养生健康

薯圈的食疗价值

薯圈的食疗价值

1.养胃:暖胃,治疗胃寒症。

2.健脾:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。

3.利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。

4.润肠通便:纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。

5.降糖消渴:有降低血糖的作用,促进糖分分解,具有使过剩糖分转化为热量的作用,改善体内的脂肪平衡。

6.补血益气:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群

7.养颜护肤:萝卜素,有助于维持皮肤细胞组织正常机能,刺激皮肤新陈代谢,保持皮肤润泽细嫩。

8.抗衰抗氧化:具有抗氧化活性,可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应。

紫薯里面一圈白色是坏了吗

一般不是。

紫薯里面的一圈白色物质其实是淀粉沉积,紫薯是淀粉非常丰富的食物,一般情况下紫薯越是新鲜里面的白点和白色汁液会越多,在有节乳汁管的作用下,可以分泌乳汁,乳汁则通常为白色,成分比较复杂,但不存在毒性,反而还有一定的营养价值,干了后就会变成白色,因此紫薯中有一圈白色是正常现象,并不是说明食物坏了。

猪肝食疗价值

取猪的肝脏,除去筋膜、胆管,洗净用。

味甘,性平。为补肝养血、明目的佳品。用于贫血萎黄,或肝血不足,目昏眼干,夜盲。前者,可配菠菜煮汤食;后者,如《圣惠方》猪肝羹,配鸡蛋、葱白煮汤食。此外,均可单用炒食、煮食,作辅助治疗。

支气管扩张患者的饮食调理

芦根食疗价值

其性寒,味甘,具有清肺热之功效。(《医学衷中参西录》亦云:其性凉能清肺热,中空能理肺气,而又味甘多液,更善滋养肺阴。几支气管扩张之人适宜经常选用鲜芦根150~250克煎水代茶。

藕节食疗价值

具有止血之功效。《本草纲目》云:能止咳血。也能止吐血,支气管扩张咯血者宜用藕节5~10个煎水喝。

山药食疗价值

具有补肺润肺、化痰之功效,可作为支气管扩张患者常食蔬菜,煨汤做菜均宜。

燕窝食疗价值

具有养肺阴、润肺燥之功效。支气管扩张患者出现阴虚燥咳咯血者最为适宜食用。或煮粥,或烧汤,或加冰糖蒸食均可。

冬瓜子食疗价值

具有镇咳、祛痰之功效,支气管扩张之人痰热咳嗽者适宜用冬瓜子仁15克,加冰糖适量捣烂研细,每日2次,开水冲服。

紫菜食疗价值

其性寒,味甘成,具有清肺热、化脓痰之功效,故对支气管扩张患者中咳吐黄脓痰者尤宜。

慈姑食疗价值

明代李时珍认为慈姑苦甘,微寒。《滇南本草》还说它能止咳嗽,痰中带血或咳血,并介绍了用生慈姑数枚,捣烂后同蜂蜜拌匀,饭上蒸熟,趁热服食以治肺虚咳血的方法。因此,支气管扩张患者适宜食用慈姑。

荷叶食疗价值

具有止咳血之功效,适宜支气管扩张之人咳嗽咯血者煎水代茶饮,或用干荷叶研为末,每日3次,每次5~6克,米汤送服。

此外,支气管扩张病症者还适宜食用白菊花、枸杞头、马兰头、地瓜、黄瓜、绿豆芽、金银花、百合、甘蔗、豆浆、蜂蜜、饴糖、白木耳、柿霜、北沙参、海松子、花生、梨、罗汉果、柿、枇杷、无花果、荸荠、萝卜、冬瓜、丝瓜、菊花脑、菠菜、莴苣、茼蒿、薄荷、胖大海、蕺菜、海蜇、豆腐、柑、橙、芹菜、茭白、蕹菜、田螺、螺蛳、香蕉、苦瓜、番茄、竹笋、瓠子、菜瓜、海带等食物。

糜烂型脚气患者的饮食调理

墨鱼蛋的食疗价值

墨鱼性寒、味甘,归脾、胃经;

疗五痔,治湿痹,面目浮肿,能够“补心养阴,澄清肾水,行水渗湿,解毒去热”;具有补脾利水,去瘀生新,清热等功效,主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。

