幼儿菜谱家常菜做法有哪些
幼儿菜谱家常菜做法有哪些
超萌鹌鹑蛋的主料：鹌鹑蛋(适量)
超萌鹌鹑蛋的调料：胡萝卜(适量)黑芝麻(适量)
做超萌鹌鹑蛋所需厨具：煮锅
1.原料
2.鹌鹑蛋煮熟剥开(鹌鹑蛋用凉水过一遍更容易剥开)
3.胡萝卜切成片，切成小三角形做嘴巴，在切几个齿轮型做鸡冠。
4.用小刀在鹌鹑蛋的顶部和三分之一处各划一刀。
5.齿轮形状安装在顶部做鸡冠，小三角装在三分之一处做嘴巴。
6.用黑芝麻装饰做眼睛，一个可爱的鸡宝宝就完成了。
蒜蓉粉丝蒸大虾的主料：鲜虾(十几只)粉丝(1把)
蒜蓉粉丝蒸大虾的调料：葱(2根)姜(2片)蒜(5瓣)生抽(1.5匙)陈醋(1匙)香油(1/2匙)水(1匙)糖(半匙)盐(适量)
做蒜蓉粉丝蒸大虾所需厨具：蒸锅
1.准备材料。
2.将虾去头，并用刀将虾背部划开，挑出黑色的泥肠。
3.将配料调成一碗酱汁备用，粉丝用温水泡发10分钟，葱姜蒜切末备用。
4.泡好的粉丝沥干水分铺在大碗里，再将虾均匀的铺放在粉丝上。
5.锅里烧热油，倒入葱姜蒜末炒香备用。
6.将炒香的葱姜蒜末及油均匀的铺在虾上。
7.倒上调好的酱汁拌匀。
8.放入蒸锅中，水开后蒸8-9分钟取出装饰上葱丝即可。家常美食网小窍门：1、粉丝要事先用温水泡发，蒸的时候不用盖锅盖，这样粉丝可以吸收水分，口感才会更软绵。
2、酱汁的调配好了以后可以尝一下口味，或者根据各家不同的口味增减调味料。
3、葱丝用牙签挑开葱段，一点点快速撕开即可。
芋头适宜与什么一起吃
芋头适合与带有肥肉的肉类一起吃，比如说排骨、五花肉、腊肉等等，因为芋头富含淀粉、水分含量少、肉质紧实，和这类肉一起烹饪，能够吸收肉类中的油脂，令芋头更加的粉糯咸香，还能缓解肉的腻味。
因此民间常见的芋头烹饪菜谱有芋头蒸排骨、芋头蒸腊肉、香芋蒸扣肉等。另外，还可以做成剁椒芋头、芹菜芋头汤等做法也比较推荐，适用于小芋头的烹饪。
蒸煮苹果番薯
菜系及功效：甜品/点心、幼儿菜谱、延缓衰老食谱 。
工艺：煮。
蒸煮苹果番薯的制作材料：
主料：苹果30克、甘薯50克。
调料：酱油1克、白砂糖3克、盐1克。
蒸煮苹果番薯的做法：
1、苹果洗净，不去皮，切成三角形。
2、番薯(甘薯)厚厚地削去其皮，切成半月形，用水浸泡去涩味，放在滤网上沥干水分。
3、高汤和半杯的水倒进锅里，放入盐，并放入苹果和番薯，加一点酱油和砂糖，盖上锅盖开始煮，番薯变软后，即可盛盘。
蒸煮苹果番薯的制作要诀：
除了可以当配菜，也可以当点心，该菜风味清淡，可以品尝自然的甜味。
青萝卜汤的做法大全
菜系及功效：利尿食谱 幼儿菜谱 防暑食谱
口味：甜味 工艺：煮
制作材料
主料：青萝卜500克,梨650克,枣(鲜)40克
调料：盐5克,白砂糖15克
制作过程
1. 青萝卜洗净，切成刀块，放入开水中焯一下;
2. 甜梨，红枣分别洗净，将甜梨切成块备用;
3. 汤锅置旺火上，放入清水3000克;
4. 同时，加入青萝卜，甜梨，红枣，烧开;
5. 再用文火煮2小时，最后加入细盐与白糖，起锅即成。
小帖士
健康提示：
汤色微黄，甜中带咸，解暑，利尿，去湿。
青萝卜汤可以帮助我们养生保健，尤其是在炎热的夏天，经常会受到一些泌尿系统感染的人，可以适当的喝一些清萝卜汤，这样就可以起到有效的缓解作用，但是青萝卜汤在饮用过程中不适合与鱼和海鲜同食。
