青蟹的简介

青蟹的简介

【物种名称】 青蟹

【拉丁学名】

【中文别称】锯缘青蟹、红蟳(闽)、膏蟹(青蟹长膏的母蟹)(粤)、和乐蟹(海南)、蝤蛑(浙南)

【英语名称】 Mud Crab

青蟹属(Scylla)隶属于甲壳纲(Crustacea)、十足目(Decapoda)、短尾亚目(Brachyura)、梭子蟹科(Portunidae)。分布于东南亚、澳大利亚、日本、印度、南非等海域，在我国分布于浙江、福建、台湾、广东、广西和海南沿岸水域。因其个体巨大、成长速度快、肉味鲜美、营养丰富等特点，在近代以及现代被视为珍贵海鲜食品，也是沿海地区人工养殖的重要海洋经济物种。

关于青蟹属物种的区分认识上，众多学者比较支持青蟹属共有拟穴青蟹(拉丁名：Scylla paramamosain)、锯缘青蟹(Scyllaserrata)、紫螯青蟹(Scylla tranquebarica)和榄绿青蟹(Syclla olivacea)四个种这一学说。

青春的简介

青春期指以生殖器官发育成熟、第二性征发育为标志的初次有繁殖能力的时期，在人类及高等灵长类中雌性以第一次月经出现为标志;泛指青春期的年龄。

青春期是指由儿童逐渐发育成为成年人的过渡时期。

一般来说，女孩子的青春期比男孩子要早，大约从10-12岁开始，而男孩子则从12-14岁才开始。不过，由于存在个体差异，所以，通常把10岁至20岁这段时间统称为青春期。

青春期是人体迅速生长发育的关键时期，也是继婴儿期后，人生第二个生长发育的高峰。这一期间，不论男孩还是女孩，在身体内外都发生许多巨大而奇妙的变化。因此，掌握和了解这一时期身体内的变化，对孩子顺利渡过青春期来说，无疑是一件十分重要的事。

青春期是指个体的性机能从没成熟到成熟的阶段，在生物学上是指人体由不成熟发育到成熟的转化时期，也就是说由儿童到成年的过渡时期。在这个时期，个性性发育成熟，已经可以生育。由此可以看出，青春期主要是以生理上的性成熟为标准而划分出来的一个阶段，它与从心理或社会方面划分出的人生阶段有重叠。在人体生长发育阶段，青春期占一半或更多一些时间。青春期在各国并没有一致的年龄范围，一般指13、14岁-17、18岁这个阶段，在心理学上，它又称为青年初期，相当于教育学上的中学阶段，以身体的急速成长为特征。而青年期除了包括青春期外，还将延续至25-30岁。由于男性的性成熟比女性晚一年左右，所以可以把男性的青春期年龄范围确定为14-18岁。偏早或偏晚1～2年，都属正常现象。人们通常把这个年龄阶段的男性称为少男，而同样年龄阶段的女性称为少女。在青春期的少年不仅身体上有了明显的变化，而且在心理上也常会发生很大的变化。

青菜的简介

江浙沪一带把小白菜叫做青菜、小青菜、鸡毛菜，苗小、质地松软，后感滑腻，泡松，略甜。东北地区称油菜，小青菜，为一年生草本，茎、叶用蔬菜，颜色深绿。性喜冷凉，抗寒力较强，种子发芽的最低温度3~5℃，在20~25℃条件下3天就可出苗。根系较发达，主根入土深，支、细根多，要求土层深厚，结构良好，有机质丰富。既保肥保水，又疏松通气的壤质土。在弱酸或中性土壤中，更有利于增加产量，提高菜籽含油率。

青菜中含多种营养素，富含维生素C。青菜种子含油量达35~50%，其菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素，营养价值高，不但是良好的食用植物油，而且在工业上也有广泛用途。

青菜用于腌制泡菜、酸菜鱼、闻名天下，还可晒为霉干菜。炖汤清五脏六腑湿热干火。炒青菜用干的辣椒炝炒口感清脆又营养，经济实惠，普遍食用。

吃火锅时青菜也人们的首选，因为人们吃火锅刚开始喜欢吃一些特色菜、肉类，往往到了最后更需要一些清淡类的蔬菜，这时候青菜将是人们的不二选择。

花蟹的简介

花蟹头胸甲宽约为长的2倍，梭形，表面具粗糙的颗粒，雌性的颗粒较雄性显著;前额具4齿，中间1对额齿较短小，成体的较尖锐，幼体的较圆钝;前侧缘具9尖齿，末齿比前面各齿大得多，向两侧突出。螯脚左右大小不同，瘦长，雄性螯脚长度约等于头胸甲长的4倍，表面具花纹。雌雄体色有明显差异。雄性除在螯脚之可动指与不可动指及各步脚的前节、指节为深蓝色外，其余部位大都呈蓝绿色并布有浅蓝或白色斑生花蟹(6张)驳。雌性头胸甲前部为深绿色，后部布有黄棕色斑驳;螫脚前节腹面淡橙色、延伸熟花蟹(17张)至可动指及不可动指基部，二指前端为深红色;步脚前节和指节淡橙色。

