红薯怎样储存过冬不会坏掉 什么人不适合吃红薯
红薯怎样储存过冬不会坏掉 什么人不适合吃红薯
红薯属于高淀粉食物，食用之后其中淀粉会被身体吸收转化成葡萄糖被人体吸收，所以不建议糖尿病患者过多食用，否则食用之后会引起血糖波动，不利于病情控制。
红薯中含有大量的粗纤维以及淀粉，食用后并不是很好消化，所以不建议消化功能不好的人群过多食用。
红薯怎样储存过冬不会坏掉
准备一个干净纸箱，往纸箱中垫一层纸，然后再将红薯放入箱子内铺满一层，将红薯依次叠放，每层红薯直接都要放一张纸，最后将箱子封好放在阴凉干燥处保存。
如果家中有地窖的话，可直接将红薯放于地窖中，因为地窖中氧气稀薄，能抑制红薯的呼吸作用，从而能维持红薯的新鲜。
生的红薯冻了还能吃吗
红薯冻了一般不建议食用。
红薯冻坏的表现就是冻的部分颜色变黑，吃起来是苦的，但如果坏的不多，把冻坏的部分挖掉可以吃。红薯是一种 喜温的蔬菜，适合的储藏温度是10到14摄氏度，因此冷冻室的温度通常在零下18摄氏度，远远低于红薯的储藏温度，因此冻了的红薯会出现冷害的情况，很容 易变质，因此不建议食用。
地瓜可以放冰箱冷藏吗 如何长期储存生地瓜
适当风干后常温保存即可。
这里说的长期存储地瓜的方法，比较适合家庭使用，操作简单方便，用材易得，具体操作步骤如下：
从需要存储的红薯中，挑出品质佳的一批用来长期存储，因为有虫眼、斑痕、切口的红薯本身就不易存储，即使方法用对了也保存不久，还容易因为这些品质不佳的红薯腐烂后影响其他红薯的保存期限，因此选红薯也是保存红薯的关键步骤。
将这些红薯放到太阳低下晒2天左右，如天气不大好，就放到阴凉通风处3—4天，保证其表面水分较低，不容易受潮变质、发芽。
然后将红薯用纸巾包裹，放到木箱或纸箱里，避免老鼠吃掉，置于阴凉通风黑暗的角落或者直接摊放在封闭的一间房间里即可。用纸包裹的用意是吸附一部分水分，如家中有木炭的，还可以放入几块木炭，同样有吸附水分的作用。
红薯虽香也不能多吃
■如果红薯表皮呈黑色或褐色斑点，或者已经发芽，建议不要购买
■红薯含糖量较高，空腹吃会产生大量胃酸，有胃溃疡、胃胀等病症的人不宜多吃
秋冬时节，街头不时飘来烤红薯的香味。红薯营养丰富，含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素，是秋冬受欢迎的一种食品。不过，中国烹饪协会的专家说，虽然红薯是健康食品，但也要讲究吃法，只有挑对了、吃对了，对身体才有好处。
不宜购买表面有斑点的红薯。在购买红薯时，要优先挑选纺锤形状、表面光滑的红薯。如果红薯表皮呈黑色或褐色斑点，或者已经发芽，建议消费者不要购买。表皮呈黑褐色或有黑色斑点的红薯是受了黑斑病菌的污染。黑斑病菌的毒性可使红薯变硬、发苦，毒性大，而且此毒素无论水煮或火烤，其生物活性均不易被破坏，最好不要食用。
烤红薯别连皮吃。烤红薯香气扑鼻，有的还烤出“糖油”，红薯皮烤焦后，许多消费者喜欢连皮一起吃。专家建议，烤红薯最好不要连皮吃，因为红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适。尤其是黑斑病菌污染后的红薯，烤后不宜辨别，因此有黑色斑点或烤焦的红薯都不要食用。
红薯最好搭配着吃。红薯含糖量较高，如果空腹吃会产生大量胃酸，当胃酸过多时会刺激胃黏膜而引起返酸，让人有烧心的感觉。有胃溃疡、胃胀等病症的人更是不宜吃红薯。吃红薯时，不妨把红薯和米面搭配食用，并控制一次食用量，可以起到蛋白质的互补作用;吃红薯时，配些咸菜、咸汤，可以减少胃酸的产生。此外，红薯最好不要和甜食同吃，因为红薯本身是甜的，如果再加上甜食一块吃，会增加胃食管反流的可能性。
