番茄的功效与作用 防心血管病
番茄的功效与作用 防心血管病
番茄中含有大量的粗纤维，它在人体内可以和由胆固醇生成的生物盐相结合。生物盐在和番茄中的粗纤维结合后，可以通过消化系统排出体外。这样，人体内积存的一部分胆固醇就会自动转化为生物盐，血液中的胆固醇含量就会减少，可以有效地预防心血管疾病。此外番茄中所含的B族维生素、芦丁等物质，具有保护血管和预防高血压的作用。
亚麻酸的功效与作用 防心脑血管病
α-亚麻酸可以改变血小板膜流动性，从而改变血小板对刺激的反应性及血小板表面受体的数目。因此，能有效防止血栓的形成。
番茄功效与作用
【出处】《陆川本草》
【拼音名】Fān Qié
【别名】西红柿、番李子(《广州植物志》)，金橘(《陆川本草》)。
【来源】为茄科植物番茄的新鲜果实。
【原形态】一年生或多年生草本，高1～2米，全体被软毛。茎直立，但易于倒伏，触地则生根。单数羽状复叶，互生;叶长10～40厘米;小叶极不规则，大小不等，卵形至矩圆形，长5～7厘米，先端渐尖，边缘有不规则的齿缺或分裂，基部歪斜，有小柄。花3～7朵，成侧生的聚伞花序，花盛开时径约2厘米，有柄，长1～1.5厘米，稍下垂;萼5～6裂，裂片线状披针形至线形;花冠黄色，裂片5～6枚;雄蕊5～6，着生于筒部，花丝短，花药半聚合状，或呈一圆锥体绕于雌蕊;子房2室至多室，柱头头状。浆果形状、大小及颜色不一，通常为球形或扁球形，肉质而多汁，红色或黄色，平滑。花期5～9月。
【生境分布】我国大都分地区均有栽培。
【化学成份】分离得苹果酸、柠檬酸、腺嘌呤、胡芦巴碱、胆碱和少量番茄碱。市售番茄，每100克含灰分0.4克，钙8毫克，磷37毫克，铁0.4毫克，胡萝卜素0.31毫克，维生素B1_0.03毫克，B2_0.02毫克，尼克酸0.6毫克，C_11毫克。
【药理作用】
番茄中含有丰富的维生素A及C，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致，口服番茄果胶，可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。番茄汁可使猫血压下降，平滑肌兴奋。
番茄碱有抗真菌作用。能抑制某些对于植物或人有致病力的真菌;但对细菌之效力很差。其抑菌原理可能是在真菌的细胞膜内形成某种甾醇复合物。其甙元(番茄胺)作用很差。最初从番茄中提出的番茄素，其中混有芦丁，特别是其甙元-槲皮素;槲皮素能拮抗番茄碱的抗菌作用，因而番茄素的抗真菌作用不强。番茄碱在动物实验中有明显的消炎作用。给大鼠肌肉注射1～10毫克/公斤或口服15～80毫克/公斤能显著减轻角叉菜引起的足踝水肿;切除肾上腺后，作用更明显。皮下注射5～10毫克/公斤共7天，可抑制肉芽组织的形成。对小鼠皮下注射10毫克/公斤可降低毛细血管通透性。其甙元无抗炎作用。尽管其化学结构与甾醇相似，但其抗炎作用在多方面却与非甾醇类抗炎药相似。其抗炎作用的原理，可能与其抗介质的性质有关。在离体豚鼠回肠上，番茄碱能拮抗组织胺、乙酰胆碱、缓激肽、氯化钡等引起的收缩反应;但不能阻止催产素对子宫的作用。在整体试验中(对豚鼠腹腔注射3～20毫克/公斤)，番茄碱能明显降低由组织胺引起的毛细血管通透性的升高;对组织胺喷雾引起的反应亦有部分拮抗作用，但对过敏性休克(豚鼠鸡蛋清致敏法)则无作用。尚有报告，番茄碱中常混有另一种与其化学性质很相近的物质(名Gomatine，与Tomatinie可能为异构体)，其抗组织胺作用远较强大。番茄碱对假性胆碱酯酶有可逆性的抑制作用，对真性胆碱酯酶的作用很小。番茄碱毒性很小，口服较大剂量和较长时间亦未发现毒性反应，可能系吸收很少的原故。皮下注射可引起局部坏死，其油膏(治真菌病)涂于皮肤并无刺激性，对粘膜则可能有刺激性。给大鼠或兔静脉注射，可引起急骤、短暂的血压下降，对心率无影响，体内及体外试验均可引起溶血。
