苏叶的做法大全

苏叶的做法大全

一、紫苏叶拌黄瓜材料：黄瓜500克，紫苏叶(红、绿均可)100克。调料：精盐、味精、香油、白醋、白糖。制作：1.紫苏叶洗净，加盐杀一下，切碎。 2.黄瓜洗净，去皮，切成丝，放入一小盆中，撒上精盐、味精、白醋和适量白糖，拌匀，再把切好的紫苏撒在黄瓜丝上，淋上香油，上桌前拌匀，装人盘中，即可食用。特点：清香爽口，风味独特。

二、软炸紫苏叶材料：紫苏叶200克，煎炸粉50克。调料：椒盐、食用油250克。制作：1.将紫苏叶一片片洗净，用布擦干，放在盘中。煎炸粉用适量水调好。2.锅内倒入油，将紫苏叶全部浸入调好的煎炸粉中，下油锅文火炸至两面金黄捞出放盘中。3.全部炸完后撒上椒盐即可食用。特点：成香酥脆，有紫苏特有的香味。

三、鲜紫苏叶滚鱼头粤人虽嗜辣者少，但如今高温多雨湿重，吃点辛辣可祛湿，并能增加食欲。紫苏是辛温解表类中药，而新鲜紫苏叶性温味辛，有疏散、达气之功，且气味辛香惹味，常为菜肴之用。大鱼头即鳙鱼头，头极肥大，故称大鱼头。有人会嫌它肉质粗劣，其实鳙鱼不庸，尤其是鱼头味道“至美”。难怪郭沫若品尝后赋诗曰：“平生无此乐，饱吃大鱼头”。鲜紫苏滚大鱼头，并撒入少许胡椒粉，有增香、去腥、解毒、祛湿之功。材料：紫苏叶15克、大鱼头1个、生姜3片、生葱少许。烹制：紫苏叶洗净，切碎;鱼头开边、去鳃、洗净、盐拌腌，拍上干生粉，起油镬下姜，下鱼头稍煎，溅入少许绍酒。加入清水1250毫升(5碗量)，滚沸至刚熟，下紫苏叶、葱稍滚，下盐便可。此量可供3~4人用。

四、紫苏叶鱼汤做法：取新鲜鱼洗净，鱼段略煎，之后下骨牌大的土豆块同炖，汤渐白如奶汁，快起锅时撒一把紫苏叶，鱼的鲜香一瞬间就浓烈起来。明代文献中有紫苏“叶可生食，与鱼作羹味佳”的记载。选上好鲤，紫苏应切成细丝，用白骨瓷碟子另盛了，一筷尖儿紫苏，搭一匙鱼羹，这样的吃法可真是风月极了。

五、紫苏叶粥原料：1.主料：粳米100克，紫苏叶 15克。2.调料：红糖。制法：以粳米煮稀粥，粥成入紫苏叶稍煮，加入红糖搅匀即成。按，紫苏叶具有开宣肺气、发表散寒、行气宽中的功效，与健脾胃的粳米相配成粥。适用于感冒风寒、咳嗽、胸闷不舒等病症。紫苏粥是很好的健胃解暑食品。

六、紫苏炒田螺材料：田螺、紫苏叶、沙茶酱、蒜蓉、豆豉、精盐。制法：放油烧开，把蒜蓉、紫苏叶、沙茶酱、豆豉等倒入锅中，爆香。加入田螺不停地炒，放适量滚水，用精盐调味，炒至熟透。勾芡并浇上熟油即可。

七、紫苏泡菜材料：30片鲜的青紫苏叶，泡菜、辣椒粉、蒜泥、盐和糖适量。制法：把泡菜及所有调料置于盘中，把紫苏交叉放在泡菜上;然后在叶子上面再盖一层泡菜及调料;腌一夜，味道就进去了。特点：这是一道可口的佐餐小菜，适于冬季经常体寒、食欲不振的人。泡菜中含有丰富的维生素，还含有能补充体力的营养物质，缓解疲劳的效果不错。

八、腌制的紫苏梅子以一公斤青梅配一公斤糖为例，将梅子洗净，用浓盐水浸泡去除涩味。三五天后，梅子有三分软，去蒂，用原先浸泡的盐水将梅子洗净，捞出装入陶瓮中。将白糖分为十份，先加入一份白糖以及米酒一杯。另一厢，采收新鲜紫苏叶五六片洗净晾干，等数天后梅汁淹过梅子，将紫苏叶均匀撒入。每隔一个月加糖一份，直至一公斤糖全部加完。尽管紫苏梅存放得越久越美味，然而往往到了隔年初次开封的时候，大家都会忍不住拿来吃，一大瓮梅子，无声无息地就见底了。碾碎了小煮过，放凉了拿来当饮料就是著名的紫苏梅茶，正适合炎炎夏日消暑。若用盐腌，拿来配茶泡饭也好啊。

