7种吃出来的癌症
7种吃出来的癌症
1.肠癌
现在生活条件好了，普遍饮食都是大鱼大肉，很少与注重蔬菜的重要性，这样的饮食很容易形成长期便秘，使肠道重复吸收堆积在肠道的毒素，还会压迫肠子，还会造成膳食不均衡。这些危害都可以直接诱发肠癌。
建议：大家的日常饮食蔬菜为主，肉类为辅。这样的饮食才健康。
2.口腔癌
通过调查显示，口腔癌患者50%都有长期饮酒的习惯，酒精是引发口腔癌的重要因素。45岁以下的口腔癌患者，绝大一部分都是长期的”老烟民”，尼古丁也是导致口腔癌的罪魁祸首。
建议：避免过度饮酒和吸烟，保持良好的生活习惯。
3.肺癌
高温烹饪一旦不注意火候和油温的话，很容易产生油烟，油烟中含有大量的致癌物质，如果厨房的通风不好、油烟机功率差等，都会致使油烟入肺，增加了肺癌的几率。
建议：食用功率较大的油烟机，有条件的话做饭可以佩戴口罩。选择蒸煮等低温烹饪。
4.胃癌
之前的文章有提到过，短期的腌菜中含有超标的亚硝酸盐，是有毒性的。另外，腌菜的盐分很高。两者一结合直接刺激胃粘膜，很容易引发胃炎，再加上饮食不当就增加了胃癌的几率。
建议：低盐饮食，少吃腌菜，腌菜不是健康食品，一定要食用的话一定要腌制超过30天。
5.食道癌
相关数据显示，患有食道癌的患者85%的都喜欢吃热食。高温的食物会伤害到脆弱的食道黏膜，长期吃热食严重的话会引起拾到的溃烂和出血，反正这样会诱发食道癌。
建议：等饭菜温度不汤口的时候在食用，最好在50度左右，保护好食道粘膜。
6.乳腺癌
喜欢吃油炸食物，高脂肪、热量的女性，患有乳腺癌的风险要大很多。
建议：多吃大豆制品，清淡饮食，每日吃肉不超过三两。
7.肝癌
发霉或者受潮的豆类中含有黄曲霉毒素，比如：花生、玉米、坚果等视频，
建议：合理存放食物，尽快使用。如果吃到发霉带苦的坚果，要尽快吐掉，最好漱口。
有半数的癌症是吃出来的
癌症的可怕不言而喻，我们人人都知道癌症会夺走生命，它是可怕的疾病。那么，你知道癌症是怎么发生的吗?有的人认为癌症是无法预知的，谁倒霉谁就摊上了，但保健专家要告诉你，癌症的出现是有迹可循的。有研究发现，半数的癌症跟你的饮食有关系，是吃出来的。
致癌的饮食习惯
高盐饮食是产生食道癌的主要原因;发霉食品中含有黄曲霉素，是一种强烈的致癌物质;烹制食品中含有亚硝胺,是一种致癌物质;经常吃过烫过热的饮食会灼伤口腔、食道上皮细胞 ,使它变异为癌细胞,过量食用辛辣食品也会促进癌细胞的增长。
良好的饮食习惯又是怎样的呢
那么,良好的饮食习惯又是怎样的呢?据科学家分析,至少应包括三个方面的内容：
一是减少高热量食物,每天从饮食中的脂肪吸收的热量应少于30%;
二是减少高胆固醇的食物,每人每天吸收相当于一个鸡蛋的胆固醇含量就行了;
三是限制钠的食用 ,每人每天从每千卡热量中大约能吸收1—3克钠 ,也就是相当于 5克食盐的含量 ,最多也只能食用 8克食盐。良好的饮食习惯还要求膳食结构多种多样,首先应满足人体对热量的需求。
三大产热营养素
三大产热营养素在总热量中的百分比应当是：蛋白质10—5% ,脂肪20—30% ,碳水化合物55—60%。也就是说 ,包括米饭、面包、麦片等在内的谷类食物应是饮食的主体 ,蔬菜和水果是维生素主要来源。至于鱼、肉、蛋类是脂肪、蛋白质的来源，则应少吃为佳。烹调的适当与否也是很重要的因素 ,烹调蔬菜时不能烧得过热 ,以保持维生素的存在;烹调肉类食物时,则应使其熟透 ,不应半生不熟;烤肉、腌肉、蒸肉等只能偶尔食用。同时应限制饮酒的数量和减少糖的食用量，千万不能吸烟。
