桂花蜜的介绍
桂花蜜的介绍
桂花蜜也称野桂花蜜、山桂花蜜、柃木蜜、柃蜜、冬蜜、冬糖、冬酿。 采自柃木，山茶科(注意并不是采自桂花)，是我国商品蜜中较为稀有、品质上等、味道香醇的蜂蜜，有“蜜皇”“蜜中之王”“蜜中至尊”之称。在古代是皇室专用“贡蜜”。桂花蜜产于冬季，仅南方少数省份的少数地区有可商品化的产量，主产地为湖北、江西、湖南，尤以湖北东南部、江西西北部、湖南东北地区为佳。而地处而地湖南平江福寿山和幕阜山森林、湖北崇阳幕阜山中段绿色森林地带因蜜源优质更是自古被称道为“蜜中之王-野桂花蜂蜜”的产地。多出产于深山老林，冬天开花泌蜜气温较低大部分是中蜂采集。香气馥郁温馨、清纯优雅，味道清爽鲜洁、甜而不腻，色泽淡黄色，结晶细腻，全结晶颜色是乳白色。口感极佳被誉为“蜜中之王”。
吃桂花蜜上火吗
上火是生活中最常见的一种现象，引起身体上火的原因有很多的，其中饮食引起上火是最常见的，所以平时生活中特别注意，那么吃桂花蜜会上火吗?
桂花蜜的营养价值
1.通肠润便常食桂花蜜能防治便秘，每日饮用桂花蜜水起到通肠润便的功效。 2.美容护肤桂花蜜可以作为润肤品，能起到促进皮肤细胞再生的功效。 3.改善肝功能桂花蜜中含有较多的钾元素，常食能起到改善肝功能的作用，适合肝炎患者。
吃桂花蜜上火吗
会上火，含糖量较高，尽量少吃。
饮食的调整是不容忽视的，所以平时要特别的注意，上面就是对吃桂花蜜会上火吗的介绍，希望每个人能重视饮食改善自己的身体。
桂花蜜的功效和作用
桂花蜜还特别的受女士们的喜欢，它特有的美颜的功效让很多爱美的女人爱不释手，女人哪有不爱美的，食用桂花蜜让女人的身体和气色都有着很高的改善，成为了大家养生保健的必不可少的食物。
桂花蜂蜜在治疗方面有以下功效
①润肠通便。用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。
②润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。
③解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。
④众中益气。用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。
⑤调和诸药，提高药性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引药用。
桂花蜜汁的制作方法：
桂花蜜制做的食物
材料
桂花………数朵
调味料
精盐………1小匙
冰糖………1小匙
做法
1、桂花用盐水反复清洗、沥干。
2、将桂花置入杯中，冲入滚水，加入冰糖，盖起杯盖，约焖三分钟，掀盖则香味溢出。
功效作用
可化痰散淤，治咳嗽。
将桂花用水稍微冲洗一下，然后沥干水，放点盐稍微腌制，然后倒到蜂蜜里去，然后放上个三五月，香飘千里的桂花蜜就大功告成了!