九、紫苏叶饮原料：1.主料：紫苏鲜叶3—5片。2.调料：白糖。制法：将紫苏叶洗净沥水，放入杯内用开水冲泡，放入白糖成清凉饮料。此饮具有健胃解暑的功效。健康人在炎热天气饮用，可增强食欲，助消化，防暑降温，还可预防感冒，胸腹胀满等病症。十、紫苏叶汤团原料：1.主料：紫苏子300克，糯米粉1000克。2.调料：白糖、猪油。制法：1.将紫苏子淘洗干净，沥干水，放入锅内炒熟，出锅晾凉研碎，放入猪油、白糖拌匀成馅。2.将糯米粉用沸水和匀，做成一个个粉团，包入馅即成生汤团，入沸水锅煮熟，出锅即成。此汤团由紫苏子与健脾胃的糯米组成，具有宽中开胃、理气利肺的功效。适用于咳喘痰多、胸隔满闷、食欲不佳、消化不良、便秘等病症。脾胃虚弱泄泻者忌食用。

春季养生茶配方大全 紫苏叶茶

将紫苏叶晒干，揉成粗末，用开水冲泡，再加入红糖即可饮用。可发表散寒，适用于感冒初起的恶寒、发热、咳嗽、气喘等症。

苏子叶是什么

大家知道苏叶是什么吗?估计大家生活中看到了苏叶，也会不认识，因为苏叶在生活中是一个常见但不起眼的植物。其实苏叶(中草药)一般指紫苏叶。

紫苏叶为一年生、直立草本，南方7至8月，北方8至9月。茎高0.3-2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。紫苏和野紫苏的叶带叶小软枝。枝叶茂盛时收割，摊在地上或悬于通风处阴士，干后将叶摘下即可。叶片多皱缩卷曲，完整者展平后呈卵圆形，先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿，两面紫色或上面绿色，下表面有多数凹点状腺鳞，叶两面绿色，暗绿色或带紫色协定缘具圆锯齿。

紫苏叶为一年生、直立草本

叶柄紫色或紫绿色，质脆。嫩枝紫绿色，断面中部有髓，气清香，味微辛。均以叶完整，色紫、香气浓者为佳。

上面小编给大家介绍苏叶的颜色，大家知道苏叶长什么样子吗?其实苏叶的叶片多皱缩卷曲、破碎，完整者展平后呈卵圆形，长4～11cm，宽2.5～9cm。先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿。

两面紫色或上表面绿色，下表面紫色，疏生灰白色毛，下表面有多数凹点状的腺鳞。叶柄长2～7cm，紫色或紫绿色。质脆。带嫩枝者，枝的直径2～5mm，紫绿色，断面中部有髓。气清香，味微辛。

主要品种皱紫苏

又名赤苏(《补缺肘后方》)，紫苏(《食疗本草》)，红紫苏。一年生草本，具特异芳香。茎直立，高30～100厘米，紫色或绿紫色，圆角四棱形，上部多分枝，具有紫色关节的长柔毛。叶对生;叶柄长2.5～7.5厘米，有紫色或白色节毛;

紫苏叶皱，卵形或圆卵形，长4～12厘米，宽2.5～10厘米，先端突尖或长尖，基部圆形或广楔形，边缘有锯齿，两面紫色，或上面绿色，下面紫色;两面疏生柔毛，下面有细油点。

我们在放假的时候会出去玩，亲近大自然，有时候会看到很多好看的植物，但又不知道是什么。比如苏叶，苏叶总状花序稍偏侧，顶生及腋生;苞卵形，全缘;花萼钟形，外面下部密生柔毛，先端唇形，上唇3裂，下唇2裂;花冠管状，先端2唇形，紫色，上唇2裂，裂片方形，先端微凹，下唇3裂，二侧裂片近圆形，中裂片横椭圆形;雄蕊4，2强，生于花冠管中部;子房4裂，花柱出自子房基部，柱头2裂。小坚果褐色，卵形，含1种子。花期6～7月。果期7～8月。野生或栽培，分布全国。

怎样搭配花草茶

祛痘花草茶搭配大全:

1、玫瑰花茶+玫瑰茄+桃花=祛斑除痘补水桃花茶+柠檬片+百合花=除痘清火

2、红巧梅+美容花+贡菊=美容消斑茶

3、玫瑰花+苹果花=调经 补血 粉刺 美白

4、雪中情：抗衰老 祛皱纹 增白皮肤

美白、瘦身花草茶搭配大全：

1、普洱减肥茶—普洱茶+贡菊

2、玫瑰花+薄荷+西洋甘菊=美白、瘦身

3、牡丹花+巧红梅+桃花+玫瑰花+野菊米=排毒养颜

消斑美白的花草茶搭配大全：

1、红巧梅-对黄褐斑、雀斑、肝斑、色斑、暗疮有明显的疗效

2、千日红-同红巧梅同饮，去斑效果更佳，

3、玫瑰茄-解酒保肝,美白祛斑，酸甜可口

4、玫瑰花-对雀斑，皱纹有明显的消除作用

5、腊梅花-美容皮肤，养颜消斑，调节内分泌，促进细胞新陈代谢，对黑斑有良效。

6、桃花 清除黄褐斑 雀斑 黑斑 改善血液循环

祛斑花草茶搭配大全:

1、紫罗兰+薰衣草+洋甘菊=滋润皮肤除皱祛斑、对喉咙、支气管炎便密、消除口腔气味.

2、薰衣草+柠檬片+玫瑰花+玉美人=减少皱纹祛斑

3、迷迭香+玉美人+牡丹花+野菊米=对雀斑有明显消除功能

4、治青春痘、黑斑：玫瑰、茉莉花茶，可以让皮肤变得光滑

减肥的花草茶搭配大全：

1、荷叶-清脂，消炎，瘦身

2、蕃泻叶-大便干结，口干口中异味，面赤身热，

3、苦瓜茶-降糖、便秘、开胃消食、养颜美容

4、瘦腿茶：柠檬草+马鞭草+迷迭香

5、粉玫瑰-平衡内分泌、补血气，美颜护肤，适合因内分泌紊乱而造成的肥胖

6、苦丁茶–降压 消脂 瘦身

7、菩提叶+柠檬草–有助净化肠道，消解油脂，减去小肚楠。

8、桃花+玉美人–美容瘦身

9、玳玳花–减小腹，适合脾胃失调而肥胖的mm

10、马鞭草+柠檬草+迷迭香=瘦下半身、分解脂肪、利尿.

11、千日红+金盏菊+腊梅花=滋养肌肤，减少面部、颈部脂肪积累

6排毒养颜的花草茶搭配大全：

1、茉莉花–疏肝明目、润肤养颜.治面色暗哑无华!

2、桂花-滋阴补肾、调解内分泌、保肝、养胃、排毒养颜 美白

3、桃花-容颜不老，人面依旧笑春风

4、玉蝴蝶–防癌，排毒，解渴，解酒。润喉,降压减肥,美白肌肤,提高免疫力

5、红花–排毒养颜，养血补血，理气健胃.痛经

6、芦荟–排毒养颜，美白肌肤

苏叶的食用方法

如何腌制苏叶

原料：苏子叶半斤，韩式无籽辣椒末、小香葱、大蒜、酱油做法：1、将苏子叶一张一张洗净，放至一边将水控净;2、取适当辣椒末放到碗中，油温加热至六分热，倒入碗中;3、香葱洗净切碎，大蒜压成碎末;4、将2、3部分倒入酱油搅匀;5、将苏子叶一张一张抹上4，摞在一起。大约4个小时以后就可以吃了。注意：1、最麻烦的事情就是洗苏子叶了，一张一张的洗，很累人的;2、韩式辣椒不是很辣，味道还不错;3、苏子叶腌制一会后会下汤的，吃的时候可以先取下面的吃。4、韩式泡菜的关键在于调酱，每个人条的味道都不完全一致，自己慢慢感觉吧。

苏叶的食用方法：

姜糖苏叶甜茶

功效：具有发汗解毒，温中和胃的功效。

材料：紫苏叶6克、姜3克、赤砂糖15克

做法：

1、先把紫苏叶、生姜洗净，生姜切成丝。

2、将紫苏叶、生姜一同装入茶壶内，冲入沸水200至300毫升，加盖浸泡5至10分钟，去渣，取汁，加入红糖，趁热饮用。

食物相克：紫苏叶：紫苏叶不可同鲤鱼食，生毒疮。

紫苏叶不能和什么一起吃

1、紫苏叶+鲤鱼：紫苏叶不可以和鲤鱼一起食用，是因为二者同食会有比较严重的后果，一般有的人食用之后身体会出现毒疮，而且这种毒疮还无法用比较科学的医疗知识解释是何原因造成的，只是证实了紫苏叶是不可以和鲤鱼一起食用的，会造成身体严重不适的后果，所以在食用的时候要注意

