​中老年饮食有节制延年益寿

​中老年饮食有节制延年益寿

清代医家石成金也指出，人们要想长寿，就必须“以食半饱法定自辅”。这些论述大多很正确，并且已被后世的科学实验所证明。

饮食与机体热量消耗有密切，这在动物表现十分明显，摄食量大，体温高，耗热量多的鸟类普遍短命;而海水的温度低，相对摄食量少，很多海生动物与近水的爬行动物是长寿的，梭鱼可活200-250年，鲸鱼可活300-400年，乌龟的的正常寿命为100-175岁;鳄鱼为200-300岁，它们当中有的摄食一次可维持数天甚至数月，它们的寿命普遍较长。

人类也有类似的趋势，吃得多，活动量大，心率快的人，一般不会长寿。美国波士顿流行病学家弗雷明.哈姆博士曾对5000余人连续40年作了跟踪观察，发现安静状态时心率超过80次/分的人与低于70次/分的人相比，死亡率高2.6倍。体温降低可减慢心率，更重要的使代谢率下降。据研究，当体温降到30摄氏度时，代谢率约降低一半，机体的氧消耗量约为正常时的50%。

科学家在研究生命本质时主发现，生物体都有其特定的生存能，此能一旦释放完毕，生命即告结束，对动物心率与寿命关系研究显示，好象8亿次心跳是动物生命的极限，凡心脏跳够8亿次者，就会寿终正寝(因疾病或意外死亡者除外)。心率越快，寿命就越短。老鼠每分钟心跳900次，两年死亡;小燕子心跳更快，每分钟1200次，只能活1年多;大象的心率为30次/分，活50年;乌龟的心率不足10次/分，可活150年，这也表明寿命与生物的代谢有着密切关系。

对世界各地人均寿命的观察发现，居住在寒带的人比居住在热带的人寿命长，挪威，瑞典，芬兰诸国靠近北级，都以长寿著称，而赤道炎热地区的长寿者则极为罕见。

许多冷水浴与冬泳者都长寿，而一到冬天便严严实实地把自己包起来的人，不仅不长寿，还容易罹患一些疾病。

所有这些有关“节食”的论断都告诉人闪，在保证基本营养的前提下，不要吃得过多，限制食物的热量。由于脂肪产热量是蛋白质或碳水化合物的2倍多，所以宜选择低脂肪饮食。生活环境宜凉爽而不宜过热。另外，情绪平衡，静坐，气功等以静为主的锻炼，都能使体温稳定，心跳缓慢，而有助于长寿，再者就要预防感染性疾病，避免发热。

只要坚持恰当的节食，而不是忍饥挨饿地减肥，一定会收到意想不到的效果。

​长寿的秘诀 节食让老人延年益寿

节食能减轻肠胃负担 经常饮食过饱，会使消化系统长期负荷过度，导致内脏器官过早衰老和免疫功能下降，而且过剩的热量还会引起体内脂肪沉积，引发“富贵病”，如冠心病、糖尿病等。

据调查，许多长寿老人长寿经验之一，是吃饭只吃七八分饱。古代一些医著也论述节制饮食可以抗衰老、延寿命。这一规律已被现代许多科学家通过动物实验所证实。节食为什么能长寿呢?科学家分析有以下原因。

饱食使大脑代谢紊乱 科学研究证明，人在饱腹时，大脑中有一种物质会比进食前多数万倍，正是这种生长因子的过量增加，导致脑动脉硬化，而脑动脉硬化与老年痴呆密切相关，从而导致生命衰老。研究还发现，动物体内存在一个特定基因，在食物热量供应较少的情况下，这个基因编码的蛋白质便会增加，起到防止细胞凋亡的作用，科学家们认为这可能是节食能延缓衰老的一个重要因素。

