鸡胸肉用烤箱怎么做好吃

鸡胸肉用烤箱怎么做好吃

材料：橄榄油45毫升，捣碎的洋葱10克，捣碎的蒜1瓣，干百里香1克，干迷迭香1克，压碎，鼠尾草粉2克，干马乔兰1克，盐3克，黑胡椒1克，辣椒酱1毫升，带骨鸡胸肉900克，切碎的新鲜欧芹6克。

做法

1、一定要先将烤箱的温度遇热到220度。

2、用一个碗，将橄榄油、洋葱、大蒜、百里香、迷迭香、鼠尾草、马乔兰、盐、胡椒和辣椒酱混合在一起做成酱。

3、将鸡胸肉在做好的酱里裹透后鸡皮面朝上放一个浅盘里，上盖。

4、在预热到220度的烤箱里烤，适时用刷子将酱汁刷到鸡肉上，大约35-45分钟。然后转到热的盘子里，将烤盘里的汁也舀到盘里，再用新鲜欧芹点缀即可。

功效：橄榄油能够很好的增强身体的免疫力，对于软化和保护血管有很好的作用。鸡胸肉是能够很好的解毒，提高身体免疫力，对于预防感冒和坏血病是有很好的作用。

材料：香草油用料：橄榄油3汤匙(45ml)，迷迭香碎1茶匙(5g)，盐1/2茶匙(3g)，白胡椒粉1/3茶匙(2g)，长茄子4根(每根约250g)，鸡胸肉4片(每块约170g)，迷迭香5g，培根8片，土豆600g(切小块)，橄榄油1汤匙(15ml)，盐1/2茶匙(3g)

做法

1、香草油做法：所有用料放入碗中混和均匀即可。

2、鸡胸肉用香草油腌制10分钟。茄子横向切开1cm，但不要完全切断，然后用勺子将茄子芯挖空，并刷上一层香草油。

3、将腌好的鸡胸肉填入茄子中，再撒上迷迭香。

4、在茄子外卷上2片培根并用牙签穿入固定，再和土豆小块一同放入烤盘中，调最后撒入盐。

5、将烤箱预热到200度，然后就是把烤盘放入烤箱，烤25分钟作用就是可以了。

功效：茄子含有丰富的维生素E，有防止出血和抗衰老功能，经常食用茄子能够延缓人体衰老。而且经常食用对于消肿活血和清热宽肠有很好的作用。鸡胸肉搭可以很好的补充维生素和蛋白质。

鸡胸肉的吃法

一、酸甜煎鸡胸

材料：鸡胸，西红柿，洋葱，面包屑，料酒，生抽，白糖，胡椒粉，番茄沙司

做法：

1.用刀背，记住是刀背剁，两面都剁，这样鸡肉还会好吃不柴。

2.剁好的鸡胸放在一个大碗中，加入剁碎的洋葱西红柿粒，然后放入一小勺鸡精，放一勺白糖提鲜，和放入适量料酒去腥，最后放生抽不能放老抽，老抽有颜色但是没有咸味。用保鲜膜封上，放入冰箱冷藏24小时。

