芹菜魔芋怎么做

芹菜魔芋怎么做

菜品口味：咸鲜

主要工艺：烧

主要食材：猪肉类

所需时间：廿分钟

食材食材明细

材料：芹菜 魔芋 瘦肉 姜

步骤/方法

1芹菜切段。

2魔芋切成丝

3瘦肉用生抽、生粉、芝麻油、糖腌片刻。

4锅里倒入油先把瘦肉炒出来盛起待用。

5继续倒油爆炒姜然后倒入芹菜。

6当芹菜炒到断生之后把魔芋倒入一起翻炒。

7两者炒均匀后倒入已经炒熟的瘦肉，放调味料勾生粉芡即可。

注意事项

魔芋营养价值

魔芋含有大量维生素、膳食纤维及一定量的黏液蛋白。能有效抑制人体肠道内腐败细菌的繁殖，防止癌变。魔芋所含的黏液蛋白可以降低血脂、血糖，扩张微血管，调节人体内胰岛素平衡，能减少体内胆固醇，预防动脉粥样硬化和防治心脑血管疾病。魔芋还具有补钙、平衡盐分等作用。

魔芋怎么吃最减肥

原料：魔芋200克，芹菜100克，葱、姜丝、精盐、味精、花椒油各适量。

制法：将去毒魔芋煮熟，晾凉后切成丝;芹菜洗净取茎，切成丝，入沸水中焯一下，晾凉，将二丝同入盘中加佐料调匀即成。

材料：木耳20克，魔芋丝60克，香菜2根，绿芥末适量，陈醋适量，盐适量

做法：

1.把木耳泡发好，然后放到热水中焯一下备用;魔芋丝用清水冲一下。

2.调汁。在一个小碗里倒入适量的陈醋，挤入两厘米长的绿芥末放入盐拌匀，汁就调好了。

3.将调好的汁倒入木耳和魔芋丝里放入少量的香菜拌匀就做好了。

夏天吃什么蔬菜减肥

平时多吃蔬菜，对于增强免疫力、预防疾病、预防肥胖都有有益的作用。近日，《中国居民膳食指南(20l6)》发布，建议人们每天吃300~500克蔬菜。另外，专家还建议，每日所吃蔬菜中至少有一半是深颜色的蔬菜。因为，深颜色的蔬菜所含有的维生素，特别是β胡萝卜素等维生素、矿物质比浅色的蔬菜更加丰富。对于减肥人群来说，除了关心蔬菜的营养之外，他们还关心蔬菜的热量。到底哪些蔬菜更有利于减肥呢?下面小编给大家推荐8种低卡减肥蔬菜。

1.魔芋

7大卡/100克

魔芋相信大家都不陌生。相比直接吃魔芋，现在人们更多的是买魔芋粉来吃。在韩国和日本，魔芋的产品非常多，并且很受人们欢迎。魔芋能减肥主要是因为魔芋具有很强的饱腹感。魔芋中的葡萄甘露聚糖具有强大的吸水性，吸水后体积可膨胀80-100倍，食后不易被消化吸收，使人有饱胀感，不想再吃进更多其他食物。

2.冬瓜

9大卡/100克

冬瓜是夏季的应季蔬菜。冬瓜的营养丰富，含有维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、钾等元素，当中的维生素B1可使体内淀粉、糖份在不会形成脂肪的情况下转化为热能;而冬瓜所含的钾也具有排水消肿的作用。冬瓜的典型吃法就是熬冬瓜汤。

3.芹菜茎

11大卡/100克

芹菜同样富含膳食纤维。芹菜的纤维质进入肠道后会生成一种木质素，这是一种抗氧化成分，能排除肠道毒素同时美白肌肤。芹菜减肥的吃法很多种，可以凉拌吃，可以炒着吃，还可以和其他蔬菜或水果搭配榨汁吃。

4.芥菜

12大卡/100克

芥菜高纤维、低热量，有减肥、润肤、美容的功效。 芥菜可凉拌，也可做成养菜煮鸡蛋、芥菜馅饺子、养菜鸡蛋汤等。

5.莴笋

14大卡/100克

莴笋中所含的丰富的烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。莴莴笋中无机盐、维生素含量较丰富，能够促进排尿，能很好缓解水肿情况。

6.西红柿

16大卡/100克

西红柿作为一种高纤维、维生素丰富的食物，热量低，并且容易产生饱腹感、加快肠胃蠕动、促进体内废物排出。另外，西红柿中含有柠檬酸，能够促进糖分和蛋白质的代谢，减少热量囤积。

7.黄瓜

16大卡/100克

黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。另外，黄瓜富含大量维生素和纤维素，可以消除便秘加快脂肪燃烧的速度!黄瓜皮含有的营养素更多，建议不要削皮吃!

8.菠菜

17千卡/100克

菠菜富含植物粗纤维，能加强肠胃功能，助消化，有效治疗便秘。而它含有的胡萝卜素则能转化成维生素A，有效促进生长发育。它含有的铁元素，是血红蛋白的重要成分，能辅助治疗缺铁性贫血。

魔芋吃了会长胖吗

不会长胖。

魔芋的热量很低，每100克才有5千卡左右，所以食用后一般都是不会长胖的，因为人体发胖除了病理因素以外，主要是由于摄入了过多的食物热量，机体不能及时代谢，多余的热量转化为脂肪长期囤积所致，而魔芋做为一种低热量食物，吃了不仅不会发胖，而且可以起到帮助减肥的作用。