所以说，很多癌症的出现是有原因的，它跟你的一日三餐会有很大的关系。因此，为了更有效的防癌抗癌，你需要合理搭配自己的日常饮食，注意饮食健康和营养搭配。小编提示癌症虽然能致命，但是可以有效防止的。多掌握一些防癌抗癌的好办法，你会离癌症越来越远。
体寒的人易招来癌症
为何寒性体质的人更易得癌症。原因主要有两点：第一，寒性体质的人通常免疫力低下，不能有效阻挡外部毒性物质的侵入，清除毒素的能力也相对较差，为肿瘤产生创造了先决条件。第二，寒性体质的人一般血液流动较慢，易形成瘀血和痰浊、气滞相互“勾结”的状况，“痰瘀互结”积滞在某个部位，长期在毒邪的作用下，就容易导致肿瘤的形成。
中医理论认为，寒性体质是由于身体内部阴气过剩，对营养物质消化和吸收的功能减弱，以至身体对热量吸收减少而呈寒性。这类人群常出现以下症状：手脚冰凉、怕冷，易感冒;易疲劳、浮肿，口唇色淡、舌苔发白;大便稀，容易腹泻;小便色淡，尿频、尿量多;食欲较差，吃东西常觉得没有味道等。
临床发现，和其他体质的人相比，不良生活习惯会显著增加寒性体质者的患癌风险。如长期吸烟，更容易得肺癌;不注意饮水卫生，总吃变质的食物更易得胃癌。寒性体质的人如果长期肝气不疏，如生闷气、压力大，精神抑郁等，则男性容易得鼻咽癌、肾癌和肝癌;女性易出现乳腺癌、宫颈癌等。
寒性体质的人可以通过饮食、保暖、作息和运动等方式来改善体寒的症状。
首先，饮食上要注意少吃生冷食物，如苦瓜、鸭梨等瓜果，尽量不吃冰淇淋等。北方冬季寒冷，可适当多吃温热的食品，如牛羊肉等;南方气候较温和，可吃一些鸡、鸭等甘温的食物。
其次，要注意保暖。天气寒冷时要及时增加衣服，以免“寒邪”入体。少呆在阴冷潮湿的环境，多晒太阳。
此外，要保持心情愉悦，每天充足睡眠，不要熬夜。遇到不愉快的事情，要及时采取恰当的方式发泄出来，多与家人、朋友沟通。
最后，要注意锻炼。慢跑、快步走等有氧运动会让全身活动起来，促进血液循环，有助于减轻体寒症状，长期坚持可逐渐改变寒性体质。但要注意避免进行高强度运动，否则易“发泄阳气”，反而加重体寒。体质虚弱不适合运动者可以每天泡泡脚，用40摄氏度左右的热水浸没膝盖，泡20分钟。在泡脚的同时揉搓双脚，效果会更好。
还需注意的是，癌症患者由于体内的大量营养被肿瘤消耗，因此容易形成阳虚，此时要注意适当补充富含蛋白质、维生素的食物，如牛奶、橘子等;多吃热性的食物，如姜汤等;少吃油炸、煎烤、生冷食物。
手术后，可以吃一些补气血的食物，如大枣、龙眼等。为了避免卧床少动而出现便秘，可在医生指导下适当多吃黑芝麻、山药、蜂蜜及富含纤维素的绿色蔬菜。
体寒的人易招来癌症
第一，寒性体质的人通常免疫力低下，不能有效阻挡外部毒性物质的侵入，清除毒素的能力也相对较差，为肿瘤产生创造了先决条件。
第二，寒性体质的人一般血液流动较慢，易形成瘀血和痰浊、气滞相互“勾结”的状况，“痰瘀互结”积滞在某个部位，长期在毒邪的作用下，就容易导致肿瘤的形成。
中医理论认为，寒性体质是由于身体内部阴气过剩，对营养物质消化和吸收的功能减弱，以至身体对热量吸收减少而呈寒性。这类人群常出现以下症状：手脚冰凉、怕冷，易感冒;易疲劳、浮肿，口唇色淡、舌苔发白;大便稀，容易腹泻;小便色淡，尿频、尿量多;食欲较差，吃东西常觉得没有味道等。
