黄皮果泡酒有什么功效 黄皮果泡酒有什么好处

黄皮果泡酒有什么功效 黄皮果泡酒有什么好处

黄皮果泡酒不但滋味诱人，而且能为人体补充丰富，维生素c和有机酸，它们能促进人体内免疫细胞再生，并能增强人体自身的抗病能力，人们服用黄皮果泡出的果酒以后能化痰理气，也能消炎杀菌，更能预防气管炎肺炎以及病毒性感冒和腹痛腹泻等多种常见疾病发生。

黄皮果是一种略带苦味的水果，用它泡酒喝以后能促进胆汁和胃酸分泌，可以提高肠胃消化功能，另外它含有的酸性成分，还能加快人体内脂肪的分解与代谢，并能阻止脂肪和毒素在人类肠道内淤积。经常用黄皮果泡酒喝能减肥瘦身预防肥胖。

黄皮果泡酒作用与功效

黄皮果当中含有丰富的维生素、氨基酸、有机酸以及黄皮酚成分，将其泡酒饮用后能帮助调理气血、收敛肺气，同时还能松弛胸腹肌肉紧张，这样能帮助消除肺部和气管炎症，防止平滑肌痉挛，能起到化痰止咳的作用。

黄皮果泡酒后会产生大量的活性酶成分，再加上其本身含有大量的有机酸，饮用后就能促进胃酸分泌，加速肠胃蠕动，帮助食物更快在体内消化和吸收。

黄皮果泡酒后，黄皮果的营养成分能更好的释放出来，这样能更好的被人体吸收利用，长期适量饮用可以增强人体免疫功能。

黄皮果泡酒有什么作用

黄皮果中含有的有机酸成分和酒精，可以刺激津液分泌，进而缓解因津液流失而引起的口干舌燥等症状，因此黄皮果泡酒有生津止渴的功效。

黄皮果泡酒后可以刺激津液分泌的同时，还可以促进胃肠蠕动来帮助食物消化吸收，进而达到健脾胃的功效，因此黄皮果泡酒还有消食健胃的作用。

黄皮果和白酒都属于温性食物，可以有效加快机体的新陈代谢，促进血液微循环，进而达到行气止痛、活血化瘀等作用。

黄皮果酒怎么制作方法 黄皮果泡酒怎么做

1、黄皮果泡酒的时候需要准备那些自然熟透的新鲜黄皮果，把它用清水洗净以后晾干表面的水分，然后再准备一个大的泡酒坛里面，用开水消毒以后再把里面的水分晾干。

2、双手戴上一次性的手套，再把黄皮果放到手中用力捏一下，把它的果皮去掉，把果肉直接放在泡酒的坛子装放一层黄皮果肉放一层白糖，黄皮果与糖的比例应该掌握在5:1左右，在放完黄皮果果肉以后，最上层要撒上白糖，然后把泡酒坛密封好。

3、密封以后的泡酒坛放在温暖的环境中发酵30天以后里面的黄啤酒就能发酵完成，打开封口以后把它取出过滤，这时黄皮果泡酒也就完成了，得到的黄皮果酒可以装入到干净的玻璃瓶中密封保存，需时可以随时取出饮用。

黄皮果泡酒作用与功效 化痰止咳

黄皮果泡酒当中含有丰富的维生素C、有机酸、胆碱等营养成分，饮用后能帮助调理气血、收敛肺气。同时还有松弛胸腹肌肉紧张的作用，这样能帮助消除肺部和气管炎症，防止平滑肌痉挛，能起到化痰止咳的作用。

黄皮果泡酒作用与功效 黄皮果泡酒要去核吗

不要。

黄皮果的果核中也含有丰富的营养成分，且平常直接食用不好吸取其中的营养，将其一起浸泡在酒中，其中的有效成分能更好的会溶解出来，这样泡出来的黄皮果酒养生保健功效会有所增加。且不去核能更好的保留黄皮果完整性，这样泡出来的酒口感更好。

黄皮果泡酒作用与功效 调节免疫力

黄皮果泡酒当中含有大量的植物蛋白、维生素、视黄醇以及多种矿物质成分，且泡酒后这些成分能更好的溶解出来被人体所吸收，进入人体后可转化为多种活性酶和氨基酸，使人体正常代谢也能增强人体免疫功能。

黄皮果怎么保存时间长

制干保存

将黄皮果制干后，可以去除水分，在干燥环境下，细菌微生物的生长繁殖较慢，可以有效延长黄皮果的保存时间。

制成果酱

果酱的制作过程中基本将水分挥发，并且要加入大量的糖，而糖分具有很强的吸水性，可以将剩余的水分吸附并脱出，降低细菌微生物繁殖，延长保存时间。

腌制保存

腌制黄皮需要经过盐水浸泡及高温蒸制的过程，再加入糖或者盐腌制，可以去除水分，有效的抑制细菌微生物生长繁殖，延长黄皮果的保存时间。

泡酒

黄皮果泡酒一般使用的是高浓度的白酒，而高浓度的酒精具有杀菌的作用，将黄皮果泡酒饮用可以有效延长保存时间。

黄皮果泡酒怎么做 黄皮果泡酒有什么营养

黄皮酒中含丰富的蛋白质，每升绍兴加饭酒的蛋白质为16g，是啤酒的4倍。黄皮中的蛋白质经微生物酶的降解，绝大部分以肽和氨基酸的形式存在，极易为人体吸收利用。肽除传统意义上的营养功能外，其生理功能是近年来研究的热点之一。到目前为止，已经发现了几十种具有重要生理功能的生物活性肽，这些肽类，具有非常重要和广泛的生物学功能和调节功能。氨基酸是重要的营养物质，黄酒含21种氨基酸，其中8种人体必需氨基酸种类齐全。所谓必需氨基酸是人体不能合成或合成的速度远不适应机体需要，必须由食物供给的氨基酸。缺乏任何一种必需氨基酸，都可能导致生理功能异常，发生疾病。每1L加饭酒中的必需氨基酸达3400mg，半必需氨基酸达2960mg。而啤酒和葡萄酒中的必需氨基酸仅为440mg或更少。

黄皮果可以泡酒喝吗

可以泡酒喝。

黄皮果做为一种水果，是可以用来泡酒喝的，而且中医认为，黄皮果性味苦、辛、酸，微温，有行气、消食、化痰等功效，将其用来泡酒的话，既有果酒的独特风味，又有药酒的养生保健功效。

而且黄皮果是一种季节性很强的水果，很容易发坏，保存时间不长，将其用来泡酒的话，可以有效延长黄皮果的食用时间。