可见节食对健康长寿具有重要的意义，那么中老年朋友又该如何合理节食呢?首先，要养成良好的生活习惯，每天食盐摄入量不宜超过6克;食用油以植物油为主，每天以25～30克为宜，少吃动物油和奶油，植物油与动物油的比例为1∶0.5;每天摄入不同种类的新鲜蔬菜和水果，摄入量至少在400克以上;禽类、鱼和肉每天有100克就足够了;动物内脏要少吃，以谷类为主食，且每餐都不要吃得过饱，以八成饱为宜。其次，如果偶尔吃得过饱，进餐半小时后，一定要进行必要的体育运动，以消耗掉多余的热量。后，需要提醒大家的是，节食的目的是保持一种低营养水平，但绝不是缺营养，因此，节食必须要在保证营养供给的基础上进行。

中老年人延年益寿的方法

1、慢吸快呼

“这不仅指把持吸烟和预防哮喘，”里伯尼斯说，“任何影响呼吸的因素都会对健康和寿命造成负面影响。”你的呼吸也会影响到身体的其他生理功能，比如血压、心率、血液循环、体温等。里伯尼斯觉得，学会呼吸的第一步就是放松腹部的肌肉。当腹部肌肉放松之后，最首要的就是给自己足够的光阴，以恰当的方式把气体呼出来。例如，做到吸气的长度是呼气长度的2倍。

2、学会加餐

钻研显示，不吃大餐对身体健康是很首要的。所以，你应该学会加餐。首先，要领会自己的饥饿状态，每2―3个小时，吃一小顿饭。如果是外出吃晚餐，那么就吃一半，把剩下的带回家，作为稍后的夜宵。其次，多食用鱼类，且要选择较小的鱼类，比如野生或有机的鲑鱼、新鲜的沙丁鱼等。再次，不要忘怀富含纤维素的食物。里伯尼斯推选，每天摄入25克纤维素食物，如全小麦食物、全燕麦食物、糙米饭等。其他富含纤维素的还包括豆类、坚果、水果等。最后，每天补充复合维生素，尤其要注重维生素d的补充。此外，葡萄汁和红酒中的白藜芦醇，以及鱼油都对身体健康十分有益。

3、该睡就睡

许多人已经有了根深蒂固的观点，那就是每天8小时才是对身体最好的。但里伯尼斯说，事情并不完全是这样，因为质量也有好坏之分。如果你需要闹钟才干起床;每天白天都需要打个盹;看书或看电影时会睡着或打瞌睡，都可能表明你没有高质量的睡眠。此时，里伯尼斯建议你可以选择深思、瑜伽等呼吸运动赞助入睡。同时，维持睡眠环境黑暗而恬静。要记住，认真感到自己的身体状况，当身体发出需要休息的信号时，一定要上床睡觉。

中老年人跑步可以延年益寿

说慢跑可以延年益寿，很多人肯定不相信，以为这只不过是一种人云亦云的心灵鸡汤类的东西而已。实则不然，慢跑有助于延年益寿，这是有科学根据的。

研究显示，每天只要跑步5分钟，就能大大降低人们过早死亡的风险。

这项最新研究的数据来自于达拉斯库珀诊所和其研究所中规模庞大的数据信息库。研究人员从这个数据库中选择了5.5万多名年龄在18~100岁的健康志愿者，他们到诊所检查的时间距今至少超过了15年。

在这个群体中，24%的人称自己跑步，不过他们惯常的跑步距离和速度大相径庭。之后研究人员查看了这些成年人的死亡记录。在这为期15年左右的追踪调查期内，有近3500人死亡，还有不少人死于心脏病。

发表在《美国心脏病学会杂志》上的研究结果表明，跑步者患病的概率要远远低于不跑步的人。即使研究人员考虑了超重或吸烟的因素，跑步者的总体死亡风险也比不跑步的人低30%，而死于心脏病的风险比不跑步的人低45%。

就算是超重且吸烟的跑步者，早逝风险也低于不跑步的人，这与后者体重或吸烟习惯如何关系不大。从整体上来看，跑步者的寿命比从不跑步的人要长3年左右。值得注意的是，无论人们跑步的时间是长是短，都能带来不同程度的好处。

老年人延年益寿保健法

1、积极参加适度体力活动，保持能量平衡，防止肥胖。

老年人积极参加适度的体力活动非常重要，因为体力活动能提高老年人食欲，增加肌肉张力，丢失脂肪，改善睡眠和心情，增强免疫能力和代谢能力，又能锻炼心肺功能，增强抵御传染性疾病的能力，减低慢性非传染性疾病的袭击，并能预防便秘等。但是老年人参加体力活动，一定要适度，不能超负荷，以免损伤心肺系统的功能和跌倒。