3.24小时后，煎至前，把面包屑倒在一个盘子里，面包屑在超市就有卖的。鸡胸两面沾上面包屑，锅内油热的时候把鸡胸放入锅中，盖锅盖，小火煎2分钟，不要忘记盖上锅盖。

4.鸡胸翻面，同样煎至2分钟。配上番茄沙司就可以上桌了。

二、沙茶鸡块

材料：鸡胸肉，洋葱，沙茶酱，冰糖，酱油，料酒，色拉油

做法：

1.鸡胸肉切小块、用少许盐、1/3汤匙酱油腌一下，洋葱切片。

2.锅里加适量的油，放入洋葱大火炒。

3.放入鸡块大火炒到鸡肉变色。

4.转小火，加一大匙沙茶酱、酱油、料酒，大火炒匀。

5.加入冰糖，继续大火，等到冰糖化了，汤变稠即可。

三、味噌鸡胸肉

材料：鸡胸肉180g，姜末10g，细味噌50g，太白粉1/2茶匙，酱油1茶匙，甘草粉1/2茶匙，糖1茶匙

做法：

1.鸡胸肉切成厚约0.5公分片状备用。

2.取一碗，加入姜末与调味料一起混合搅匀即成味噌酱

3.将作法2的味噌酱均匀涂抹在作法1的鸡胸肉片上，再放入冰箱冷藏腌渍约1小时。

4.烤箱预热至250℃备用。

5.取出作法3腌渍好的鸡胸肉片，并将鸡肉表面的味噌刮掉，但注意不需刮得太干净

6.作法5的鸡胸肉片平铺于烤盘上，放入烤箱以250℃烤约5分钟。

四、棒棒鸡

材料：鸡胸肉，黄瓜，葱，香菜，芝麻酱，花椒，蒜，糖，酱油，盐，鸡精，白胡椒粉，料酒

做法：

1.锅中倒入适量放，放入姜片、葱段、少许料酒。

2.将鸡胸肉放入后点火，中火煮几分钟就熟了。

3.取出鸡胸肉晾凉，用刀背拍打拍打后，用手撕成丝，放入碗中。

4.黄瓜切丝，香菜切段，葱切丝，按顺序放在鸡丝上。

5.蒜按压成蒜泥，拌入芝麻酱中，同时调入生抽、鸡粉、糖、白胡椒粉。

6.将调好的汁浇到鸡丝、菜丝上。

五、烤鸡胸卷

材料：鸡胸肉1块，盐、胡椒粉、甜酱油各适量。

做法：

1.鸡胸肉从中间片成大片，撒上盐、胡椒粉腌制片刻。

2.将鸡肉卷成鸡肉卷，把卷好的鸡肉卷放进烤箱，烤熟即可。

爆米花可以用烤箱做吗

可以。

烤箱是可以用来做爆米花的，只是玉米在爆炸的时候会爆的到处都是，而且做好之后不会很均匀，会出现有的爆了有的没爆的情况。建议在用烤箱做爆米花的时候可以将玉米平铺在油纸上，这样能让爆米花爆开的尽量均匀一点。

雪花酥一定要用烤箱吗

雪花酥的做法有很多，有的做法是可以用烤箱做的，有的做法是可以用不粘锅做的，所以做雪花酥可以用烤箱，也可以不用烤箱，主要看个人的做法。网上称雪花酥是一款新晋的网红甜品，口感软糯酥脆相结合，比牛轧糖更好吃。甜甜的雪花酥配上一杯咖啡，就可以尽情的享受悠闲的下午茶时光!

鸡胸肉怎么吃减肥

材料：西红柿一个、鸡蛋一个、鸡胸肉一包、荞麦面100g、葱一小段、食盐、菜籽油、白胡椒粉、蔬之鲜等。

做法：西红柿切丁，葱切成葱花;热锅，放入葱花和少许盐，加入番茄翻炒成酱状加入少量蔬之鲜;鸡蛋打散加入少许白胡椒粉和盐打成蛋液;热锅，加入少许油，加入打好的蛋液摊成蛋饼，出锅切丝;闪电马甲熟鸡胸肉一包，拆开撕成鸡丝;荞麦面100g煮2-3分钟捞出;浇上酱汁，撒上鸡丝和蛋饼丝就好啦。

材料：鸡胸肉一块，盐，黑胡椒粒，果酱，橄榄油。

做法：鸡胸肉太厚横刀切成二或三片，加入少许盐、黑胡椒粒、果酱、橄榄油腌制，最少半小时，更长时间要放冰箱，不粘锅大火烧热，无油，腌制好的鸡肉放进去煎转小火，两面各煎约2分钟即可。

材料：鸡胸肉、生菜、豆芽、盐、胡椒粉、辣椒粉、酱油。

做法：鸡胸肉切条状，豆芽和生菜洗干净备用。将鸡胸肉用盐，胡椒粉，辣椒粉，少许酱油腌制，大约半个钟。将腌好的鸡胸肉用锡纸包好，入烤箱，200°烤15分钟。用水焯一下豆芽，摆好在洗干净的生菜内，放入烤好的鸡肉卷起来就可以吃了!

鸡胸肉的做法大全

1、卤鸡胸肉

材料鸡胸肉400公克，盐水卤汁1000㏄。

做法

1.鸡胸肉以清水洗凈备用。

2.取锅，加入盐水卤汁煮至滚沸，再放入作法1的鸡胸肉，改转小火卤约8分钟后熄火，再浸泡20分钟即可捞出。

3.食用前切片盛盘即可。

2、蜜汁鸡脯

材料主料：买来的现成的片成薄片的鸡胸肉，4片儿。如果买不到已经片成片儿的鸡脯肉，可以自己把鸡胸肉切薄些也成，厚度大约就是手指那么厚的程度。当然，如果用去皮去骨的鸡腿肉也可以的。

做法

1)取4根竹签子或者铁签子，每个签子上串上一片鸡脯肉。

2)把串好的鸡肉串放在烤盘上。用竹签子的话，最好事先用水浸泡30分钟，以免烤糊。注：如果不打算用烤箱烤的话，可以省略第二步和这一步。

3)准备酱汁：蜂蜜，酱油，少许水，放到一个小碗里，调匀。

鸡排可以隔夜吃吗

鸡排可以隔夜吃吗隔夜鸡排如果放入冰箱冷藏的可以吃，隔夜的食品最好放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏，这样里面不容易滋生细菌及有毒有害的物质，食用不容易引起胃肠不适及拉肚子。不过隔夜的食品尽量少吃或不吃。