临床发现，和其他体质的人相比，不良生活习惯会显著增加寒性体质者的患癌风险。如长期吸烟，更容易得肺癌;不注意饮水卫生，总吃变质的食物更易得胃癌。寒性体质的人如果长期肝气不疏，如生闷气、压力大，精神抑郁等，则男性容易得鼻咽癌、肾癌和肝癌;女性易出现乳腺癌、宫颈癌等。
老人当心七癌症吃出来
吃菜少吃肉多———肠癌
肠癌和便秘有着密切关系，经常便秘的人由于肠内垃圾无法及时排出、长期堆积，就会迫使肠道反复吸收其中的有害物质，久而久之诱发肠癌。现代人之所以容易出现便秘和膳食不平衡有很大关系，最典型的就是吃肉太多，而吃菜太少。一方面，研究显示，动物性食物摄入过多会影响肠内代谢，增加肠癌发病率;另一方面，少了果蔬、粗粮中富含的膳食纤维，肠道活力便会下降，让废物堆积，无疑雪上加霜。因此，建议大家吃肉和吃菜的比例最好在1∶5~1∶4之间，并且每天吃50~100克杂粮。
烟酒不离口———口腔癌
世界癌症研究基金会的报告显示，40%以上的口腔癌与酒精有关。而吸烟是40岁以下人群罹患口腔癌的祸首。此外，常嚼槟榔也会增加口腔癌风险。因此，预防口腔癌，最重要的是要避免吸烟、饮酒和嚼槟榔。在此基础上，还要保持良好的口腔卫生。
食物受潮霉变———肝癌
说到肝癌，很多人都会想到嗜酒、肝炎等致癌因素，一种生活中常见的毒素———黄曲霉毒素和肝癌的关系却常被忽视。黄曲霉毒素比砒霜的毒性还大，常常存在于受潮发霉的花生、大米、玉米、坚果等食物中，可诱发肝癌。因此，生活中需要学会合理储存食物，一旦食物变质，哪怕只有轻微的霉味也要坚决扔掉。如果吃到发苦霉变的坚果，应该赶紧吐掉，马上漱口。
高温烹调———肺癌
国人喜爱煎、炒、炸等高温烹调方式，一旦没控制好油温，就会产生大量夹杂致癌物质的油烟，再加上很多厨房通风不佳，人体吸入后便增加患肺癌风险。另外，经高温烹调出来的食物，本身也往往存在或多或少的有害物质。因此，建议人们多采取蒸、煮、炖、汆等低温烹调。“加盖水炒”就是一种健康的烹饪方式：先在锅底放点水;水沸腾后放菜，并迅速盖上锅盖焖制;待水蒸气上来后，等待20秒左右，拿开锅盖滴上几滴油，再放点盐，翻炒几下出锅即可。
高脂肪高热量饮食———乳腺癌
近年来，乳腺癌发病率逐渐上升，研究表明，除了和熬夜、压力大、爱生气等生活习惯有关外，乳腺癌也和吃关系密切。喜欢吃煎炸食物、加工肉制品等高脂肪、高热量食物的女性，患乳腺癌风险更高。与此呼应的是，此前，一项国外研究发现，膳食中控制热量摄入是预防乳腺癌发生的有效途径。建议女性朋友们每天吃肉的量不要超过二两，并保证吃够1斤蔬菜、半斤水果，30~50克大豆及其制品。
爱吃腌制食品———胃癌
某些腌制食品，特别是短期腌制的蔬菜，所含亚硝酸盐过高，这一物质不仅本身具有毒性，还可能和蛋白质食品中的胺类物质合成致癌性较强的亚硝胺，增加胃癌风险。另外，腌制食品往往较咸，而摄入过量高盐食物会对胃黏膜造成直接刺激，更易发生胃炎或溃疡，如不重视，久而久之可能癌变。想要护胃最好少吃腌制食品，腌制时间不足1个月的蔬菜建议别吃。
喜欢趁热吃———食道癌
“快趁热吃!”这是生活中常常听到的一句话。殊不知，喜欢吃烫食的人容易患上食道癌。有关数据显示，食道癌患者中平时喜好热食、热饮者占到90%以上。致癌原因在于，高温食物会损伤食道黏膜，严重时导致食道起泡、溃烂、出血，反复如此便会诱发癌症。吃饭时，食物温度保持在60℃以下为最佳。
生活当中桂圆是十分常见的食物，吃桂圆也是十分滋补的，但是桂圆并不是人人都可以吃的，有些人就不可以吃桂圆，那么哪些人不能吃桂圆呢?吃桂圆的好处有哪些呢?今天就为大家介绍一下吧!
