发菜的产地生境

发菜的产地生境

大量产于中国内蒙古自治区、宁夏回族自治区和甘肃、青海、陕西等省的干旱和半干旱地区，全年降雨量在80～250毫米之间的、母质为第三纪红土地区生长较多。

俄罗斯、蒙古人民共和国、捷克斯洛伐克、法国、美国、墨西哥、摩洛哥、索马里和阿尔及利亚等国也有。

发菜是一种能固氮的光合原核生物。它的丝状体中主要有两种细胞：一种是营养细胞，呈绿色，进行光合作用——吸收、释放、合成有机物质;另一种是异形细胞，体积较大，细胞壁较厚，颜色较淡，主要进行固氮作用——把空气中的氮气还原成氨，合成氨基酸。由于发菜能用无机碳和无机氮合成有机碳和有机氮，对改良荒漠土壤，繁衍其他生物有重要意义。发菜被誉为“开发荒漠的先锋”。

发菜是高原特有的野生陆地藻类生物，因形似人的头发而得名，纤细如发丝，俗称头发菜。青海的湟水、黄河东部流域的脑山山坡、沟壑地段和牧区草原分布较多，每年夏末秋初为发菜的盛产期，3-4月份也有生产。每当夜降春雨，晨沐朝阳之时，潮腾腾的山坡上，一团团黑如青丝，状若乱麻的东西或缠绕在草根里，或紧贴在地面上，闪着乌油油的亮光。一般在早晨和雨后，用铁丝耙或竹耙扒菜。采集后轻轻拍打，抖土块，拣其杂质，晾干后梳理成绺，即为成品。可以说，阴雨天气是发菜生长的最佳气候，湿润是发菜丰产的条件。

杏的产地和生产环境

南太平洋上的岛国斐济是世界上独一无二的“无癌之国”。而据科学分析，经常吃杏可能是斐济人无癌长寿的主要原因之一。在我国，杏一直以果实早熟、色泽鲜艳、果肉多汁、风味甜美、酸甜适口等特色，在春夏之交的果品市场上占有重要位置，深受人们的喜爱。杏果实营养丰富，含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。杏还有良好的医疗作用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。

需要提醒的是，由于杏性温，一次不可食用过多，否则会上火。另外还需要注意：苦杏仁含有苦杏仁苷，可分解出毒性很强的氢氰酸。因此，如食用杏仁，须先在水中浸泡，并加热煮沸，使氢氰酸溶入水中或蒸发掉，而后才能食用。

产地

杏原产中国，遍植于中亚、东南亚及南欧和北非的部分地区。杏的产量以西班牙为最多，其次是伊朗、叙利亚、美国、法国、意大利。

杏在我国分布范围很广，除南部沿海及台湾省外，大多数省区皆有，其中以河北、山东、山西、河南、陕西、甘肃、青海、新疆、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙、江苏、安徽等地较多，其集中栽培区为东北南部、华北、西北等黄河流域各省。

生长环境

杏对土壤、地势的适应能力强，多种植在山坡梯田和丘陵地上，在800～1000米的高山上也能正常生长，在壤土、粘土、微酸性土、碱性土上甚至在岩缝中都能生长。杏树耐寒力较强，可耐-30℃或更低的温度，杏也耐高温，如新疆喀什等地，夏季最高气温℃仍能正常生长结果且品质佳。但杏树不耐水涝，地面积水3天就会烂根树死。

品种

杏的品种很多，大致可分为三大类型：肉用型(食用果肉)，也是主要类型;仁用型，果肉较少而口味较差，但仁大而适合食用(或药用);兼用型(榛杏)。其中，肉用型的品种主要有金太阳、凯特杏、红丰杏、新世纪杏、大棚王等，榛杏的著名品种有红金榛、沂水丰甜榛杏等。