2、紫苏叶+大闸蟹：紫苏叶和螃蟹一起食用的话会对人体的肠胃造成一定的负担，肠胃本身就不好的人群更是不宜食用，会造成病情的加重，紫苏叶和螃蟹的话，紫苏叶性温螃蟹性寒二者属性相反，食用之后人体会出现腹痛恶心的症状，所以二者不建议一起食用

3、紫苏叶+鲫鱼：紫苏叶不能和鲫鱼一起食用，是因为紫苏叶和鲫鱼在一起会造成比较严重的后果，一般情况下，会出现食物中毒的后果，而且是紫苏叶和鲫鱼造成的毒素被人体吸收之后不容易被人体消化，如果不及时就医的话，会导致情况的加重，所以紫苏叶不建议和鲫鱼一起食用，以免引起身体的不适。

什么是紫苏叶

紫苏又称作苏叶，香苏，为唇形科植物紫苏Perilla frutescens (L.)Britt的干燥叶(或带嫩枝)。夏季枝叶茂盛时采收，除去杂质，晒干。气清香，味微辛。全草入药，其叶、梗有发表、散风寒的作用，其子种有降气定喘的作用，在全国中药材市场上为常规品种。

紫苏叶商品常按性状来源不同划分为两种：红紫苏(又名家苏叶，系栽培品，为商品主流);青紫苏(又名野苏叶，多系野生品。其不同于红紫苏之处为叶片较小，叶形渐尖)。

根据我们的调查，紫河车市场的报价与其种类相关，大致如下：紫苏叶价格：2.7—5.2元;紫苏子价格：10—12元;紫苏梗价格：2—3元;紫苏根价格：4—5元;全紫苏价格：1.5—2.5元。

苏叶的功效与作用是什么

苏叶能清热解毒作用。这个功效常被用于治疗感冒风寒、发热恶寒、头痛鼻塞。把苏叶和生姜一起使用能很好地开宣肺气。把苏叶和伍杏仁、前胡等一起可以治疗感冒发热中有咳嗽的情形。

2苏叶具有很好抗菌作用。实践证明，苏叶水提取物对于抑制大肠杆枯草芽孢杆菌、酵母菌以及霉菌有比较好的作用。所以，使用苏叶水提取物对于抑制体内某些病菌效果是非常强的。临床上可以用苏叶制成的药抑制一些病毒。

3苏叶可以用于局部炎症的医治，比如化痰止咳。因为苏叶能有效稀释呼吸道内的炎症，并降低分泌物的粘稠度，使痰比较容易咳出。另一方面，苏叶能解除呼吸道发炎处比较痒的感觉，从而使咳嗽停下来。

注意事项：

由于苏叶和紫苏有几分想像，有些人便会把两者搞混。其实，它们是完全不同的，不过都能做药，功效也各不相同，最好不要把两者之间搞混。如果需要苏叶进行治疗，可以去正规医院进行治疗，相对比较安全。

紫苏叶除了药用外，还具有一定的食疗作用

1、苏叶拌黄瓜：紫苏叶洗净，加盐杀一下，切碎。黄瓜洗净，去皮，切成丝，放入一小盆中，撒上精盐、味精、白醋和适量白糖，拌匀，再把切好的紫苏撒在黄瓜丝上，淋上香油，上桌前拌匀，装人盘中，即可食用。

2、炸紫苏叶：紫苏叶一片片洗净，用布擦干，放在盘中;煎炸粉用适量水调好。锅内倒入油，将紫苏叶全部浸入调好的煎炸粉中，下油锅文火炸至两面金黄捞出放盘中;全部炸完后撒上椒盐即可食用。

3、鲜紫苏叶滚鱼头：紫苏叶洗净，切碎;鱼头开边、去鳃、洗净、盐拌腌，拍上干生粉，起油镬下姜，下鱼头稍煎，溅入少许绍酒。加入清水1250毫升(5碗量)，滚沸至刚熟，下紫苏叶、葱稍滚，下盐便可。此量可供3~4人用。

苏叶用药禁忌：温病及气弱表虚者忌服苏叶。

hpv是否可能转为正常

尖锐湿疣属于病毒性感染的，一般验血HPV抗体，做医学醋白实验就可以确诊的。一般呈鸡冠状或菜花状的。治疗尖锐湿疣最佳的方法是激光或冷冻疗法，建议做完治疗后，用中药进行清洗，红花,苏叶,大青叶,板蓝根等中药水煎外洗,每日数次即可彻底根治.这样治疗的目的就是避免湿疣造成复发。