生蚝汤的功效与作用 益智健脑

生蚝汤的功效与作用 益智健脑

生蚝汤中所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。糖原是人体内能量的储备形式，因此食用生蚝汤能提高人的体力和脑力的活动效率。

石花菜的功效与作用 益智健脑

石花菜的锌含量是海带的35倍，裙带菜的6倍，紫菜的15倍。锌也是人体重要的微量元素，缺锌可引起人体内一系列代谢紊乱，生理功能异常，生长和智力发育障碍，故常食用石花菜有益智健脑的作用。

橄榄菜的功效与作用 益智健脑

橄榄菜中橄榄含有很高的不饱和脂肪酸，包括有亚油酸、亚麻酸等具有较强的抗氧化活性，还有增强记忆力、促进智力发育等作用，尤其适合中老年人食用，可减缓智力衰退。

鲤鱼的功效与作用 益智健脑

鲤鱼中含有DHA，DHA是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸。在孕期， DHA 能优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂的构成成分，可以促进胎儿大脑发育，并且减少女性产后抑郁的发生。而且DHA的减少会引起脑部功能的退化，食用鲤鱼可以提高老年人的记忆及学习能力，改善老年痴呆。

生蚝汤的功效与作用 健脑益智

生蚝汤是由称生蚝制成的，其中含有大量的不饱和脂肪酸，人体适量进行适宜，可以直接穿透血脑屏障，作用于大脑，对人体智力发育具有重要作用，尤其是对处于生长发育阶段的青少年来说，适量吃生蚝是很好的。

蛇果的功效与作用 益智健脑

蛇果中含有丰富的锌元素，锌元素是人体中多种重要酶的合成成分，与提高免疫力，产生抗体有密切关系，人体生长发育所需的关键元素，而且还是构成核酸和蛋白质所必不可缺的元素，核酸和蛋白质的补充能够有效提高记忆力，因此，要想提高记忆力和免疫，多吃蛇果是有好处的。

亚麻酸的功效与作用 益智健脑

α-亚麻酸是维持大脑和神经的机能所必须的因子，有益于大脑健康和智力提高，保持大脑健康并促进大脑发育，其可以增强人的记忆能力、思维能力、应激能力。对老人及小孩而言，可防止老年痴呆等大脑症状，促进小孩智力的提高。

野苹果的功效与作用 益智健脑

锌元素是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素，还是构成与记忆力相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素，缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力，野苹果中含有丰富的锌元素，多吃野苹果有增进记忆、提高智力的效果。

鳗鱼的功效与作用 益智健脑

鳗鱼属于脂肪含量较高的鱼类，其中含有丰富不饱和脂肪酸，具有较高的营养价值和医学价值，不饱和脂肪酸可以穿透血脑屏障，可以活跃大脑细胞、增强记忆力，因此食用鳗鱼有很好的健脑的作用，适合需要经常用脑、记忆力减退的人群食用。

榛子的功效与作用 益智健脑

榛子中所含的脂肪多是不饱和脂肪酸，这种脂肪酸是人体生长发育所必需的重要物质之一，不仅可以提高脑细胞的活性，促进大脑细胞的发育，而且还可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量，对人体来说具有益智健脑的作用。

紫苏油的功效与作用 益智健脑

紫苏油中含有a-亚麻酸约51％-64％，而α-亚麻酸所合成的DHA大量存在于大脑皮层，视网膜和生殖细胞中，促使脑神经细胞突触生长，改善记忆力。