石榴产地生长环境和品种

石榴产地

石榴原产于伊朗、阿富汗等小亚细亚国家。如今在伊朗、阿富汗和阿塞拜疆以及格鲁吉亚共和国的海拔300～1000米的山上，尚有大片的野生石榴林。

现在，中国、印度及亚洲、非洲、欧洲沿地中海均有石榴栽培，而以非洲最多。

我国石榴以产果为主的重点产区，有陕西省的临潼、乾县、三原等，安徽省的怀远、萧山、濉溪、巢县等，江苏省的苏州、南京、徐州、邳县等，云南省的蒙自、巧家、建水、呈贡等，四川省的会理地区等;另外，新疆叶城石榴，以果大质优闻名于世。

石榴生长环境

石榴喜光，有一定的耐寒能力，喜湿润肥沃的石灰质土壤，较耐瘠薄和干旱，怕水涝，生育季节需水极多。石榴的栽培主要有园林栽培、果树栽培、盆景和盆栽栽培等方式。露地栽培应选择光照充足、排水良好的场所。盆栽，宜浅栽，需控制浇水，宜干不宜湿。

石榴品种

目前，石榴主要有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等品种。

菠萝产地品种和生产环境

菠萝

原名凤梨，此名源见台湾府志：“凤梨，叶薄而阔，而缘有刺，果生于叶丛中，果皮似波罗蜜而色黄，味甘而微酸，先端具绿叶一簇，形似凤尾，故名。”《清植物名实图考》收载：“名波罗露兜子，乃凤梨、波罗蜜、露兜果表面均有突起物，故混名。”

菠萝原产南美洲，至今巴西尚有野生种，以此为基地移传西印度群岛、中南美洲，而至世界各地。约16世纪传入印度、马来、非洲及东方各地。我国最早约1605年间，由葡萄牙人传入澳门，复从澳门传于广东、海南岛，再由海南岛传入福建至台湾。台湾栽培凤梨始于康熙末年(约西元1694年)，距今约300余年了。

菠萝不但果形美观，汁多味甜，营养也极为丰富。菠萝果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外，还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，增进食欲;医疗上有治疗多种炎症、消化不良、利尿、通经、驱寄生虫等效果，对神经和肠胃有一定的医疗作用

另外，菠萝不只是丰富的水果来源植物，也是重要的经济作物。除大量供作水果食用外，还可加工制造凤梨罐头及饮料、果酱等销售国内外。

菠萝产地

菠萝原产南美洲，至今巴西尚有野生种，以此为基地移传西印度群岛、中南美洲，而至世界各地。约16世纪传入印度、马来、非洲及东方各地。目前，菠萝已广泛分布在南北回归线之间，成为世界重要的果树之一。在我国主要栽培地区有广东、海南、广西、台湾、福建、云南等省(区)。

菠萝生长环境

菠萝属于凤梨科，凤梨属多年生草本果树植物，生长迅速，生产周期短，年平均气温23℃以上的地区终年可以生长。菠萝较耐阴，但充足的阳光生长良好、糖含量高、品质佳。过强的光照加高温，叶片变成红黄色，果实也易灼伤。菠萝对土壤适应性广，喜疏松、排水良好、富含有机质，pH值5～的砂质壤土或山地红壤较好。

菠萝品种

目前，我国栽培的菠萝品种主要有皇后类、卡因类、西班牙类。

皇后类主要特点是植株中等大，叶缘有刺，花浅紫红色，果皮黄色，果眼深，小果突起，果肉黄色至深黄色，风味较甜，纤维少，果实加工制罐和鲜食均好。栽培品种有皇后、金皇后、“菲律宾”(巴厘)、纳塔尔、神湾、鲁比等。

卡因类主要特点是植株高大、直立，叶缘无刺或近尖端有少许刺，果形大，长圆筒形，果皮橙黄至古铜色;果眼扁平而浅;果肉淡黄至黄色;风味甜，中等酸，纤维柔软而韧，多汁;果实制罐加工性状好。栽培品种有无刺卡因(“夏威夷”、“沙捞越”)、台凤、希路等。

西班牙类为有刺和无刺两种，植株中等大;稍开张，叶片长且宽，叶色淡绿带红;花瓣艳红色。主要品种有西班牙土种、新加坡罐用种、卡比宗那等。

山楂产地和生长环境

山楂

又名“山里红”“胭脂果”，属蔷薇科落叶小乔木。其树皮暗灰色，有浅黄色皮孔，小枝紫褐色，单叶互生或于短枝上簇生，叶片宽卵形，伞房花序，花白色，后期变粉红色，果实球形，熟后深红色，表面具淡色小斑点。

