黑巧克力有什么功效

黑巧克力有什么功效

1、黑巧克力是抗氧化食品，对延缓衰老有一定功效。

2、黑巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度很快，因而它被专家们称之为“助产大力士”，产妇在临产前如果适当吃些黑巧克力，可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大，顺利分娩，对母婴都是十分有益的。

3、黑巧克力能缓解情绪、对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有防治心血管循环疾病的作用，能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血，对延缓衰老有一定功效。

4、黑巧克力中含有一种名叫类黄铜的抗氧化剂，这种物质具有促进血液循环、防止血液凝结的功效。

5、黑巧克力中含有一种抗氧化剂，这种抗氧化剂能有效地抑制肠道内的蛋白质、氯离子以及水分的分泌，从而可起到减缓水分流失、防止人们因腹泻而脱水的作用。

6、黑巧克力中含有大量的可可碱，可可碱具有扩张冠状动脉、利尿、兴奋心肌、增强骨骼肌的机能以及松弛气管平滑肌等作用。此外，这种物质还能有效地缓解咳嗽的症状，其疗效胜于普通的感冒药。

黑巧克力的危害

黑巧克力每天最多不要超过五十克(这是专家规定的数量)。黑巧克力的优点;1、低血压，2、减肥，首先，黑巧克力的脂肪没有想象的高，并且很大一部分是不饱和脂肪，并不会转化成身上的肉，其次，黑巧克力在消化吸收的过程中，会燃烧掉身体上的一些脂肪和热量。 只要掌握了正确的饮食方式(饭前吃，当顿饭适当少吃点就可以了)，适量(日最多不过50克)的吃些黑巧克力就不会长胖，甚至有减肥的效果。3、抗衰老，因为黑巧克力有很强的抗氧化作用，从而阻止了人体的快速衰老， 实验证明，经常适量吃黑巧克力的老年人，寿命明显比未食黑巧克力的一组长。4、能让人变聪明，食用巧克力等食物能使头脑变得更敏锐，并且能使认知能力得到短期的提高。5、抗感冒，仅仅对男性有效果。6、润泽皮肤，因为巧克力里面有类黄酮可可粉，类黄酮有吸收紫外线的功能，有助于保护和增加皮肤血液循环，从而改善面貌。7、吃黑巧克力，会给人以愉悦的心情。黑巧克力的坏处;巧克力吃多了也会造成肚子疼(比如胃痛、腹胀、腹泻或便秘等)。尤其是淡巧克力，脂肪更多，而且含有较多的多元醇(食用过多会引起胃痉挛或腹泻)。

黑巧克力真的可以减肥吗

黑巧克力有一定减肥作用。

黑巧克力含有一种苯乙胺的物质，这种物质可以帮助降低人的食欲，进而减少对食物的摄入，摄入的能量少，自然不会导致肥胖，所以黑巧克力在一定程度上可以帮助减肥，并且黑巧克力中含有的可可豆比较多，囗感会比较苦，所以很多人不喜欢食用，其实可以搭配低脂牛奶、绿茶等一起饮用来达到干痛减肥的作用，因为绿茶有一定的茶多酚，可以与黑巧克力中的苯乙胺综合更有效的达到减肥的作用。

黑巧克力的功效与作用

黑巧克力的功效与作用

黑巧克力的功效与作用之有益心脏

因为在纯正的黑巧克力中富含一种天然抗氧化剂，即黄酮类物质，这种物质具有阻止血液中的脂肪沉积在血管内壁上，保护心血管避免老化，防治血管栓塞的作用。

黑巧克力的功效与作用之降低血压

黑巧克力富含一种黄烷醇物质，而该物质可以促进制造让血管舒张的一氧化氮。研究显示，肝脏血管的血压过高和肝损伤与慢性肝病息息相关，而黑巧克力能改善肝脏的血液流动已经在早先的研究中确认。

黑巧克力的功效与作用之减肥

瘦身只要可可含量占70%以上的黑巧克力一般都会有减肥瘦身的作用。一个是其中的咖啡因可抑制食欲，再一个就是黑巧克力中含有丰富的抗氧化物质，如黄酮素、黄烷醇、多酚等，这些物质有助于促进新陈代谢、燃烧脂肪，进而达到减肥的作用。

黑巧克力的功效与作用之防癌

抗癌巧克力本身就有多种抗氧化物，而黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍，更是远远超过一般巧克力。所以，吃黑巧克力可以防癌抗癌。一般来说，要选择纯度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好，抗氧化性越高，防癌抗癌效用更佳。