书中记载："食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良"。对桂圆倍加推崇。据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素。其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。
哪些人得癌症可以自愈
1、精神分裂者
癌症自愈不是奇迹，就像每个人的身体里都存在癌细胞，都有得癌的可能，但并不是所有人都得癌一样，能不能治好或者自愈，一方面要看癌症的性质，包括乳腺癌，也有恶性程度高低之分，另一方面还要看治疗时的各种因素，后者之中，很重要的，也是病人自己唯一能掌控的，就是心理和精神问题。
有人做过研究，发现有的病人在得了癌症之后，又得了精神分裂症，这本来应该是雪上加霜的事，但是，一段时间之后，和这类病人同时检查出来癌症的精神正常者，或者因为癌症本身的因素，或者因为承受不了化疗的打击而去世，可这些精神分裂的癌症患者还活着，有的甚至连体内的癌肿都消失了……研究者将这个奇迹的发生，归结为心理使然，精神分裂者再不必承受常人患癌之后沉重的精神压力和求生欲望，他们的精神分裂了，人格变化了，也就再没有了常人之心，心不在，病就不在。
中国字的“病”字，下面是个“丙”，“丙”在天干地支中，和“心”是相对应的，之所以把对应“心”的“丙”，而不是对应其他五脏的“甲”或者“乙”，放在“病”字里面，就是因为古人可能很早就发现，身体的病，一定和心理心情有密切关系，而心情和心理都在中医所谓“心”的管辖范围内。
7大癌症是吃出来的
想要预防癌症上身，一定要从日常饮食做起。近日，中国台湾多位医学专家共同发表文章呼吁，癌症已连续27年蝉联台湾人十大死因之首，研究显示，在台湾发生率最高的前七大癌症与饮食习惯都有或多或少的关系。详细的让我们一起来看看下面的介绍吧，希望可以帮助到大家。
1.肠癌
台湾癌症希望协会理事长王正旭医师表示，红肉油炸或烧烤后，会产生异环胺类化合物，导致肠癌。并且红肉纤维含量低，易引起便秘，从而影响胆汁及胆酸的中和，刺激大肠上皮细胞，导致癌变。此外有研究显示，过多摄入动物性脂肪，也会促进致癌物质的产生。因此，久坐并且嗜吃薯条的人，是肠癌高危人群。
2.肝癌
肝癌主要与感染乙型和丙型肝炎有关。花生、玉米、谷物等食品贮存不当，就会产生黄曲霉素，最终导致肝癌。
3.肺癌
林口长庚临床毒物科主任林杰梁表示，肺癌虽然跟食物的关系不大，但炒菜用的油在高温之下，会产生多环芳香烃。如果厨房通风不佳，多环芳香烃除了会被人体吸入，还会附着在食物上，增加致癌风险。
4.乳腺癌
肥胖会增加血液中的雌激素浓度，加速乳腺癌细胞增殖。尤其对绝经期妇女来说，脂肪细胞是雌激素生成的重要场所，所以要注意控制体重。研究发现，原来很多日本人移民美国后，乳腺癌发生率是居住在日本时的两倍，因此乳腺癌也与饮食西化有关。
5.口腔癌
据统计，台湾口腔癌病人中约八成都有长期嚼槟榔的习惯，2003年国际癌症研究总署更是将槟榔列为第一类致癌物质。吃槟榔、抽烟、喝酒都会刺激口腔，造成细胞变性，导致口腔癌。
6.胃癌
胃癌和肠癌是跟饮食习惯关系最密切的两种癌症。林杰梁介绍，老一代患胃癌比例高，而年轻一代患肠癌比例高。原因是老人们多吃腌制食物，而年轻人饮食习惯更加西化。两代人饮食习惯都存在不足之处。另外，烟熏或腌制的肉类，如咸鱼、香肠、腊肉等，都易产生亚硝胺导致胃癌，应少吃。
7.前列腺癌 前列腺癌是男性常见癌症。研究发现，前列腺癌和食用高热量、高脂肪食物有关，摄取大量的蔬菜可以降低患病几率
这7大常见癌症竟然是吃出来的
第1名 大肠癌：油炸、烧烤物易致癌
