老人需要补充哪些营养

老人需要补充哪些营养

能量：由于基础代谢降低、活动减少，老年人体内所需的能量随年龄的增加而下降，能量摄入因人而异，以维持标准体重为宜。

蛋白质：老年人合成代谢变慢，分解代谢增加，蛋白质供给量要保证，大约每天每千克体重供给1克蛋白质，占总能量的12%～15%。优质蛋白质供给尤其要充足但不要超量，因为蛋白质过高会增加肝肾负担。

脂肪：老年人胆汁酸减少，脂酶活性降低，消化脂肪的机能降低，脂肪组织的分解速度变慢，而且老年人血脂、胆固醇、甘油三酯容易升高，所以脂肪供给量不宜过高，占总能量的20%～25%为宜，同时要注意减少饱和脂肪酸的用量。

碳水化合物：老年人糖耐量低，易出现高血糖症状，老年动脉硬化与心血管疾病的发病与糖摄入过多有关。因此，老年人碳水化合物摄入量不宜过高，占总能量的60%左右为宜。

钙：骨质疏松是老年人常见病。引起骨质疏松的原因很多，其中钙摄入不足是重要原因之一;另外，老年人肠胃功能减退对钙的吸收也有影响。所以应该适量提高钙的摄入量，目前认为，以每天1000毫克为宜。

铁：老年人容易发生不同程度的贫血，与机体对铁的吸收能力下降、造血机能下降等有关，应注意供给一些富含铁的食物如瘦肉、动物血。

虾可以和鸡蛋一起吃吗

虾和鸡蛋可以一起吃。

虾和鸡蛋都是富含蛋白质的食物，一起食用可以补充大量的蛋白质，增强免疫力，可以一起食用，并且适合大病初愈的人补充营养。

石榴补什么 补充营养

石榴中含有蛋白质、维生素、微量元素等营养物质，适量的食用石榴能够补充人体所需营养，提高自身免疫力，对于生长发育有一定的帮助，将石榴榨成石榴汁饮用，可以吸收到石榴中的大部分营养成分，有利于女人补充营养。

女人补充营养素的好处

女人补充营养素的好处：让我们身体吸收的营养更加全面和完善

我们人体日夜不停地替换着数以百万计的细胞，同时又要抵受着周围环境不停的袭击，

例如：食物中的防腐剂、泥土和水中的毒素、空气污染与日常的精神压力等。要支持细胞的健康生长，我们需要营养品的补充：细胞是需要超过五十种不同的维生素、矿物质和其它营养料来支持它们的生长，以及操作百万计的功能。

营养素不是药物不用担心其副作用。

女人补充营养素的好处：营养品可增加免疫功能

日常饮食对于免疫系统有着直接的影向，而营养品则有补助及调解免疫系统的功能，是对抗感染疾病的第一个防卫网。

营养品的完整和平衡，有许多重要的维生素、矿物质和其它营养料，如果用量不协调时，会抹杀了全部或部份身体的应有吸收和营养价值

——因为许多元素相互间是有着协调作用的。用量不协调可能会妨碍到身体对其他营养料的吸收，甚或引致其它元素的缺乏——例如：维他命C可以帮助身体吸收铁质，但是过量的铁质又会影响钙、镁和锌被小肠吸收的功能。所以一个真正平衡的营养计划需要详尽的研究去了解每一种元素相互问的关系，及身体的吸收和应用能力。

女人补充营养素的好处：加速人体的天然自愈能力

在整个营养素调养的过程中，身体可能会产生一些反应，如以往的病征可能会重新出现，其实，这并非『副作用』，而是『好转反应』(又称为治疗反应)，或中医所谓之『瞑眩反应』。

好转反应产生之原因是因为在自然自愈过程中，人体之生理状态会从细胞之退化期，逐渐回到生根期、立足期、反应期、分泌期、最后回到完全正常状态。而整个过程所产生之『好转反应』，最终视乎每个人之体质、生理期别、毒素多寡、情绪压力、营养均衡等因素而定。

