紫苏和苏子的区别 紫苏的哪些部位可以入药

紫苏和苏子的区别 紫苏的哪些部位可以入药

紫苏的入药部分以茎叶和子实为主，但不同的入药部分，所侧重的功效是有所不同的，比如紫苏叶比较偏向于发汗解表、镇痛、镇静及解毒功效，紫苏梗比较偏向于平气安胎的功效，紫苏子则比较偏向于镇咳、祛痰、平喘、发散精神之沉闷，因此紫苏的药用价值是很高的。

紫苏的功效

紫苏为药食两用之品，具有行气和胃的功效。春天食用紫苏叶，有助于阳气升发，而夏季天气炎热潮湿，人们容易感到胃脘胀闷不适，此时也适合采摘紫苏嫩叶做汤食用，具有和胃消胀的功效。它的叶子称为紫苏叶，梗称为紫苏梗，种子称为苏子，三味都是常用的中药。

紫苏叶味辛性温，具有解表散寒、行气和胃的功效，常用于治疗风寒感冒、咳嗽、妊娠呕吐等症。对于畏寒、鼻塞、咽部不适等风寒感冒症状比较轻的患者来说，单用紫苏叶煎水喝即有功效，但由于紫苏叶发汗、解表、散寒的力度比较缓和，所以对于风寒感冒症状比较严重的患者来说，则需要与生姜、藿香等其他解表药一同使用。由于紫苏叶在发汗解表的同时，具有行气和胃的功效，因此胃肠型感冒患者尤适用于含有紫苏的食疗方，如紫苏陈皮饮等。

紫苏子味辛性温，具有降气化痰、止咳平喘、润肠通便的功效，常用于治疗咳嗽痰多、久咳痰喘、肠燥便秘等症。若是咳嗽痰多者、久咳痰喘者，可将紫苏子与南北杏、陈皮、核桃肉等一同调配药膳食用；若是肠燥便秘者或是老年人习惯性便秘，则可将紫苏子与杏仁、火麻仁等一同调配药膳食用。

取紫苏叶 6 克（片）洗净沥水，放入杯内用开水冲泡，放入白糖当茶饮。

功效

可预防感冒，胸腹胀满等病症。

取鲜紫苏叶 300 克洗净，入沸水锅内煮透，捞出挤干切段，加调味品拌匀即成。

功效

此菜适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。

以粳米 100 克，煮稀粥，粥成入紫苏叶稍煮，加入红糖搅匀即成。

功效

此粥是很好的健胃解暑食品。

在炒田螺、做鱼虾蟹时，放几片紫苏叶，一方面紫苏叶具有芳香气味，使食物的味道更为可口，另一方面可以解毒、杀菌。

功效

紫苏叶中的紫苏醛具有强力杀菌、解毒作用。在日本，人们常将紫苏叶用于生鱼片的配菜，还用于预防吃生冷食物中毒。

春播，南北方播种时间差一个月，南方3月，北方4月中下旬。播种温度应该在20度左右的天气。屋子如果暖和的话一年四季都以种植。 用花盆种植的时候要把土壤翻松软。每个花盆里放10几粒种子。播前要浇足底水。播种深度为3厘米。出苗5cm后把多余的秒清除掉！可以说比野草还好养的。 大家在家里种植的时候要选择大一点的花盆，因为紫苏能长到1米左右。

紫苏和苏子的区别 紫苏入药是干的吗

是干的。

紫苏在新鲜的情况下，比较容易滋生细菌微生物，其中的有效成分也不易被析出，无论在保质期还是药效方面都没有什么优势。

而在制干脱水以后，不能为细菌微生物提高适宜的环境，所能保存的时间会更长，并且脱水的纤维具有很强的吸水性，这样再熬药的时候，其中的有效成分就很容易被析出，药效也就会更强了，所以紫苏都是制干入药的。

紫苏的营养价值

①紫苏Perilla frutescens(Linn.) Britt.常见有两种类型;一类叶绿色，花白色，习称白苏;一类叶和花均紫色或紫红色，习称紫苏。入药多取花叶紫色的。

②紫苏在我国栽培很广，栽培历史也很长，因而形成多个变种。除本书有记载的回回紫苏外.尚有野紫苏var.acula(Thunb.) Kudo和耳齿紫苏var.auriculato-dentata C.Y.Wu，据报道(中国植物志六十六卷)这些变种也均可入药。

