产后食谱

产后食谱

一、产后虚弱调理食谱

由于产妇在怀孕生产期间消耗过多的能量、体力及营养补充不足，导致产妇身体机能低下，免疫抵抗力下降，极易出现乏力、盗汗、眩晕等症状。

1.牛奶鸡蛋粥营养分析：牛奶鸡蛋粥有补脾胃，益气血，活血脉的功效。适用于产后虚弱、口干口渴，产后虚泻以及产后血痢，产后恶露不停，是妇女产补养保健佳品。

制作方法：

1、小米淘洗干净。

2、将锅置火上，放入适量清水、小米，先用旺火煮沸后，再改用小火熬煮至粥浓，打入鸡蛋，略煮即成，以红糖调味后进食。

2.参归黑鸡汤营养分析：该汤益气生血，温中补虚。对于妇女产后气血不足所致的多种疾病，如面色苍白或萎黄、头晕眼花、四肢倦怠、气短懒言、心悸怔忡、食欲减退等病症，均有治疗和补益作用。

制作方法：

1、将鸡宰杀，用沸水烫一下，去毛，剖腹去内脏，清水洗净，待用。

2、把人参、当归用清水洗净，切成片，待用。

3、将沙锅洗净，鸡入沙锅，放清水适量，置于炉上煮，煮至鸡肉烂熟，去骨，入人参、当归再煮约40分钟，再放精盐调味即可饮汤食鸡。

二、减肥食谱精选推荐

据专家测定，产妇要多吃一些含钙丰富的食物，每天要从食物中获得2800千卡以上的热量，以满足自身和哺乳的需要。

1、清蒸茄段营养分析：茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，它的紫皮中含有丰富的维生素e和维生素p，维生素p可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压患者有益。茄子中所含的维生素c和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。此外，茄子所含的b族维生素对水肿等有一定辅助治疗作用。茄子用清蒸，甜度不会流失，低油。

制作方法：

(1)茄子对剖切长段，将油及水放入大碗中，将茄子放入碗内拌匀。

(2)将茄子取出排盘，覆上耐热胶膜入电锅或微波炉蒸软。

产后饮食食谱

女性朋友在生完宝宝之后需要好好调养身体，这是最关键的时期，那么在那么关键的时候我们更要注意的是产后的饮食。你知道产后应该吃什么食物吗?如果你不知道的话，小编就为大家推荐几款产后饮食的食谱吧。

产后安神定躁-黄花菜菜鳝鱼汤

材料：黄花菜50克，鳝鱼肉200克，生姜10克，滑菇30克，枸杞3克，葱10克。

调料：植物油15克，盐8克，绍酒3克，胡椒粉少许。

做法制作过程

1.将滑菇、枸杞洗净;鳝鱼、生姜切成片;黄花菜用水发透后去根洗净;葱切花。

2.锅内下油，烧热后放入姜片、鳝片，攒入绍酒炒香，注入适量油汤，煮开。

3.加入黄花菜、滑菇、枸杞，调入盐、胡椒粉，用中火煮透，撒入葱花即可。

操作要点

鳝鱼要以色黄的为佳，煮汤时的火要大点，汤才会香。

黄花菜炒鸡丝的做法- 产后妈妈菜

材料:鸡脯肉200克 黄花菜 50克。

配料:适量葱 适量姜 适量淀粉 少许料酒 适量盐 适量生抽。

做法

1 干黄花菜用水泡发。

2 洗净后沥干水分。

3 鸡脯肉切长条。

4 加盐、料酒、淀粉。

5 抓匀后腌10分钟。

6 锅内热油，倒入腌好的鸡肉略炒。

7 炒好后盛出备用。

8 葱切葱花，姜切细丝。

9 起锅爆香葱花姜丝。

10 放入黄花菜煸炒。

11 加些许生抽。

12 再倒炒好的鸡肉炒匀。

13 最后加盐调味即可小诀窍管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意。

产后饮食食谱推荐何首乌粥

功效：养肝补血，益气抗老(适应症)：养胃气，益气血，助消化，孕产妇皆宜。

配料：何首乌50——100克，梗米100克，大枣7枚冰糖25克。

制作：将大枣洗净去核，切碎，何首乌入砂锅，煮水煎取浓汁去渣，与米、大枣、冰糖同煮成粥。

食法：早晚随量服用熘炒黄花猪肝。

功效：补虚益肾，开胃健脾。

适应症：脾胃虚损，产妇尤宜。

配料：猪肝500克，黄花100克，花生油25克，鸡蛋清(1个)团粉20克，酱油、料酒、味精、花椒、盐适量，豆瓣酱少许。

制作：黄花洗净，切一刀，猪肝片两半，片去腰，切十字花刀，再改成寸长方条块状。鸡蛋清加团粉调成稠湖。腰片用盐、料酒、味精拌勻，再把蛋糊浆上，锅烧热油，把腰片翻抄，待要凝固时放入黄花熘炒，至外脆内热时，撒上少许花椒、盐即食。

