在家怎样种大蒜
在家怎样种大蒜
01将花盆里装70%的土，不要太满，因为后面我们还需要种大蒜，流出大概蒜瓣的高度+1厘米就可以了。
02将大蒜掰开，把蒜瓣芽点朝上，整齐的排列齐。
03在大蒜上覆盖厚度约1厘米的土壤。有花友会问，需要用什么土，对于土，没有过高的要求，不管是园土，还是泥炭土，还是营养土都可以的，当然肥沃的土壤可以让蒜苗长势更强壮。
04浇透水，放在阴凉处等待发芽。
05发芽后，可以放在光照好的地方养护，日常管理也非常简单，干了浇水，就可以了。
薄荷可以放在卧室吗 孕妇家中不宜种薄荷
薄荷属于辛凉的药用植物，不同品种的薄荷含有的成分可能存在差别，有的薄荷中含有一种叫做薄荷脑的成分，孕妇食用后可能导致胎儿畸形或者流产。即便是闻久了对孕妇也是不好的。所以家里有孕妇时，最好不要在家种薄荷。
大蒜里面是绿色能吃吗 大蒜芽可以吃
大蒜里面变绿可能是贮藏没有做好，大蒜里面发了绿芽，大蒜胚胎在合适的温度和环境下，会产生萌芽，夏天温度高，在合适湿度下大蒜就会发芽，这种大蒜是可以食用的。
熟大蒜的功效与作用 杀菌抑制
大蒜中含有丰富的大蒜素成分，而这种大蒜素成分对许多细菌微生物成分都能起到较强的杀灭和抑制作用，经常食用能够帮助维持肠道菌群平衡，并且其抗菌能力还能起到一定预防食物中毒的作用。
哪种大蒜更抗癌
独头蒜更抗癌
独头蒜实际上是植株营养不足、发育不良、不能产生多瓣的大蒜鳞茎。其辛辣味独特，具有一定的药用价值，防癌作用要高于普通分瓣蒜。
另外，紫皮蒜比白皮蒜的大蒜素含量要高，抑菌功效更强，所以养生之道网小编建议，用大蒜做食疗的朋友，紫皮独头蒜是不错的选择。
大蒜是位居抗癌榜首的植物，平时适量吃大蒜，能提高免疫力，防癌抗癌、抗菌消炎。下面小编介绍大蒜美味的吃法。
1、发酵黑蒜口感好
经过发酵制成黑蒜后，大蒜的水分会降低50%左右，糖分和氨基酸会明显增加，B族维生素含量也上升。大蒜颜色由白变黑，是因为长时间发酵和保温之后发生“美拉德反应”。此时大蒜素已经降解，而多聚果糖等成分被分解产生果糖，增强了甜味，故而黑蒜口感绵甜，不再有辛辣味，肠胃怕刺激的人群也能食用，更不用担心会有口气，非常受年轻人欢迎。但关于盛传的“黑蒜降三高”“黑蒜提高免疫力”之类说法不必太当真，如果日常吃黑蒜的数量不大，较难达到这些功效。
2、腌着吃促消化
北方有腌渍大蒜的传统，腊八蒜、糖醋蒜等都是人们喜爱的做法，它们能保留大蒜中的所有矿物质成分，而且能在很大程度上消除蒜辣味，不过其杀菌作用与生大蒜比会降低。中国农业大学食品科学与营养工程学院赵广华教授研究发现，糖醋蒜的提取液中含有抗氧化活性，对癌细胞有一定的抑制作用。家庭制作糖醋蒜时要采用酿造醋泡制，如果加一点糖，味道会更鲜美。腊八蒜泡制后会变绿，这对人体无害，还具有一定的抗氧化作用。这两种制作方式都具有解腻和促消化的作用，很适合搭配肉类食用。
3、生吃最保健