黑巧克力的功效与作用之防护牙齿

虽说吃完黑巧克力可能牙齿变得很脏，所以需要及时刷牙漱口。但是，不得不承认，黑巧克力中的可可碱能够使牙釉质更坚固，进而防止牙垢和牙齿变色。

黑巧克力的功效与作用之释放压力

不说黑巧克力，其实巧克力本身就有一种可以缓解情绪的物质。巧克力能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平，能给人带来安宁的感觉，更好地消除紧张情绪，从而起到缓解和释放压力的作用。

另外，巧克力中含有丰富的镁元素，镁也具有安神和抗忧郁的作用。

黑巧克力的功效与作用之平稳血糖

黑巧克力中含有的的黄烷醇物质有平稳血糖的作用。而且，有研究发现，健康人吃黑巧克力连续15天，每天100克，对胰岛素的敏感性有所增强。

黑巧克力的功效与作用之缓解腹泻

黑巧克力的可可含量从50%-90%不等，而可可富含一种叫类黄酮的多酚成分，它能抑制肠道内蛋白质、氯离子以及水分的吸收，从而达到减少水分流失、防止人因腹泻而脱水的功效。

黑巧克力的功效与作用之预防感冒

巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率。巧克力所含的可可碱有益神经系统健康，止咳功效胜于普通的感冒药。

黑巧克力的功效与作用之增强记忆力

巧克力中咖啡因、可可碱可以缓解情绪低落、使人振奋。因此，巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力也有作用。有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂，也有考试的学子用来健脑。

黑巧克力的功效与作用之提高性欲

一般来说，嗜好巧克力的女性在性愿望、性激励度上的基数是最高的，而嗜好巧克力的男性在这些方面并不是很高。因为可可豆的芳香使人精神振奋并能刺激情欲，尤其是对女性有特别的影响力。

黑巧克力的功效与作用之小贴士

1、吃黑巧克力须适量否则适得其反

虽说上述已经表明黑巧克力有诸多益处，但是还是要注意每天食用黑巧克力不可过量，一般不允许超过100克。否则吃过多黑巧克力反而适得其反，轻则发胖，重则影响心脏和引发头痛等。

2、常头痛的人要少吃黑巧克力

巧克力并不是让所有人都幸福的美食，巧克力虽然滋味迷人，不过它内含的酪胺却是引人头疼的罪魁祸首。所以经常头痛的人别再被巧克力诱惑，最好能避开。

3、吃黑巧克力要吃纯正的

黑巧克力的很多功效其实是纯正黑巧克力才能发挥出来的，而现在市面上很多黑巧克力为了口感、掩盖苦味经过很多加工程序，添加很多其他成分，反而降低可可含量。这样是不对的，如果吃黑巧克力是为了健康和瘦身，建议还是吃纯正或可可含量至少在百分之七十的以上的黑巧克力。

4、产妇要尽量避免食黑巧克力

因为产妇在产后需要给新生儿喂奶，如果过多食用巧克力，对婴儿的发育会产生不良的影响。巧克力所含的可可碱，会渗入母乳内被婴儿吸收，并在婴儿体内蓄积。

另外，巧克力中的可可碱也会损伤神经系统和心脏，并使肌肉松弛，排尿量增加，会使婴儿消化不良，睡眠不稳，哭闹不停。

5、八岁以下儿童避免食黑巧克力

8岁以下儿童不宜吃巧克力，因为巧克力中含有使神经系统兴奋的物质，会使儿童不易入睡和哭闹不安，严重的话会不自主鼻子流血。而且，巧克力是一种高热量食品，其中蛋白质含量又偏低，脂肪含量偏高，营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要。

6、经期女性避免食黑巧克力

月经期的女性尽量不要吃巧克力。尽管巧克力会让人产生短暂的欣快感，但女性在经期食用过多的巧克力会加重经期烦躁和乳房疼痛。

葡萄酒怎么吃可以减肥

睡觉前喝一小杯葡萄酒，量不要太大，然后再配上几片起司面包。起司比较容易被身体吸收，而且经过发酵的蛋白质更容易被人体吸收。睡眠前如果吃起司和喝葡萄酒，均可产生一定的热量，并加速新陈代谢，边睡边能消耗体内脂肪，以达到瘦身效用。

黑巧克力有减肥的作用，很多小伙伴应该都了解。这里的巧克力指的是“纯黑巧克力”，如果买不到纯黑巧克力，可以选择可可占到75%以上的其他巧克力品种。黑巧克力极容易产生饱腹感，这样的话吃了它就减少了其它食物的摄入量，而且黑巧克力可以加快我们身体的代谢速度，吃一小块这个喝上杯葡萄酒，我们的身体会因此发生变化。