芙蓉蟹的简介

1. 螃蟹性咸寒，又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食。

2. 螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素，吃时一定要去掉。

3. 醉蟹或腌蟹等未熟透的蟹不宜食用，应蒸熟煮透后再吃;存放过久的熟蟹也不宜食用;不宜与茶水同食，吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水，蟹肥正是柿子熟的季节，应当注意忌蟹与柿子混吃。

4. 挑选蟹时应注意：必须是活的且动作灵活，用手翻过螃蟹后，能够马上翻过身来，好的河蟹还能不断吐沫并有响声。

5. 螃蟹清洗：先在螃蟹桶里倒入少量的白酒去腥，等螃蟹略有昏迷的时候用锅铲的背面将螃蟹抽晕，用手迅速抓住它的背部，拿刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷，角落不要遗漏，检查没有淤泥后丢入另一桶中，用清水冲净即可。

6. 切忌食生蟹及未煮熟的蟹，民间虽有生吃螃蟹活吃虾的说法，但这是不可取的。

7. 螃蟹肉味鲜美，营养丰富，但死螃蟹忌食之;因为螃蟹喜食动物尸体等腐烂性物质，故其胃肠中常带致病细菌和有毒物质，一旦死后，这些病菌大量繁殖;另外，螃蟹体内还含有较多的组氨酸，组氨酸易分解，可在脱羧酶的作用下产生组胺和类组氨物质，尤其是当螃蟹死后，组氨酸分解更迅速，随着螃蟹死的时间越长，体内积累的组氨越多，而当组氨积蓄到一定数量时即会造成中毒。

淤青的简介

淤青是由皮下出血造成的，人类眼部的皮肤又薄又松，因此很容易出血聚集，从而产生。淤青最初看上去是蓝色或是紫黑色的，以后慢慢消退，变成棕色.绿色或黄色。

淤青也有是因为淤血存在于皮下造成，淤血多是在外力作用下，使皮下毛细血管破裂出血所致。因血液从毛细血管破裂处外渗致皮下。所以我们在完整的皮肤上可以看到皮肤一片淤青。此时外渗致皮下的血液已属异物，又因皮下神经丰富。所以疼痛感明显。发生淤血24小时后，可以用温水热敷患处。以促进局部血液循环，促进淤血消散。一般皮下淤血机体会慢慢吸收，时间大约需要两周左右。

容易发生淤青的一般都是皮肤比较白比较薄的女生，有些轻碰就会发生淤青，如果清楚是碰到哪了才出现淤青是没有关系的，是创伤引起。但是不明原因的淤青不太好，如果是偶尔出现就没关系，但要注意观察，如果常常如此，建议化验血常规。

石蟹的简介

石蟹，中药名。为古生代节肢动物弓蟹科大眼蟹属动物石蟹MacrophtalmuslatreilliEdw.及其近缘动物的化石。分布于台湾、四川、广东。具有清热利湿，消肿解毒，明目之功效。用于湿热淋浊，带下，喉痹，痈肿，漆疮，青盲，目赤，翳膜遮睛。

一、采集加工

挖出后，去尽表面附着泥土。

二、炮制方法

1、石蟹：取原药材，除去杂质，洗净，干燥，捣碎或碾成粉末。

2、煅石蟹：取净石蟹置适宜的容器内，用武火加热，煅至红透，取出放晾。

3、醋淬石蟹：取净石蟹，置适宜的容器内，用武火加热，煅至红透后趁热投入米醋中淬酥，取出晾干，捣碎或碾成粉末。每石蟹100kg，用醋20kg。

青菜头简介

青菜头的营养价值

青菜头又称青菜头疙瘩，一般都把它腌制成咸菜来吃。不过据营养医生介绍，鲜青菜头含有丰富的食物纤维，可促进结肠蠕动，而腌制后的青菜头中含有致癌物质，因此，吃新鲜的青菜头比腌制后的青菜头更健康。

青菜头营养分析

青菜头含有维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D很丰富。具体功效有提神醒脑，青菜头含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。 虾米炒青菜头其次还有解毒消肿之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食的作用，因为青菜头腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。 最后还能明目利膈、宽肠通便，是因青菜头组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便的作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性秘者食用

三门青蟹的简介

三门锯缘青蟹就产自美丽富饶的三门湾畔，是一种营养价值较高的大型名贵水产品，所产青蟹以“壳薄、膏黄、肉嫩、味美”而驰名闽浙沪。清朝诗人鲍谦有诗为证“何物可供郎下酒，糖颓青蟹砺江蚝。”浙江省副省长章猛进先生曾赞为“精品蟹”。2000年以来，我县多次在上海、杭州等地举办青蟹推介会，三门青蟹逐渐为人们所熟悉。2002年三门举办了首届青蟹节，在青蟹节上单个三门锯缘青蟹拍出40万元的天价，《人民日报》、《文汇报》、《浙江日报》、《中国海洋报》相继作了报道，三门青蟹从此蜚声海内外，好评如潮。2001年三门锯缘青蟹在中国国际农业博览会上被命名为名牌产品，2001-2003年连续三年获浙江省农业博览会金奖，2001年获浙江省渔博会金奖，2002年获浙江省名牌产品。2003年12月“三门湾”牌锯缘青蟹还通过了无公害食品认证，产品远销大江南北，2003年实现出口新加坡、日本等国际市场，产品深受广大消费者的好评，三门锯缘青蟹独特品质和品牌的形成源自于：

