母鸡人参益气血

母鸡人参益气血

[原料]人参20克，母鸡肉1500克，水发海参、牛环喉、猪油各200克，猪瘦肉、猪舌头、胡萝卜、莴笋各150克，豌豆苗尖、醪糟汁各100克，料酒50毫升，花椒10克，酱油15毫升，精盐、冰糖、葱各15克，味精5克，姜20克，胡椒粉3克，鲜汤2500毫升。

[制法] 1、将人参洗净，用少许水煮一下，捞出切片，再放原锅中煮15分钟，捞出放碗中仍以原汤泡好;将母鸡肉洗净，搌干水分，剁成4厘米见方的块，入开水锅中汆一下捞出;瘦猪肉去筋膜，入开水锅中汆一下，捞出切片;猪舌头刮洗干净，入开水锅中汆一下;海参抠洗干净;顺着切成片，用水泡上;牛喉撕去皮、筋，剞花刀，剖开，切成约8厘米长的条;胡萝卜、莴笋削去皮筋，切成片;豌豆苗洗净;葱拍破，切段。以上各料除母鸡块和人参片外，均分别装入盘中上桌备用。

2、炒锅置火上，下猪油烧至五成热，先放姜、葱、花椒炸香，继下鸡块、盐、酱油、料酒、醪糟汁、冰糖、炒一会儿，加鲜汤烧开，放胡椒粉、味精、烧沸10分钟，便可烫食各种用料。

可用香油、蒜泥、醋、盐拌味碟，蘸食并饮汤。

[用法] 佐餐食用。

[功效] 补虚扶正、抗衰老、具有气血双补、固脱生津、安神之效。

[按语] 本药膳汤味鲜美，极富营养，人参是名贵中药，其功能神奇，古人称之为"神草"。性味甘、微苦、温，归脾、肺、心经，有补虚扶正、抗衰老之功效。母鸡肉补虚益气养血。合用则有补元气、养肝肾、安神等功效，适用于劳伤虚损。虚咳喘促、阳虚、盗汗、惊悸健忘、眩晕头痛、妇女崩漏及久虚不复等症。

竹茹橘皮汤的按语

呃逆之证皆由胃气上逆而致，但有寒热虚实之分。

本方证系因胃虚有热，气逆不降所致。胃虚宜补，热则宜清，气逆宜降，治当降逆和胃，益气清热。方中用橘皮辛苦性温，行气和胃以止呃;竹茹甘寒，清热安胃以止呕，两药相伍，既能降逆止呕，又可清热安胃，且用量俱重，共为君药。生姜辛温，和胃止呕，为呕家圣药;素体胃虚，故用人参益气补中，与橘皮相合，行中有补，共为臣药。甘草、大枣益气和胃，助人参补益脾胃，奠安中土，以治胃虚为佐使。诸药合用，共奏降逆止呃，益气清热之功。

本方特点是清而不寒，补而不滞。

甲减食疗方有哪些

灵仙母鸡汤:万丈深(粉防己)120克、威灵仙60克炖子母鸡食。功能平补阴阳。主治阴阳两虚型甲减。

参枣丸:大南枣10颗去核,人参5克布包,入饭锅内蒸烂,捣匀为丸,如弹子大。常服。功能补益气血。主治各型甲减。

泽泻羹:新鲜泽泻花叶125克以水3升煮至1.5升,去渣,下羊肚、葱、豉等各适量于汁中,煮羹香熟,任意服食。功能补益气血,温阳利水。主治甲减之黏液性水肿者。

胡桃芝麻拌白糖:胡桃肉、黑芝麻各适量炒熟捣碎,拌白糖适量。服2～3次/日。功能补肝肾,强腰膝。主治甲减。

桂圆红枣莲肉汤:龙眼(桂圆)肉、红枣、莲子肉各适量做汤服。功能补气养血。主治各型甲减。

怎么能治好强迫症呢

一、心虚胆怯强迫症：心虚胆怯强迫症患者经常出现不恰当或不必要的想法，并引起紧张不安，同时伴心悸、惊惕易恐、坐卧不安、少寐多梦等症状。治疗时应以“益气镇惊，安神定志”为原则，选择茯苓、茯神、远志、人参、龙齿、石菖蒲可有治疗效果。