红罗卜猪肝汤

功效：明目补血，补铁、能促进和改善贫血营养不良。

适应症：孕产妇皆宜，脾胃虚弱，增强食欲。

配料：红罗卜150，猪肝60克，油、盐酌量。

配制：将猪肝胡罗卜分别洗净、切片，铁锅里先盛入适量清水花生炖猪蹄。

功效：胶原蛋白质丰富，有养血益阴作用(适应症)：通乳、适合乳少、停乳产妇食用。

产后食谱大全

鲇鱼卧鸡蛋

材料：鲇鱼，鸡蛋三个，黄酒，姜片，葱，蒜末，胡椒粉等适量。

做法：1、用布抹去鲇鱼体外的液体，宰杀后去内脏用水洗净。

2、取锅上旺火，烧热后用油滑锅，加入适量的猪油和葱，姜爆香，捞起葱姜，放入鲇鱼，煎至两面发白。

3、放上黄酒，加上葱姜，再加入适量的清水，大火烧20分钟，煮至汤变白鱼熟，放点盐调味，转用小火，打入鸡蛋，蛋黄不散，鸡蛋熟后盛在汤碗中就可以食用了。

提示：此汤有益气补血催乳的效果，适用于产后奶水不足的产妇食用。中医认为，鲇鱼有补气，滋阴，催乳，开胃的功效，是下奶的佳品，也是妇女产后食疗滋补的必选食物。

芪归猪蹄汤

材料：党参，当归，黄芪，通草，猪蹄两只，虾米等各适量。

做法：1、将党参，当归，黄芪，通草这几味中药材放在纱布袋中扎好口。

2、把药袋与猪蹄，虾米一起放在锅里炖，用小火炖至肉熟，去药袋就可以食用了。

提示：此汤有补气益血，通经下乳的功效，适用于产后气血两亏，乳汁不下等病症，用于乳汁稀少，可与猪蹄，穿山甲，川芎，甘草等煎服。

催乳鲤鱼汤

材料：鲤鱼一条，猪蹄一只，通草，葱白少许。

做法：1、将鲤鱼去鳞，鳃及内脏，洗净后切成块，猪蹄去毛洗净，剖开备用。

2、将鲤鱼，猪蹄，通草和葱白一起放在锅里，加入适量的水，上火煮至肉烂熟即可。

提示：此汤有通乳催乳的功效，适用于产后乳汁不下或乳汁少的产妇服用，鲤鱼有补脾健胃，利水消肿，通乳，清热解毒的作用，对各种消肿，乳汁不通皆有很好的辅助治疗作用。

黄酒鲜虾汤

材料：新鲜大虾，黄酒等各适量

做法：将大虾剪去须足，煮汤，加点黄酒，或者将虾炒一下，拌黄酒食用。

提示：此汤适用于产后体虚，乳汁不下的产妇。虾肉有通乳，养血，开胃的功效，虾的通乳作用很强。

章鱼猪蹄汤

材料：干章鱼，猪蹄，调味品适量。

做法：1、将干章鱼先用清水浸泡，待软后切成数片，猪蹄洗净后用刀划开几道口子备用。

2、将章鱼片，猪蹄放在锅中，加适量的清水及调味品适量，小火炖煮一个半小时，当猪蹄熟了之后就可以食用了。

流产后食谱推荐

流产后由于身体虚弱、失血过多，女性朋友必须多注意饮食，可食用些补血益气的食物来调理恢复身体，下面推荐几种流产后食谱供大家参考。

流产后食谱推荐：

1、豆浆大米粥：豆浆2碗，大米50克，白糖适量。将大米淘洗净，以豆浆煮米作粥，熟后加糖调服。每日早空腹服食。具有调和脾胃，清热润燥作用。适用于人工流产后体虚的调养。

2、鸡蛋枣汤：鸡蛋2个，红枣10个，红糖适量。锅内放水煮沸后打入鸡蛋卧煮，水再沸下红枣及红糖，文火煮20分钟即可。具有补中益气，养血作用。适用于贫血及病后，产后气血不足的调养。