优越的地理环境和自然条件。三门县地处浙东沿海三门湾畔，地理坐标为东径121°12′00″-121°56′36″，北纬28°50′18″-29°11′48″，三门湾为半封闭型港湾，岸线曲折，全长227公里，湾口岛屿星罗棋布，有力地阻挡和减缓风浪、潮流的动力作用，湾内风平浪静，滩涂广阔，沿岸群山环抱，溪流众多，港内水体处于不断更新之中，雨季夹带大量养分入海，水质肥沃，据全国海水普查，三门湾每升水体含硝酸盐15.8微克，磷酸盐1.0微克，硝酸盐25.7微克，每立方米海水有浮游生物668克，为全国之最。同时，港湾退潮流速大于涨潮流速，泥沙很少沉积，使港湾稳定，盐度适中，饵料生物丰富，近海无工业污染，水质清晰。据监测表明湾内海水符合一、二类海水标准，使青蟹生产条件得天独厚。

产品历史：三门青蟹，产自浙江省三门湾畔三门县境内。三门县位于浙江省东部沿海，西枕天台山，东濒三门湾，北接宁海县，南邻临海市，总面积1510平方公里。出土文物证明，早在新石器时代，境内六敖镇尖坑山和亭旁镇上坟墩一带已有人类居住。县以三门湾而得名，湾以条件优越，资源丰富而享誉，素有“陆有林矿之饶，水有鱼盐之利”的美称。早在民国5年(1916年)，孙中山先生称三门湾为实业之要港，列入《建国方略》。1949年2月17日，三门成为浙江省第一个人民政权县域，改革开放以后，在勤劳勇敢的三门人民的共同建设下，我县日益成为具有鲜明特色的现代滨海新城。

海蟹的简介

三疣梭子蟹，俗称梭子蟹、白蟹，属于甲壳纲、十足目、梭子蟹科，是中国沿海的重要经济蟹类。其生长迅速，养殖利润丰厚，已经成为中国沿海地区重要的养殖品种。梭子蟹一般在3-5米深海底生活及繁殖，冬天移居到10-30米的深海，喜在泥沙底部穴居。其适应盐度为16-35，水温在4℃-34℃，PH值在7-9之间，最适盐度为26-32之间，最适温度在22℃-28℃。水质要求清新、高溶氧，当环境不适应或脱壳不遂时有自切步足现象，步足切断后能再生。

十足目短尾次目梭子蟹科梭子蟹属的1种,因头胸甲呈梭形而胃、心区背面又有 3个显著的疣突而得名。梭子蟹属在印度-西太平洋区已知50多种，中国沿海已有17种，本种产于中国、日本和朝鲜。前侧缘斜拱形，有9个锐齿，后缘末端有一刺。第4(末)对步足的掌节与指节似桨状，为游泳足。雄性的腹部呈长三角形，雌性成体的腹部近圆形。[1]

三疣梭子蟹栖于近岸水深 7～100米的软泥、砂泥底石下或水草中。在潮间带低潮线上也可采获少量较小的或中等的个体。它们常用前 3对步足的指尖在海底缓慢地爬行，用游泳足游动，或向侧前方前进，或向侧后方倒退。遇敌时，向上举起大螯自卫或攻击对方，或用游泳足末2节掘砂而将身体直立地潜入底内。它们有夜出觅食的习性，有明显的趋光性，可用灯火诱捕。

飞蟹的简介

三疣梭子蟹，学名Portunus trituberculatus，梭子蟹科Portunidae、梭子蟹属。俗名梭子蟹、枪蟹、海螃蟹、海蟹、海虫、水蟹、门蟹、小门子、蝎子、盖鱼、三点蟹、童蟹、飞蟹、烟蟀，英文名Swimming crab。分布于中国辽宁、河北、天津、山东、江苏、浙江、福建等海域。一般从南到北，3～5月和9～10月为生产旺季，渤海湾辽东半岛4～5月产量较多。三疣梭子蟹是中国重要的出口畅销品之一，主要输往日本，香港、澳门等国家和地区。

值得注意的是，梭子蟹身处海洋，离开高盐分高氧环境后存活率大大降低。与河蟹最大的不同是，海蟹虽然存活率较低，但是短时间内死亡且未发出异味的梭子蟹仍可供人食用，其丰富的营养和鲜嫩的口感不亚于鲜活。

青椒的简介

【注音】：qīng jiāo

【单词】：green pepper

1.四季常见蔬菜

2. 大学青年教师的别称。

3.寓意青少年教育

4.手机系统Android(安卓)形象安卓机器人由于酷似青椒，所以有人把Android(安卓)系统叫做青椒。

青椒是一年生或多年生草本植物，由原产中南美洲热带地区的辣椒演化而来。