吃杏仁的好处功效有哪些

吃杏仁的好处功效有哪些

药物介绍

杏仁为蔷薇科植物杏、山杏、东北杏或西伯利亚杏的种子，又名苦杏仁、野杏、山杏。杏原产于我国，早在《山海经》中就有记载：“灵山之下，其木多杏。”可见当时人们已普遍栽种杏树。相传唐代绝色美人杨贵妃，年幼时脸色黝黑、皮肤粗糙，因爱吃屋后杏树上结的又大又鲜的杏子，慢慢变得冰肌玉骨、如花似玉。

杏仁味苦，性微温，小毒。

功效主治：①止咳平喘，用治咳嗽气喘;②润肠通便，用治大便秘结。

常用量：治疗老年病，每日4.5～9克。打碎入煎。

注意：婴儿慎用;因含少量氢氰酸，故用量不宜过大。

延缓衰老作用

改善呼吸功能，舒张支气管平滑肌，缓解支气管平滑肌痉挛，具有镇咳、平喘、袪痰作用;具有免疫促进作用，促进脾脏T淋巴细胞增殖，增强脾脏NK细胞活性，并具有抗突变作用。

治疗衰老病症

慢性气管支气管炎、肺结核、老年性便秘、恶性肿瘤。

南北杏仁功效大不同

首先，杏仁是维生素E的最佳食物来源之一，可防止健身或肌肉拉伤后自由基对肌肉的损伤，加快肌肉恢复。维生素E的抗氧化作用还有助于防止晒伤，还可预防认知能力减退，保护记忆力。其次，吃1盎司杏仁(大约25粒)可满足维生素B2日摄入量的17%。维生素B2有助于将食物转化为能量，对体育训练、竞技发挥及力量训练至关重要。维生素B2还有益皮肤和肝脏健康。再次，杏仁中富含的健康脂肪单不饱和脂肪酸有利于降低“坏胆固醇”水平，进而降低心脏病发作危险。最后，杏仁中的钙、镁和钾等矿物质含量丰富，有益增强骨骼健康，预防骨质疏松。维生素E、钙、镁和钾组合，有益提高男性雄激素水平。

杏仁润肺润大肠 要区分南北杏仁

中医认为，杏仁性苦，温，有毒，入肺、大肠经。传统中医认为杏仁药用食用都可以，在汤方中常出现有“南北杏”，“南杏”产于南边，味略甜，有润肺、止咳的功效。“北杏”则有苦味，多用于药，具有润肺、平喘的作用，对于治疗呼吸道疾病、润肠通便有较好疗效。我们这里说的杏仁就是“北杏”。

每天吃一把杏仁，其中维生素B2、维生素E、镁和锌都有益心脏健康和提升情绪。B族维生素和镁可帮助产生血清素，有助调节情绪;锌有助于缓解压力，抗氧化剂维生素E可以毁灭导致压力和心脏病的自由基。

正确食用杏仁，能够达到生津止渴，润肺定喘，滑肠通便，减少肠道癌的功效。杏仁烹调的方法很多，可以用来做粥、饼、面包等多种类型的食品，还能搭配其他佐料制成美味菜肴。杏仁还可当零食，也可与麦片做早餐。

虽然杏仁有许多的药用、食用价值，但不可以大量食用。

吃杏仁椰汁饮料上火吗

食不当引起上火是很多人都经历过的，其实只要生活中多加注意能很好的预防，并且还能很好的调整，那么吃杏仁椰汁饮料会上火吗?下面一起看一下。

杏仁椰汁饮料的营养价值

杏仁椰汁饮料中的椰汁、杏仁均有滋润的功效，能够润肺去燥。

吃杏仁椰汁饮料上火吗

不会上火，但是要适量，里面有防腐剂，多喝无益。

食物对身体的改善是健康的一种方法，了解了吃杏仁椰汁饮料会上火吗之后，希望喜欢吃杏仁椰汁饮料的人能多家长注意，另外想要避免上火平时最好多喝水。

吃杏仁减肥吗

吃杏仁减肥有帮助。曾经有研究者做过一个实验，对正在减肥的两组女性进行对比。一组经常吃杏仁，另外一组则不吃。过了一段时间后发现了三个惊人结果：一是吃杏仁组的减肥效果高于不吃杏仁组的62%;二是吃杏仁组的平均脂肪含量低于不吃杏仁组的56%;第三，吃杏仁组的女性腰围相对变小，血压也明显下降。