2、食不过精，粗细搭配，并应摄取易消化的食物。

老年人易发生经常性便秘，故建议老年人膳食中食物要粗细搭配，要有一定量膳食纤维，食物要易于消化，餐次分配应按个体需要决定。老年人在减少能量摄入同时，更要保证能够获得充足的各种高营养素的膳食，微量营养素的含量也不应低于一般成年人的要求。

3、若需要，应科学地选用保健食品或膳食补充剂。

药物有使人增加食欲或减低食量的副作用，某些药物还可造成食欲下降和营养素缺乏。那种认为吃药越多越好的错误观念应予以纠正。

胃溃疡能不能吃松子呢

松子是具有良好营养的食材，它能够抗衰老、润肤美容，是女士们的理想食物，也是中老年人的理想保健食物;它能够有效降低人体的血脂，对我们身体心血管疾病的预防具有重要作用;

它能够强壮我们身体筋骨，消除疲劳。松子既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，有很高的食疗价值。

胃溃疡注意事项：

1、忌冰冻和过热饮食

饮食温度适中，饮茶、汤不宜过热。

2、忌吃多量味精、酸辣及过咸的食物

饮食中以清淡为主，味重会刺激胃酸分泌，少量的生姜和胡椒可暖胃和增强胃黏膜的保护作用。

3、忌吃太荤、太油和煎炸的食物

饮食中以易消化食物为主，肉类炒煮要熟，蔬菜不要半生。

4、忌饮食没有节制

宜少吃多餐，避免饥饿疼痛，若疼痛时，可吃一两块苏打饼干。

5、忌饮酒和咖啡

特别是酒，对胃刺激过大，会使溃疡恶化。

温馨提示：有胃溃疡和胃寒者不可吃黄梨(菠萝)和香蕉(特别是一种俗称为“青牙蕉”。前者会刺激胃酸分泌，后者会加重胃寒。

老年人朋友的养生“四字经”

一、四时有序

人们根据春温、夏热、秋凉、冬寒等四季变化，总结出春生、夏长、秋收、冬藏的发展规律。中医认为，人体在四季中也有这种生、长、收、藏的规律。人们的生活起居和思想情绪都要求适应这种规律。一般说来，春回大地，气候转暖，阳气生发，万物发萌，此时气候乍热风气盛，老年人之宿疾最易复发，要防止风邪侵袭，预防感冒以及气管炎的发作。老年人可以适当地踏青散步，让身体沐浴在春光之中，接受微风的拂煦，吸收大自然的活力。

二、起居有时

起居作息有常，遵循生活规律，也是强身延年的关键。《素问·四气调神大论》就有季节卧起早晚之宜，春季“夜卧早起，广步于庭”，夏季“夜卧早起，无厌于日”，秋季“早卧早起，与鸡俱兴”，冬季“早卧晚起，必待日光”。这是指人的起居，要符合季节、气候的变化。一天之中，无论工作、学习还是娱乐也要合理安排，这样不仅能提高工作效率，且能增加生活的情趣。

目前我国老年人实行离退休制度。由于从紧张的工作中忽然进入休息状态，一时难以适应，往往会感到生活单调寂寞。此时应根据自己的工作及新的生活环境的特点，给自己制定有意义的作息时间表，进行一些社会调查咨询、写回忆录、学点书法等，使之脱离寂寞单调感。

三、饮食有节

“节”是节制、节律，饮食质和量太过或不足，饮食无定时，均可谓之不节。老年人肠胃功能减弱，饮食一定要有节制，适时适量，饥饱适中。切忌暴饮暴食或节制过度。老年人的饮食种类与调配上要合理，认为《黄帝内经》中“五谷为养，五畜为益，五菜为充”就是说主食、肉类、蔬菜都能养人，有益身体，饮食要多样化，以清淡可口、易于消化、营养丰富的饮食为宜。对生冷、辛燥之品，应少食。至于老年人饮酒，高师主张须“勿令致醉”，嗜酒过度，久之可以成为酒癖、酒疽等病。