只要保存得当的 鸡排过夜了还能吃的，当然是在没有变质的情况下。不过建议你一顿吃完，隔夜不但营养流失，口味也会变差。

鸡排能用微波炉加热吗可以没问题的，用保鲜膜或保鲜袋包好，中高火一分钟就可以了

可以，不过表面会变得有点潮潮的，就是有点软，口感会差一些，最好还是用烤箱，这样烤出来比较脆。

如果是家里要健康的吃法就是直接加热咯 如果是想快 心急那么就用微波炉咯 如果是外面的吃法那就是二次下油锅炸 这样就比较好吃 比较脆。

鸡排是用什么做的鸡肉，里面是鸡胸片做成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成“排”似的鸡胸肉。用铁板烧烤，大约5分钟左右即可熟，再将朝天椒榨成的油与风宁大酱做成的辣酱过一遍，辅以作料等，便成了外焦里嫩，香味可口的小米鸡排。

鸡胸肉怎么吃减肥

彩椒烤鸡胸

原料：鸡胸肉、彩椒、蘑菇、胡萝卜、盐、黑胡椒；

1、将鸡胸肉切小块，胡萝卜切小块，口蘑切丁，三者混合在一起；

2、加入盐、黑胡椒；

3、将彩椒顶部水平切下，做成一个碗状；

4、将混合好的馅料填到彩椒里面，盖上切下来的彩椒盖；

5、烤箱200度，预热5分钟，放入做好的彩椒，烤30分钟。

烤鸡胸肉沙拉

原料：鸡胸肉、生菜、酱汁、番茄酱、蒜、盐、黑胡椒、橄榄油；

1、将鸡胸肉切成1.5cm左右的长条状，加入料酒、生抽、生姜、蒜腌制15分钟，备用；

2、烤箱预热200度，烤盘垫上锡纸，放上腌制好的鸡肉，中层230度烤20分钟左右；

3、将番茄酱、蒜末、盐、黑胡椒、橄榄油混合均匀，调制成酱汁；

4、将生菜洗净，铺在盘底备用；

6、将烤好的鸡胸肉放于生菜上面，将调配好的酱汁淋上去，即可食用。

无油蒜末鸡胸肉茄子

用料：茄子、鸡胸肉、大蒜、香葱；

1、将鸡胸肉剁成鸡蓉，大蒜、香葱切成末；

2、茄子从中剖开，切成两段；

3、将茄子放进微波炉中火转三分钟；

4、把鸡蓉和蒜末、葱末放进小碗里，加适量料酒和蚝油还有盐以及味精，腌制十分钟；

5、在茄子白肉上划几刀，以便入味；

6、把腌制好的鸡蓉均匀的抹在茄子白肉上；微波炉高火10分钟左右即可。

烤肉用烤箱怎么做好吃

1.准备洋葱，烧烤料，老抽，孜然粉，西红柿，黑胡椒，花椒，五花肉。

2.先把五花肉清洗干净切成丁状。

3.锅中加入适量的水，花椒放进去煮开，西红柿的皮去除切碎，洋葱切碎，倒进肉粒里面抓均匀，再加入花椒水，要少量多次的加，等到完全吸收以后再添加豆油，盖上保鲜膜放到冰箱里面保存10个小时。

4.竹签放到开水当中浸泡，烤盘上放锡纸，然后再把肉串串好，放到烤盘上面，烤箱220度烤8分钟，撒上一些芝麻，辣椒粉，孜然粒，继续烤10分钟，这样烤肉就制作完成了。

鸡胸肉怎么炒出来最嫩呢

1.拍打鸡胸肉：把买来的鸡胸肉用刀背拍打，横向拍打出条纹状，纵向拍打成沟状，将鸡胸肉拍打出花，可以将鸡肉纤维锤断，吃起来口感更嫩。

2.事先腌制：将鸡胸肉切片，放入大碗中，然后加入适量的食盐、料酒、生抽、黑胡椒粉等，用手反复抓一分钟，然后放如冰箱腌制3-5小时。可以使鸡肉的组织变得柔软，吃起来就不那么柴、硬了。

3.改变烹饪方法：煮老、煮过久的鸡胸不好吃，所以煎鸡胸肉的时候建议先煎后焖，水煮时则以低温水煮，用电锅蒸最好先蒸后焖。以焖取代开火烹调，就能尽可能保留住肉汁，令干柴、难咬的鸡胸肉变得比较滑嫩。