为什么会这样呢?那是因为吃杏仁容易产生比较长时间的饱足感，因此不容易感到饥饿。这样可以避免吃零食。因此会在不知不觉间瘦下来。另外，杏仁含有优质的植物油，可以让人的血糖值在饭后2-3小时内保持稳定。

而稳定的血糖值会让身体不那么容易堆积脂肪。常常吃杏仁还可以改变吃甜食的习惯。大杏仁富含纤维素，可以减少身体对热量和脂肪的吸收，还有滋补身体的功效。大杏仁虽然含有油脂，但是无论是作为零食还是早餐都非常适合。

凉拌杏仁茴香草的做法

简介

出差途中，偶在一农家菜馆认识了小茴香草，厨师用当地的两种特产做成一道美味而营养的小菜，就是凉拌杏仁茴香草。饭后，老板娘差人去菜地里割了点小茴香草给我，第二天就试着做了这个菜，介绍给大家。 说这道凉拌菜是美味的，因为其含有杏仁和茴香草特有的香味，非常开胃爽口。说它营养丰富，因为杏仁和茴香草都是可以入菜、入药之物，杏仁有止咳平喘，润肠通便，驱风散寒之功效，常吃杏仁还能美白肌肤;茴香菜又名香丝菜，嫩叶作菜蔬，有健胃，行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛，胃寒者经常食用有养胃的作用。

材料

脱苦杏仁50克，小茴香草200克

做法

1.将小茴香草嫩叶摘下，洗净，用净水泡洗干净，沥水待用;

2.将杏仁微火炒一下，冷却待用;

3.将小茴香草和杏仁放在一起，加橄榄油、盐和蔬食鲜拌匀，即可装盆食用。

苦杏仁功效和作用

根据肺合皮毛理论，在临床上对某些皮肤疾病可从宣肺法论治，配伍食用杏仁，常获捷效。现代研究证明，苦杏仁中所含的脂肪油可使皮肤角质层软化，润燥护肤，有保护神经末梢血管和组织器官的作用，并可抑杀细菌。此外，被酶水解所生成的HCN能够抑制体内的活性酪氨酸酶，消除色素沉着、雀斑、黑斑等，从而达到美容的效果。

2临床报道，大杏仁可以明显降低高血脂患者的血脂水平，Spiller(1990年)认为杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低患者轻度升高的血脂，且无需严格限制饮食。

3苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香具有镇痛作用，因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛药。

4杏仁味苦下气，且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便之功能。

5苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，达到镇咳、平喘作用。

6苦杏仁苷具有防治因抗肿瘤药阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲诱发小鼠高血糖法证明，预先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后测血糖，结果表明苦杏仁苷可特异性地抑制阿脲所致的血糖升高，作用强度与血液中苦杏仁苷的浓度有关。

7苦杏仁苷具有抗突变作用，能减少由安乃近、灭滴灵、丝裂霉素C等引起的微核多染性红细胞的数量。

苦杏仁油还有驱虫、杀菌作用，体外试验对人蛔虫、蚯蚓有杀死作用，并对伤寒、副伤寒杆菌有抗菌作用。杏仁还具有抗蛲虫和滴虫感染，治疗再生障碍性贫血作用。

吃杏仁的好处

吃杏仁的好处

吃杏仁的好处—润肠通便

你知道吗?吃杏仁具有润肠通便的功效哦。根据中药书上记载，杏仁具有润肠通便的作用。吃杏仁不仅有轻泻作用，而且还具有滋补的功效了。对于身体比较差的老年人的慢性便秘患者来讲，吃杏仁治疗便秘的效果最好。杏仁可以有效的帮助消化、缓解便秘等症状。除此之外，在很多医生那里去买治便秘的中药里面也都含有杏仁。