附：紫苏梗

本种为回回苏的干燥茎，商品呈方柱形，角钝圆，长短不一，直径5～ 15毫米。表面紫棕色或暗紫色，四边均有直沟和直纹，节部稍膨大，有对生的枝和叶痕。体轻，质硬。以茎粗壮，紫棕色者为佳。辛，温。归肺、脾经。理气宽中，止痛安胎。

附：紫苏子

本品为回回苏的干燥成熟果实。商品为小球形或卵形颗粒，直径1～3毫米，表面灰棕色或灰褐色，有隆起的暗紫色网纹和圆形小凸点。果皮薄，硬而脆，易压碎。种子黄白色，种皮膜质，子叶2，油性，用手搓之有紫苏香气。以粒大饱满，色黑者为佳。辛，温。归肺经。降气消痰，平喘，润肠。

紫苏煎黄瓜：湘菜菜系里的一道菜名。此菜有着黄瓜之脆软，紫苏之香甜，加上湘菜独有的香辣，作为名菜，果然名不虚传。希望各位有机会去湘菜馆品尝这道菜的独特魅力!

野菜食谱—紫苏

紫苏为唇形科植物紫苏PerillafrutescensL.的嫩叶，又称白苏。一年生草本植物，嫩叶凉拌或作汤。

紫苏嫩叶每百克含水分85.7 克，蛋白质3.8 克，脂肪1.3 克，碳水化合物6.4 克，磷44 毫克，铁2.3 毫克，胡萝卜素9.09 克，维生素B10.02 毫克，维生素B20.35 毫克，尼克酸1.3 毫克，维生素C47 毫克，还有挥发油等物质具有特异芳香。

紫苏叶性味辛温，具有发表、散寒、理气、和营的功效。治感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等。《本草纲目》载“行气宽中，清痰利肺，和血，温中，止痛，定喘，安胎”。

注意：温病及气弱表虚者忌食。

紫苏子紫苏子为唇形科植物紫苏的种子。种子出油率高达45%左右，油中亚麻酸占62.73%，亚油酸占15.43%，油酸占12.01%。种子中蛋白质含量高达25%，还含有谷维素、维生素E、B1、甾醇、磷脂等。

紫苏子性味辛温，具有下气消痰、润肺、宽肠的功效。治咳逆、痰喘、气滞、便秘。气虚、阴虚久咳、脾虚便搪者忌食。

中药苏子的功效

止咳平喘，化痰，润肠通便。

苏子的叶称苏子叶，主要发散风寒又行气宽中，茎是紫苏梗，行气宽中，作用平淡，缓和。紫苏叶，兼有一定的止咳和平喘和祛痰作用。所以外感风寒，虽然紫苏发汗解毒作用不强，一般用于轻症。如有咳喘痰多的或痰咳痰喘可重点考虑紫苏，因为在发散风寒药中能祛痰止咳平喘的药，只有紫苏，紫苏又能行气宽中，所以有气滞胸闷的也用，紫苏子，在祛痰止咳平喘方面明显强于他的地上茎叶部分，所以地上茎叶部分就放在了解表药中，种子就放在止咳平喘药。止咳、平喘、化痰都差不多，所以也可放在化痰药中。主治咳喘痰多，要么痰咳要么痰喘。三子养亲汤，是莱菔子、白芥子、紫苏子，都明显的祛痰作用，也有一定的止咳平喘作用，治老年性的慢性支气管炎急性发作，痰多。苏子降气汤，排痰，降肺胃气。润肠通便。它含脂肪油很高，比杏仁、桃仁高，尤其是紫苏子中的白苏子，含脂肪油达40%以上，且含的脂肪油营养价值很高。有滋养性，所以润肠通便效果比桃仁、杏仁好，且有滋养性，无不良反应，可作为营养性食品。所以古方常把紫苏子单用治疗肠燥便秘。如紫苏粥。

1.降气化痰，止咳平喘，用于痰壅气逆，咳嗽气喘。本品辛温而不燥，质润下降，长于降气化痰，气降痰消则咳喘自平。用于痰涎壅盛，胸膈满闷，气逆咳喘，食少难消之证，常配白芥子、莱菔子，即三子养亲汤。若上盛下虚之久咳痰喘，则配肉桂、当归、厚朴等，如苏子降气汤。

