讲述减肥中的营养常识
讲述减肥中的营养常识
减肥注意这几个营养常识
单纯性的肥胖，或者因内分泌失调和代谢不正常所引起的肥胖，除了要摄取含有丰富食物纤维的根茎类、叶菜、芽菜、水果及全谷类外，还必须补充可以帮助燃烧脂肪的各种蛋白质、泛酸、维生素E、碘及植物油、钾等。以下就针对各种有益于瘦身的营养素做简单的说明。
蛋白质
多补充蛋白质，可以让脂肪燃烧量提高至少两倍。蛋白质含量较高的食材与食品包括五谷杂粮、糙米、小麦胚芽、黄豆、松子、腰果、芝麻、优酪乳、啤酒酵母等。
泛酸
人体如果缺乏泛酸，脂肪就只有一半可以燃烧，这样储存在体内的脂肪，便不能转换成能量被消耗掉。因此泛酸对想减肥的人来说是相当重要的。泛酸可从以下的食物中摄取，例如：糙米、麦麸、燕麦、黄豆、南瓜花子、苜蓿芽、啤酒酵母，等等。
维生素E、碘
甲状腺是人体最大的内分泌腺体。甲状腺因机体需要生成甲状腺激素，对各种营养物质，如碳水化合物、脂肪及蛋白质等的合成代谢及分解代谢，起着重要的作用，从而维持各种细胞的生理活动。一般情况下，只要能够充分运动，就能促进脂肪燃烧，达到体重下降的目的。维生素E及碘则是甲状腺所需的营养素，必须摄取足够才行。富含维生素E的食物包括小麦胚芽、番薯、马铃薯、菠菜、甘蓝、黄豆、蜂蜜等;富含碘的食物则有洋葱、海藻类、海盐等。
植物油
人体所积存的脂肪组织，多属于饱和脂肪，如果平常不摄取适量的植物油，便无法促进饱和脂肪充分燃烧。因此，应该多吃一些含有丰富植物油的天然食物，如小麦胚芽、花生、芝麻、松子、腰果、南瓜子、葵花子、核桃、大豆卵磷脂等。不过要提醒你，不可以一次性食用过多，如果吃过量了，反而会变得更胖，只要少量摄取就行。
钾
为了减肥而吃得太少时，有可能会引起肾上腺衰竭，导致血糖降低;血糖过低时则会产生压力，造成钾大量流失，钠与水就会在体内囤积，导致全身性浮肿。这时就应该多吃含钾丰富的食物，如南瓜、苜蓿芽、番薯、马铃薯、杏仁、黑豆、葡萄干、无花果、香蕉等，而且盐要少吃。
木耳菜的营养常识
木耳菜是我国的古老蔬菜。因为它的叶子近似圆形，肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，所以俗称木耳菜。木耳菜的嫩叶烹调后清香鲜美，口感嫩滑，深受南方居民的喜爱;近年来，北方人也尝到了它的美味。
木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量甚高，除蛋白质含量比苋菜稍少之外，其他项目与苋菜不相上下。其中因富含维生素A、维生素C、B族维生素和蛋白质，而且热量低、脂肪少，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效，极适宜老年人食用。木耳菜的钙含量很高，且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜。同时木耳菜菜叶中富含一种黏液，对抗癌防癌有很好的作用。
所有人群均可食用。
1. 高血压、肝病、便秘患者可以多食，极适宜老年人食用。
2. 孕妇及脾胃虚寒者慎食。
桃胶从树上摘下来之后需要加工吗 减肥的人可以吃桃胶吗
可以的
桃胶属于低热量食物，含氨基酸、维生素、蛋白质等营养物质，能在减肥的同时补充所需营养，而且桃胶含有较多的纤维素，泡发的桃胶十分润滑，有利于推动肠胃蠕动，有润肠通便的功效，桃胶为胶状食物，食用后可增强饱腹感，能减少其他食物的摄入，综上所述，减肥是可以吃桃胶的，且桃胶利于减肥。
一起了解减肥营养常识
肥胖的分类
依照肥胖的形成原因分：单纯性肥胖和继发性肥胖
单纯性——营养超标、运动不足、心理行为等95%比例
继发性——源自某种疾病，神经内分泌系统的疾病5%比例