黄豆小米粥
菜系及功效：幼儿菜谱、学龄前儿童食谱、老人食谱、补虚养身食谱、更年期食谱。
工艺：煮。
黄豆小米粥的制作材料：
主料：小米100克、大豆50克。
调料：白砂糖10克。
黄豆小米粥的做法：
1、将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀;黄豆过筛去渣。
2、锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。
3、见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。
香椿菜谱有哪些
香椿炒鸡蛋
原料：
香椿一小把(约2两)、鸡蛋2枚、少许盐(可酌情增加鸡蛋)
做法：
1、香椿洗净，开水中略焯后捞出切碎;
2、鸡蛋打散成蛋液，与刚才的香椿碎混合后，加少许盐搅拌均匀;
3、锅中倒油，热后倒入混合蛋液，翻炒1-2分钟，炒散后出锅即可。
特别提示：
1、可以吃香椿蛋饼，在炒的时候不用炒散;
2、在做菜前，将洗净的香椿用开水略焯一下，香椿就会浓香四溢，又脆又嫩;
3、香椿芽以谷雨前为佳，应吃早、吃鲜、谷雨后，其膳食纤维老化，口感乏味，营养价值也会大大降低。
香椿豆腐肉饼
材料：
香椿100g、豆腐250g、肉馅100g。
调料：
盐1/2小勺、生抽一小勺、鸡精1/2小勺。
做法：
1、香椿洗净焯水，捞出沥干水分切碎。
2、豆腐压碎，肉末，香椿碎，加所以调料拌匀。
3、拌好的材料团团，压扁。
4、平底锅烧热油，饼放入煎两面金黄即可!
特别提示：
1、豆腐用稍微老一点的，嫩豆腐水多，最后不易成型。
2、煎的时候一面定住型以后再翻面。
3、戴上一次性手套把豆腐抓碎，再拌入其他材料和调料很方便!
4、如果不喜欢豆腐的腥气，可以提前切成块过一下滚水!
香椿豆腐
材料：
香椿一小把、嫩豆腐一块、盐适量。
做法：
1、香椿洗干净后下水略焯，捞出后过凉水，切碎;
2、嫩豆腐上锅蒸约5分钟，用刀划块;(请忽略我那已经千疮百孔的豆腐。)
3、切好的香椿撒在豆腐上，然后均匀地撒适量盐即可食用。
特别提示：
1、绿色蔬菜焯后一定要过凉水，其一是为了保持颜色的鲜绿;其二是为了减少营养流失。
2、此菜我只用盐，为了吃到菜的原味。调味各人酌情添加。
海带绿豆糖水
菜系及功效：幼儿菜谱、清热解毒食谱。
工艺：煮。
海带绿豆糖水的制作材料：
主料：海带(鲜)60克、绿豆150克。
调料：赤砂糖15克。
海带绿豆糖水的做法：
1、将海带、绿豆洗净、绿豆用泡软备用。
2、把海带、绿豆放入锅内、加入清水1500克、煮约1小时即成。
蚝油西兰花苹果树的做法
现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康，那么下面就给大家介绍一款健康美味的蚝油西兰花苹果树。
将紫菜摆成树干形状。
.西兰花摆在合适位置做树叶。
放上樱桃萝卜装饰即可，小蘑菇的做法在我前面的菜谱有。
你以前可能没有做过菜，但是现在你看完蚝油西兰花苹果树的做法简介，你可以自己尝试一下，培养兴趣和感情。