此外，在储存红薯方面也要多留心。红薯储藏条件相对严格，温度高于18℃易生芽，低于10℃易引起腐烂，受潮后也会腐烂，所以储藏红薯时还要防潮，最好把红薯放在纸箱里或透气的木箱里。
红薯皮发绿还能吃吗 冬季怎么保存红薯
1.在比较干燥的土壤里挖一个大坑，然后把红薯掩埋进去，记得土壤要干燥，不然温度一高，红薯就会生根发芽，或者因为坑里的水汽太重而腐烂掉。
2.把红薯储存在家里的阴暗干燥处，比如谷仓或者是柴房等地方，并适量的通风，减慢它的腐烂程度。
3.天气太冷的时候，不要让寒风直接吹到红薯上面，这样会让红薯在天气暖和的时候，一下就烂掉。
4.出现一个烂红薯的时候，要把它丢弃掉，不然会让其他的红薯也沾染上它上面的霉菌，从而整体开始腐烂。
5.红薯表面的泥巴，不要把弄的太干净，保留一层隔绝外界的空气，也可以防止红薯腐烂，坏掉。
红薯叶吃多了好不 哪些人不宜吃红薯叶
红薯叶营养价值虽然高，但并不是所有人都适合吃红薯叶。肠胃消化能力不佳者，肾病患者，都不宜多吃红薯叶。
生的红薯冻了还能吃吗
红薯冻了一般不建议食用。
红薯冻坏的表现就是冻的部分颜色变黑，吃起来是苦的，但如果坏的不多，把冻坏的部分挖掉可以吃。红薯是一种喜温的蔬菜，适合的储藏温度是10到14摄氏度，因此冷冻室的温度通常在零下18摄氏度，远远低于红薯的储藏温度，因此冻了的红薯会出现冷害的情况，很容易变质，因此不建议食用。
红薯发霉了切掉能吃吗 红薯怎么保存不会发霉
1、冬季家庭储存红薯的话可以找一个纸箱或者是木箱，
2、将买回来红薯挑选一下，坏果、烂果都挑选出来，
3、然后在太阳下晒几个小时，去除一些水分，并且杀一下菌；
4、将晒过的红薯在阴凉处晾凉，堆放在纸箱或者木箱中储存，
5、温度低的时候可以在红薯上改一些东西，以保证红薯储藏的温度。
番薯怎么样保存 农村棚窖蕃薯如何保存番薯
做一个简单的棚窖来保存。用棚窖储存的红薯道理和地窖是一样的，只不过是棚窖做的简单。首先在地下挖出一个长度为5米，宽度为3米，高度1米5左右的地道，地道不可过高，容易塌陷。在储存红薯前要在地窖下面铺上一层玉米秸秆，在轻轻的码好红薯，防止红薯皮受损，不利于储存。在下面放玉米秸秆防止地下太潮不利于红薯储存。
红薯可以天天吃吗 哪些人不适合吃红薯
1、湿阻脾胃、气滞食积者应该少吃红薯。
2、胃部好的朋友和糖尿病的患者一定要少食红薯，最好不吃红薯
3、糖尿病人慎选红薯，血糖过高的情况下最好不要吃红薯。
4、胃炎胃溃疡时不建议吃红薯，有胃病的人吃红薯更容易烧心、嗳气、反酸。
5、高血钾的人不适合吃红薯。血钾过高时会影响心肾功能，一般医生都会特别叮嘱选择低钾食物，红薯、豆类、菌类食物高钾，需要严格控制。
红薯的功效与作用
红薯是我们很常见的食物，红薯里面含有丰富的食物纤维素，所以肠胃不好的人适量的吃红薯是具有养胃的功效的，同时红薯还可以帮助胃肠蠕动，保证大便的通畅，一般手术过后的患者，适合吃红薯的，同时红薯还具有通气的功效，也就是吃完红薯后会放屁，可以缓解胃部胀等情况，红薯的热量是很低的，所以吃红薯不用担心会发胖，红薯的功效即使狠多，但是最好是适量吃。
地瓜在平时生活中一般作为菜来食用，具有丰富的营养价值，地瓜里面含有大量的糖和蛋白质，另外还含有胡萝卜素和维生素C等，对于抗癌是有一定的作用的，另外红薯里面含有食用性纤维，所以对于预防便秘是有帮助的，促进肠道的吸收和及时的消化，在中医上来说，地瓜具有健脾益气的功效，所以不论是老人还是孩子都可以食用地瓜，但是要注意营养的均衡。