依照脂肪分布分类：腹部型肥胖和臀部型肥胖
腹部型肥胖危险>;臀部型肥胖
腹部型肥胖——男多
臀部型肥胖——女多
依据脂肪组织的解剖特点分：多细胞性肥胖和大细胞性肥胖
多细胞性肥胖——发生儿童期，数量增加2～4倍，约4200万-1.06亿
大细胞性肥胖——细胞体积增大，与正常人大小差别为40%，成人多。
孕妇营养常识
锌:
孕妇每日需要补锌20毫克：如鱼类、动物内脏、奶类、瘦肉、大豆及其制品、花生、坚果类、核桃、瓜子、紫菜、虾皮、蛋黄、蛤蜊、蚌、香蕉、干贝、木耳、牡蛎、苹果(孕妇每天吃l-2个苹果即可以满足锌的需要量)等。
钙：
小鱼、虾米皮、牛奶、奶制品、芝麻酱、豆腐等。
铁：
动物肝脏、肾脏;其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾和豆类。绿叶蔬菜中含铁多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等。水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁较多，干果有核桃，其它如海带、红糖、芝麻酱也含有铁。
食谱：
1、 每日1-2个鸡蛋、1盒牛奶、1袋酸奶
2、 每日1-2个苹果、1-2根香蕉
3、 每日花生、核桃、瓜子、芝麻、若干
4、 每周1次鱼、肝脏、虾皮、海带或紫菜2-3次
5、 每日瘦肉若干、保证每日摄入蔬菜一斤左右
孕妇每日摄人蛋白质超过85克时，胎儿最健康，流产率最低。每天吃5oo毫升牛奶， 1-3个鸡蛋，2-4两瘦肉或鲜鱼，4两豆腐或6两豆浆，1两植物油和1斤粮食。豆类和大米可合用，如红豆大米粥。含有大量维生素的食物有动物肝脏。鲜枣，木耳、紫菜、核桃仁、瓜果和各种新鲜蔬菜等。每天吃蔬菜一斤左右。特别是叶酸，孕妇每天必须摄人足够的叶酸，才能满足胎儿迅速发展的需要。含叶酸丰富的食物有牛奶、牡蛎、菠菜、白菜等。
营养过剩是什么意思 营养过剩怎么办
饮食和运动是减肥瘦身的基础手段，也是治疗营养过剩的最佳方法，通过控制饮食的摄入，减少能量的补充，增加运动量促进体内储备能量的代谢和消耗，慢慢减肥，营养过剩自然恢复正常。
介绍正确的减肥营养小常识
1、控制热量与脂肪。要始终小心食物的热量，在膳食中应减少些肥肉，增加点鱼和家禽。
2、饮食要清淡。要少吃盐，咸的东西吃得越多，就越想吃。少吃那些经加工带有酱汁的食物，这些东西含有丰富的糖、盐和面粉，它会增加你的热量。
3、常吃蔬果。要适量吃些含纤维多的水果、蔬菜和全麦面包。
4、平衡膳食。每天按计划均衡安排自己的饮食，同时要注意定时、不可滥吃。要减慢吃饭的时间，吃顿饭的时间不少于20分钟。
5、热量负平衡。请减肥的原则：热量的摄取量必须少于你的消耗量。
6、意志决定减肥的效果与质量。
正确的减肥方法就是要利用好的减肥方法，既能起到减肥的作用，而且还不会影响到自己的身体健康。在减肥过程当中最好不要选用减肥药来减肥，长期的服用减肥药会对自己的身体产生副作用，甚至还能影响到将来的生育问题。
针炙减肥食谱
1、针灸减肥营养餐搭配一
一日三餐中蔬菜至少各有一道。当蔬菜摄取不足的时候,皮肤就会变得没有光泽,而且还会长痘痘,薯类平均一天一个。薯类含有丰富的维生素C以及食物纤维,而且容易使人产生饱腹感,烹饪方法也多变,是针灸减肥食谱的好选择。
2、针灸减肥营养餐搭配二
每天要摄取1杯以上的牛奶。牛奶如果摄入不足,身体会吸收骨骼中的钙质来补充,这时指甲就会缺少光泽。并且在做运动的时候,很容易发生骨折。
3、针灸减肥营养餐搭配三
脂肪少的鱼和肉各一片。一片巴掌大的鱼或肉热量约为80卡。当鱼、肉摄入不足时,人很容易感觉疲倦,头发也干涩,甚至会导致生理期紊乱。