众所周知，大蒜能杀菌消毒，还有开胃助消化的作用。完整的大蒜含有蒜氨酸和蒜酶，当大蒜被碾碎后，这两种成分就会相互作用，产生大蒜素，它是大蒜独特辛辣风味的主要来源。此外，大蒜中的微量元素硒含量很高，适量摄取硒元素有辅助抗癌的功效。捣碎生吃大蒜可以有效保留大蒜素，杀灭细菌和病毒。但大蒜本身辛辣，每天生吃不宜超过2~3瓣，有胃溃疡、腹泻或正在服药的人忌食。
4、炖着吃去异味
煲汤、炖肉，特别是炖猪肚、大肠时，很多人习惯放进几瓣蒜，这可以起到去除食材异味的作用。大蒜先煸香，再和其他食材一起翻炒，然后加水炖煮。炖煮之后，食材的异味已经去掉，炖煮后大蒜素已经分解，口感不辣，甚至有甜味。这是因为辣味的大蒜素转化成了甜味的含硫物质，增加了汤汁的鲜甜味。这时大蒜是用作调味品，不用考虑久炖后维生素损失等问题。
5、烧烤去辣味
孜然大蒜、炭烧大蒜外焦里嫩，口感香糯绵软，烧烤出来的大蒜几乎没有辛辣味，吃了之后不会口气发臭，非常受年轻人欢迎。不过，高温烧烤之后，大蒜中的大蒜素消失殆尽，失去了杀菌效果，但能保留其中的矿物质成分。烧烤时，一定要带蒜皮烧烤，火不能太旺，否则容易将大蒜烧焦，产生致癌物。
6、爆炒炝锅香味足
大蒜素非常“怕热”，一旦遇到高温加工，杀菌作用就会大打折扣。因此，不能指望炒菜中的蒜蓉能帮助杀灭有害细菌。但大蒜在油煎时会有浓郁的香味，特别是会给蔬菜类食材带来令人食指大动的美食感。和葱相比，把大蒜煸炒出香气需要较高的油温，通常在大蒜粒表面发黄的时候才有最好的味道，这是因为香气产生的主要原因是“美拉德反应”，同时伴随着颜色发黄变深的过程。不过，油温过高也会令蒜茸焦煳，产生有毒物质并影响成菜质量。
怎么保存大蒜最好 发芽了的大蒜怎么在家种植
所需材料：已经发芽的大蒜、带土壤的盆、水；
1.将发芽了的大蒜一瓣瓣掰下来，并剥好皮；
2.将其以芽朝上的方式依次埋进土壤中约5厘米深左右处；
3.将种有大蒜的花盆放在光线充足的阳台上，并定期给其浇水；
4.等到大蒜长高后，不仅可以用来观赏还可以食用。
注：没有土壤也可以采用水培养的方法。
晒干的薄荷叶泡水的功效 薄荷为什么不能在家养
薄荷可以在家养，但是不宜在卧室中养。
薄荷是一种药食两用的植物，有祛风散热、清利头目，利咽喉、理气等用处，对于一般的感冒风热、咽喉肿痛等都有良效，用途广泛，可以在家种植，还能够起到驱蚊的作用，有时候做菜也能够使用。
但是不建议在卧室种植薄荷，因为薄荷中含有挥发性的薄荷油，能散发出清新的气味，具有提神醒脑的功效。而卧室是睡觉的地方，在夜间，薄荷的气味会导致人越来越清醒，不利于睡眠。
大蒜冻了还能吃吗 什么样的冻大蒜不能食用了
冻化了的大蒜不能吃。
大蒜冷冻之后应该依然保存着大蒜完好的形状，若出现冻化了，冻烂了的情况，很有可能是大蒜本身的质量不行，容易出现变质的情况，因此这种大蒜不建议食用。
铜钱草的功效与作用 风水作用
铜钱草造型与古代铜钱相近，在民间被认为是财富的象征：家有铜钱，财源滚滚。所以在家种铜钱草，既有财源广进的象征，又避免了使用金色铜钱的俗气。