二、气血两虚强迫症：强迫观念为主，伴面色苍白、头晕目眩、体倦法力、气短声低症状。中医治疗时以益气补血为原则，选择太子参、山药、白术、生黄芪、麦冬、黄芪、黄精、鸡血藤等中药材可达到治疗效果。

三、中医方中，人参益气，龙齿镇惊为主，配茯苓、茯神、石菖蒲补气益胆安神，共奏益气镇惊、安神定志之功效。

四、阴虚火旺型强迫症：强迫意向比较明显，同时有烦躁少寐、口干咽燥、头晕目眩、手足心热、潮热盗汗、耳鸣或腰酸背痛情况。治疗时以滋阴降火为原则，选择知母、黄柏、熟地黄、山茱萸、牡丹皮、山药、茯苓、泽泻等中药材可达到治疗效果。

乌鸡炖什么补气血

乌鸡汤中本身就具有一定的补气血的作用，但是为了加强其滋补气血的能力，可以加入一些药食同源的药材，如：阿胶、人参、枸杞、红枣等，下面介绍一下常见的乌鸡汤补气血的做法：

材料：乌鸡一只，红枣20克，人参30克，枸杞20克，食盐适量。

做法：

1、将人参、红枣、枸杞洗净备用。

2、乌鸡处理干净，斩件备用。

3、将乌鸡、人参、枸杞、红枣一起放入汤锅中，加入适量清水。

4、大火煮沸后改小火再炖2小时左右。

5、最后加入食盐调味即可。

黄芪和人参泡酒的功效 黄芪和人参一起吃的功效

黄芪甘温，补气升阳，多用于脾胃气虚及中气下陷症，人参益气生津，补脾补肺，大补元气，多用于调理身体虚弱等症，二者合用，具有补气，补虚损，抗衰老，抗疲劳等功效。

党参是人参吗 党参可以代替人参吗

党参药力和缓，常代替人参用于脾肺气虚的轻症及慢性疾病的调养，对气血两虚、气津两伤有较好疗效。

党参虽然有补气的功效，但是不具备人参“益气救脱之功”，因此急救虚脱时还是要使用人参，不能用党参代替。

黄芪对身体有什么好处 黄芪+人参或党参补中益气

对于男人而言，充足的气血，不仅能让自己精力充沛、精神饱满，还能散发出自己的风度翩翩！而男人补气，光靠黄芪一味还不行，如果加上人参，或是党参，功效翻倍！

人参，作为闻名遐迩的“东北三宝”之一，具有补气固脱、健脾益肺、宁心益智、养血生津的功效。

党参也有补中益气、健脾益肺之功效。黄芪配人参，或是黄芪配党参，补中益气，相得益彰！这对于需要补气的男人来说，不仅简单易记，还实用便捷！

原料：母鸡(柴鸡或绿鸟鸡)1只，党参50克，黄芪50克，红枣10克。

做法：

1.将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净;将红枣洗净、去核;将党参、黄芪用清水洗净、切段。

2.将鸡放入炖盅内，加适量水，放入党参，黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片，放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味，取出即成。

功效：有健脾养胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。

产后腹痛食疗 参芪煮鸡

用料：人参5克，黄芪30克，母鸡1只，姜末、葱花、盐适量。

制作：将母鸡、人参、黄芪中放入姜末、葱花、盐同炖，到鸡肉熟烂，即可食用。

功效：补血、益气、温养。产后气血不足、小腹疼痛的产妇适宜食用。

乌鸡人参枸杞汤有什么功效

乌鸡人参枸杞汤是一种非常具有滋补效果的汤品，尤其是乌鸡，是非常滋补气血的食物，对于阴虚或者是元气不足的人来说，可以充分的滋阴补气，缓解因阴虚或者是气血不足而导致的畏寒怕冷、自汗、头晕目眩、精神不振、疲乏无力、心悸气短等症状，有利于恢复身体，使身体处于良好的状态，提高身体的活动耐力。

乌鸡人参枸杞汤中含有丰富的营养物质，尤其是含有丰富的氨基酸，可以为抗体的合成提供充足的原料，有利于增强免疫系统功能，提高自身的免疫能力，有利于促进身体对于外界病菌的抵抗能力，而且人参和枸杞都具有元气的作用，可以预防或者调理元气不足的情况，元气充足身体才能够具有活力，新陈代谢的速度才能够维持继续，所以如果是有免疫力下降情况的人可以适当的食用。