红螺的食疗价值

适宜黄疸,水肿,小便不通,痔疮便血,脚气,消渴,风热目赤肿痛以及醉酒之人食用;适宜癌症,干燥综合征者食用;也适宜肥胖症,高脂血症,冠心病,动脉硬化,脂肪肝者食用。

花卷的食疗价值

消食: 含B族维生素,对食欲不振有一定的预防和食疗效果。有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。

通便:含有丰富的粗纤维,对便秘有一定的食疗作用。

强筋:强筋、通络,恢复疲劳和调理腰膝酸软。

食用薯圈的日常注意事项

哪些体质的人适宜吃薯圈?

健康体质平和质,气虚体质

哪些体质的人不适宜食用薯圈?

湿热体质,痰湿体质,特禀体质

食用禁忌

孕妇慎食以免增加妊娠风险。

薯圈为油炸的膨胀食品,油炸过焦的薯圈含致癌物质多,不宜食用。

川芎食疗价值

食疗作用川芎味辛,性温,归肝、胆、心经,气香升散具有活血行气,祛风止痛的功效主治月经不调,痛经,经闭,难产,胞衣不下,产后恶露腹痛,肿块,心胸胁疼痛,跌打损伤肿痛,头痛眩晕目暗,风寒湿痹 ,肢体麻木,痈疽疮疡。

食物相克

川芎恶山茱、狼毒,畏硝石、滑石、黄连,反黎芦。做法指导

1. 血瘀所致月经不调、痛经、经闭、难产、产后恶露腹痛,以及肿块等症,可与熟地(或生地)、白芍(赤芍)、当归组成基本方,然后根据病情进行加味。

2. 凡偏正头风头痛,属风寒昨,可荆芥、防风、细辛、白芷等配伍。

宜忌人群在饮食及人群方面,风寒头痛、风热头痛、偏头痛、血管神经性头痛等病症患者适宜食用。但是,高血压性头痛、脑肿瘤头痛、肝火头痛等患者以及阴虚火旺者不宜食用。

阳痿患者的饮食调理

一、鹿茸的食疗价值

富含脂肪,维持体温和保护内脏,提供必需脂肪酸,促进这些脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感。

适宜人群:

适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足的人群。

适宜虚劳羸瘦,精神倦乏,眩晕,腰膝酸痛,阳痿,滑精的人群。

适宜子宫虚冷,血崩漏,带下的妇女。

食疗:

1.壮阳壮腰:强精益气,提高精液质量,增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。

2.补血益气:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。

3.强筋:强筋、通络,恢复疲劳和调理腰膝酸软。

二、蛤蚧的食疗价值

1、化痰止咳:对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。

2、平喘:降低呼吸中枢的兴奋性,使呼吸运动趋于安静而呈现镇咳和平喘的作用。

3、壮阳壮腰:适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿。

4、温肺:滋阴润肺,去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

三、孔雀蛤的食疗价值

【功 效】:益阴补血、益气填精、消瘿散结、止痢。

【主 治】:用于气血不足、虚劳消瘦、贫血之诸虚之症。用于肾虚所致阳痿不举、腰膝酸软、疼痛。用于瘿气。用于中气下陷之久泻久痢之症。

四、肉桂粉的食疗价值

具有补火助阳,引火归源,散寒止痛,活血通经之功效;

用于阳痿,宫冷,腰膝冷痛,肾虚作喘,阳虚眩晕,目赤咽痛,心腹冷痛,虚寒吐泻,寒疝,奔豚,经闭,痛经等症。

五、牛腰子的食疗价值

补肾益精强腰膝;止痹痛。主虚劳肾亏;阳痿气乏;腰膝酸软;湿痹疼痛。

薯圈的副作用有哪些

番薯有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老之功效。但是经过煎炸,营养成分流失较多。

哪些体质的人适宜吃薯圈?

健康体质平和质,气虚体质

哪些体质的人不适宜食用薯圈?