女人离不开的营养素：叶酸

每日摄入量400微克

叶酸是一种广泛存在于绿叶蔬菜中的b族维生素，由于它最早从叶子中提取，故名“叶酸”。叶酸是维生素B复合体之一，有促进骨髓中幼细胞成熟的作用。身体若缺乏叶酸，可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症。

女性若缺少叶酸，则容易出现贫血症状。研究发现，叶酸对孕妇尤其重要，如果在怀孕头3个月内缺乏叶酸，可引起胎儿神经管发育缺陷，而导致畸形。除了怀孕与哺乳期的妇女应该补充，它也被发现能够用于预防大肠癌和心脏病。

【最佳来源】

绿叶蔬菜、芦笋、椰菜、麦片、南瓜、豆类、全麦面粉等

【推荐食谱】

红枣南瓜麦片粥

1.锅里放水烧着;南瓜去皮切片再切成小丁(便于快速成熟)，红枣对半剖开，放入锅中一起煮开;

2.加入冰糖同煮;

3.煮开后倒入麦片，用勺子搅匀;

4.小火再煮1分钟(锅盖半掩防止扑溢)即可。

女人离不开的营养素：维生素B6

每日摄入量1.5毫克

维生素B6是人体不可缺少的营养成分，对提高免疫力有好处，还能防止皮肤癌和膀胱癌。此外，它还可防止肾结石，对失眠有治疗作用。

维生素B6是人体色氨酸、脂肪和糖代谢的必需物质，妇女的雌激素和皮质激素代谢也需要维生素B6。因此该药对防治某些妇女疾病大有益处。

妊娠期出现手足浮肿、指关节疼痛，以及痛经、绝经期的女性，多服用维生素B6，都可以缓解相应的不良症状。此外，维生素B6参与人体代谢，通过血液循环作用于头发，能预防头发脱落，减少白头发长出。

【最佳来源】金枪鱼、瘦牛排、鸡胸肉、香蕉、花生

【推荐菜谱】

香蕉花生酱土司

材料：薄片土司4片，花生酱适量，香蕉一根，肉桂粉适量

做法：

1.将土司烤酥，抹上适量的花生酱备用。

2.将香蕉切成0.5公分的薄片，均匀铺放在土司上。

3.将作法2的土司放入烤箱以180℃烘烤7～10分钟，至表面微焦即可出炉，趁热撒上少许肉桂粉即可。

女人离不开的营养素：维他命C

每日摄入量75毫克

胶原蛋白的合成需要维生素C参加，所以VC缺乏，胶原蛋白不能正常合成，导致细胞连接障碍，让皮肤出现早衰症状。另外，维生素c能抑制酪氨酸酶的活性，阻断黑色素生成，保护皮肤不受紫外线伤害，并改善皮肤暗沉的效果。

维生素c还可以提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风，保护牙齿和牙龈等。

【最佳来源】

花菜、青辣椒、葡萄汁、橙子、西红柿、哈密瓜、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、灯笼椒等

【推荐食谱】

西红柿海鲜汤

材料：西红柿、带壳虾子2只、花枝2片、蛤蜊5颗、鲷鱼片2片、九层塔适量、柠檬1/4颗、洋葱半颗切成细末、海盐1小茶匙、水3碗。

做法：

1、大的西红柿2颗，烫后去皮，打成汁。

2、在汤锅加入三碗的水、番茄汁及洋葱末，等到煮沸之后转小火，再煮10分让汤汁入味。

3、再开到大火把所有的海鲜放入汤汁内煮沸，放入九层塔就可起锅。

4、要食用时可将柠檬汁挤入汤汁内，这样会别有一番风味。

女人离不开的营养素：维他命E

每日摄入量15毫克

维生素E能增强机体耐力，而且，维生素e是一种高效抗氧化剂，能保护生物膜免于遭受过氧化物的损害，起着改善皮肤血液循环，增强肌肤细胞活力及延缓衰老的作用。

缺乏维生素E，会产生皮肤发干、粗糙、过度老化等不良后果。

【最佳来源】

坚果类食物(如核桃、花生)、葵花油、红花油、榛子、葵花籽、乳类、蛋类、芝麻以及瘦肉、麦芽等。

【推荐食谱】

核桃花生豆浆

配料：干黄豆1/2杯，大米1/2杯，花生20粒，核桃仁5瓣。

做法：

1.将干黄豆预先浸泡好。

2.将大米、花生、核桃和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，十几分钟做好核桃花生豆浆。

女人离不开的营养素：铁

每日摄入量15毫克

是人体必需营养素，缺铁带来的最大恶果就是贫血。另外，缺铁会令白血球无法形成，从而无法抑制病原体的繁殖，人体对病原体的抵抗力降低，继而使皮肤容易受到真菌等病原体的侵袭。