3、参芪母鸡：老母鸡1只，党参50克，黄芪50克，淮山药50克，大枣50克，黄酒适量。将宰杀去毛及内脏的母鸡，加黄酒淹浸，其它四味放在鸡周围，隔水蒸熟，分数次服食。具有益气补血作用。适用于流产后的调补。

4、鱼类中的鲤鱼能促进子宫收缩。

产后食谱 产后汤类食谱

原料：枸杞子15克，鲫鱼1条，葱花、姜末、胡椒粉、食盐少量。

做法：将活鲫鱼除鳞、腮和内脏，洗净，用开水略烫一下；将枸杞子用温水洗净后，用沙锅先煮20分钟，去渣，再将鲫鱼、姜末入汤内同煮至熟。临食前加胡椒粉、食盐。

功效：温中益气，健脾利湿。每日1剂，分3次服，连服3-5剂。

原料：猪蹄4只，生花生250克。

做法：将猪蹄洗净，与花生同炖食用。产后3日内宜食汤，3日后汤、肉、花生同食。每2日1剂，可连服或断续服，服汤后若出现大便溏稀，则可停服，大便自然转干。

功效：滋阴养血，润肠通便，下乳汁。此汤性味平和，凡产后均可选用。乳汁少及便秘者尤宜。

原料：鲫鱼500克，五味子10克。

做法：先将五味子洗净，熬水去渣，再将鲫鱼人五味子汤中，煮熟食之。每日1剂，分3次服完，连服3-5剂。

功效：益气补血，产后多汗多眠者尤宜。若产后乳少者忌服。

原料：人参10克，山药100克，乌鸡1只。

做法：人参切片，山药洗净，乌鸡去毛和内脏，入沙锅内炖至药、肉烂。临食前加适量红糖或少许食盐。分3-4天服完，产后3天内只宜喝汤，3天后汤肉同食。

功效：益气健脾开胃，产妇任用无妨。

产后食谱大全

主食类

黄花鱼粥

材料：黄花鱼，大米各适量。

做法：将米洗干净，用盐腌拌，器皿内加水放在微波炉内烧开后下米，高米12分钟，先煮成粥，黄花鱼去鳞和内脏洗净，用盐稍拌，放在器皿内煎至两面焦黄时，加入一汤碗的清水，将鱼熬熟取出，拆肉，将鱼骨放回鱼汤内继续熬，熬好鱼汤后去掉鱼骨，将鱼汤倒入粥内加熟油同煮，大火5分钟，食用时加姜丝，香菜末和葱粒，酱油。

松子仁粥

松子仁，粳米，盐少许。

做法：将松子仁打破，取洁白者洗净，沥干水，研烂，待用。煮锅中加入适量的清水，放上松子膏及粳米，置于火上煮，烧开后改用中小火煮至米烂时，加入少许的盐调味，即可食用。

小枣高粱粥

材料：高粱米，小枣，糖，桂花酱等各适量。

做法：将高粱米，小枣洗净，把锅放在火上，加适量的清水，放上高粱米，小枣，用大火煮开，改用小火，煮至粥烂时盛在碗内，将糖分别放在碗内，淋上用凉水化开的桂花酱即可食用。

鲑鱼拌饭

材料：鲑鱼，温糯米饭，红豆等各适量。

做法：糯米，红豆洗净沥干水后，分别用一杯半的米酒浸泡，锅热后倒入麻油，油热后加上鲑鱼，煎至两面呈现金黄色，用锅铲将鱼块压碎，加入米饭拌交，撒些熟的黑芝麻即可。

花生大米粥

材料：花生50克，大米50克。

做法：将花生米捣烂后放在洗净的大米中煮粥。

奶油菜花

材料：花椰菜一个，火腿茸，面粉，生油，拍扁蒜头，淡奶，盐，糖，胡椒粉各适量。

做法：花椰菜 叶，放在淡盐水浸泡一会，洗净，用烧开的油盐水焯熟，捞出沥干，烧热油，爆香蒜头弃去，以慢火加入面粉用勺子慢慢搅动，然后加入淡奶煮成糊状，放上盐，糖，胡椒粉成奶油芡，最后将花椰菜放在碟上，淋上奶油芡，撒上火腿，即可食用。

