吃山药要注意什么
吃山药要注意什么
1、山药忌甘遂
山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。
2、山药忌笋瓜
笋瓜中含维生素C分解酶，山药中富含维生素C，若笋瓜和山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏，导致山药营养价值的降低。
3、山药忌碱性食物
山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。常见的碱性的食物有：豆腐，豆干等。
4、山药忌猪肝
药与猪肝。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
5、山药忌黄瓜
山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
6、山药忌海鲜
山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，一起食用会加重肝脏和肾脏的负荷，也会造成蛋白质的吸收不完全，营养成分浪费。
7、山药忌山楂、石榴
山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
白斑病者可多食的食物
一、山药要用价值很高
虽说山药常常被认为是一种蔬菜，但是由于山药的药用价值很高，在某种程度上来说可以当作是一种中药。但是白癜风分类、分型多，患者的体质也各有不同，因此在食用山药时需在专业医生的指导下进行。
二、山药对治疗白癜风有益
吃山药可以抗关节炎，消除尿蛋白，抑制突变细胞产生不良作用。同时山药还富含铜离子与锌离子，其中谷氨酸和丙氨酸等有利成分对黑色素细胞生成，对白癜风治疗大有裨益。不过患者须知，任何食物在食用时都要有个度，可在医生的指导下进行。
宝宝可以吃山药吗
山药可用于脾胃虚弱，食少倦怠，便溏久泻，小儿疳积以及脾胃虚弱等症。山药既补气又养阴，补而不滞，滋而不腻，为平补脾胃常用之品。6个月大的宝宝可以开始摄入辅食了，也就可以吃山药了。
但是给宝宝吃山药可不是直接就让宝宝吃，需要经过一定的处理，才能保证宝宝能够正常摄入山药，并且能够消化。让宝宝吃山药，要把山药蒸熟后压成泥，加入少许白糖调好就行了，还可以将山药和骨头一起熬汤，再将汤和粥一起煮开给宝宝吃.一次少吃点。宝宝还小这时候的消化功能还不是很健全的。吃多了会消化不良，要少量添加。山药能开脾键胃，宝宝吃了有助于刺激食欲，保证身体键康。
山药是一种好健康的食物，可以让宝宝健脾有食欲，但也不好消化，所以妈妈们不能让宝宝吃得太多。给宝宝吃的时候，要蒸或煮熟，弄成糊糊，之后要看看宝宝的大便是否正常，如果正常的话，第二次吃就可以比第一次稍多点，循序渐进地添加。山药是偏补的食物，性甘平且偏热，体质偏热、容易上火的宝宝要慎食。
女人每天吃山药的好处 孕妇可以吃山药吗
山药的营养价值以及食用价值是很高的，对于孕妇来说适量吃能为其补充营养，有利于胎儿的健康。
但孕妇在吃山药前要弄清楚自己是不是对山药过敏，要是对山药过敏，那么就不要去吃山药，其次孕妇吃山药要适量，避免加重肠胃负担。
山药不能和什么食物一起吃
山药性平味甘，一般人都能食用。但是吃山药要注意不能与以下食物搭配，否则会引起身体不适。
1、山药+油菜，山药补气、油菜破气，同时食用会降低食疗功效。
2、山药+香蕉，同食会引起腹痛。
3、山药+柿子，同食容易引起呕吐、腹胀、腹痛。
4、山药+甘遂，山药不能与碱性的药物一同食用，会降低药性。
5、山药+猪肝，山药富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等微量金属元素，会加速氧化，降低山药的营养价值。
6、山药与海鲜类食物，海鲜类食物大都富含钙、铁、磷、碘等矿物质和蛋白质，同时食用会降低营养价值，还易引起腹痛、恶心。
吃山药要注意什么
山药中的淀粉含量较高，胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃。山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食。
有些人爱用山药涮火锅，若再配上麻辣小料，那更是热上加热，也最好少吃。糖尿病者不可一次吃过量的山药，食用量较大时应适当减少主食的量。如上所述，山药能滋阴、补肾、降血糖，能治疗糖尿病，六味地黄汤里面也有山药。但这里有一个量的问题。如六味地黄汤中山药量是有限的，也就是几钱而已，而糖尿病患者如果要把山药当食品吃，就会对血糖产生一定影响。
山药属根茎类食物，淀粉量较高，过食可致血糖升高。此外，消化性溃疡和肝硬化患者，应选用蒸、炖等烹饪方法，忌爆炒和醋熘。胃肠道不好的人吃山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。山药中的薯蓣皂苷可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌激素，因此，男性前列腺癌患者、女性乳腺癌患者都不宜食用。
吃山药可以生双胞胎吗 吃山药的注意事项
1.山药有收涩的作用，所以大便燥结者不宜食用，另外有实邪者也忌食山药。
2.切好的山药丝或片山药片需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。
3.吃山药要去皮吃，发芽了的山药不可食用以免中毒。
4.山药不可以生吃，因为生的山药里有一定的毒素。
山药发芽可以吃吗 吃山药的注意事项
1.山药含有大量的淀粉，在发芽过程中淀粉和矿物质会大量的流失，营养价值严重下降，因此，山药最好是在美誉发芽时食用。
2.山药属于高能食物，因此，吃山药不能过多，减肥人群更不适合多吃，以免起到反作用。
3.山药中含有刺激性的物质，可损伤皮肤，引起皮肤瘙痒，因此，吃山药要确保充分熟透。
4.山药中含有的异体蛋白属于过敏原，因此，过敏性体质的人少吃山药，以免过敏。