决明子的食用方法

决明子的食用方法

决明子怎么食用?

1、决明子一种药物。本品略呈四方形或短圆柱形，两端近平行，稍倾斜，长3～7毫米，宽2～4毫米，绿棕色或暗棕色，平滑有光泽，背腹面各有1条突起的棱线，棱线两侧各有1条淡黄色的线形凹纹;质坚硬，不易破碎。横切面可见薄的种皮和2片3形折曲的黄色子叶。气微，味微苦。以颗粒饱满、色绿棕者为佳。化学成分包括大黄素(emodin)、大黄、大黄素甲醚、决明素、钝叶决明素及其甙类。、它有如下功效。清热明目，润肠通便。用于目赤涩痛，羞明多泪，头痛眩晕，目暗不明，大便秘结。归肝、肾、大肠经。有减肥之功效。治风热赤眼，青盲，雀目，高血压，肝炎，肝硬化腹水，习惯性便秘。

2、作为普通食物，有如下的一些食用方法。

决明子粥：

原料：决明子15克，粳米60克，冰糖少许。

用法：先将决明子放入锅内，炒至微有香味，取出待冷，加水煎汁，去渣入粳米煮粥，待粥将熟时，加入冰糖，再煮一二沸即可。顿食，每日1剂，连用2周。

功效：清肝，明目，通便。用于白内障。

夏季食。每日1剂，5～7天为一疗程。适用于高血压、高血脂症以及习惯性便秘等。宜忌：大便泄泻者忌服。

荷叶减肥茶：

原料：荷叶3g，决明子6g，制大黄3g，首乌3g，扁豆3g，玳玳花3g。

用法开水冲泡代茶。

功效：能减肥降脂，畅中润肠。适用于肥胖症、便秘等。

柴胡决明子药粥：

原料：柴胡15克，决明子20克，菊花15克，冰糖15克，大米100克。

用法：柴胡，决明子，菊花三味水煎，去渣取汁，与大米煮粥，趁热加入冰糖至融化。每日一剂，分2次服用。

功效：更年期综合症肝郁化火型，常见失眠伴有性情急躁易怒，不思饮食，口渴喜饮，目赤口苦，小便黄赤，大便秘结等症。

决明子泡水凉了能喝吗 决明子是煮水好还是泡水好

都可以。

决明子煮水喝或者是泡水喝都是可以的，这样都能起到较好的保健调理功效。但不管是使用哪种方法，在食用决明子之前最好是能够将决明子炒熟一下，因为决明子性质偏寒，直接食用对脾胃刺激较大，如果能够先将其炒熟的话就能缓和其性质。

另外炒熟之后的决明子质地比较的脆，这样就很容易将决明子捣碎，决明子当中的营养成分也就很容易析出。

喝决明子拉肚子吗 喝决明子拉肚子是怎么回事

1.服用决明子泡水过量。适量服用决明子后会有润肠的作用，但是一旦过量就会刺激肠胃，从而引发腹泻。因此决明子泡水是不宜长期服用的，过量的决明子泡水就相当于泻药，服用之后自然会出现腹泻的情况。

2.本身体质不适合服用决明子泡水。决明子性凉，因此体质虚弱、体寒的人不适合饮用。此类人服用反而会更伤身，致使肠胃更加不适。因此食用决明子一定要考虑到自己的体质。

决明子有什么副作用

引起腹泻

决明子含有大黄素、大黄、决明素等，这些成分对胃肠道有强烈的刺激，少量食用能润肠通便，大量食用决明子茶或者含有决明子成分的中药都会造成胃肠道的损伤，影响胃肠道功能，造成胡严重腹泻。

脾胃虚寒

决明子在重要里属于大寒中药，因此，脾胃虚寒的朋友是不能食用决明子的食物的，而且脾胃功能不是很好的人群食用决明子之后也可能引起脾胃虚寒，出现腹泻，腹痛，呕吐等不适症状。

影响女性生育

大家都知道决明子有美容养颜、减肥瘦身的作用，因此，很多肥胖的女性都选择饮用决明子食物，其实决明子不仅仅能减肥瘦身，同时对女性的生育功能有一定的影响，短时间饮用可能导致月经不调，长时间食用便会造成子宫内膜的损伤，影响生育功能。