4、针灸减肥营养餐搭配四
每天要吃一个鸡蛋。新鲜的鸡蛋中含有小鸡孵化前所需的优质蛋白和矿物质,这也是人类每日必须的营养素。
5、针灸的副作用
5.1、损伤内脏:由于针灸减肥受欢迎程度的直线上升,如今许多美容院都开设了针灸减肥项目。但是这些生活美容院毕竟不是专业的中医治疗机构,技术也许并不到家。如果针刺不当的话,很有可能导致心、肺、肝等内脏受损。
5.2、感染疾病:银针插入人体穴位后,有可能会碰破毛细血管。因此在重复使用前一定要经过充分的高温高压消毒,否则很容易感染传染病。一些非正规的针灸减肥场所既没有按照“一人一针一穴”的基本原则,使用非一次性针灸针时也没有彻底消毒,因此感染传染病的危险极大。
针灸减肥营养餐怎么搭配
针灸减肥营养餐搭配一、一日三餐中蔬菜至少各有一道。当蔬菜摄取不足的时候，皮肤就会变得没有光泽，而且还会长痘痘，薯类平均一天一个。薯类含有丰富的维生素C以及食物纤维，而且容易使人产生饱腹感，烹饪方法也多变，是针灸减肥食谱的好选择。
针灸减肥营养餐搭配二、每天要摄取1杯以上的牛奶。牛奶如果摄入不足，身体会吸收骨骼中的钙质来补充，这时指甲就会缺少光泽。并且在做运动的时候，很容易发生骨折。
针灸减肥营养餐搭配三、脂肪少的鱼和肉各一片。一片巴掌大的鱼或肉热量约为80卡。当鱼、肉摄入不足时，人很容易感觉疲倦，头发也干涩，甚至会导致生理期紊乱。
针灸减肥营养餐搭配四、每天要吃一个鸡蛋。新鲜的鸡蛋中含有小鸡孵化前所需的优质蛋白和矿物质，这也是人类每日必须的营养素。
针灸减肥营养餐搭配五、豆类和豆制品必不可少。蛋白质分为动物性蛋白和植物性蛋白两种，如果完全依赖动物性蛋白质的话，很容易患“文明病”。
针灸减肥营养餐搭配六、水果一天一个。虽然蔬菜中也含有维生素C，但是经过加热烹调之后会损失50%。而水果可以在最新鲜的状态下食用。不过大多数水果的糖分含量较高，因此要将它们作为零食或者点心适量食用。
减肥爱好者牢记五个营养常识
蛋白质
多补充蛋白质，可以让脂肪燃烧量提高至少两倍。蛋白质含量较高的食材与食品包括五谷杂粮、糙米、小麦胚芽、黄豆、松子、腰果、芝麻、优酪乳、啤酒酵母等。
泛酸
人体如果缺乏泛酸，脂肪就只有一半可以燃烧，这样储存在体内的脂肪，便不能转换成能量被消耗掉。因此泛酸对想减肥的人来说是相当重要的。泛酸可从以下的食物中摄取，例如：糙米、麦麸、燕麦、黄豆、南瓜花子、苜蓿芽、啤酒酵母，等等。
维生素E、碘
甲状腺是人体最大的内分泌腺体。甲状腺因机体需要生成甲状腺激素，对各种营养物质，如碳水化合物、脂肪及蛋白质等的合成代谢及分解代谢，起着重要的作用，从而维持各种细胞的生理活动。一般情况下，只要能够充分运动，就能促进脂肪燃烧，达到体重下降的目的。维生素E及碘则是甲状腺所需的营养素，必须摄取足够才行。富含维生素E的食物包括小麦胚芽、番薯、马铃薯、菠菜、甘蓝、黄豆、蜂蜜等;富含碘的食物则有洋葱、海藻类、海盐等。
植物油
人体所积存的脂肪组织，多属于饱和脂肪，如果平常不摄取适量的植物油，便无法促进饱和脂肪充分燃烧。因此，应该多吃一些含有丰富植物油的天然食物，如小麦胚芽、花生、芝麻、松子、腰果、南瓜子、葵花子、核桃、大豆卵磷脂等。不过要提醒你，不可以一次性食用过多，如果吃过量了，反而会变得更胖，只要少量摄取就行。
钾
为了减肥而吃得太少时，有可能会引起肾上腺衰竭，导致血糖降低;血糖过低时则会产生压力，造成钾大量流失，钠与水就会在体内囤积，导致全身性浮肿。这时就应该多吃含钾丰富的食物，如南瓜、苜蓿芽、番薯、马铃薯、杏仁、黑豆、葡萄干、无花果、香蕉等，而且盐要少吃。
皮肤松弛是什么原因引起的呢
皮肤松弛是因人体衰老、减肥、营养不均、缺乏锻炼等各种原因造成的皮下脂肪流失、肌肉松弛令皮肤失去支持而松弛下垂。