乌鸡中含有的脂肪大多数是不饱和脂肪酸，比较容易被人体所吸收和利用，有利于减少脂质在血液中的流通，而人参具有缓解血管平滑肌痉挛、加速血液流动的作用，一定程度上能够预防或者改善动脉硬化的情况，有利于预防血栓以及冠心病，保护血管以及心脏。

党参适用什么人群 益气补血

气血两虚的证候（气短、懒倦、面白、舌淡、甚或虚胖、脉细弱等），可用党参配合白术、茯苓、甘草、当归、熟地、白芍、川芎等同用（如八珍汤），以达气血双补的作用。再者，前人经验认为益气可以促进补血，健脾可以帮助生血，所以在治疗血虚证时，也常配用党参益气、健脾而帮助补血。

慢性肾衰竭的食疗

⑴参元汤：人参(或西洋参)益气健脾，桂圆肉养血安神;以人参6克加桂圆肉10枚，共煮内服，对慢性肾功能不全病人贫血、心悸怔忡者，有养血安神之功效。

⑵参枣汤：人参(或西洋参)益气健脾，红枣功能健脾和胃，以人参6克加红枣6枚，共煮内服。对慢性肾功能不全病人贫血者，有提高血红蛋白作用。

⑶小米、大枣、赤小豆、山药(鲜)各适量，加水共煮成粥，熬时加适量食碱;经常服用;慢性肾功能衰竭病人贫血服用，有健脾利水、和胃养血的功效。

⑷桑椹蜜膏：桑椹有养血补肾作用，蜂蜜可润燥养血，以鲜桑椹100克(或干品50克)，浓煎，加蜂蜜250克收膏，用于慢性肾功能不全肾阴不足、失眠烦躁者。

⑸五汁饮：鲜藕清热凉血、鲜梨清心润肺化痰，鲜生地清热凉血，生甘蔗助脾健胃，以上诸品各500克，切碎，以消毒纱布拧汁，适用于慢性肾功能不全病人有鼻出血者，分2~3次服完。

体热别喝人参汤

实热者无需进补。实热体质的人身体健壮，本就无需进补，尤其是人参、鹿茸等大温大补之品。也不宜常用羊肉、狗肉等温热之性稍重的食物做主料煲汤。如常有口舌生疮、大便秘结等症，可饮如排骨萝卜汤、冬瓜马蹄汤等清热通气的汤。在动物肉类中，猪肉不温不燥，最为性平味甘，以猪排骨搭配清热下气消积的白萝卜，再加一小块行气健脾的陈皮，可去火行气。

“虚不受补”者宜养阴。虚热体质的人大都虚火上炎，“虚不受补”，因此，这类人也不应乱服补养之品，尤其不宜多食人参、狗肉等温补之剂。

银耳养阴生津，配以同样具有滋阴益气功效的黑木耳，加适量冰糖炖汤，便是补而不燥的双耳汤。益气生津、清火除烦的花旗参既是主妇们煲汤时爱用的材料，也是虚热体质者适合食用的补品。可用清热利水的冬瓜及老母鸡、切片的花旗参、姜片一同放入煲中，加水煲约2小时，清热去火，养阴补虚。

虚寒体质最应补。虚寒体质的人较适合冬季进补，使用人参、党参、枸杞、当归等温中补虚的药材都可以，再配以热性的动物肉类如鸡肉、狗肉、羊肉等煲汤，如人参枸杞鸡汤、狗肉火锅、当归生姜羊肉汤都是不错的选择。人参、党参益气安神补脾、鸡汤性热，两者搭配，可补虚温寒。而狗肉火锅、当归生姜羊肉汤均为热性食物，虚寒体质的人冬天适当饮用十分有益。

寒实之人少喝老鸭汤。寒实体质的人喝滋补汤可在温性、热性的食物中加入疏利之品，如莲藕鸡汤等。鸡汤温补，莲藕通利，既温热又疏通去实，一举两得。但也应注意，凉性食物为主的汤类如老鸭汤等，还是应适当少喝，以免加重寒凉之症。