缺铁会严重影响到怀孕前的卵巢功能，甚至可能导致不孕或流产。这是由于缺铁会令对女性怀孕至关重要的黄体酮分泌低下。

​老年人补钙 老人及时补钙的营养食谱



四种食物帮助老人健康补钙

1、牛奶

对于老人补钙来说，牛奶是不错的选择。牛奶含有易于人体吸收的钙质，还有很多的维生素和矿物质，这些营养对于老人补钙会有好的效果。所以，老人要坚持每天都和牛奶。

2、虾皮

虾皮里的蛋白质，是很多海产品都无法相比的。所以，对于老人补钙吃什么的问题上，可以让老人经常吃一些虾皮。虾皮不仅可以补钙，还可以降血脂，这对老人健康的保健很有好处。

3、豆制品

大豆里含有丰富的蛋白质，所以对于老人补钙来说，经常吃一些豆制品，就可以补钙了。专家发现，150克的豆腐里会有500毫克的钙含量，所以，对于老人补钙，可以经常吃一些豆制品。

4、蔬菜

蔬菜里的钙含量也是十分丰富的。比如，芹菜、小白菜、油菜，都可以起到补钙作用。所以，老人多吃蔬菜，是很有好处的。

轻微的老人缺钙，完全可以通过食疗的调理，补充钙质，但是如果老人缺钙比较严重，就要及时去医院调理，还有注意调理自己的饮食习惯。

​中老年补钙过量怎么办

检查平日是否擅自服用补钙的保健品;老年人在体检的时候，看骨骼上是否存在组织上异常钙化的现象;另外，尿钙检测也可以检测老年人是否存在补钙过量的现象。一旦发现存在补钙过量的现象，必须立即停止补钙，这样轻微的钙过量就会消失。假如骨骼出现钙化，那么就要多饮水，少食盐，尽量避免含食草酸过多的巧克力和果汁。

一般来讲，正常人补钙最好通过调整膳食来实现食补，不提倡服用含钙保健品。要知道，粮食和蔬菜每天提供的钙只占到了人体所需钙量的1/3。所以要多吃含钙的食品，例如豆类食品、鱼、奶、虾、海带、鸡蛋等食物，特别是奶类和豆类，应该经常食用。

老人身体里面的营养呢虽然很重要，但是我们需要根据老人的实际情况来补充营养，不能盲目的来补充营养以免造成营养过剩。老人在平时的时候还需要多注意身体的锻炼，这样可以增强老人的体质来防止一些疾病的产生。

七种水果为老人补充营养

1、橙子

橙子中丰富的维C有助于逆转阳光和污染引起的皮肤损伤，减少皱纹，提高皮肤的整体质地。

2、梨

梨中的膳食纤维要比其他的水果多，吃梨有助于老年人排便，减少便秘。

3、香蕉

香蕉中所含有的膳食纤维、钾元素、维生素C和维生素B6协同工作，能确保心脏处于最优的工作状态。

4、草莓

老年人的消化能力会减弱，经常会出现消化不良的症状，这时可以多吃一些草莓和猕猴桃，它们能调节胃酸分泌，也能消除肠胃中的多种病菌，还能促进肠胃蠕动，平时多吃一些，能让消化不良的症状明显缓解。

5、苹果

苹果中含有的抗氧化剂槲皮素，能改善神经系统的整体健康状况。美国康奈尔大学的研究者则发现，苹果有助于保护神经细胞免受氧化应激反应，降低了人们患上认知障碍症的风险。

6、猕猴桃

猕猴桃刺激孤立组细胞分泌胰岛素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末与苦瓜粉混合，可以调节血糖水平。猕猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。