流产后食谱推荐

1.鲤鱼汤

材料：鲤鱼、调料若干。

步骤：将鲤鱼洗净后，在锅中加入调料，放入鲤鱼小火清炖即可。

功效：鱼类富含优质蛋白，鲤鱼还能促进子宫收缩，帮助排出脏污。

2.豆浆大米粥

材料：豆浆、大米、白糖。

步骤：将大米洗净，将豆浆和白糖放入锅中煮开，并将豆浆煮米做粥。

功效：能够清热润燥、调和脾胃。

3.参芪鸡汤

材料：母鸡、党参、黄芪、大枣、淮山药、黄酒。

步骤：将母鸡洗净，加黄酒浸泡，并将其他调料放入其中，隔水蒸熟即可。

功效：益气补血。

不得已要终止妊娠的女性需根据自己的实际情况，听从医生的指导合理选择流产方式，术后注意日常生活的护理，这样身体才能恢复如初。

产后食谱的作用

1.牛奶鸡蛋粥营养分析：牛奶鸡蛋粥有补脾胃，益气血，活血脉的功效。适用于产后虚弱、口干口渴，产后虚泻以及产后血痢，产后恶露不停，是妇女产补养保健佳品。

制作方法：

1、小米淘洗干净。

2、将锅置火上，放入适量清水、小米，先用旺火煮沸后，再改用小火熬煮至粥浓，打入鸡蛋，略煮即成，以红糖调味后进食。

2.参归黑鸡汤营养分析：该汤益气生血，温中补虚。对于妇女产后气血不足所致的多种疾病，如面色苍白或萎黄、头晕眼花、四肢倦怠、气短懒言、心悸怔忡、食欲减退等病症，均有治疗和补益作用。

制作方法：

1、将鸡宰杀，用沸水烫一下，去毛，剖腹去内脏，清水洗净，待用。

2、把人参、当归用清水洗净，切成片，待用。

3、将沙锅洗净，鸡入沙锅，放清水适量，置于炉上煮，煮至鸡肉烂熟，去骨，入人参、当归再煮约40分钟，再放精盐调味即可饮汤食鸡。

二、减肥食谱精选推荐

据专家测定，产妇要多吃一些含钙丰富的食物，每天要从食物中获得2800千卡以上的热量，以满足自身和哺乳的需要。

1、清蒸茄段营养分析：茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，它的紫皮中含有丰富的维生素e和维生素p，维生素p可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压患者有益。茄子中所含的维生素c和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。此外，茄子所含的b族维生素对水肿等有一定辅助治疗作用。茄子用清蒸，甜度不会流失，低油。

制作方法：

(1)茄子对剖切长段，将油及水放入大碗中，将茄子放入碗内拌匀。

(2)将茄子取出排盘，覆上耐热胶膜入电锅或微波炉蒸软。

(3)沥干水分，沾酱料食用即可。

2、鲈鱼姜汤营养分析：鲈鱼是低油脂的高蛋白食物，有很高的营养价值，可提供饱足感又不容易变胖。

制作方法：

(1)姜片洗净切丝备用。鲈鱼洗净切成块状，如少许米酒浸泡一下去腥味。

(2)水煮开后，放人鲈鱼及姜丝，煮至鱼肉变成白色即可。

三、产妇补铁食谱

铁是构成血液中血红蛋白的主要成分，特别是产后充足补铁是重要的。由于妊娠期扩充血容量及胎儿需要，约半数的孕妇患缺铁性贫血，分娩时又因失血丢失约200毫克的铁。哺乳从人乳中又要失去一些。

1.菠菜土豆泥营养分析：猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口。其味甘，性平。为补肝养血、明目的佳品。

制作方法：

1、先把土豆切片先蒸熟。

2、蒸上十分钟后去皮在黏成泥状。

3、把猪肝切碎成末状。

4、菠菜过水炒熟，再切成碎末。(注意在菠菜过水时一定要在锅里下一点油和盐，这样一会就不用在放调料品。并且菠菜过水后就不会影响钙的吸收了。

5、最后将三个原料混合在一起(把菠菜末放在底层，第二层在猪肝末，最后放上土豆泥。)再蒸一下即可食用。

2.猪肉芹菜包子营养分析：猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。芹菜维生素B、P的含量较多，矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜。

