桃胶用冷水泡还是用热水泡好 桃胶泡多久合适

桃胶用冷水泡还是用热水泡好 桃胶泡多久合适

10个小时左右。

正常情况下，桃胶泡10个小时左右。桃胶既能用冷水泡也能用热水泡，热水泡时间更短，但是高温可能会破坏其含有的维生素、氨基酸等营养成分，对口感也会导致一定影响。如果时间比较充裕的话，可以用冷水浸泡桃胶。

桃胶泡超过二十四小时还可以吃吗 桃胶用冷水泡还是热水泡好

用热水和冷水都可以。

如果有充足的时间提前泡发桃胶，还是建议用冷水泡发，因为桃胶富含丰富的维生素，热水泡发会导致一部分桃胶的损失，其他的营养成分流失的也相对少一些，但是泡发足够时间的桃胶口感相对更好。

如果没有充足的时间泡发桃胶可以选择用热水泡发，用热水泡发可以在较短的时间内将桃胶泡软吸水，但是热水会导致桃胶一部分营养成分的流失，口感上相对也要差一些。

具体用冷水泡还是热水可根据实际情况选择。

桃胶快速泡的方法

市面上的桃胶一般都是晒干的，质地比较坚硬，完全泡发需要较长的时间，如果时间来不及，可以去桃树林中采摘新鲜的、质地比较软的桃胶，只需要浸泡1-2小时，再挑选出杂质，清洗即便即可。

桃胶的质地坚硬，用冷水泡通常需要泡10小时以上才能够完全泡发，想要快速泡发，可以用温水或者热水泡，能够加快桃胶泡发的速度，节约时间。注意热水泡发桃胶的过程中也要换水2-3次。

桃胶要泡多久才能炖

1.冷水泡发：10-12小时

桃胶是桃树受伤之后分泌出来的树脂晒干制成的，其质地坚硬，结构紧实，用冷水浸泡10-12小时才能够完全泡发、泡软，期间还要注意换水2-3次。

2.热水泡发：2-3小时

桃胶用热水浸泡，能够加快其膨胀速度，更容易泡软一些，短的只需要2-3小时就能够将桃胶泡好了。

建议先用冷水清洗一下桃胶，然后用热水进行浸泡，期间持续换热水2次，浸泡2-3小时，最后用手仔细挑选出桃胶中的黑色杂质，清洗2次即可。

桃胶用冷水泡还是用热水泡好

冷水。

如果不着急的话，建议使用冷水泡发，冷水能慢慢渗透入桃胶中，让桃胶吃起来口感更好，同时还能减少对其中营养成分的流失。

如果想加速桃胶的泡发则建议使用40摄氏度左右的温水，其能加速桃胶泡发速度。但不宜使用热水，热水会加速桃胶泡发使其变软，且高温会对桃胶中部分不耐高温营养造成破坏，从而降低桃胶营养价值。

桃胶清洗窍门

浸泡时间要长一些

桃胶清洗时最好提前用冷水泡发10小时以上，如果晚上食用，早上泡，桃胶泡发率也是很大。

用夹子夹

泡好的桃胶，将桃胶捞起来，用小夹子将桃胶上的黑点点，尽量不要用手去拿，避免出现桃胶散落的现象。

顺时针转动

泡发桃胶的时候，最好是要顺时针进行转动，这样可以使桃胶的杂质更好的脱落，更有利于桃胶清洗。

桃胶泡发多久不能食用

桃胶泡发放冰箱保存最多可以放一周。

桃胶泡发后要是多了用不完，可以放到冰箱保存，但是最好还是一周内吃完比较好。桃胶是植物桃树皮中分泌出来的树脂，颜色呈浅黄透明。桃胶采集期为夏季，经过水浸、去杂质、晒干而成，是南方常见的药材。桃胶一般保质期为两年，但是如果泡发再保存的话，常温下可放24小时，冰箱保存一周左右。

桃胶炖不烂是什么原因 桃胶最好泡几小时

建议泡发10小时左右即可。

桃胶的营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有一定的帮助，由于桃胶比较坚硬，吃之前需要进行泡发，桃胶泡发的时间最好是使用冷水泡10小时左右，然后将其洗干净煮熟即可。

桃胶采摘后怎么样加工 刚摘下来的桃胶怎样吃

材料

桃胶10克，牛奶一袋，栆（干）2颗，桂圆8粒，红糖1勺。

做法

1、桃胶奶的做法桃胶洗净泡发，需泡12小时以上，挑去杂质；

2、桂圆干去壳去核，大枣洗净去核，放进碗里，加入红糖和揉碎的桃胶，再加入适量清水；

3、放入已烧开的锅里，隔水炖30分钟，倒入常温奶。

做法

1、银耳和桃胶头天晚上先泡好，桃胶泡24小时，充分泡软后清洗干净；

2、半朵银耳切小块，锅里多放水，加莲子和红枣，大火烧开后，转最小火煮一个小时；

3、一小时后下桃胶，煮半个小时候，放入多晶冰糖，煮到糖化，再煮一会儿即可。