7、葡萄

高血压是老年人的常见病，这处疾病发生以后，很难根除，需要在平时的饮食上多加注意，除了少吃盐以外，还可以多吃一些葡萄，葡萄这种水果中含有一些微量元素钾，它能促进人体内部钠的排出，能让过高的血压降下来。

老年人吃水果要注意，不要过量吃，尤其是一些高糖的水果，尽量少吃，而且老年人胃肠功能较弱，进食量过多反而不利于健康。如橘子有大量果酸，它对胃有一定的刺激作用，每天最多吃2~3个，千万不要多吃。

老年人营养补充要及时

老年人总是倔强不服老，但是随着年龄大了，活动量少了，身体也不如以前那么灵活，机体内部的器官也会随之老化，尤其是消化吸收功能的肠胃也变得娇弱，生理的一系列变化，要预示老人要开始关注自己的身体情况，适当增加营养物质的摄取。

老年人有较为特殊的营养需求，是由于衰老过程中需要更多营养物质的补充造成的。虽然在热量方面需求降低，但是对于营养的质量要求及营养素的多种要求都与年轻人有所不同。

老年人活动量减少，如果热能供应过多，容易引起肥胖。因此，随着年龄的增长，老年人膳食中热能的供应要逐渐减少。同时为了补偿功能消耗，调整机体组织代谢、修补等的需要，增强机体抵抗力，应该注意蛋白质的供给。老年人蛋白质供给要高于青壮隼的供给量。

老年人应该限制脂肪的摄入量，因为过多摄入脂肪会产生高脂血症及高胆固醇血症，从而引发高血压、冠心病等。但是脂肪又是身体必需的营养物质，一些脂溶性维生素的吸收需要脂肪的参与。因此，老年人不应过分强调限制脂肪的摄入，只要控制在一个合理的范围之内，不仅不会产生疾病，还会对身体健康有利。一般老年人脂肪的摄入量占摄入总热量的20%～25Y0为宜。

老年人应该限制糖类的摄入，尤其要限制纯糖的摄入。因为老人身体对糖的需求减少，大量堆积在体内不仅会发展为糖尿病，而且糖可以转化为脂肪，使人发胖。

充足的维生素，是老年人所必需的。老年人维生素的供应量要高于青壮年人。足够的维生素摄入有利于延缓衰老。

老年人不管是吃什么补养品一定要是在身体缺乏的情况下补充，否则盲目吃会让身体负担加重。

老年人脱发补充哪些营养

1、补充铁质

根据科学家研究,脱发妇女中,缺铁者占30%,因此,患者要多吃含铁质丰富的食物,如黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。

2、补充植物蛋白

研究发现,脱发者的头发中氮氨酸、胱氨酸明显减少。因此,患者应多吃大豆、黑芝麻、玉米等富含蛋氨酸、胱氨酸的食品。

3、多吃蔬菜和水果

妇女容易脱发的因素之一是血液中含有酸性毒素,长期过量食用糖类和脂肪类食物,使代谢过程中产生的乳酸、丙酮酸、碳酸等酸性物质滞留体内,产生酸毒素。所以要少吃肝类、肉类等食品,因这些食品中的酸性物质容易引起酸毒素过多。蔬菜和水果是碱性食物,能中和酸性毒素,可以适当多吃。

老人补充营养喝什么好

牛奶的营养已经被公认成为了最丰富的了，尤其是中老年人应该适当的多喝点，补充身体流失的钙质，但是有些疲弱虚弱的老人一喝牛奶就会有腹泻的反应，这让很多想补充营养的老人苦恼不已，专家建议老人可以选择配方奶来补充营养元素。

由于老人营养流失大，营养吸收慢，单凭日常的饮食很难满足营养的需要，因此必须额外补充。配方奶可以针对老人身体缺乏较多的元素，进行有针对性的营养补充，以达到营养的综合均衡。特别是患有某些慢性疾病的老人，更需要有针对性地进行营养补充。相比之下，纯牛奶中特定的营养素较少，如铁、锌、维生素E等，因此，老人更要选择配方奶。