黑巧克力的功效与作用

第一、黑巧克力有抗氧化作用，所以它有一个抗衰老，有一个对皮肤有一个很好的作用。

第二、黑巧克力它能够起到一个降血压的作用，每天口服6克黑巧克力，实验显示它有降压作用。

第三、它有控制食欲的作用，因为黑巧克力当中的咖啡因，它有抑制食欲的作用，并且能够促进人体的新陈代谢，所以食用黑巧克力以后，它有一种饱腹感，有利地控制食欲，有个减肥的功效。

第四、它能够调节消化系统，黑巧克力当中的纤维素，它有促进肠蠕动，帮助胃肠消化这种作用。

第五、有个调节免疫的作用，黑巧克力里边的叫类黄酮类物质，能调节免疫，黑巧克力还有一个作用，它能够使我们的身心心灵，情绪保持一种愉快，因此它有一个抗抑郁的作用，能使我们产生一种心理的满足感。

黑巧克力和普通巧克力如何区分

黑巧克力：或称纯巧克力，主要由可可脂、少量糖组成，硬度较大，可可脂含量较高，微苦。

首先，看包装。挑选黑巧克力时，要看产品包装上的可可含量与可可脂这两个重要指标。可可脂60----85%。可可固形物含量介于70%到99%之间。

其次，就是闻气味。可可含有500多种芳香物质，只有经过高温烘焙等制作工艺，才能让巧克力散发出浓郁中略带一点点酸味的独特香味。

接着，看颜色。优质黑巧克力表面是光滑的，用手掰开的一瞬间，会感觉到又脆又硬，断面平滑无杂质，大小厚度也很均匀。

然后，凭口感。可可脂的熔点与人体体温非常接近，因此优质的黑巧克力入口即化，口感非常柔顺嫩滑，假的或劣质黑巧克力入口后会有“粉粉”的感觉或微粒感。

普通巧克力：主要成分是可可液块，可可液块中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效。

无糖黑巧克力的介绍

无糖黑巧克力是很多女生都比较喜欢的食物之一，很多人都喜欢吃巧克力，是因为无糖黑巧克力的口感以及营养价值比较高，不过一般都是白巧克力和黑巧克力，巧克力可以算是一种贵族的象征，特别是在情人节的时候，巧克力就变得非常的珍贵了，因为巧克力是甜蜜，浪漫的象征，但是现在的人越来越不接受巧克力了，因为巧克力的热量太高了，不过今天我们为大家介绍一种无糖的黑巧克力，也是很好吃的。

黑巧克力，一般指没有添加牛奶或奶油成分的巧克力，可可含量高的可以叫， 可可含量少些的也可以叫，但是可可脂含量必须大于18%，可可含量欧洲一些国家规定35%以上，中国没有规定.无糖巧克力，就是巧克力中不添加蔗糖而已.用麦牙糖醇替代蔗糖。

注意的几点是，无糖巧克力并不是无脂肪巧克力.糖和脂肪不是一回事.而热量，很多无糖巧克力拥有更多的脂肪，所以热量比同档次同品牌普通巧克力还要高些.因此无糖巧克力不能用做控制体重或减肥.而是给糖尿病人准备的。而黑巧克力，随着可可含量的增高，糖的含量自然下降.而且可可含量高，热量相对低些，对身体的好处很多，唯一输给无糖巧克力的，就是糖尿病人不能吃.其他全比一般的无糖巧克力好。

黑巧克力即纯巧克力，和牛奶巧克力口味不同。两者的区别是，黑巧克力的脂肪要低于牛奶巧克力(黑巧克力每100克含24克脂肪，而牛奶巧克力含33克)，而且黑巧克力所含的盐分少(12微克对84微克)、糖分多(64克对55克)。真正会吃巧克力的人都只喜欢黑巧克力。有些巧克力美食家还定期聚会以专门品尝各种名巧克力。就像名葡萄酒和好咖啡一样，根据可可豆产地的不同和研制方法的差异，黑巧克力也有很多很出名的品种。

以上主要是我们关于无糖黑巧克力的详细介绍，黑巧克力的可可含量非常高，但是今天我们主要为大家介绍的一种是无糖的黑巧克力，这也不是说就是不是不加糖，而是在巧克力里面的糖类含量比较低而已，这也让很多怕吃巧克力变胖的女生减少烦恼。

100%纯黑巧克力减肥吗 黑巧克力怎么吃

1、用来制作饮料。黑巧克力能够用来制作饮料，典型的热巧克力由牛奶、巧克力或者可可粉和糖混合而成。一般热可可不含有可可脂，而热巧克力含有可可脂。热巧克力从新大陆引进欧洲后非常受欢迎。由白巧克力做成的热巧克力，则称为白热巧克力。有的热巧克力在顶部会加生奶油；