山楂树生于山谷或山地灌木丛中，其适应能力强，容易栽培，树冠整齐，枝叶繁茂，花果鲜美可爱，因而也是田旁、宅园绿化的良好观赏树种。传说过去欧洲人认为山楂可以阻挡恶魔和邪恶的魔术，所以山楂往往被种在院子和田野的边上作为屏障。

山楂果实酸甜可口，能生津止渴，除鲜食外，还可制成山楂片、果丹皮、山楂糕、红果酱、果脯、山楂酒等。山楂片和山楂果丹皮是最普通、最流行的食品。

山楂也可入药，有消食化积、活血散瘀的功效，自古以来就被视为养生食疗之佳品。在欧洲第一位记录山楂的药用作用的是1世纪时期的迪奥斯克里德斯。在美洲当地的印第安人也知道山楂的药用作用。中国药典《本草再新》也有记载：山楂，治脾虚湿热，消食磨积，利大小便。

山楂产地

山楂主产中国的山东、河北、河南、辽宁、山西、广西等省。其中广西的靖西县是大果山楂的原产地，各乡镇均有分布，那里有种植加工大果山楂悠久的历史和习惯。据1899年清《归顺州志》记载，靖西大果山楂产品远销国内及东南亚，市场名声在外。

山楂生长环境

山楂生于海拔400～1000米间的向阳山坡、杂木林缘、灌丛间、蔬林内。适应能力强，容易栽培，树冠整齐，枝叶茂繁，病虫危害少，花果鲜美可爱，因而也是田旁、宅园绿化的良好观赏树种。

山楂品种

山楂按照其口味分为酸甜两种。甜口山楂，外表呈粉红色，个头较小，表面光滑，食之略有甜味。酸口山楂又分为几个品种，包括歪把红、大金星、大绵球和普通山楂(最早的山楂品种)。歪把红，因其果柄处略有凸起，看起来像是果柄歪斜故而得名。歪把红山楂单果比正常山楂大。大金星，单果比歪把红要大一些，因成熟后表面有小点，故得名。口味最重，属于特别酸的一种。

大绵球，单果个头最大，酸度适中，食用时基本不做加工，保存期短。普通山楂，山楂最早的品种，个头小，果肉较硬，适合入药，市场上出售的山楂罐头的主要原料。

歪头菜的产地生境

产东北、华北、华东、西南。生于低海拔至4000米山地、林缘、草地、沟边及灌丛。朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯西伯利亚及远东均有。模式标本采自西伯利亚。[1]

1.分布于我国东北、华北、西北、华东、华中、西南。生于草地、山沟、岸边、林缘或向阳的灌丛中。喜光，稍耐阴、耐瘠薄，喜冷凉气候。

2.产锡林郭勒盟东部，乌兰察布盟山地及乌拉山。分布于我国东北，华北，华东，中南等地区;朝鲜，日本，蒙古，俄罗斯也有。

莼菜的产地环境

生于池塘湖沼。嫩茎叶作蔬菜。中国黄河以南、湖北西部利川及重庆市石柱县所有沼泽池塘都有生长，在江苏的太湖(还是“太湖八仙”之一)，苏北的高宝湖，尤其以湖北省利川市福宝山莼菜出口韩国、日本等国。杭州的西湖和雷波县的马湖，湖北省利川市和重庆石柱县黄水镇等地生产的莼菜闻名于世。采其尚未透露出水面的嫩叶食用，是一种地方名菜，古人所谓"莼鲈风味"中的"莼"，就是指的这个菜，亦作药用。

莼菜，睡莲科莼属，原产中国东南部，尤其以江苏的太湖，苏北的高宾湖，以及杭州的西湖等地生产为多。是一种多年生宿根性水生蔬菜。莼菜的叶子呈椭圆形、深绿色，嫩茎和叶背部都有胶状透明物质。食用部分就是沉没在水中尚未展开的新叶。

