春卷的基本信息

春卷的基本信息

【性质】

【五味】

【热量】465.00大卡(1943千焦)/100克

【功效】其他功效

【春卷是什么】春卷是用上白面粉加少许水和盐拌揉捏，放在平底锅中摊烙成圆形皮子，然后将制好的陷心(肉末、豆沙、菜猪油)摊放在皮子上，将两头折起，卷成长卷下油锅炸成金黄色即可。春卷皮薄酥脆、馅心香软，别具风味，是春季的时令佳品。

【适宜疾病】 恶性营养不良病 小儿蛋白质-能量营养不良 蛋白质-能量营养不良 甲营养不良 营养不良

【适宜症状】 甲营养不良 营养不良 严重性假肥大型营养不良症 良性假肥大型肌营养不良症

黄喉的基本信息

【性质】平

【五味】甘

【热量】0.01大卡(0千焦)/100克

【功效】通血

【黄喉是什么】 黄喉是四川火锅中的一种食物，来自于猪、牛等家畜的气管。除了用在火锅之外，也有制作为木耳炒黄喉之用。 另外，在贵州菜中，有宫爆黄喉这道菜。

【适宜疾病】 老年人缺铁性贫血 妊娠合并缺铁性贫血 小儿缺铁性贫血 缺铁性贫血

【适宜症状】 缺铁性贫血 贫血

荷柿的基本信息

1.降压止血

荷柿所含营养物质能扩张血管，能够有效治疗高血压、痔疮出血等病症。

2.防治便秘

荷柿富含纤维素，能够促进肠胃蠕动，滑肠通便，防治便秘。

食用方法

荷柿食量：注意要食用成熟的荷柿，并且一次食用量不宜过多。

荷柿生吃：荷柿可以生吃，作为水果，直接去皮食用，嫩滑香甜。

荷柿加工：荷柿也能制成果脯、柿饼食用，口感韧，味香甜。

搭配宜忌

忌：

荷柿不能与鱼虾蟹等高蛋白食物同食，会凝固成胃柿石。

荷柿不能与甘薯、鸡蛋、螃蟹、鹅肉同食，会引起腹痛腹泻。

荷柿的基本信息

1.降压止血

荷柿所含营养物质能扩张血管，能够有效治疗高血压、痔疮出血等病症。

2.防治便秘

荷柿富含纤维素，能够促进肠胃蠕动，滑肠通便，防治便秘。

元蘑的基本信息

子实体中等至稍大，菌盖直径9-12cm，扁半球形至平展，半圆形或肾形，黄绿色，粘，有短绒毛，边缘光滑，菌肉白色。菌褶稍密，白色带淡黄色，近延生。菌根侧生，很短或近乎没有。

是木材腐朽菌。秋季生于桦树等阔叶树腐木上，呈覆瓦状丛生。

分布在我国河北、黑龙江、吉林、山西、广西、陕西、四川、云南、西藏等地区。

芭乐的基本信息

【种名】番石榴

【学名】Psidium guajava L.

【科属】桃金娘科，番石榴属

【别名】番石榴 鸡矢果 拔子 那拔仔 麻栎噶 蕉桃(云南地区)

【英文名】guava

【芭乐】也叫【那拔仔】或【拔子】，是台湾产的【番石榴】，为桃金娘科番石榴属果树。芭乐的肉质非常柔软，肉汁丰富，味道甜美，风味接近于梨和台湾大青枣之间。它的果实椭圆形，颜色乳青至乳白，极其漂亮，平均单果重380克以上，最大的可达550克，含糖量为11.45%，含有大量的钾、铁、胡萝卜素等，营养极其丰富。

猪脑的基本信息

【汉语拼音】zhu nao

【拉丁植物动物矿物名】Sus scrofa domestica Brisson

【科属分类】猪科

【拉丁文名】Medulla sus domestica

【主治】头痛;眩晕;失眠;手足皲裂;痈肿;冻疮

【生态环境】杂食性家养物畜，繁殖力强，孕期约4个月。

【采收和储藏】宰杀后，除去毛及内脏，剖开头颅，取出脑髓部分，鲜用或冷藏备用。

【资源分布】全国各地均有饲养。

【动植物形态】猪的品种繁多，达150多种，形态也有差异基本特微是：躯体肥胖，头大。鼻与口吻皆长略向上屈。眼小。耳壳有的大而下垂，有的较小而前挺。四肢短小，4趾，前2趾有蹄，后2趾有悬蹄。颈粗，项背疏生鬃毛。尾短小，末端有毛丛。毛色有纯黑、纯白或黑白混杂等。

【功效分类】补益药

【性味】味甘;性寒

【药材基源】为猪科动物猪的脑髓。

【用法用量】内服：炖食或煎汤，适量;或作丸。外用：适量涂敷。

【出处】《中华本草》

酥的基本信息

读音

汉语普通话：sū

中古汉语：素姑切su

粤语：sou1

客家话：[海陆丰腔] su1 [客英字典] sii1 [客语拼音字汇] su1 [梅州腔] se1 [台湾四县腔] su1 [宝安腔] su1 [东莞腔] su1

异体字