制作方法：

1、首先芹菜择好洗净，切碎，粉丝泡软切碎，猪肉用开水煮一下，切小丁。

2、葱姜切碎末，锅放油，放葱姜末爆香。

3、倒入芹菜末，粉丝、肉丁，拌匀并调味。

4、面粉加酵母和成面团，放温暖处发酵，等面团蓬松起来就可以包了。

5、包好后，再放置会进行二次发酵。

6、发好后就可以上锅蒸了，大火15分钟后就可以上碟。

7个月孕妇引产后食谱

7个月孕妇引产后食谱

1、红糖姜水

材料：姜10g，红糖。

做法：姜切丝、将姜丝放入水中，煮至水色变黄，姜味已渗入到水中、加入适量的红糖，煮化即可。

功效：红糖姜水有助于引产后子宫早日排干净恶露。

2、黑豆鲤鱼汤

材料：1斤左右的鲤鱼1条，红枣10粒，黑豆20克，盐、生姜各适量。

做法：鲤鱼杀好洗净控干水分，生姜去皮后洗净拍破或切姜片。黑豆放在炒锅里小火炒至开裂，不放油直接干炒，炒好以后再洗一下待用。把鲤鱼煎至双面金黄后放入砂锅，加黑豆、红枣、姜块和水，烧开转小火煲煮1小时，加盐调味即可饮用。如果以吃鲤鱼为主煲10分钟就可以了。

功效：利水消肿、下气、适用于引产后水肿、上火、头痛、脚气和咳嗽等症。

3、豆浆小米粥

材料：豆浆2碗，小米50克，白糖适量。

做法：将小米淘洗干净，以豆浆煮米作粥，熟后加糖即可服用。

功效：具有调和脾胃，清热润燥的功效，适用于人工流产、引产后体虚的调养。

4、莲藕龙骨汤

材料：龙骨200克、莲藕100克、生姜5克，盐、味精各适量(此汤坐月子期间的产妇尤其适合适合饮用)

做法：龙骨洗净，斩成小块，入沸水去血水;莲藕洗净，切滚刀块。将龙骨、莲藕、生姜片装入炖盅内，加适量开水，上笼用中火蒸1个小时。加盐、味精调味即可。

功效：可清热消痰、引产后补血、美容养颜的作用。

众所周知，女性在医院做完引产手术后，身体较为虚弱，所以引产后一定要做好保健措施，以防日后埋下病根。

7个月孕妇引产后吃什么好

1、鸡蛋：鸡蛋营养丰富，蛋白质含量高，而且还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质，容易消化，适合小产引产后女性食用。小产引产后女性每天不必超过4～6个鸡蛋。

2、红糖：由于红糖所含的萄葡糖比白糖多得多，所以饮服红糖后会使小产引产后女性全身温暖。红糖中铁的含量高可以给小产引产后女性补血，红糖中含多种微量元素和矿物质，能够利尿、促进恶露排出，红糖还有止痛的效果。但是也不要食用过多，一般饮用不能超过10天。

3、汤：鸡汤、鱼汤、排骨汤含有易于人体吸收的蛋白质、维生素、矿物质，而且味道鲜美可刺激胃液分泌，提高食欲。

4、小米：小米含量丰富的维生素b1和维生素b2，能够帮助小产引产后女性恢复体力，刺激肠蠕动，增进食欲。

5、莲藕：莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的最佳蔬菜，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。小产引产后女性多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化。

6、黄花菜：黄花菜含有蛋白质及磷、铁、维生素a、维生素c等，营养丰富，味道鲜美，尤其适合做汤用，中医书籍记载，它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用，可以缓解小产引产后腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安。

7、黄豆芽：黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素c、纤维素等， 蛋白质是生长组织细胞的主要原料，能修复生孩子时损伤的组织，维生素c能增加血管壁的弹性和韧性，防止产生出血，纤维素能通肠润便， 防止小产引产后女性发生便秘。

8、海带：海带中含碘和铁较多，碘是制造甲状腺素的主要原料， 铁是制造血细胞的主要原料，小产引产后女性多吃这种蔬菜，有预防贫血的作用。总之，月子里的饮食要多种多样，荤素兼备，富于营养和易于消化。

流产后食谱推荐

流产后由于身体虚弱、失血过多，女性朋友必须多注意饮食，可食用些补血益气的食物来调理恢复身体。

1、豆浆大米粥：豆浆2碗，大米50克，白糖适量。将大米淘洗净，以豆浆煮米作粥，熟后加糖调服。每日早空腹服食。具有调和脾胃，清热润燥作用。适用于人工流产后体虚的调养。

2、鸡蛋枣汤：鸡蛋2个，红枣10个，红糖适量。锅内放水煮沸后打入鸡蛋卧煮，水再沸下红枣及红糖，文火煮20分钟即可。具有补中益气，养血作用。适用于贫血及病后，产后气血不足的调养。

3、参芪母鸡：老母鸡1只，党参50克，黄芪50克，淮山药50克，大枣50克，黄酒适量。将宰杀去毛及内脏的母鸡，加黄酒淹浸，其它四味放在鸡周围，隔水蒸熟，分数次服食。具有益气补血作用。适用于流产后的调补。

4、鱼类中的鲤鱼能促进子宫收缩。