四、运动有法

老年人一般好静不好动，而生命又在于运动，因此必须劳逸适度。高师指出，老年人不宜强度大的劳动，但进行轻微的劳动、运动是十分必要的。如打太极拳、八段锦或练习剑术等，都可以坚持，这样既可以健身，又可以防病。有的老年人长期练太极拳，高血压病得到控制。假如体质较弱者，可采用散步、养花等，锻炼时应量力而行，循序渐进，持之以恒，久而必见功效。

温馨提示：总之，采用正确的运动方法，是增强体质、预防疾病的一种积极方法，对于延年益寿将大有裨益。

寿星延年益寿的方法有哪些

延年益寿的方法1.保护dna。会随着人体衰老而缩短的端粒(染色体末端)越短，人就越容易生病。合理饮食和锻炼等健康生活方式可提高一种加长端粒的酶的水平，保护端粒。

延年益寿的方法2.做事认真。一项为期80年的研究发现，做事认真负责的人不仅注重细节有毅力，而且更善于保健，人际关系更牢靠，事业更成功。

延年益寿的方法3.结交朋友。澳大利亚最新研究发现，交友有益长寿。与朋友较少的人相比，老年“交际花”10年内死亡率更低。

延年益寿的方法4.选择朋友。多项研究发现，肥胖具有社交传染性，如果朋友有人肥胖，那么你的肥胖几率会增加57%。所以，最好选择生活方式健康的人做朋友。

延年益寿的方法5.彻底戒烟。英国一项为期50年的研究发现，30岁时戒烟可增寿10年;40岁、50岁和60岁时戒烟，可分别增寿9年、6年和3年。

延年益寿的方法6.午后小睡。午睡有益长寿。一项涉及2.4万参试者的研究发现，经常午睡可使心脏病死亡危险降低37%。

延年益寿的方法7.地中海饮食。一项对涉及50万人的50项研究的统合分析发现，以水果、蔬菜、全谷食物、橄榄油和鱼等为主的地中海饮食可显著降低新陈代谢综合征危险。

延年益寿的方法8.饭吃八分饱。研究发现，日本冲绳岛居民长寿秘籍与其多蔬菜低热量饮食习惯有关。他们遵循“饭吃八分饱”的原则。

延年益寿的方法9.结婚。多项研究表明，结婚者比独身者更长寿。这与结婚带来更多的社交和经济支持不无关系。

延年益寿的方法10.减肥。减肥可降低糖尿病、心脏病等致命疾病风险。多摄入膳食纤维和经常锻炼可有效减肚腩。

延年益寿的方法11.经常运动。经常运动可降低心脏病、中风、糖尿病、某些癌症和抑郁症危险。建议每周中等强度运动2.5小时。

延年益寿的方法12.适度饮酒。适度饮酒有益长寿。美国心脏协会建议，男女每日饮酒量最好分别不超过1杯和1-2杯。从不喝酒的人最好别饮酒。

延年益寿的方法13.丰富的精神生活。一项以65岁以上老人为对象的为期12年的研究发现，精神生活丰富的老人，其关键免疫蛋白水平更高，死亡率更低。

延年益寿的方法14.宽容大度。长期生气会降低肺脏功能，增加心脏病、中风等疾病危险。而宽容可减少焦虑、降低血压、使呼吸更顺畅。

延年益寿的方法15.注意安全。车祸是美国第5大死亡原因。系安全带等安全措施，可以使车祸死亡率或重伤率降低50%。

延年益寿的方法16.保证睡眠。足够的高质量睡眠可降低肥胖症、糖尿病、心脏病和情绪紊乱症危险，病后痊愈更快。相反，每晚睡眠不足5小时则会大大增加早亡危险。

延年益寿的方法17.善于解压。研究发现，解压等生活方式的改变可预防心脏病。瑜伽、打坐都是不错的解压方法。

延年益寿的方法18.生活有目标。日本一项为期13年的研究发现，目标较为明确的人其中风和心脏病等疾病死亡率更低。