橄榄和槟榔是一种吗
橄榄和槟榔是一种吗
不是同一种果实。
橄榄和槟榔的外形虽然有些相似，但是它们是完全不同的植物果实，橄榄是橄榄科橄榄属乔木植物的果实，原产于中国南方，在福建、台湾、广东、广西等地都有种植；而槟榔是棕榈科槟榔属常绿乔木的果实，原产于马来西亚，主要分布在云南、海南、台湾等地。
橄榄和槟榔的味道一样吗 橄榄果和槟榔果分辨
橄榄果：橄榄果的形状多呈卵圆形或纺锤形，长2.5-3.5厘米，外表光滑均匀，颜色呈青绿色，成熟后颜色变深，呈黄绿色，无毛，外果皮厚，干时有皱纹。
槟榔果：槟榔果多呈长圆形或卵球形，果实长3-5厘米，颜色青绿或橙黄，中果皮厚，纤维质。
橄榄和槟榔的区别 种属区别
橄榄是芸香目、芸香亚目、橄榄科、橄榄属乔木的种子。
槟榔是初生目、棕榈科、槟榔亚科、槟榔族、槟榔属常绿乔木的种子。两者不是同一个种属的植物。
槟榔是橄榄做的吗
不是。
虽然槟榔从外观上看起来跟橄榄很像，但是其实是两种完全不同植物的果实。
其中槟榔是初生目棕榈科槟榔属常绿乔木的果实，主要分布在云南、海南和台湾等热带地区，在亚洲热带地区广泛栽培；而橄榄是橄榄科橄榄属乔木的果实，原产于中国南方，在福建、台湾、广东、广西、云南等地均有栽培，但是两种植物均可作为食用也可作为药用。
橄榄和槟榔的区别 食用方式区别
橄榄通常是生吃、制成果脯食用、榨油食用，甚至还会有食盐腌制一下，制成腌咸果食用，还有一些人群会将橄榄泡水食用。
而槟榔的食用方式通常是制成干质的槟榔制品嚼食，鲜果也是可以食用的，但是鲜食的量少。
槟榔能解酒吗
可以槟榔 能下气除胀，又能消食解酒。
槟榔是一种纯天然植物口香糖，肉质鲜嫩，回味悠长，放入口中反复咀嚼，又甜又涩，芳香满口，越嚼越有味。一口好槟榔能嚼得人面颊潮红，浑身燥热，甚至遍体生津。
槟榔可作药用，性温，味苦，具有去温、解表、提神、解酒的作用，主治虫积、食滞、脘腹胀育、水肿脚气等症。
嚼槟榔须知：吃时请将槟榔包裹好中间的卤水咀嚼，咀嚼后的槟榔残渣切勿吞食!初嚼者会出现面红发热、出汗的现象，还有少许人会略感胸闷，这都是正常反应，建议初嚼者适量品尝.
槟榔的营养价值
槟榔，别名 大腹子、仁频、宾门、橄榄子等，为棕桐科植物槟榔的种子。每100克可食部分含水分76.4克，蛋白质3克，缩合楼质15克，脂肪14克，生物碱0.6 克，其生物碱主要为槟榔碱、槟榔次碱、去甲基槟榔次碱、去甲基槟榔碱、高槟榔碱等;其脂肪油中含月桂酸19.5%，肉豆幕酸46.2%，棕榈酸 12.7%，硬脂酸1.6%，油酸6.2%，经酸0.3%，亚油酸5.4%，十二碳烯酸0.3%，十四碳烯酸7.2%等;槟榔所含自由氨基酸中脯氨酸超过 15%，酪氨酸、苯丙氨酸和精氨酸超过10%;此外，还含有槟榔红色素、儿茶精、花白素及其聚合物等。槟榔具有杀虫破积，下气行水的功效。
主治虫积，食滞，院腹胀痛，泻痢后重，疟疾，水肿，脚气，疾病，腐结等病症。
槟榔的做法大全
1.潭州槟榔鸭
原料：仔鸭1只(重约750克)，槟榔4个，红尖辣椒50克，青蒜25克。调料：色拉油100克，盐8克，姜片30克，味精5克，酱油5克，剁辣椒20克，料酒30克，香油5克，高汤100克
做法：
1.将鸭宰杀后，剁成4厘米的长条块，槟榔剖开待用，尖辣椒切成马蹄段。
2.干锅放青蒜段垫底。
3、炒锅烧底油烧至六成热，下入剁椒、姜片大火煸至油红，下鸭块炒至变色，放入槟榔，烹料酒，放酱油、盐、味精、高汤中火煨6分钟至熟透，加入尖椒，装入干锅即成。
2.槟榔黄油酱比目鱼
原料：橄榄油1汤匙，比目鱼排450克，白葡萄酒120毫升，蒜1头，切碎，黄油60克，盐和现磨黑胡椒少许，调味用，马槟榔3汤匙，保留汁水
做法：
1.用中高火在大煎锅里热橄榄油，将比目鱼排放进去煎到每面都变成适度的褐色。起锅备用。
2.将葡萄酒倒进锅里，把锅底残留的褐色残渣铲掉。等酒挥发到剩一半的时候，将蒜、黄油和槟榔放进去搅拌。用盐和胡椒粉调味，让酱料在锅里炖1分钟左右使各种味道充分融合。
3.将鱼排倒回锅里沾匀酱汁，再煎一下到鱼肉可用叉子轻易拨开为止。将鱼倒出淋上锅里的酱汁就可以趁热吃了。
3.槟榔香芋酥
原料：香芋，炼乳，糖，土司2片，蛋1个，生粉或面粉适量
做法：
1.大香芋(我用了半个)去皮切片蒸熟后，把它压成泥状，加点白糖和炼乳，自己调甜度;
2.把土司去边切成细末、蛋打散。
3.把和好的芋头泥用勺取相等量团放入生粉或面粉里打滚，然后用手做成槟榔状，其实形状随你啦。
4.裹完生(面)粉再入蛋液滚一下，最后粘上土司碎屑，入油锅炸至金黄。
橄榄和槟榔的味道一样吗
不一样。
橄榄吃起来质地比较坚硬，咬开后味道酸涩，还有一种麻麻的口感和独特的气味，再嚼一会，涩味消失，舌面上会有源源不断的甘甜味道和一股独特的鲜味，十分清香。
新鲜槟榔中含有较多的多糖、酚类、生物碱等成分，入口又甜又涩，第一次吃槟榔的人吃几口之后会觉得有一股热气往上冲，浑身发热、面色潮红，嘴里的唾沫变成红色，多嚼一会就回慢慢有香气出现，越嚼越香，最后会有一种轻微的醉酒状态。
橄榄和槟榔一样吗 橄榄怎么保存
存放刚买回来的新鲜橄榄，可用天然原料，不用任何化学品。方法是：
用可饮用的水洗净橄榄果，然后将它们泡在10%的盐水里，这样可以去除苦味，并可放置6个月。一般只要苦味达到可接受的程度，就可将橄榄果从浸泡的盐水里拿出来。
再另备一份浸泡水，比例是1份葡萄醋，3份6-8%的盐水，把橄榄果放在玻璃瓶里，将浸泡水注入，并倒一些橄榄油在顶上，然后封严。
有的橄榄果是在其变黑(完全成熟)的时候采摘的，而其它橄榄则是在青色或红色时(半成熟)采摘的;有些人喜欢将橄榄分别在青色、红色和黑色时都摘一些，第一步的浸泡按颜色分开来做，第二步浸泡时放在一起，这样颜色漂亮，味道也多样化。