老年配方奶是根据老年人的生理特点专门研制的，也就是说，老年人平常摄入不足的一些营养物质是老年配方奶所添加并强化的。以维生素E为例，65岁的老年人每日需100毫克左右，而日常饮食平均只能提供70毫克，喝配方奶则能补足其余30%的差值。另外，老年配方奶除满足老年人的基础营养外，还有针对性地强化了长链不饱和脂肪酸，如DHA，它能增强记忆力，防止老年人智力退化;EPA，能防止老年人的脑血管疾病;核苷酸，能增强老年人机体免疫力;牛磺酸，则是脑神经的主要营养物质。

专家提醒，对于体质好，生活习惯健康的老人来说，均衡膳食，喝天然牛奶就能达到补充营养的作用。

老人要如何补充营养

一般来说，随年龄的增长，老年人膳食中热能供给应逐渐减少。因为老年人活动量减少，如果热能供应过多，容易引起肥胖。据观察，人在20～39岁期间，男性(体重为65公斤)能量供应每日需12552千焦(3000千卡)，女性(体重为55公斤)每日需9204千焦(2200千卡);40～49岁期间，对热能的需要在上述的基础上减少5%;50～59岁减少10%;60～69岁减少 20%;70岁以上减少30%。老年人总热能在6276～10041千焦(1500～2400千卡)就可维持一般生理活动的需要。

因此，对老年人饮食量应加以调整，以防止热能摄入过多。在老年人营养中，蛋白质是非常重要的。因为老年人的蛋白质分解代谢增强，对蛋白质的利用能力也降低。为了补偿功能消耗，维持机体组织代谢、修补的需要，增强机体抵抗力，应注意蛋白质的供给。

如果食物中的蛋白质含量不足，一味强调老年人要食素，会造成机体负氮平稳，加速肌肉等组织的衰老退化，使酶活性降低，引起贫血，对疾病抵抗力减弱，引发一系列不良后果。多数医学专家主张，老年人的蛋白质供给不应低于青壮年的供给量。

老年人总的进食量减少，应进食富含优质蛋白质的食物，才能避免老年性蛋白质不足症。老年人蛋白质供应量每日按每公斤体重1克～1.5克(占食物总热能的10% ～15%)为宜。因老年人的消化、吸收能力下降，肾脏功能也弱，故保持蛋白质中各种氨基酸适当比例比蛋白质的量更为重要。

老年人总的热能摄入减少，而蛋白质需求量却相对不变，故膳食中脂肪与糖类的供给应该减少，蛋白质相应增加。高脂肪饮食对老年人心血管系统的危害是众所周知的。脂肪摄入过多易产生高脂血症、高胆固醇血症，继之会引发高血压、冠心病等。

老年人补钙过量怎么办

检查平日是否擅自服用补钙的保健品;老年人在体检的时候，看骨骼上是否存在组织上异常钙化的现象;另外，尿钙检测也可以检测老年人是否存在补钙过量的现象。一旦发现存在补钙过量的现象，必须立即停止补钙，这样轻微的钙过量就会消失。假如骨骼出现钙化，那么就要多饮水，少食盐，尽量避免含食草酸过多的巧克力和果汁。

目前，人们常见的补钙的种类主要是无机钙和有机钙两大类。无机钙含量高，却不容易被吸收;有机钙含钙量低，吸收却好。可以根据个人的具体身体情况进行选用。

一般来讲，正常人补钙最好通过调整膳食来实现食补，不提倡服用含钙保健品。要知道，粮食和蔬菜每天提供的钙只占到了人体所需钙量的1/3。所以要多吃含钙的食品，例如豆类食品、鱼、奶、虾、海带、鸡蛋等食物，特别是奶类和豆类，应该经常食用。

老人身体里面的营养呢虽然很重要，但是我们需要根据老人的实际情况来补充营养，不能盲目的来补充营养以免造成营养过剩。老人在平时的时候还需要多注意身体的锻炼，这样可以增强老人的体质来防止一些疾病的产生。