专家表示，大肠直肠癌跟饮食有相当的关系，目前文献已知红肉中含有左旋苯丙胺酸及肌胺酸，经过油炸或是烧烤后，所产生的致癌物质异环胺，会导致大肠直肠癌，不仅如此，由于红肉的纤维质很低，如果没有搭配高纤维食物，很容易引起便秘，便秘会影响胆汁及胆酸的中和，使得大肠上皮细胞受到刺激，因而癌化。
而除了低纤维质饮食之外，有研究显示高热量及高脂肪的摄取，尤其是动物性脂肪，会增加大肠直肠癌的发生率，这可能与高脂食物会促进胆盐的分泌，造成肠内细菌代谢成肿瘤诱发因子有关;尤其是“沙发上的马铃薯”，指那些老是坐著看电视，一边吃炸薯条高热量食物的人，是罹患大肠直肠癌最高风险族群。
值得注意的是，嗜吃烧烤食物也与食道癌有关，加上抽烟及喝酒，尤其是喝劣质酒，使得食道癌的罹癌人数及发生率在最近这几年有突然增加的情形。
第2名 肝癌：食物存放不当生毒素
而罹癌人数跟大肠直肠癌只差一点的是肝癌，1年也有近1万人罹患肝癌，肝癌同时也是男性罹患癌症人数最多的癌症。肝癌主要与感染B、C型肝炎有关，但花生、玉蜀黍及榖类等物资的贮存环境如果没有特别注意，很容易受到霉菌所污染，进而分解出黄麴毒素，其为肝癌的主要致癌物质。
此外，腌渍类的食品包括豆腐乳及豆瓣酱等，也会因为处理不当，受到霉菌污染产生黄麴毒素，所以吃腌渍类食品时要特别留意，看看东西是否已经变质、变味。
第3名 肺癌：与吸入炒菜油烟有关
肺癌的发生率在台湾一直都在前5名内，死亡率却位居所有癌症的第一位，林口长庚临床毒物科主任专家表示，肺癌虽然跟食物的关连性不大，但炒菜所用的油在高温之下，会产生多环芳香烃(PAH)，一般认为，肺癌与吸入炒菜油烟及拜拜的香烟有相当关系，如果厨房通风不佳，在炒菜的同时也吸入了PAH，此外，PAH也被怀疑会吸附在食物上，一并被吃下肚，会增加致癌的风险。
第4名 乳癌：高热量、高脂肪食物相关
乳癌则一直是女性罹癌人数最多的癌症，虽然乳癌跟食物没密切的关系，但也有研究指出，由日本移民到美国的日本人，乳癌的发生率较住在日本的日本人增加了1倍，认为乳癌的发生，与饮食西化有关。
不过，可以确定的是，停经后的肥胖是罹患乳癌的高危险因子，肥胖会使血液循环中雌激素浓度增加，进而促进乳癌细胞加速繁殖，尤其停经后妇女脂肪细胞是雌激素生成的重要场所，如果体重过重，脂肪细胞数大量增加，脂肪细胞生成的雌激素浓度就会升高，进而加速乳癌细胞的生长。所以，停经后的妇女，要少吃高热量、高脂肪的食物，多吃高纤维的食物，控制体重、多运动，不要让自己胖起来。
第5名 口腔癌：槟榔是第一类致癌物
口腔癌的发生，与口腔长期受到刺激而产生细胞变性有密切关系，尤其嚼槟榔、抽烟与喝酒更是口腔癌的危险因子。台湾与西方国家在罹患口腔癌的危险因素上，最不一样的就是嚼槟榔，根据统计，口腔癌的病人中约有88%都有长期嚼槟榔的习惯，国际癌症研究总署于2003年宣布槟榔是第一类致癌物。
第6名 胃癌：腌渍食物使致癌物生成
胃癌的罹癌人数及发生率在国内最近这几年都已退居到前5大之外，专家说，日本曾经做了一个研究，日本人移民夏威夷，结果发现老一代较多罹患胃癌，主要与其食用较多的腌渍物有关，但移民夏威夷的年轻一代，则是较多人罹患大肠癌，主要是年轻一代接受西方炸鸡、薯条及汉堡饮食所致。
胃癌跟大肠直肠癌是可以从饮食习惯中去预防的两种癌症之一，尤其是腌渍类的食物最好避免食用。另外，储存的肉类食物像是香肠、火腿等，常使用亚硝酸盐做为保色及防腐剂，其若与含有胺类或是乳酸的食物一起食用，容易促进致癌物质亚硝胺的生成;另外，亚硝胺也直接存在烟熏或盐腌的肉类中，如咸鱼及咸肉等，而含亚硝酸盐的食物例如香肠、腊肉及培根等，直接加热如油炸、煎、烤等，也会引起亚硝胺致癌物的生成。
第7名 摄护腺癌：吃大量蔬菜可预防