太湖莼菜从明末清初开始人工栽培，生长繁殖快，每年“清明”前后水底的地下茎开始萌芽生长。在这个时节采摘的莼菜嫩片称为“春莼菜”;“立夏”之后，气温上升，莼菜生长旺盛，到“霜降可大量采摘，称为“秋莼菜”。

分布在江苏、浙江、江西、湖南、四川、云南等省;东亚其他地区，印度，大洋洲，非洲，北美均有。

猕猴桃产地 生产环境和品牌

猕猴桃产地

猕猴桃的祖籍是中国，1904年，新西兰一位名叫伊莎贝尔的女校长到中国湖北宜昌看望她的姐姐，并把中国的猕猴桃种子带回了新西兰。迄今为止，新西兰出产的猕猴桃已经风行全世界，而新西兰在奇异果营销、研发和价格方面的影响力，也是世界第一。

1952年，猕猴桃鲜果首次出口到英国伦敦。由新西兰培育出来的品种还被逐渐引种到澳大利亚、美国、丹麦、德国、荷兰、南非、法国、意大利和日本等国。而在我国，陕西省西安市周至县和毗邻的宝鸡市眉县因盛产猕猴桃成为名符其实的猕猴桃之乡。

猕猴桃生长环境

猕猴桃喜温暖湿润、阳光充足、土壤适宜、排水良好的环境，萌芽期怕晚霜和大风，生长期怕旱、怕涝，成熟期怕霜冻和降雪。因此，适宜猕猴桃生长的园地必须水源充足，而且海拔高度在300至1200米之间，另外，园地不能建在风口上。山地建园

要选择坡向，早阳坡和晚阳坡较好，坡度不能超过30度。

猕猴桃品种

在我国，猕猴桃主要有楚红猕猴桃、华优猕猴桃、亚特猕猴桃、红阳猕猴桃、西选猕猴桃、秦美猕猴桃、金香猕猴桃、海沃德猕猴桃等品种。

地皮菜的生长环境

地皮菜生存范围很广，对气温的适应幅度非常大，从寒冷的南极洲到炎热的沙漠，从5000米以上的雪山到火山熔岩流过的地方，都能生存、繁衍。耐旱性强，对土壤要求不高。许多连草都难以生长的地方也能旺盛生长，即使休眠几十年，一遇水又马上恢复生机。而且地皮菜喜钙，是多钙性土壤的指示植物，石灰岩喀斯特岩溶地区、北方黄土地区等但凡含钙丰富地区均有大量生长，在荒漠草原等含钙高污染小的地区拥有可观的生物量。

地皮菜的繁殖方法

地皮菜的繁殖方式主要是异形胞将藻丝隔成若干个小段，叫藻殖段，极易从异形胞处断离，每个藻殖段再通过细胞分裂长成长的丝状体，这种以藻殖段进行繁殖的方式也是营养繁殖的一种。

地皮菜的营养价值

地皮菜每100克含蛋白质15克，高于、木耳、银耳等，总氨基酸含量也高于木耳、猴头，另外含脂肪0.2克、碳水化合物51.2克、粗纤维3.9克、钙406毫克、磷157毫克、铁290毫克，均显著高于其他藻类，为儿童缺钙症的补充食物，对人体补铁养血也极为有利。还含有多种维生素，其中维生素C是紫菜含量的19倍，此外尚含有海藻糖、蔗糖、半乳糖糖、果糖、木糖、甘露醇、山醇等多种营养成分。

地皮菜的食用方法

1、凉拌地耳：新鲜地耳250克，葱花适量。将地耳洗净，去杂，入沸水锅内焯一下，捞出沥水，装盘，加入精盐、酱油、葱花等，再淋上麻油拌匀即可。此肴具有清热明目的功效，适用于目赤红肿，夜盲，久痢等病症。

2、地耳豆腐：地耳10克，豆腐200克，香葱适量。先将地耳洗净，豆腐切小块入锅煮片刻捞出，锅中烧油，煸香葱花，入豆腐、精盐和适量水煮沸，最后加地耳炖至入味出锅。此肴具有清热益气，和中的功效，可辅助治疗脱肛病症。