吃杏仁的好处—减肥

大家都不知道吧，吃杏仁具有减肥的功效。很多人都以为饮食减肥只要控制好对卡里的摄入量，每天只吃一些低脂的食物就可以有效的减肥，这样的确能在短时间里瘦下来，可是反弹的几率是非常大的，而且反弹后的替体重会超过减肥前。然而，杏仁里面就含有丰富的膳食纤维和维生素B2，它能够为我们人体提供充分的消脂、燃脂、吸脂成分。吃杏仁既能够保持我们体内均衡的营养，而且减肥效果也是非常的明显，最重要的是吃杏仁减肥不会反弹的哦。吃杏仁的好处可以减肥，你记住了吗?

吃杏仁的好处—镇咳、助消化

吃杏仁的好处还有很多，它具有镇咳、抗炎、助消化等作用了，杏仁中含有大量的杏仁苷，杏仁苷在我们体内能够被肠道微生物酶或着说是杏仁本身所含有的的杏仁酶水解，产生了微量的苯甲醛与氢氰酸，对我们人体呼吸中枢具有抑制作用，从而达到镇咳的功效。杏仁对消化系统也有非常大的作用哦，杏仁味苦可以下气，而且含有较高的脂肪油。脂肪油可以提高我们肠道内容物对黏膜的润滑作用，从而有效的帮助我们胃消化，因此，吃杏仁具有助消化的功效了。经常挑食的朋友们可以经常吃一些杏仁哦。

吃杏仁的好处有这么多，那么怎么吃杏仁最营养健康也是很多朋友们想知道的。接下来小编就给大家分享一些杏仁的营养吃法。我们可以将杏仁与其他食材搭配在一起食用会做出很多好吃的食品哦。如：红曲杏仁马卡龙、雪梨杏仁炖瘦肉、杏仁奶冻、桂花杏仁豆腐、草香杏仁糖、杏仁蒸蛋糕、杏仁饼干、杏仁泡芙等美味的菜肴甜点和小点心哦。而且小点心携带也很方便。

坚果杏仁孕妇可以吃吗

坚果杏仁孕妇可以吃吗?答案是肯定的。怀孕的女性可以吃杏仁，但是不建议多吃。杏有滑胎的功效的呢，所以杏仁也不建议多吃。

杏仁营养丰富，而且味道浓香，适合怀孕的女性来吃。而且怀孕适当地吃一些杏仁，其对胎儿的发育也有良好的促进作用。

怀孕的女性在吃杏仁的时候，记得，要咀嚼仔细，最好是咀嚼碎了再咽下去。这样，可以保护食道的同时，也有利于消化和吸收。

孕妇在选择吃杏仁的时候，记得，最好是在两餐之间吃，这样，不影响主食的摄入，而且在吃完杏仁后，不建议立刻喝水。

孕妇选择吃杏仁的时候，记得，一定要购买甜杏仁，绝对不能食用苦杏仁。苦杏仁，其毒性很大，对孕妇的健康和胎儿的健康都不利。

以上就是孕妇能不能吃坚果杏仁的一些问题，与此同时，吃一些核桃还能够对孕妇的胎儿大脑的发育有很大的帮助作用，不妨多吃一些。对于吃杏仁这个问题，不要多吃，一天吃几粒就行了，太馋嘴了可不好。吃的时候需要适量才可以。

杏仁功效与作用

1、镇咳、平喘作用

苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，达到镇咳、平喘作用。

2、对消化系统的作用

杏仁味苦下气，且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便之功能。

3、抗炎、镇痛作用

苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香具有镇痛作用，因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛药。