至于摄护腺癌，于男性癌症排名中也一直高居不下，在有关摄护腺癌的研究报告中，摄护腺癌和高热量、高脂肪食物具相关性，摄取大量的蔬菜是可以降低罹患率的。
不吸烟癌痛会减轻
吸烟是患上癌症的诱因之一，肺癌尤其是与吸烟关系密切，很多人为了预防肺癌，已经在尝试戒烟，这是我国防癌宣传的一个成果。同时，如果癌症患者仍坚持吸烟，那么，他方将承受更剧烈的癌痛。
由于患癌症引发的身体疼痛，称为癌痛，这是造成癌症患者痛苦的原因之一。美国对多名研究者的进行的调查发现，目前仍然在吸烟的癌症患者比从不吸烟的患者疼痛更厉害，这些患者需要接受的止痛干预也远远多于不吸烟患者或戒烟患者。在已经戒烟的癌症患者中，戒烟时间越长，其疼痛程度就越轻。
看来，癌症患者更应早日戒除烟瘾，早期研究还证实，戒烟会改善癌症的总体治疗效果，提高患者生活质量。
癌症怎么预防 癌症怎么吃出来的
第一嘴：烫食
常吃太烫食物：增加食道癌风险
研究报告，警告饮用65℃以上的热饮，可能增加罹患食道癌的风险。这是因为吃得太烫会灼伤食管黏膜，不断刺激就会引起食管粘膜增生、变异，增加癌变风险。
建议：日常饮食不要吃比自己体温高的食物，刚出锅的饭菜先放置一段时间，感觉不烫嘴时再食用。
第二嘴：腌制食品
常吃腌制食品：增加胃癌风险
偶尔吃腌制食品没关系，就怕你常爱吃。高盐饮食的人和那些清淡饮食的人相比，胃癌的相对发病风险要增加接近两倍。高盐是导致胃癌的第一杀手，摄入过量的盐分后，食盐的高渗透压会对胃黏膜造成直接影响。我国东北地区、西北地区及沿海地区，是胃癌的高发地区，这些地区的人更喜欢吃腌制的食物，还有海产品。
建议：少吃腌菜、腌肉等，成年人每人每日摄入盐不超过6g。
第三嘴：肉类、油炸食品
常吃肉类、烧烤油炸：增加肠癌风险
吃油炸类、肉类多，而粗粮、蔬菜少，加上运动量太少，会导致肠胃蠕动速度减缓，容易引发便秘。同时多吃高脂肪食物还会增加肠道内胆汁酸的分泌，对肠道黏膜形成刺激和损害。久而久之，就会增加肠癌风险。
建议：餐餐有蔬菜，每天摄入300-500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2。天天吃水果，每天摄入200-350g的新鲜水果，果汁不能代替鲜果。粗粮最好占主食的1/3，如黑米、高粱、燕麦、红豆、黄豆、红薯、山药等。 尽量保持每周3次30分钟以上运动，可使容易癌变的肠道息肉减少。
第四嘴： 发霉食品
吃发霉食物：增加肝癌风险
食物被黄曲霉菌污染后，会有黄曲霉素产生。多种研究表明，黄曲霉毒素是最强的化学致癌物之一，在诱发肝癌的能力上，它比已知的二甲基亚硝胺致癌性强约75倍。
建议：黄曲霉素虽然不是引起肝癌的唯一因素，但也要尽量避免。预防黄曲霉素毒害的最有效方法是不吃腐烂、霉变食物。尤其是花生、核桃、瓜子等坚果类，以及红薯、甘蔗等。
第五嘴：高热量食品
常吃高热量食物：增加胰腺癌风险
胰腺癌与高脂肪、高蛋白、高糖食物吃得过多密切相关。此外，暴饮暴食会增加胰腺负担，容易引发急性胰腺炎，治疗不佳则会转为慢性，也会增加胰腺癌风险。
建议：少喝含糖饮料，少吃高脂肪、高蛋白食品，少用煎、炸、烤烹饪方式，忌暴饮暴食。
第六嘴：酒
常酗酒：增加肝癌风险
长期大量饮酒容易导致酒精性肝病，初期通常表现为脂肪肝，进而可发展为酒精性肝炎、肝纤维化和肝硬化，进一步可能发展为肝癌。
建议：饮酒一定要适度。如果喝酒，要做到不空腹喝酒，不几种酒混着喝。
第七嘴：高脂饮食
常吃高脂饮食：增加乳腺癌风险
高脂肪膳食中多饱和脂肪酸摄入量增加可能影响体内内分泌环境，可刺激丘脑下部垂体促使雌性激素分泌增加，刺激乳腺上皮细胞的增生，增加患乳腺癌的风险。