2.润肠通便，用于肠燥便秘。本品含油脂，能润燥滑肠，又能降泄肺气以助大肠传导。常配杏仁、火麻仁、瓜蒌仁等同用。

肺气肿吃什么中药药最有效 气结痰郁，肾不纳气型肺气肿

哮喘多年未愈，当前平素即气短，动则加重，痰多胸部胀闷，夜间多阵发性胸闷气喘，呼吸困难，不能平卧，甚至喉中痰鸣，舌淡或紫，脉弦数，治当补益肺肾，化痰平喘。方用复健汤合哮灵汤加减。

常用药：熟地黄，山茱萸，山药，茯苓，黄芪，当归，五味子，补骨脂，人参，沉香，紫苏子，灸麻黄，杏仁，天花粉，冬瓜子。

方中复健汤诸药补肾纳气;灸麻黄，杏仁合用宣降肺气，平喘，天花粉，冬瓜子，紫苏子化痰利痰。

紫苏和苏子叶是一种东西吗

是同一种东西。

紫苏是唇形科、紫苏属一年生草本植物，由于地区不同，除了紫苏这个学名以外，还有各种各样的别名，比如桂荏、白苏、赤苏、红苏、黑苏、白紫苏、青苏、苏麻、水升麻等，而苏子叶只是紫苏别名的一种，所以紫苏和苏子叶其实指的是同一种东西。

苏子和紫苏子的区别是什么

紫苏子和苏子的药用功效都比较好，但是紫苏子除了药用还有抑菌作用，0.1%紫苏子油对变形杆菌、酵母菌、黑面霉菌、青霉菌及自然界中的多种霉菌均有抑制作用，那么苏子和紫苏子的区别是什么?

紫苏子和苏子都是中药材，但是苏子具体可以降气消痰，止咳平喘，润肠通便。用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘，而紫苏子的功效为降气消痰，平喘，润肠。用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘。解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒，咳嗽气喘，妊娠呕吐，胎动不安。

苏子又名荏、紫苏、苏、白苏、桂荏、荏子、赤苏、红苏、香苏、黑苏、白紫苏、青苏、野苏、苏麻、苏草、唐紫苏、皱叶苏、鸡苏、臭苏、大紫苏、假紫苏、水升麻、野藿麻、聋耳麻、孜珠、兴帕夏噶(藏语)等，是唇形科紫苏属下.种。

紫苏子是现在常见的中药，其原身是唇形科植物紫苏的干燥成熟果实。多系栽培。主产于湖北、江苏、湖南、浙江、安徽、河南等地。原植物生于湿地、路旁、村野、荒地，或栽培。喜温暖湿润气候，以疏松、肥沃、阳光充足的地方最宜生长。味辛，性温。归肺经。功效降气消痰、止咳平喘、润肠。临床用名有紫苏子、炒紫苏子、蜜炙紫苏子、紫苏子霜。

萝卜籽的功效与作用 化痰定喘

萝卜籽味辛能行能散，降气化痰，对肺气不降之咳喘尤为适宜，常与白芥子、紫苏子等配伍。

紫苏叶与苏叶一样吗

紫苏叶与苏叶是一样的。

紫苏和苏叶是一种中药，苏叶是紫苏的叶子，另外紫苏入药的还有苏梗、苏子。

其中苏叶辛温解表和中理气，苏梗理气调中，苏子下气化痰。

紫苏为唇形科植物，一年生，含挥发油，气味清香，性温，味辛。能解表散寒，行气和胃。用于治疗风寒感冒、咳嗽、气喘、胸腹胀痛、呕吐、鱼鳖中毒等病症，用量5-9g，

但气虚、阴虚及温病患者慎服。食物相克：紫苏叶不可同鲤鱼食，生毒疮。

紫苏和苏子的区别 紫苏是辛辣食物吗

属于。

辛辣食物主要指的是一些具有强烈辣味，或者强烈刺激性的食物，比如括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等，而紫苏味辛，也属辛物，所以也算是辛辣食物的一种。

辛辣食物一般都具有散表寒的作用，所以在患有风寒之症时，都可以食用，但要是在有尿短赤、口干咽燥、咽喉肿痛等热像之症的时候，食用之类辛辣的食物，就会加重热像，因此凡是患有热证时，都建议避开辛辣的食物。

萝卜子的功效与作用 降气定喘

萝卜子味辛能行能散，能降气定喘，对肺气不降之咳喘尤为适宜，常与白芥子、紫苏子等配伍。