牛奶和奶粉的区别

牛奶和奶粉的区别

牛奶也就是我们经常说的水奶，一般的情况下是原料奶在经过一系列的高温消毒杀菌的过程中装罐进行销售，主要营养和鲜牛奶是不分上下的;现在在市面上我们经常可以看到很多的奶制品，主要是牛奶添加一些香料制作而成的。

而奶粉是新鲜的牛乳经过喷雾干燥(物理方法)并添加了多种的营养物质制成的，特别是针对不同的人群添加不同的物质制成一些配方奶粉如：学生奶粉添加了DHA、ARA、维生素D等，孕妇奶粉添加了叶酸、铁等，婴儿奶粉添加牛初乳素、DHA、钙、铁等。这样可以满足不同人群的营养需求，所以奶粉的营养成分全面。

奶粉是鲜奶经过浓缩喷雾干燥后制成的微细粉粒，其蛋白质脂肪无机盐等主要营养成分变化不大，但氨基酸的利用率有所下降，部分维生素和免疫球蛋白等活性物质遭到破坏，尤其是维生素CB1破坏严重。

所以说，如果条件允许的话最好喝一些鲜牛奶。但是要是出远门或者外出的话，奶粉比较容易携带和食用，对于那些在野外工作的朋友，工作的地方还是比较偏僻而且没有冷藏设备的地方奶粉是比较不错的补养食品。

牛奶粉好还是牛奶粉好 上火

羊奶偏弱碱性，不含过敏源，牛奶则偏酸性，牛奶喂养婴儿易发生腹泻，便秘和湿疹并易使宝宝上火，由于牛奶的分子比羊奶大，所以喝牛奶比喝羊奶更易上火。

羊肉汤的做法及配料 加白色食材

一碗浓白的羊肉汤，不能放有颜色的食材以及调料，如酱油、生抽、老抽、胡萝卜、南瓜等，应该放一些白色食材，如：白萝卜、山药、冬瓜、豆腐、马蹄、党参、白菇、牛奶、奶粉等，一般推荐放新鲜的蔬菜为主，放牛奶、奶粉怕影响羊肉本身的鲜美味道。

喝骆驼奶粉的功效与作用 补充营养

骆驼奶粉是一种比较珍贵的奶源，从营养价值上来说，骆驼奶粉比牛奶奶粉的营养价值高，骆驼奶粉的蛋白质含量和钙含量均高于牛奶，而脂肪的含量却要低于牛奶，对于人体是比较健康的奶制品，非常适合体质虚弱、营养不良、免疫力低下的人群食用。

羊奶粉好还是牛奶粉好

羊奶粉好还是牛奶粉好可以说各有好处吧，一般的是羊奶粉颗粒细致，更容易消化吸收，相对于牛奶说，含糖量更低，对乳糖不耐受的孩子更适合的 ，但是牛奶粉上火的，要根据自家宝宝的特点，选择适合自己的放心安全奶粉。

羊奶粉的好处1、羊奶含有促进细胞生长因子-上皮细胞生长因子(EGF)，牛奶没有;

2、羊奶含有丰富的乳清蛋白，牛奶没有;绵羊奶的蛋白质含量比牛奶高82%，而且更容易吸收。

3、 羊奶含有乳铁蛋白，牛奶没有;

4、 羊奶脂肪链短，只有牛奶的三分之一，更细滑易吸收;

5、羊奶的蛋白凝块细而软，牛奶的蛋白凝块粗而硬;

6、羊奶的脂肪为不饱和脂肪，牛奶的脂肪为饱和脂肪;绵羊奶中还含有大量的中、短链饱和脂肪酸，有利于更高的乳糖吸收，有利于环节轻度乳糖不耐症状;

7、羊奶的脂肪溶点低，牛奶的脂肪溶点高;

8、羊奶的矿物质含量高于牛奶，而且等量的绵羊奶在钙、磷、铁、锌等矿物质的含量上超过牛奶与山羊奶两倍之多，绵羊奶中钙与磷的相互搭配促进消化，其比例接近完美;

9、羊奶呈弱碱性，PH值7.1-7.2，牛奶呈弱酸性，PH值为6.5-6.7;

10、羊奶的视黄醇(维生素A)是牛奶3.5倍;绵羊奶的维生素含量比山羊奶和牛奶均要高。

11、羊奶的维生素B1和B2是牛奶的1.3倍;

12、羊奶的色氨酸是牛奶的2倍，促进人体快速吸收合成蛋白;

13、羊奶的钾含量是牛奶的1.1倍;

14、羊奶不含过敏源：γ-酪蛋白和α-IS酪蛋白。

小心羊奶粉加入牛乳清粉消费者也许并不知道，他们买到的羊奶粉并不一定是纯正的羊奶粉，其中还添加了牛乳成分，有的添加比例还不少。“最近五年我多次去陕西，走访了多家羊奶粉生产企业，亲眼看见企业使用的原料是牛乳清粉，”知名乳业专家王丁棉告诉《京华时报》记者，“可以说，市场上90%以上的国产羊奶粉都掺入了牛乳清粉等成分，‘挂羊头卖牛奶’的现象已经成了行业内公开的秘密。”乳业专家宋亮也表示，在羊奶粉中掺牛乳清粉是目前普遍存在的现象，前几年更是严重，有的企业甚至直接用牛奶粉冒充羊奶粉。