【性味】《陆川本草》：甘酸，微寒。
【功能主治】《陆川本草》：生津止渴，健胃消食。治口渴，食欲不振。
【用法用量】内服：煎汤或生食。
【摘录】《*辞典》
黑葡萄干的功效与作用 防治心血管病
黑葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯，降低罹患心脏病的风险;此外黑葡萄干中含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病恢复。
荔枝的功效与作用
一、荔枝调节代谢的功效作用
荔枝可以调节代谢，荔枝中的大量葡萄糖成分结合果糖，蔗糖等等有机成分可以给人体的新陈代谢带去帮助，增强人体的代谢速度。
二、荔枝预防心血管的功效作用
荔枝中有很多的维生素C和维生素P存在，这些营养物质一同作用可以促进血压降低，血管得到扩张，让血管的流动循环变得更加有劲和迅速，血液中的胆固醇得到降低后，血液健康会让心血管问题得到解决。
三、荔枝调理肠胃的功效作用
荔枝中的橘皮苷成分可以让肠胃中的平滑肌缓解蠕动速度，平滑肌的过速蠕动会造成整个肠胃的疼痛或者抽搐，所以使用荔枝可以平复肠胃疼痛，调理肠胃的腹泻或者不适问题。荔枝同时还能够有利于消化。荔枝还可以保护肝胆，缓解肠胃溃疡不适问题。
四、荔枝止咳祛痰的功效作用
荔枝能够通过其含有的挥发油和柠檬酸来疏通调理呼吸道系统，呼吸道中的粘膜可以被代谢分泌掉，支气管更加顺畅，达到止咳效果。
冬季泡什么喝可以养生 金盏菊茶
金盏菊泡茶有清凉降火的作用，能降低感冒的发生。
养生功效
1、预防心血管病：金盏菊含有丰富的维生素P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，预防心血管病的出现。
2、清火退烧：金盏花味性甘，能清湿热，降火除燥。感冒时喝金盏，有助于退烧清火，缓解感冒症状，加速感冒恢复。
3、修复敏感：常喝金盏菊能改善肌肤敏感度。
海带有什么作用 防心脑血管病
海带中含有的食物纤维褐藻酸，可以调理肠胃，促进胆固醇的排泄。海带富含大量不饱和脂肪酸，能清除附着在血管壁上的胆固醇。可以预防心脑血管疾病，非常适合血脂高的人群食用。
鱼鳞汤预防心血管病
营养学家研究发现,鱼鳞其实是个特殊的保健食品，可以预防心血管、骨质疏松症等疾病。此外，鱼鳞还含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素,还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量营养素,其中钙、磷的含量很高,能预防老年人骨质疏松与骨折。老年人如果烹饪条件方便可以适当吃一些。
烹饪方法:先用清水洗净鱼体,刮下鱼鳞并备好,再用清水漂洗沥干,放进高压锅内,加入适量的醋(除腥味)。以500克鱼鳞加800克水的比例,用大火煮10分钟,再改用文火煮20分钟,熄火减压。开锅将蜷缩的鳞片及杂渣捞出,液体倒入容器中,静止冷凝成胶冻状待食。可做成鱼鳞汤：锅内放入少许油,以姜片、黄酒和葱等爆锅,加入适量水,鱼鳞冻切块放入锅内再煮沸。放入适量调味料即可食用。
还可做成凉拌鱼鳞冻：先将鱼鳞冻切片,根据自己喜好,可加入蒜泥、醋、白糖、辣椒油、香油或芝麻酱为作料,和适量时鲜蔬菜拌匀食之。
不同葡萄的作用与功效 红葡萄软化血管
常见品种：红提。
功效：红葡萄含逆转酶，这种酶可以通过减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏，可软化血管、活血化淤，防止血栓形成。
作用：对预防心血管病和中风很有益处，心血管病人宜多食。