建议：推荐成人每天吃120-200克动物性食品即可，包括鱼畜禽肉、蛋类等。肉类选择遵循“四条腿不如两条腿，两条腿不如没有腿”原则。动物内脏少吃。每人每天烹调用油量不超过25-30克。尽量少下餐馆，回家吃饭。
吃：每天吃有色蔬菜
预防肿瘤，每天食用的蔬菜一半以上应为有色蔬菜，其中绿叶蔬菜、红黄色蔬菜，富含维生素、矿物质、纤维素，热量很低可多吃。
另外，防癌还可多吃些“保健菜”，如蘑菇(特别是香菇)、木耳、芦笋、花椰菜等。
最好的运动就是步行，最简单的运动也是步行，可长可短，可快可慢，无需付费，但是有一个最重要条件就是空气要好。有氧运动建议每周4～5次，每次持续20～30分钟。
年轻时吸烟是对细胞最大的伤害。尼古丁只要7.5秒就可到达大脑，使血管和支气管内膜受损，致癌因素乘虚而入。可以允许喝一点发酵原酒，如葡萄酒、啤酒1杯而已，其他酒尽量不喝。
情：心情好，可“杀癌”
如果情绪低落会使自然杀伤癌细胞的威力下降20%以上。对于那些内向、心理失衡、情绪抑郁、有精神创伤史的人的癌性格人(多数是混合型性格)，建议多参加室外活动，调整不良情绪。
一般来说，有针对性的防癌体检有利于早期癌发现，尤其是中老年人、吸烟者、经常酗酒、血亲中有患癌者、有肝炎等高危人群，要定期做防癌体检。
八种习惯可能招来癌症
爱喝滚烫的饮品
《英国医学杂志》刊登伊朗一项研究发现，爱喝热茶等滚烫饮料会增加食管癌危险。
天津市肿瘤医院消化肿瘤内科主任巴一教授指出，“高温”饮食接触消化道、口腔黏膜会使其上皮发生破损、溃烂、出血等，如果反复受到不良刺激，可能诱发癌症。
爱用塑料盛食物
美国塔夫茨大学医学院研究发现，食物塑料包装及塑料容器中的双酚A(BPA)会增加妇女乳腺癌危险。
常吃烤肉
挪威一项最新研究发现，大量摄入HCA(烤肉中的一种化学物质)会增加肠癌危险。专家表示，肉食一旦烤焦就容易产生致癌物，所以炖肉比烤肉更好。
北京大学肿瘤医院消化内科主任沈琳教授认为，高盐、辛辣、熏烤都会破坏胃肠道的正常功能，损伤胃黏膜，增加癌变几率。
长时间打手机
今年早期，世界卫生组织承认手机致癌危险犹如汽车尾气，可能导致恶性脑部肿瘤。
建议更多地使用耳机、免提通话或者发短信代替煲电话粥。
只爱吃肉食
无肉不欢的人，很容易发生便秘，导致体内毒素无法及时排除，长期便秘会增加肠癌危险。
英国“癌症伙伴组织”医学主管卡罗尔·西科拉教授表示，果蔬等高纤维饮食有助于加快排便，降低肠癌危险。
大量食用含激素肉食
研究发现，长期大量食用养殖过程中使用激素的家禽等肉食，可能会增加人体雌激素水平，进而导致乳腺癌危险增加。
疾病与病毒
英国“卵巢癌行动组织”专家萨拉布莱克里奇博士表示，患有子宫内膜异位症的妇女，其卵巢癌危险更高。29岁之前发生卵巢囊肿的女性，卵巢癌危险也更大。
长期接受激素替代疗法
英国癌症研究会专家印卡·埃勃博士表示，激素替代疗法是治疗更年期综合征的有效短期疗法。短时间不会增加癌症危险，长期使用的危险性还存在争议。
癌症食疗真的有效吗
唐代孙思邈有言：“安身之本，必须于食，不知食疗者，不足以全生”。饮食与健康关系之密切无需赘述，而在癌症的发病方面体现得尤为突出。有专家指出，中国人三分之一的癌症是吃出来的，不健康的饮食习惯催生了越来越多的癌症患者。癌症是吃出来的，那能不能把它“吃”回去?稍微有点常识的人都知道——这分明是个伪命题。没错，癌症至今仍缺乏有效的根治手段，又岂是饮食就可以消灭的。
然而，仔细一想，实际上不少人却对癌症食疗存在这样的奢望：严格控制饮食癌症就不会进一步恶化，甚至是企图完全依靠食疗来消灭癌症。李佩文指出，这种想法是错误的，食疗在癌症治疗中只能起到辅助的作用，它可以辅助、弥补药物等其他疗法的不足，却不能代替药物、放疗、化疗、手术等之功效，我们不能过度夸大它的作用，避免因小失大。