母乳喂养和奶粉的差别

1、母乳与牛奶(奶粉)相比，表面上营养相当，但进入宝宝的体内后，母乳的蛋白质就明显比牛奶(奶粉)中的蛋白质易于同化，宝宝也较易吸收母乳中的铁和各种维生素;2、母乳与牛奶(奶粉)相比，牛奶(奶粉)更容易使宝宝发胖。因为母乳在宝宝的吮吸的过程中，能产生奶味上的变化，使宝宝在满足后停止吸乳;3 、母乳与牛奶相比，更加安全，也更加方便。让宝宝喝妈妈的奶，不必像牛奶那样调配，也不用担心选购到劣质牛奶和奶粉;4 、母乳与牛奶(奶粉)相比，母乳不用调温宝宝就可以直接进食，而不像牛奶(奶粉)一样要调温，温度高了烫着宝宝，温度低了宝宝拉肚子;5 、母乳中含有丰富的免疫球蛋白，特别是初乳(产生7天内分泌的奶)中含有大量的抗体，让宝宝接受了第一次被动免疫，以防病菌侵袭;6 、母乳喂养对妈妈和宝宝都健康。妈妈在喂给宝宝奶汁的过程中，有较快的产后恢复，也使下一次妊娠滞后。宝宝在吃母乳的时候能产生愉悦的心情，和对母亲的强烈情感;7 、母乳喂养可帮助宝宝成年后抵抗骨质增生，从长远看，母乳喂养还可以改善妈妈的骨密度，减少妈妈老年后骨折的几率。

羊奶粉好还是牛奶粉好

营养素含量大盘点：

1.羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子，其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。

2.其中，乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量，分别比牛奶高5%-10%。

3.12种维生素的含量比牛奶要高，尤其是维生素B和尼克酸要高一倍。

4.每100克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍。

5.鲜羊奶的铁含量有些牛奶低。(配方羊奶除外)

吸收利用大比拼：

1.羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的1/3，且颗粒大小均匀，所以更容易被人体消化吸收。

2.羊奶中乳蛋白含量高，因此蛋白凝块细而软，也有助于被人体吸收利用。

3.羊奶的脂肪结构中，碳链短，不饱和脂肪酸含量高，呈良好的乳化状态，更有利于机体直接利用。

4.羊奶的酪蛋白结构与牛奶中的不同;在羊奶中主要含α-2S酪蛋白，β-酪蛋白，这两种酪蛋白易被酵母分解;而牛奶中主要含α-1S酪蛋白，因此，对牛奶过敏和体质有些弱的人群完全可以不可以接受羊奶。

5.羊奶中的免疫球蛋白含量非常高。免疫球蛋白在人体中的作用是抗生素类药物不可以替代的。通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病，抗生素不仅不可以有效地杀灭病毒，相反会给人体带来非常多副作用，免疫球蛋白则能有效地消灭病毒，保护人体不受伤害。

6.羊奶在人体中的吸收率为羊奶 89%，母乳在人体中的吸收率为 91%，而牛奶在人体中的吸收率仅为 48%。

PK结果：

羊奶的营养价值要高于牛奶，且羊奶比牛奶更利于人体吸收。国人不舒适应喝羊奶的仅占0.1%，与牛奶不舒适应者竟然差20多倍。

羊奶粉好还是牛奶粉好

羊奶粉和牛奶粉都有各自的优势和不足，饮用后都能给身体带来一定好处，不能一概而论说哪个好，可以根据自身需求、喜好和实际情况来选择。

羊奶粉好还是牛奶粉好

羊奶的脂肪球小且均匀，利于乳糖降解，它的确比牛奶更容易被宝宝吸收。但是妈妈们千万别以为羊奶粉对宝宝的肠胃不会造成负担，因为羊奶中含有一定的不易消化的乳糖和乳酶，有些宝宝喝羊奶粉一样会有腹泻、吐奶的情况发生。

羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，营养很丰富。羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子，其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量高于牛奶。但营养成分高并不代表它的营养就特别好。与牛奶、羊奶相比，人奶的蛋白质含量低，只有牛奶的三分之一，多种矿物质的含量也相差较大。

不少妈妈认为，羊奶粉在价格上比牛奶粉贵很多，那么选羊奶粉对宝宝会更好。羊奶粉比牛奶粉贵的原因在于羊奶的产量少，一只羊每天生产的乳量只是牛的产量的十分之一。除此以外，羊奶粉比牛奶粉贵的很重要一方面原因在于当前羊奶粉行业发展得还不够成熟。就拿工艺上来说，牛奶的生产工艺比较成熟，所以花费的成本也会比羊奶粉更少。