引起流产

孕期很多食物都是不能食用的，孕期虽说是可以适当的食用一些偏寒性的食物使子宫略偏向寒性，但是决明子不行，决明子属于大寒食物，有宣泄作用，孕早期食用可能引起流产，中后期食用大量也可能引起早产现象。

决明子泡水怎么是苦的 喝决明子拉稀正常

不正常。

正常情况下适量喝一点决明子是不会出现拉稀的情况的。如果喝完决明子泡水之后出现了拉稀的情况的话可能是由于决明子放的量太多而导致的，因为决明子性质偏寒，过多食用就会对脾胃造成刺激出现拉稀情况。

或者是由于本身脾胃比较虚寒而导致的，像这种情况的话就要尽少的食用决明子。

决明子的副作用有什么

决明子的副作用有什么?

决明子一直以来都是电脑族、白领办公室的必备之物。但是决明子对身体也是有副作用的，尤其是对女性的副作用。那么你对决明子有了解多少呢?决明子的副作用有哪些呢?下面我们就一起来探讨一下!

决明子的毒副作用

1、恶心、腹泻、和腹胀等症状

临床上服用决明子能够降血脂，但是大约有不到10%的患者服用后可能在服药初期出现恶心、腹泻、和腹胀等症状，但是这些是能够自行消失的，而且还可以继续服药的。但是决明子长期服用是有危害的。临床使用决明子口服降血脂，服药后有9%的病例，初期有腹胀、腹泻和恶心，但可自行消失，不影响继续服药。

2、引起腹泻

且长期服用决明子可能会损伤身体的正气，由于决明子的作用具有泄泻的作用，所以能够引起腹泻，所以决明子不适合脾胃虚寒、脾虚泄泻的人，同时决明子具有降血压作用，对于低血压的人来说就不适合决明子。此外，决明子主要含有大黄酚、大黄素等化合物，长期服用可引起肠道病变。

3、引起肠道病变

决明子药性寒凉，有泄泻和降血压的作用，就不适合脾胃虚寒、脾虚泄泻及低血压等患者服用。决明子性寒，不建议单独使用，建议可用决明子、黑乌龙、茯苓等组方为决乌汤，茯苓可以同时健脾胃护肝，规避决明子的寒性，既不影响饮食和身体健康，还可达到润肠排毒，降压降脂的效果。此外，决明子主要含有大黄酚、大黄素等化合物，长期服用可引起肠道病变。

4、引发月经不规律

其“主渲泻”的副作用，女性长期服用决明子引发月经不规律，甚至可能使子宫内膜不正常。长期服用决明子对女性内分泌生殖系统的副作用还是挺大的。

决明子的食用禁忌

决明子功效虽然对我们身体有许多好处，但是也不能乱吃哦。首先它属于一种重要，平时适当的食用就行了，可不能多用。其次是决明子有很好的降压作用，所以血压低的人就不要食用了，以免加重病情。决明子跟绿豆一样，属于凉性食物，所以体寒脾虚的人也要少食用。对孕妇也不好，所以孕妇也最好别食用决明子哦。

通过小编上文对决明子相关知识的介绍，我们知道决明子的功效与作用是非常广泛的，不过也有少部分人会出现副作用，不过那都是暂时的，一段时间就自动消除了，所以不用担心。

高血压能吃决明子吗

“案上漫铺龙树论，盒中虚捻决明丸。”这是唐代大诗人白居易的诗句，诗中所指治疗眼疾的决明丸的主要原料就是决明子。决明子，又叫草决明、还瞳子等，它是豆科草本植物决明或小决明的成熟种子，味苦、甘而性凉，清肝明目、润肠通便。现代药理研究认为，决明子富含大黄酚、大黄素、决明素等成分，具有降压、抗菌和降低胆固醇的作用。

决明子是一味可“大用”亦可“小用”的中药。“大用”是指它的药用，如决明子清肝明目的功效适用于眼科如青光眼、白内障、结膜炎等病患者;润肠通便的功效适用于慢性便秘患者;降血脂降血压的作用适用于高脂血症、高血压病、冠心病、动脉粥样硬化等心脑血管疾病患者。