如何用烤箱烤饼干

饼干的味道很好，且可以给我们的身体带来保健效果，不过目前的饼干类型也很多，不同制作模式，口味也是不一样的。建议人们在平时饮食的过程之中，知道这种饼干怎么做，目前利用电烤箱做饼干的情况十分多见。

毕竟这种方法很便利，但是如何用烤箱烤饼干呢。

如何用烤箱烤饼干，必须要去先准备好制作饼干的材料，一般制作饼干的用料其中包含了低筋面粉二两左右，黄油一两就行了，鸡蛋一两就可以，细砂糖四十克就是，盐四分之一勺子。

只要准备好了之后，就可以使用用烤箱烤饼干了。

做法烤箱中层上下火190度预热。

1、黄油室温软化后，加糖，盐，用打蛋器打到均匀顺滑(不需打发)。

2、鸡蛋液分三次打入黄油里，并用打蛋器搅打均匀。

每次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次。

3、筛入低筋面粉，揉成光滑面团即可，不要揉太久。

4、把面团放在案板上擀成厚约0.3cm的面片，用模具刻出各种形状的面片。

5、把切好的面片摆在烤盘里，放入预热好的烤箱里，15～20分钟。

然后把黄油那些倒入淀粉和面粉的混合物中，可以用手抓匀，也可以用工具辅助，就像是和面那样，把黄油和淀粉混合在一起，就会出现像饼干那样的一种粉。

电烤箱怎么用

有些家庭喜欢用电烤箱，特别是喜欢一些西餐，尤其是早餐，没有很多的时间，电烤箱就会很省时间，做出来的东西也很好吃，大家会使用电烤箱吗，今天我们来学习电烤箱怎么用，让大家轻松做出很多美食。

1.烤盘和烤网的使用

烤盘主要用于烘烤汉堡牛排、鸡、鸭、曲奇饼、面包等;烤网可供烘烤带壳花生，葵花子等食物使用;烤蛋糕要用烤网和蛋糕模盒;烤鱼时则要同时使用烤网和烤盘(在烤盘上放烤网，再放鱼)。

无论烤制何种食品，一次只应放置一盘，以使食品同时受到上下火的烘烤。

鸡胸肉煮多久能熟 煮鸡胸肉如何去腥

在腌制之前将鸡胸肉用流水冲洗两遍，再加干净的清水将鸡胸肉浸泡20分钟左右，这样能够将鸡胸肉中残存的血水泡出来，腥味会大大减少。

泡好后的鸡胸肉在下锅煮之前还需要腌制，在鸡胸肉里可以加入一点料酒、蚝油、姜蒜、花椒将鸡胸肉腌制一下，然后再将鸡胸肉下锅煮，煮的时候撇去锅里的浮沫，经过这两步后煮出来的鸡胸肉就能香而不腥。

如何用家用烤箱做好吃的蛋糕

原料：

鸡蛋240克，白糖102克，面粉(低劲粉)102克，蛋糕速发油10克，水56克(可以换成一半牛奶一半水)，油40克。

步骤：

先要有搅打器，将蛋和白糖和蛋糕速发油放入搅打器中，搅打的时候先用忙速将蛋和白糖搅滑，大约在2-3分钟后改用快速搅打，搅打的时候你会看见鸡蛋和蛋糕速发油开始发泡，盛器中的蛋开始膨胀，当你用手指挑起蛋泡有塑性的时候就差不多好了(塑性就是挑在手指上不落表面光滑，成尖状)。

这个时候就不用搅打了，依次加入面粉和水用手用的搅打器慢慢的搅匀(不要搅得过猛哦)

最后加入色拉油搅匀(一定要搅匀不然烤的时候油就会沉到烤盘底)。倒入烤盘摸平即可。

温度是：上火180下火180(如果你要颜色深可以调高上火)

鉴别成熟：烤制8-10分钟就拿出来看看，用手掌轻轻按蛋糕表面如果有“吱，吱”声就可是了，或者用牙签刺下，用手摸牙签是干是湿润，干就好。

怎么看鸡胸熟没熟 鸡胸肉的减肥做法

减肥时制作好吃的鸡胸肉可以先把鸡胸肉加一些调料腌制30分钟左右，把腌制好的鸡胸肉平铺在烤盘上后，再把烤盘放入预热至180℃的烤箱内，最后把烤箱调至220℃中层火力烤15分钟即可食用。、

鸡胸肉怎么做滑嫩不柴 拍打鸡胸肉

鸡胸肉的肉质纤维很粗且禁止，直接炒着吃口感会比较硬、柴，而将鸡胸肉用刀背拍打之后，可以将鸡肉纤维锤断，吃起来口感不那么硬、柴。

方法：把买来的鸡胸肉用刀背拍打，横向拍打出条纹状，纵向拍打成沟状，将鸡胸肉拍打出花。