所以，我们不能简单地下结论是羊奶粉好还是牛奶粉好，要根据个人营养素缺乏的情况，来选择喝哪种奶粉。

喝奶粉还是牛奶好 女人喝奶粉还是牛奶好

建议喝牛奶更好。

牛奶和奶粉中都含有比较丰富的营养物质，而一个奶好不好，取决于它的奶源好不好，在同一奶源下，牛奶的营养价值会比奶粉更高，因为奶粉是鲜奶经过浓缩、干燥而成的，在加工过程中维生素会有部分损失；不过牛奶保存时间会比奶粉短，而且奶粉口味多，更有利于储藏。

羊奶粉比牛奶粉好吗

我们都知道照顾婴儿是一门很大的学问，所以想要更好的照顾好自己的宝宝就需要我们去付出更多的努力。那么，对于各位妈妈来说，你们知道羊奶粉和牛奶粉那种比较好吗?那种奶粉更加适合宝宝的成长呢?现在就让我们一起来了解一下羊奶粉是不是比牛奶粉好这个问题吧。

羊奶粉含有的蛋白质比牛奶粉的蛋白质高，但营养价值没有比牛奶粉高。所以我们在给宝宝哺乳的时候，应该注意宝宝的身体所需的物质，这样才能够更好的保证宝宝的健康。

羊奶粉，即用山羊奶加工制成的配方奶粉(绵羊也产奶，成分跟山羊奶相差还较大，但是不常见)。同新鲜牛奶一样，新鲜羊奶也不能直接喂养婴幼儿，因为它们的蛋白含量大约是母乳的2倍，婴儿的肾脏发育不成熟，容易加重婴儿肾脏负担。酪蛋白和乳清蛋白的比例也不合适。所以，必须用配方奶粉来弥补不足。

优质配方的羊奶粉还特别强化了叶酸、维生素C和铁质，调整了钙磷比例，使它能满足婴幼儿生长发育的需要。

误区一：羊奶粉的营养价值比牛奶粉高

各种动物的奶都是那种动物的幼崽最适合的食物。从这个意义上来说，“最好的奶”，应该是最接近母乳的奶。按照这个标准，没有一种动物的奶是合格的。与牛奶、羊奶相比，人奶的蛋白质含量低，只有牛奶的三分之一，多种矿物质的含量也相差较大。所以，以模仿母乳为目标，“人工调配”出来的婴儿配方奶才能够“接近母乳”。

网上流传着很多羊奶比牛奶营养高很多的言论，似乎羊奶真的有那么多神奇的功效。然而现在配方奶粉市场，配方牛奶粉依然占主要地位，国内外的大牌婴儿奶粉厂家都没涉足到羊奶粉市场，可见羊奶粉并没有那么神奇。

误区二：羊奶粉不会过敏

奶粉里含有一种异性蛋白质如αs1-酪蛋白、β-乳球蛋白，这两种蛋白就是过敏源，当然，它们也是一种很不错的蛋白质营养。这两种蛋白质在牛奶和羊奶中含量差异很大：牛奶中的含40-50%，而羊奶中含1-3%。

宝宝喝的不管是牛奶粉还是羊奶粉都是配方奶粉，里面添加了很多营养强化剂，而这些营养强化剂可能是宝宝的过敏源像DHA等。

由此，我们可以看出，无论是配方羊奶粉还是配方牛奶粉都可能导致宝宝过敏，但是羊奶粉的机率要低得多。

通过文章对羊奶粉好牛奶粉的详细介绍，相信你们应该知道那种奶粉比较好了吧。特比是对于那些正在养育宝宝的妈妈来说，这篇文章能够帮助你们更好的照顾宝宝的成长，适当的帮助你们调节宝宝的营养需求，让宝宝的发育得到更好的保障。

奶粉和母乳喂养的差别

1、母乳与牛奶(奶粉)相比，表面上营养相当，但进入宝宝的体内后，母乳的蛋白质就明显比牛奶(奶粉)中的蛋白质易于同化，宝宝也较易吸收母乳中的铁和各种维生素;

2、母乳与牛奶(奶粉)相比，牛奶(奶粉)更容易使宝宝发胖。因为母乳在宝宝的吮吸的过程中，能产生奶味上的变化，使宝宝在满足后停止吸乳;

3 、母乳与牛奶相比，更加安全，也更加方便。让宝宝喝妈妈的奶，不必像牛奶那样调配，也不用担心选购到劣质牛奶和奶粉;

4 、母乳与牛奶(奶粉)相比，母乳不用调温宝宝就可以直接进食，而不像牛奶(奶粉)一样要调温，温度高了烫着宝宝，温度低了宝宝拉肚子;

5 、母乳中含有丰富的免疫球蛋白，特别是初乳(产生7天内分泌的奶)中含有大量的抗体，让宝宝接受了第一次被动免疫，以防病菌侵袭;

6 、母乳喂养对妈妈和宝宝都健康。妈妈在喂给宝宝奶汁的过程中，有较快的产后恢复，也使下一次妊娠滞后。宝宝在吃母乳的时候能产生愉悦的心情，和对母亲的强烈情感;

7 、母乳喂养可帮助宝宝成年后抵抗骨质增生，从长远看，母乳喂养还可以改善妈妈的骨密度，减少妈妈老年后骨折的几率。