花卷一般蒸多久
花卷一般蒸多久
1、首先要发面。冬天的温度，虽然屋里有暖风，自发粉也需要大半天甚至一天的时间才能发好，时间太长，掌握不好。
2、发好的面擀成大薄片，抹油，撒葱花，放盐，卷起来。
3、约3公分切成一个剂子，剂子纵切一刀，并拢，扭成花，就是花卷。
4、蒸花卷要在水开后蒸15分钟才会好。
花卷太硬怎么回事 蒸的时间太久
蒸花卷时一定要控制好时间，一般蒸15-20分钟左右即可，时间太长的话会使得花卷变老变干，从而口感就会变硬。
花卷发霉吃了会怎样 吃剩的花卷可以做什么
原料：花卷、火腿肠、黄瓜、玉米粒、辣白菜、孜然粒、芝麻；
1、将花卷切成一厘米的方块；
2，不粘锅内放些许油，将花卷放到锅里开微火慢慢的烘一下，烘的时候要用铲子不时的翻动一下，使其受热均匀，将花卷烘至金黄色的时候出锅，备用；
3、将火腿肠切丁、黄瓜洗净切成丁、辣白菜切碎、速冻玉米粒焯水、备用；
4、锅内加入少许底油，油热后放入孜然粒爆香，然后加入辣白菜稍微炒一下；
5、将火腿肠丁、黄瓜丁、玉米粒下锅翻炒，倒入做好的花卷，再次翻炒均匀；
6、撒入白芝麻，即可出锅。
原料：花卷一个、鸡蛋三个、青椒1/2根、胡萝卜1/3根、油、盐；
1、将一个花卷切成小方块放入碗中，青椒洗净切成小丁，胡萝卜洗净切成小丁，三个鸡蛋打入碗中加盐搅散，备用；
2、在平底锅或电饼铛倒入一些油，将切好的花卷块倒入锅里中小火翻炒至花卷块成金黄色；3、将炒好的花卷块平铺在锅底，均匀地淋上蛋液，在上面撒上青椒碎和胡萝卜碎，盖上锅盖，小火焖制两分钟，待鸡蛋凝固后即可出锅。
花卷一般蒸多长时间 蒸花卷大火蒸多久改小火
冒气之后改用小火。
蒸花卷对于时间以及火候的把握是比较重要的，需要先用大火蒸一段时间，之后再改用小火蒸，因为火候会对花卷的形成以及口感产生很大的影响，一般要用大火将花卷蒸到冒气，之后再改用小火蒸5-8分钟左右的时间即可。
花卷放什么材料好吃 花卷吃起来比较干是什么原因
本身原因或者是水分流失。
花卷是一道面点食物，吃起来本身就是比较干的，所以花卷吃起来也是比较干的，尤其是水分流失的花卷，吃起来更加的干。所以花卷一般都会比较推荐和汤品和饮品一起食用，这样可以大大的缓解干的现象。
花卷放什么材料好吃
花卷一般中都是放入葱花，葱花其中含有硫化物，并且带有浓烈的芳香气味，加入到花卷中，可以提升花卷的香气和味道，而且可以使得花卷的外观更加美观好看。
花卷也是可以放入白糖的，加入白糖制作出来的花卷是甜口的，花卷本身就是带有一定的香甜味道的，但是不同于白糖的味道，两者一起搭配食用的话，甜味的口感和味道是不一样，相互碰撞也是很好吃的。
花卷和馒头的区别 外形不同
花卷在外形上较为突出，其形状多样且独特，再加上有加了馅料的原因，花卷看起来就是一卷一卷的，比较有层次感，像一朵花一样。而馒头就是一个半球或者是长椭圆形状，形状立体，外表光滑且洁白。
花卷一般蒸多长时间
10-15分钟左右即可。
花卷主要是以面粉为主要材料，再加一些油、葱花等辅料制成的面食，这些食材都是一些易熟食材，一般在蒸锅中蒸10-15分钟左右的时间，就可以将其蒸熟，不需要蒸太久，太久容易导致花卷变硬，口感不好。
吃花卷容易胖还是米饭 花卷一天吃多少合适
一般建议半个或一个。
花卷虽然营养丰富，口感软糯，但是花卷不宜过多食用，一方面是因为其热量较高，食用过多会囤积体内脂肪，出现发胖的情况，另一方面是因为花卷作为一种面食，食用过多会增加肠胃负担，不利于自身消化与吸收，常伴有腹痛、腹胀等不适症状，一般来说，花卷一天好吃半个或一个即可。
花卷发面的做法 没蒸熟
蒸花卷没有统一固定的时间，看花卷大小而定，一般高10厘米、直径10厘米的花卷要蒸20分钟左右为好，熄火后过3-5分钟再掀锅，千万不要着急掀锅盖，否则花卷一下子接触到冷空气，会导致表皮回缩、塌陷，影响美观和蓬松度。
花卷变黄怎么回事 有的花卷中间油很黄是什么
油黄花卷。
有一些中间很黄很油的花卷名字叫做油黄花卷，属于咸口的花卷，一般是在花卷上面涂抹一层食用油形成的，有一些地区也会在上面抹上一些姜黄粉来增加颜色，姜黄具有特殊的气味，加在花卷里面可以增加其口感。
花卷的口味多种多样，不仅有咸口的、辣口的，还有甜口的，每个人都可以根据个人的口味爱好来进行选择。
花卷里面放的黄的是什么
可能是油或者姜黄粉。
有一些看起来中间油亮发黄的花卷，一般是制作过程中在花卷上涂抹上了一层食用油形成的，也有一些地区会在上面再涂抹上一层姜黄粉来增加花卷的黄色，这样制作出来的花卷一般被称为油黄花卷，吃起来是带有咸味的。
花卷的口味多种多样，不仅有咸口、甜口的，而且还有素馅、肉馅的，每个地区都有自己的特色，可以按照个人的饮食习惯和爱好来选择。
吃剩的花卷可以做什么
炒花卷原料：花卷、火腿肠、黄瓜、玉米粒、辣白菜、孜然粒、芝麻；
1、将花卷切成一厘米的方块；
2，不粘锅内放些许油，将花卷放到锅里开微火慢慢的烘一下，烘的时候要用铲子不时的翻动一下，使其受热均匀，将花卷烘至金黄色的时候出锅，备用；
3、将火腿肠切丁、黄瓜洗净切成丁、辣白菜切碎、速冻玉米粒焯水、备用；
4、锅内加入少许底油，油热后放入孜然粒爆香，然后加入辣白菜稍微炒一下；
5、将火腿肠丁、黄瓜丁、玉米粒下锅翻炒，倒入做好的花卷，再次翻炒均匀；
6、撒入白芝麻，即可出锅。
中式披萨原料：花卷一个、鸡蛋三个、青椒1/2根、胡萝卜1/3根、油、盐；
1、将一个花卷切成小方块放入碗中，青椒洗净切成小丁，胡萝卜洗净切成小丁，三个鸡蛋打入碗中加盐搅散，备用；
2、在平底锅或电饼铛倒入一些油，将切好的花卷块倒入锅里中小火翻炒至花卷块成金黄色；3、将炒好的花卷块平铺在锅底，均匀地淋上蛋液，在上面撒上青椒碎和胡萝卜碎，盖上锅盖，小火焖制两分钟，待鸡蛋凝固后即可出锅。