只用我们用心制作，桂花蜜就可以成为我们养生的很重要的食材，我们要充分利用他的价值，吃香甜的桂花蜜总比吃药强吧!对于老年人来说更应该多食用桂花蜜，或者用桂花蜜冲开水喝，它对于老年人的高血压、便秘等老年疾病都有着很重要的作用，但一定要坚持食用不能断断续续的。
蜂蜜介绍
蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。
蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。
蜂蜜，是糖的过饱和物质，是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
桂花蜜可以泡水喝吗
桂花蜜一般都是用来泡水喝的。
自制的桂花蜜还可以用来做调味料，如桂花糖藕就是以腌制好的桂花蜜和莲藕制成的。桂花蜜虽然口味十分的清甜，但是如果大量的饮用是会出现腹泻的情况的，所以每天适量的几勺桂花蜜可以起到滋润养颜的作用，但是如果过量了身体也会出现不适应的状况。
冬季养生蜂蜜受宠
蜂蜜的种类除常见的洋槐蜜、枣花蜜、百花蜜、桂花蜜外，还有益母草蜜、龙眼蜜、荆花蜜、枇杷蜜、五味子蜜等。销售人员介绍，所有种类的蜂蜜都有润肠、润肺的作用，但不同种类的蜂蜜也有不同功效，市民在购买时也可“对症”挑选。其中，去火的可选土黄连蜜、枇杷蜜、荆花蜜、紫云英蜜、槐花蜜;美容养颜的可选雪脂莲蜜(苕子蜜)、野玫瑰蜜、益母草蜜;对肺有好处的选枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜;对胃有好处的选桂花蜜、五味子蜜、枣花蜜、柑橘蜜;对失眠有好处的则选龙眼蜜、五味子蜜、枣花蜜。
蜂蜜含有大量的铁、钙、钾、锰等微量元素，最好的食用方法是“生吃”，以保全营养成分不被损坏。如果用水冲服要用温开水或凉开水，避免高温后蜂蜜中的活性物质被破坏。蜂蜜的食用时间一般在饭前1小时或饭后2小时较为适宜。对于糖尿病患者及婴幼儿来说，不宜实用蜂蜜。此外，蜂蜜最好放置在玻璃或塑料器皿中，不要盛放在金属器皿中，以免增加蜂蜜中重金属的含量。
桂花蜜的做法
桂花蜜的做法大同小异，小编在这里给大家介绍方便简易的家常桂花蜜的做法。
1、在盘子1倒入适量干桂花，挑出杂质
2、加3勺盐，把桂花拌匀(盐是去除桂花苦涩味的)
3、将刚才盐拌匀的桂花换盘子2，用清水洗干净
4、用手用力把桂花的苦水挤出，然后放回盘子1
5、重复刚才的操作，再加3勺盐拌匀桂花，然后同样清洗干净，再把汁挤掉
6、接着加2勺白砂糖，把桂花拌匀，这样桂花不容易发霉
7、拿一个密封性好的玻璃瓶，一层桂花一层白砂糖的铺平，每层要压实，最后封层一定要多一点白糖，大功告成了。
消暑减肥蜂蜜粥
夏蝉啼鸣，酷热难当，夏季已经到来，很多人食不知味，胃口全无，在这里给大家介绍一种有食疗效果的蜂蜜粥。
要减肥的mm们可以试试下面介绍的粥，消暑又瘦身哦!
原料：大米，糯米，枸杞，桂花蜜，水
方法：
1、把米浸泡至发涨，沥干;
2、加水，大火煮制粥大开，改中火;
3、熬至米粒开花，粥状粘稠，加入桂花蜜白糖，用手勺搅拌;
4、快出锅时，把枸杞放入，再煮制5分钟，即可出锅
特点：口味香甜糯口，有股淡淡的桂花香味，蜂蜜有补中，润燥，止痛，解毒。用于脘腹虚痛，肺燥干咳，肠燥便秘;外治疮疡不敛，水火烫伤的工效;枸杞有滋肝补肾，益精明目的工效。正如《本草汇言》记载："枸杞能使气可充，血可补，阳可生，阴可长，风湿怯，有十全之妙用焉."
哪些人不宜食用桂花蜜
在日常生活总如果我们的饮食没有搭配好特别容易造成肠胃负担，平直在生活中一定要注意饮食的搭配和选择，下面一起看一下哪些人不适合吃桂花蜜。
副作用
无明显副作用。
禁忌人群
糖尿病人少食桂花蜜。
通过对哪些人不适合吃桂花蜜介绍了解后，希望我们自己能够调整饮食，这也是对健康负责的一种表现，另外我们也要多掌握一些食物的做法，这样也能让我们的生活质量得到保证。
干桂花怎么做桂花蜜 做桂花蜜用金桂还是丹桂
都可以。
桂花蜜味道清甜、口感绵长，制作桂花蜜可以用金桂，也可以用丹桂，在外观上来说，金桂是黄色的，看起来比较的柔和，而丹桂是红色的，看起来比较鲜亮，自己喜欢哪一种桂花就用哪一种桂花来制作桂花蜜，不过，丹桂相比金桂来说更为稀少，若追求独特性的话，可以选用金桂来制作桂花蜜。