4、抗肿瘤作用

有关杏仁抗肿瘤机理的研究主要有以下几方面。

① 一部分学者认为癌细胞中含有大量β-葡萄糖苷酶，该酶能水解苦杏仁苷产生氢氰酸(HCN)、苯甲醛和葡萄糖。由于癌细胞缺少硫腈生成酶，该酶具有对HCN的解毒作用，使HCN变成无毒的硫腈化物，而正常细胞缺少β-葡萄糖苷酶而含有大量的硫腈生成酶。依据该理论，苦杏仁苷应该能够选择性杀死癌细胞，而对正常细胞几乎无害。

② 苦杏仁苷能帮助体内胰蛋白酶消化癌细胞的透明样黏蛋白膜，使体内白细胞更易接近癌细胞，并吞噬癌细胞。

③ 有人发现苦杏仁苷类似NaSCN和NaOCN能够影响胸腺嘧啶核苷进入肝瘤细胞DNA和肿瘤细胞对磷酸盐及氨基酸的吸收。

5、降血糖作用

苦杏仁苷具有防治因抗肿瘤药阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲诱发小鼠高血糖法证明，预先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后测血糖，结果表明苦杏仁苷可特异性地抑制阿脲所致的血糖升高，作用强。

6、 降血脂作用

临床报道，大杏仁可以明显降低高血脂患者的血脂水平，Spiller(1990年)认为杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低患者轻度升高的血脂，且无需严格限制饮食。

7、美容作用

根据肺合皮毛理论，在临床上对某些皮肤疾病可从宣肺法论治，配伍食用杏仁，常获捷效。现代研究证明，苦杏仁中所含的脂肪油可使皮肤角质层软化，润燥护肤，有保护神经末梢血管和组织器官的作用，并可抑杀细菌。此外，被酶水解所生成的HCN能够抑制体内的活性酪氨酸酶，消除色素沉着、雀斑、黑斑等，从而达到美容的效果。

8、其他作用

苦杏仁苷具有抗突变作用，能减少由安乃近、灭滴灵、丝裂霉素C等引起的微核多染性红细胞的数量。苦杏仁油还有驱虫、杀菌作用，体外试验对人蛔虫、蚯蚓有杀死作用，并对伤寒、副伤寒杆菌有抗菌作用。杏仁还具有抗蛲虫和滴虫感染，治疗再生障碍性贫血作用。

孕妇可以食杏仁是吗

杏仁大家都比较熟悉种干仅营养价值高还具有高药用价值!具有镇咳平喘等功效 既营养价值高多孕妇朋友想要用其补充营养所大家都想知道孕妇吃杏仁好问题!

我们再对杏仁做些了解杏仁分甜杏仁及苦杏仁两种杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P及钙、磷、铁等营养成分。

其胡萝卜素含量品仅次于芒人们杏仁称抗癌之杏仁含有丰富脂肪油有降低胆固醇作用因此杏仁对防治心血管系统疾病有良好作用;医药理论认杏仁具有生津止渴、润肺定喘功效常用于肺燥喘咳等患者保健与治疗 。

孕妇能吃杏仁? 腹痛等先兆流产症状 因此孕妇宜食用桂园 山楂:山楂有活血通瘀作用同时又有收缩子宫功效好要吃 黑木耳:黑木耳虽有滋阴易胃作用同时又有活血化瘀之效利于胚胎稳固和发展故宜禁食

孕妇吃杏仁固然是好的，但我们要注意的是杏仁虽然可以使用，但不能一次食用太多，杏仁虽然是比较熟悉的干果，对常人来说无害，但是对于孕妇来说，一定要选择甜杏仁，如巧克力中的杏仁干果，或者是大杏仁这些都是属于甜杏仁。

杏仁有什么营养 杏仁吃了有什么功效

1、杏仁中的多种维生素及矿物质对改善脑部营养很有益处，是人们补脑、益智的佳品,对高脂血症患者的血脂和脂蛋白水平有良好的调节作用。

2、杏仁中的维生素E能够通过减少阻塞动脉的胆固醇的含量减少心脏病发作。

3、杏仁含有丰富的黄酮类和多酚类成分，能降低人体内胆固醇,还能显著降低心脏病和慢性病的发病几率。

4、杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

过量服用苦杏仁可发生中毒,故不可过量。