎芋头饼

1、做香煎芋头饼，需要准备芋头500克，白糖十五克，糯米粉五十克，望准备好的芋头洗净以后，去掉外皮，然后把它切成片状放到盘子中，入蒸锅隔水蒸30分钟。

2、蒸好以后的芋头取出，放在面板上，压成泥状，再加入准备好的糯米粉和白糖调匀，在平底锅中放油加热，把调好的芋头女儿放在手中，团成团状，再把它压成小饼的样子，放到平底锅中煎到两面金黄，取出以后用吸油纸把油吸干就可以。

芋头和香菇怎么做好吃 芋头和香菇可以天天一起吃吗

可以。

芋头和香菇都是我们生活中常见的食材，两者的性质都比较平和，并且其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、氨基酸、多糖以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处，是可以一起吃适量天天吃的。

芋头和香菇能一起吃吗 芋头和香菇一天吃多少合适

建议一天吃250-300克左右即可。

芋头和香菇一起炖汤喝的营养价值是比较高的，适量食用可以为人体补充充足的营养，对人体的加快具有好处，一般正常一天吃需要吃250-300克左右的芋头炖香菇，就可以满足日常的能量需求，对人体的健康具有好处。

香芋稀饭怎么做更有营养

芋头咸稀饭的做法

准备原料： 芋头、海蛎干、瘦肉、虾米干、香菇干、干贝、鱿鱼丝、青菜。(选爱吃的好料)

把芋头洗干净，刮皮，然后切成小块。

海蛎干、香菇干和干贝先泡在开水里一会儿待用。

肉切成小片，(再教私人腌肉方法：放点地瓜粉，味精， 盐 醋，糖搅拌然后放着待用)

青菜洗干净，切好，待用 。

做法：

A、放油，待微热后，把海蛎干、香菇干和干贝还有淘好的米一起放下去炒，大概炒一下就好，不需要暴炒到熟;

B、然后把炒好的东西和切好的芋头一起放到平底锅，放好适量的水;

C、开火煮，煮到五六分熟时放进刚调好的瘦肉(当然不要也可以的)再煮，直到芋头和稀饭都熟;

D、放上盐和鸡精，小心不要粘锅哦，要不时的搅拌一下锅哦，最后把菜放下去，放了青菜。

看了上面的做法，大家一定都学会了制作香芋稀饭，稀饭本身就是很有营养的食物，而且很容易消化，在加入香芋后他的营养价值会变得更加丰富，所以以后我们在有时间的时候可以为自己的孩子和老公制作一碗香喷喷的稀饭，一碗粥充满了对家人的爱，也会给家人带去无尽的温暖。也会让我们的家变得更加温馨

秋季进补试试芋头餐

十一带老公回家，妈妈熟练地做了一顿芋头饺子，这让身为北方汉的老公很是诧异。再看看餐桌上，芋头丝饼、芋头糕等“芋头食物”更是五花八门。我连忙解释，在福建，芋头可算是最常见的食材了，逢年过节、招待客人都少不了它。现在的季节吃最好，老少皆宜，还能健脾养胃，真算得上是秋季进补的一宝了。

北方人吃芋头，一般都是把“煮熟的芋头拌上糖”，而福建人的手艺可是强多了，最常做的就是芋头饺子。将芋头蒸熟后，趁热剥皮碾碎，然后加上红薯粉和面，揉成面团备用就好了，芋头和红薯粉的比例大约为2∶1。做饺子馅一般是将猪瘦肉、香菇、虾皮、葱、香菜等剁碎，调上香油、蛋液、料酒、盐、味精等，上笼蒸熟即可。

你可别以为就是“换了个皮”这么简单，妙就妙在，用芋头做出来的面皮非常的“结实”，滴水不漏，这样不容易“窜水”，香香的肉馅再加上糯糯的芋头，非常鲜美，吃完后还没有油腻感。

不仅如此，福建人还把芋头跟菜“混搭”在了一起，最有名的就属“红鲤藏泥”、“菊花芋”、“挂霜芋”这些菜了。因为芋头容易煮熟，搭配鲤鱼、菊花这些食材，口味会感觉非常清淡。走在街头，像芋包、芋头丝饼、芋头糕这样的点心更是随处可见，还被用作冰淇淋、高级糕饼的优质原料。在福州人的眼里，芋头是一个“药用菜”，男女老少都是离不开的。

专家点评

在福州很多单位，桌上放几盒芋头泥是再常见不过的了，这也可以看出福州人对芋头的喜爱。解放军白求恩军医学院预防医学教研室副教授贾庆军称，芋头在秋天吃有很好的止泻作用，还能增强免疫力。像福州人这样把芋头当作日常饮食长期吃，是不错的选择。但注意芋头要做熟，否则黏液会刺激咽喉，而且不要一次吃太多。

芋头的禁忌人群有哪些 南瓜

南瓜和芋头煮粥，是生活中常见的一种食物吃法，他们的营养价值以及食用价值是比较高的，适量食用对人体的健康具有一定好处，具体做法如下：

材料：芋头、南瓜、干香菇、食盐、香葱、生姜、调和油、高汤、蒜苔。

做法：

1、南瓜去皮去瓤洗净切好。

2、芋头去皮，切好。

3、南瓜和芋头一起上蒸锅，蒸10分钟。

4、然后蒸好的南瓜、芋头凉后切块。

5、泡好的香菇切块，调味的青蒜切碎。

6、准备好姜碎、葱花，热锅温油下葱、姜爆香。

7、倒香菇块及入蒸好的南瓜块和芋头块，翻均匀。

8、加入高汤适量烧至开锅，转小火焖2分钟。

9、然后加盐适量并放入青蒜，翻匀收下汁，关火出锅即可。

米饭怎么做有营养 虾仁芋头饭

原料：大米300克，芋头50克，虾仁，猪肉，西兰花，香菇，胡萝卜各30克。酱油，盐，白糖适量。

做法：大米洗净后放入电饭煲中煮饭；香菇泡发，去蒂洗净切丝；猪肉切小丁，虾仁去虾线，洗净备用；芋头，胡萝卜洗净，去皮切丁，西兰花洗净后撕成小朵，沸水中焯一下捞出；油锅烧热后，将准备好的食材炒香后放入煮开的电饭锅中和大米一起煮至熟软，最后加盐，白糖和酱油拌匀即可。

营养功效：芋头可化痰散解，洁齿防龋，虾仁肉质松软，易消化，身体虚弱之人可以吃虾仁芋头饭来调养身体，两种食材的微量元素都很丰富，可以有降低血液胆固醇含量，预防动脉硬化。