3、地耳炒：地耳100克。韭菜25克。地耳、韭菜各洗净，沥干水：锅烧热放油。至油热投入地耳煸炒，将适量精盐，入味出锅待用，韭英(切段)，入锅煸炒，加盐入味，再倒入地耳焖炒数分钟即可装盘。此肴具有益气补肾的功效，可辅助治疗脱肛.阳痿遗精，子宫脱垂等病症。

4、地耳烧肉鲜：地耳200克，15o克，姜、葱各适量。将地耳去杂洗净，猪肉洗净切片，锅烧热，投人猪肉片煸炒至水干，加入姜、葱、料酒、酱油煸炒，至肉熟透，再人精盐、白糖烧片刻，放人地耳和适量水，烧至人味，投少许味精即成。此菜具有补中益气的功效，适用于体倦乏力，脱肛，阴虚干咳，等病症。

苋菜吃了会过敏吗 吃苋菜过敏的原因

吃苋菜过敏其实就是发生了植物性日光性皮炎，一部分人对苋菜产生的特异性变态反应。植物性日光性皮炎是指一些人在食用苋菜这一具有感光性蔬菜后，光感物质经过肠道吸收入血，再经血液到达皮肤，如果经过阳光长时间的直晒，会引起机体吸收大量日光中的光能，会激发菜中的光感物质发生化学反应而产生半抗原，再与蛋白质结合就使得机体具有了相应的抗原性，一旦再次遭遇类似经历就会引起免疫损伤而诱发一种特殊的过敏性皮炎。

橙子产地生产环境和品种

橙子

又称黄果，是世界四大名果之一，它原产于我国南部，15世纪初期传入欧洲，15世纪末传入美洲。橙子的颜色鲜艳，味道酸甜可口，外观整齐漂亮，是深受人们喜爱的水果，也是走亲访友、探望病人的礼品水果之一。橙子还被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素C、钙、磷、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质。尤其是它的维生素C含量丰富，能增强人体抵抗力，亦能将脂溶性有害物质排出体外，是名实相符的保安康抗氧化剂。橙皮则含有丰富的胡萝卜素，可作为健胃剂、芳香调味剂。橙皮还含一定的橙皮油，对慢性支气管炎有效。

粗略来分，橙子可分为甜橙和酸橙两大类，酸橙又称缸橙，味酸带苦，不宜食用，多用于制取果汁，很少鲜食。鲜食以甜橙为主。甜橙果实为球形，上下稍扁平，表面滑泽，来成熟前色青，成熟后变成黄色果肉酸甜适度，汁多，富有香气。

产地

橙子原产于我国南部，南方各省均有分布，以四川、广东、台湾等省栽培较为集中。15世纪初期从中国传入欧洲，15世纪末传入美洲。

生长环境

橙子的生长发育、开花结果与温度、日照、水分(湿度)、土壤以及风、海拔、地形和坡向等环境条件紧密相关，这些条件影响最大的数温度。即使差异℃的气温有时也会出现截然不同的结果。最适宜橙子生长的温度为～37℃。秋季花芽分化时，要求昼夜温度分别为20℃左右和10℃左右，过低的温度会使橙子受冻。另外，橙子是耐阴性较强的树种，但要优质丰产仍需好的日照。一般年日照时数1200～2200小时的地区均能正常生长。

品种

根据果实的形状和特点，可将橙子分为以下4个品种类群：

1.普通甜橙。果一般为圆形，橙色，果顶无脐，或间有圈印，是甜橙中数量最多的种类。

2.糖橙。又称无酸甜橙，果形与普通甜橙相似。因含酸量极低，果汁含量达到适当程度时即可采收、上市，是极早熟的甜橙品种。在地中海沿岸和巴西等地有少量生产，供应地方市场。

3.血橙。果肉及果汁全呈紫红色或暗红色。果肉细嫩多汁，具特殊香味，地中海地区是其起源地和主产地。

4.脐橙。特征为果顶有脐，即有一个发育不全的小果实包埋于果实顶部。无核，肉脆嫩，味浓甜略酸。

另外还有红汁橙(改良橙)、锦橙(鹅蛋柑)、叶橙、冰糖橙和夏橙等品种。