魔芋该怎么吃比较好

一，魔芋烧鸭子，这是出名的四川名菜。先把鸭子砍成小块用姜蒜、料酒、盐码味，魔芋切成长条焯水。锅烧热放油烧至八成热时下姜蒜、干辣椒、干花椒鸭块爆炒，然后加入适量的豆瓣腩炒出香味后加入清水或者高汤，再放入八角、茴香焖煮至鸭肉微微软时将魔芋如果翻匀后，继续焖煮10分钟，起锅前放入青椒丝、嫩姜丝，味精即可起锅。

二，魔芋烧排骨，先将排骨在清水中漂去血水，然后沥干码上料酒及姜蒜，魔芋同样切成长条焯水待用。热锅放油烧至七成热时放入干辣椒干花椒和排骨下锅煸炒，炒至排骨没有水分出油时，下豆瓣继续腩炒香，然后倒入清水或者高汤焖煮10分钟后放入已经焯水过的魔芋翻匀继续焖煮让魔芋入味，起锅前放入青椒丝嫩姜丝、味精即可，也可加芹菜。

三，凉拌魔芋，先将魔芋切条后焯水稍长一点时间，沥干冷却后装盘待用，然后兑好凉拌调料，用一小碗，在碗中依据自己口味喜好倒入适量的酱油、醋、味精、辣椒油、花椒面、葱花、芹菜节调匀后淋在装盘的魔芋上面，和匀即可。

四，可以用来烫火锅，在四川，烫火锅时也经常会用切成薄片的魔芋在火锅中涮烫。

通过上面的分享，你对于魔芋如何食用以及怎样吃是不是有了一个明确的认识，那么在今后的生活当中，不妨就参照小编上面分享的方法，多加尝试一下吧!

吃魔芋可以减肥吗 魔芋减肥食谱

做法：嫩魔芋热水焯熟并切碎，油锅中加入橄榄油，放入蒜片爆香，再加入少许洋葱碎末，放入魔芋，同时将番茄煮烂至浓稠状时，放入魔芋中，加水煮3分钟左右，放盐和胡椒粉调料，撒入芝士粉即可。

功效：热量低，膳食纤维丰富，开胃消食。

做法：将魔芋切成薄片，用水焯一下后排在碟子上，用2勺酱油，一勺橄榄油，半勺柠檬汁混合制成酱汁，淋在魔芋上，将小番茄切开后摆在魔芋上，最后将椰菜叶水焯一下，放在魔芋上即可。

功效：酸爽滑腻，补充维C，减肥降脂，排毒养颜。

做法：黄瓜洗净切丝，魔芋，胡萝卜切丝后焯熟，将黄瓜丝，魔芋丝，胡萝卜丝盐，酱油，蒜泥，葱花，姜末和香油拌匀即可。

功效：清凉爽口，开胃促消化，是夏日凉菜佳品。

冬季饮食热量高六款食物保身材

海苔

海苔是维生素的集合体，不仅富含维生素A、B、C，还有含有丰富的矿物质和纤维素，是瘦身的“美丽武器”。

香蕉：

甜糯的香蕉看似热量有点高，其实可以用来当正餐吃。它的钾含量很丰富，脂肪与钠的含量却低得很，这很符合纤体的营养标准。

红豆

红豆里的石碱酸可以增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿，消除代谢功能低下所引起的浮肿。它所含的纤维素对瘦身有百分百的效果。

葡萄柚：

含有独特的枸椽酸成分，使人体的新陈代谢更顺畅，低热量、高钾量是它的优势。如果你渴望加入纤体的行列，就要尝尝葡萄柚的滋味了。

芹菜

芹菜含有胶质性碳钙，这种钙容易被人体吸收，而补钙有助于美体塑身。另外，芹菜中充沛的钾，还可预防下半身浮肿现象。

魔芋：

“零脂肪”的魔芋是瘦身美眉的最爱。魔芋中含有10%的蛋白质、7.4%的水以及丰富的纤维和钙，能使下腹部淋巴腺流通顺畅，防止脂肪堆积。

新鲜魔芋怎么做最好吃 芹菜炒魔芋

原料

魔芋、芹菜、花生油、蒜、生抽、剁椒、白糖、水适量。

做法

1、魔芋清水冲洗，切成丝状，芹菜洗净后切段备用；

2、煮一锅热水，将魔芋放进热水里煮3-5分钟，捞出控水；

3、另起锅，放适量花生油，将蒜瓣和剁椒爆香；

4、出香味后，下魔芋翻炒均匀，放入切好的芹菜段，翻炒；

5、放生抽和半勺白糖，大火翻炒至魔芋入味，即可出锅。

魔芋怎么吃最减肥

原料：魔芋200克，芹菜100克，葱、姜丝、精盐、味精、花椒油各适量。

制法：将去毒魔芋煮熟，晾凉后切成丝;芹菜洗净取茎，切成丝，入沸水中焯一下，晾凉，将二丝同入盘中加佐料调匀即成。

材料：木耳20克，魔芋丝60克，香菜2根，绿芥末适量，陈醋适量，盐适量

做法：

1.把木耳泡发好，然后放到热水中焯一下备用;魔芋丝用清水冲一下。

3.将调好的汁倒入木耳和魔芋丝里放入少量的香菜拌匀就做好了。

小龙虾烧多少时间最好 小龙虾烧什么配菜

1、土豆。土豆中淀粉含量很高，而且煮一会就会软烂入味，很适合在烧小龙虾的时候放一些，可以给这道菜带来一股沙松软糯的口感。

2、魔芋。魔芋中含有多种人体所需的微量元素，与小龙虾搭配起来烧制不仅营养丰富，而且清爽滑嫩、很容易入味。

3、芹菜。除了土豆和魔芋之外，小龙虾还可以与芹菜搭配烹饪，可以降低其油腻的风味。