那么，食疗是如何对癌症的治疗起辅助作用的呢?恶性肿瘤细胞无限制地快速增殖是癌症的一大特点，癌细胞在增殖过程中，必然耗费人体内的大量能量。“癌症病人通过饮食治疗可以加强营养补充，可以扶植身体的正气，提高元气，提高机体免疫力，防止癌症的复发和再患其他癌症，从而起到缓解癌症病人临床症状，改善其生存质量，延长寿命的重要作用。”
食疗膳食中许多食品是药品的一部分，有一定的疗效，但不能完全取代药品，更不能取代药疗等肿瘤的常规治疗，而应在借助食疗提高机体体质和免疫力的基础上，积极进行综合治疗;当然，只注重手术、放化疗等现代医学的治疗手段，不重视饮食调养的观点也是错误的，各种针对肿瘤的治疗手段在杀灭肿瘤细胞的同时，也会损害机体的正常细胞，导致正气的亏损，如果不加强饮食调养，最终会导致正气的溃败，反而失去治疗的机会。
隔夜的拍黄瓜还能吃吗
拍黄瓜是我们熟悉的凉拌菜，也叫凉拌黄瓜，是饭前的小菜之一。
一般的拍黄瓜里都有盐的成分,因为在中国传统佳肴中,没有盐似乎就是“无滋无味”的。盐可以开胃,但是盐制作出来的腌制食品却是对人体有很大伤害的。凉拌黄瓜在腌制过程中,容易被微生物污染,如果加入食盐量小于15%,蔬菜中的硝酸盐可被微生物还原成亚硝酸盐,经过了一夜的“发酵”,亚硝酸盐的含量就会上升,人体食后便会引起中毒。
此外,我们大家都知道的就是亚硝酸盐进入人体之后会转变成亚硝酸铵。亚硝酸铵是近年来癌症发病率上升的原因之一,这是一种强效致癌物质。所以,凉拌黄瓜隔夜之后还是少吃为好。
不吸烟癌痛会减轻
吸烟是患上癌症的诱因之一，而如果癌症患者仍坚持吸烟，那么，他方将承受更剧烈的癌痛。
由于患癌症引发的身体疼痛，称为癌痛，这是造成癌症患者痛苦的原因之一。美国对多名研究者的进行的调查发现，目前仍然在吸烟的癌症患者比从不吸烟的患者疼痛更厉害，这些患者需要接受的止痛干预也远远多于不吸烟患者或戒烟患者。在已经戒烟的癌症患者中，戒烟时间越长，其疼痛程度就越轻。
看来，癌症患者更应早日戒除烟瘾，早期研究还证实，戒烟会改善癌症的总体治疗效果，提高患者生活质量。
体寒的人容易招来癌症
中医上说，体寒是因为体内阴气过剩，导致了各项技能工作能力减弱，尤其是吸收和消化功能减弱，就导致了身体对热量吸收的少了，以至于体质更寒。
女性人群会常出现以下症状：手脚冰凉、怕冷，易感冒;易疲劳、浮肿，口唇色淡、舌苔发白;大便稀，容易腹泻;小便色淡，尿频、尿量多;食欲较差，吃东西常觉得没有味道等。
临床发现，和其他体质的人相比，不良生活习惯会显著增加寒性体质者的患癌风险。如长期吸烟，更容易得肺癌;不注意饮水卫生，总吃变质的食物更易得胃癌。寒性体质的人如果长期肝气不疏，如生闷气、压力大，精神抑郁等，则男性容易得鼻咽癌、肾癌和肝癌;女性易出现乳腺癌、宫颈癌等。
但你也不用担心，寒性体质的人可以通过饮食、保暖、作息和运动等方式来改善体寒的症状。
要注意保暖
爱美女性千万不能因为爱美在秋冬天就穿的很少，很容易导致寒气侵体。不仅要多穿衣服保暖，还要多晒晒太阳，补充补充能量。
要保持心情愉悦
每天充足睡眠，不要熬夜。遇到不愉快的事情，要及时采取恰当的方式发泄出来，多与家人、朋友沟通。
饮食上要注意少吃生冷食物
如苦瓜、鸭梨等瓜果，尽量不吃冰淇淋等。北方冬季寒冷，可适当多吃温热的食品，如牛羊肉等;南方气候较温和，可吃一些鸡、鸭等甘温的食物。
要注意锻炼
慢跑、快步走等有氧运动会让全身活动起来，促进血液循环，有助于减轻体寒症状，长期坚持可逐渐改变寒性体质。但要注意避免进行高强度运动，否则易“发泄阳气”，反而加重体寒。体质虚弱不适合运动者可以每天泡泡脚，用40摄氏度左右的热水浸没膝盖，泡20分钟。在泡脚的同时揉搓双脚，效果会更好。