“小用”是指它在日常生活中的作用，给大家介绍一些能发挥决明子保健功效的简便食用方法：

【决明子绿茶饮】：决明子、绿茶各5克。将决明子用小火炒至香气溢出时取出，晾凉，再与绿茶一同冲入沸水即可饮服。提醒：炒时有香气溢出即可，不可炒糊，脾胃虚寒、气血不足者不宜服用。

【杞菊决明子茶】：枸杞子10克，菊花3克，决明子20克。将枸杞子、菊花、决明子同时用沸水冲泡，闷15分钟后即可饮用。功效：清肝泻火、养阴明目、降压降脂。

【决明子蜂蜜饮】：炒决明子10～15克，蜂蜜20～30克。将决明子捣碎，加水300～400毫升煎煮10分钟，冲入蜂蜜搅匀服用，早晚两次。可治疗前列腺增生兼习惯性便秘者。

【菊花决明子粥】：菊花10克，决明子10～15克，粳米50克，冰糖适量。先把决明子炒至微有香气，取出，待冷后与菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮沸即可食用。每日1次，连续服5～7日。适用于高血压、高血脂症，以及习惯性便秘等。提醒：大便泄泻者忌服。

上文我们介绍了有很多中药其实对于预防和治疗高血压是有很大的好处，上文介绍的决明子有着非常高的药用价值，常吃决明子不但可以起到抗菌和消炎的好处，而且决明子有预防高血压的功效和作用，所以决明子适合高血压患者食用。

西瓜皮的功效与作用 辅助降血压

西瓜中含有抗高血压成分的瓜氨酸，而西瓜皮也是有降压效果的。可以搭配决明子食用。取西瓜翠衣、草决明各9克，水煎服，有降压作用。

决明子过期了还能泡水喝吗

不建议喝了。

任何药材都存在一个保质期限，决明子也不例外，如果发现决明子已经过期了，说明其中的有效成分含量已经不如有效期内的多，食用后决明子不能发挥良好的功效，反而会有因为过期时间长而内部滋生细菌的风险，冲泡了这样的决明子对身体是有害无利的，因此建议食用人群为了自身健康，发现决明子过期了，应当放弃食用。

决明子泡水苦不苦 决明子是吃熟的好还是生的好

都可以，但熟的好一些。

决明子是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子，生活中主要的食用方式就是将其泡水饮用，而泡水的决明子大多是炒熟过的，因为炒熟之后的决明子泡水，其中的营养成分可以很快的就稀释出来，同时决明子的寒性也会降低，质地松脆，易于粉碎和泡出有效成分，熟决明子可以相对减轻对胃肠道的刺激作用，所以生活中建议将决明子炒熟再泡水最好。

决明子的功效 决明子食疗方

明目、降压、调脂

做法：将单味炒决明子或已打碎的决明子15克，直接泡茶饮用，直至茶水无色。

功效：中老年人饮用决明子茶，不仅有助于大便通畅，还能起到明目、降压、调脂等保健功能。

清热平肝、降脂降压

做法：决明子、绿茶各5克。将决明子用小火炒至香气溢出时取出，晾凉，再与绿茶一同冲入沸水即可饮服。

功效：清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛。

降压降脂

做法：决明子30克，枸杞30克，水煎取汁，代茶饮。

功效：适用于高血压、高脂血症、便秘等症。

降压、降脂、缓解便秘

做法：菊花10克，决明子10～15克，粳米50克，冰糖适量。先把决明子炒至微有香气，取出；待冷后与菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥；粥将熟时，加入冰糖，再煮沸即可食用。

功效：每日1次，连续服5～7日。适用于高血压、高血脂症，以及习惯性便秘等。需要注意的是，大便泄泻者忌服。

决明子熬粥能吃吗

可以吃。

决明子是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子，我们在生活中用的一般都是炒熟的决明子，因此在煮粥的时候大多可以省略炒制这一步。决明子性寒，味甘、苦、咸，其成分中并不含对人体有毒物质，合理用量是可以煮粥喝的，只是要明白的是，决明子煮粥是取决明子煎煮后的汤液，而不是食用决明子本身。