2、用来制作布丁和慕斯。黑巧克力放在巧克力布丁中，是很多巧克力爱好者的最爱。黑巧克力布丁的口感更加的丝滑，巧克力的香味也非常浓郁；

3、用来制作蛋糕。黑巧克力中含有抗氧化的成分，有利于缓解皮肤的衰老以及改善皮肤色素沉淀，为肌肤提供充足的营养。所以爱美的食客还可以尝试下制作黑巧克力蛋糕，让健康和美味并存。黑巧克力蛋糕有着浓郁醇厚的芳香，还有扎实厚重的口感，是巧克力爱好者的不二选择；

4、用来制作水果馅饼。黑巧克力的苦味和水果的甜味混合，浓郁的巧克力味道和清新的水果味道混合，让人欲罢不能。或者可以在家尝试去制作黑巧克力坚果派、黑巧克力布朗尼坚果派、黑巧克力南瓜派、奶酪夹心黑巧克力派等等馅饼；

5、用来制作冰淇淋。巧克力冰淇淋之所以一直深受喜爱，是因为浓郁纯正的巧克力风味与冰爽的冰淇淋相碰撞，甜而不腻、又有着浓浓巧克力香味。

吃黑巧克力可以减肥吗 吃黑巧克力的好处

黑巧克力对血压的帮助来自它的高黄烷醇含量，黄烷醇会促进制造让血管舒张的一氧化氮。研究显示，肝脏血管的血压过高和肝损伤与慢性肝病息息相关。而黑巧克力能改善肝脏的血液流动已经在早先的研究中确认。目前科学家正研究黑巧克力是否也能预防肝脏损伤。

保护心脏的方法有很多，其中多吃纯黑巧克力就是一种不错的方法，这是由于在纯黑巧克力中富含黄酮类物质，这种营养物质具有阻止血液中的脂肪沉积在血管内壁上、防治血管栓塞的作用。

可可占70%以上的黑巧克力中含有丰富的抗氧化物质，可有助于新陈代谢、燃烧脂肪，进而达到减肥的作用。

新研究发现，巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。怎么选？选择纯度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。

黑巧克力中的可可碱有助使牙釉质更坚固，进而防止牙垢和牙齿变色。

巧克力对睡眠好吗

研究表明,黑巧克力不仅于心脏有益,同时也是一种自然的催眠剂。这是因为黑巧克力中含有镁,这种物质会对人体机能及睡眠状况产生影响,若睡前吃黑巧克力有助于提高睡眠质量。

多吃巧克力预防糖尿病

巧克力是一种由西方国家传进来的一种甜品，自从进入大陆就受到人们的青睐，巧克力也成为馈赠的佳品，尤其是情人节，是女性送给男性朋友的必选之物，因为它象征着爱情的甜蜜。近几年研究发现，巧克力对我们的健康有很多的功效，黑巧克力对保护心脏有很好的作用，而今，又研究发现巧克力可以预防糖尿病，按道理巧克力是非常甜的一种食物，怎么可能预防糖尿病呢?那我们一起来揭开这个谜底吧。

任何一项结论都是有理论依据的，都是科学家经过试验得出的结论。这是来自英国的一项新的研究，英国研究人员称，在日常饮食中加入一些巧克力、茶、浆果等食物是可以防止糖尿病的，因为在这些食物中含有两种非常重要的物质黄酮和花青素。相关研究人员邀请2000余名女性志愿者进行一项研究。在整个实验中，研究人员记录了志愿者们的日常饮食，并为她们检测血糖含量和炎症情况，以研究食用黄酮与花青素对人体的影响。

在研究过程中研究人员发现，食用大量的黄酮和花青素有利于调节血糖，还可以减轻炎症。而且值得一提的是，慢性炎症与糖尿并肥胖以及一些心血管疾病息息相关。研究人员告诉我们，富含黄酮的食物包括欧芹、百里香、旱芹。富含花青素的食物包括浆果、红石榴、葡萄以及其他红色、绿色的果蔬。研究人员还补充称说，像葡萄和巧克力这种平时被我们排除在健康食谱之外的食物其实对我们的机体很有好处，只是因为含糖量比较高，在食用时应注意节制。

巧克力是一种译音，而巧克力的主要成分是可可碱，这种物质对多种动物有毒，可是对人类来说，可可碱却是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效。而且可可含有苯乙胺，因此坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。于是，巧克力就成为一种爱情的象征了。

而我们经常吃的巧克力，是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。正是因为它代表着甜美和浪漫，因此在浪漫的情人节，它必然成为表达爱情的主角。

当然，巧克力分为好几种，其中对健康最有功效的是黑巧克力，黑巧克力不仅可以保护心血管的健康，还因为两种特殊的成分，对预防糖尿病也非常的有帮助。