湿热体质,痰湿体质,特禀体质

食用禁忌

孕妇慎食以免增加妊娠风险。

薯圈为油炸的膨胀食品,油炸过焦的薯圈含致癌物质多,不宜食用。

便秘饮食吃什么

红椒粉的食疗价值1. 解热、镇痛:红椒粉能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。

2. 预防癌种:红椒粉的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。

3. 增加食欲、帮且消化:红椒粉强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。

4. 降脂减肥:红椒粉所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。橙汁的食疗价值富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,心等内脏的发育和功能有重要影响。

橙粉的食疗价值生津止渴、 开胃下气、 助消化、 防治便秘。碧玉笋的食疗价值具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效;还可开胃健脾,宽肠利膈,通肠排便,开膈豁痰,消油腻,解酒毒;主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。

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桔子的食疗价值

1.橘子色彩鲜艳、酸甜可口,是秋冬季常见的美味佳果。 2.橘子营养也十分丰富,1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。 3.橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物,其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用,对于预防心血管疾病的发生大有益处。 4.另外,每天吃一个橘子可以起到防癌的作用。橘汁中含有一种名为“诺米林”的物质,具有抑制和杀死癌细胞的能力,对胃癌有防治作用。 5.在加拿大的研究人员进行的一项研究中,16例成年男性和9例成年女性的总胆固醇(

黑豆食疗价值

豆具有补肝肾、强筋骨、暖肠胃、明目活血、利水解毒的作用,也是润泽肌肤、乌须黑发之佳品。黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、核黄素、黑色素和被称作“生活素”的激素。其中B族维生素(B1、B2)和VE含量很高,仅VE含量相当于肉的7倍以上,对人体的营养保健、防老抗衰、美容养颜,增强精力活力的作用是很大的。 黑豆抗衰补血 黑豆营养,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、尼克酸、胡萝卜素,以及钙、磷、铁、钾等矿物质。黑豆的蛋白质含量尤为丰富,高于肉类、鸡蛋和牛奶,素有“植物蛋白之王”的美誉。 中医认为,色黑者

斑鸠的食疗价值

鸠鸽科动物山斑鸠、珠顶斑鸠的肉。斑鸠又称锦鸠、鹁鸠、祝鸠。山斑鸠几乎分布于我国各地,珠顶斑鸠分布于我国东部,西至陕西、四川。获得后,去毛和内脏,取肉洗净用。 [性能]味甘,性平。能益气补虚,明目,强筋骨。 [用途]用于久病虚损,少气乏力;眼目昏花,视力减退;肝肾不足,筋骨不健等。 [用法]煨食,入菜肴。 [附方] 1,煨斑鸠:斑鸠1只,用荷叶或菜叶包裹,以线扎定,黄泥涂封,置火灰中煨熟,取出食肉。 本方取斑鸠肉益气补虚。适用于久病虚损,少气乏力等。 2,斑鸠明目丸:斑鸠1只,枸杞子、覆盆子各15g,五味子

天冬食疗价值

百合科草本植物天冬的块根。产于四川、贵州、广西等地。秋、冬采挖,洗净,除去根茎、须根,置沸水中蒸透心,除去外皮,干燥。可切片用。 [性能]味甘、苦,性寒。能养阴生津,清火。 [参考]含天门冬素、粘液质、β-谷甾醇、多种氨基酸。 有镇咳、祛痰作用;对多种细菌有抑制作用;有抗肿瘤活性。 [用途]用于阴虚肺热,干咳痰粘,或咯血;阴虚火旺,潮热盗汗、遗精;内热消渴;肠燥便秘。 [用法]一日10~15g。煎汤,煎膏滋,作蜜饯,入菜肴等。 附方 1,天门冬膏:天冬100g,阿胶、杏仁、川贝母、茯苓各50g。加水煎取浓

鹅蛋的食疗价值

家鹅的卵,洗净用。性味甘微温,有补中益气的作用,含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分,有一定营养价值,多用油煎食。故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些,以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。 记忆力差:鹅蛋一只,打入碗内加适量白糖搅匀,蒸熟早晨空服,连服5天,有清脑益智功能,对增强记忆有特效,忌吃海带、花椒、动物血、酒、绿豆。 因为鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质,能帮助消化,还富含丰富的蛋白质,比鸡蛋的鸭蛋要高出许多倍。此外,鹅蛋有一种碱性物质,对内脏有损坏。在家禽中,鹅是以长寿著称的。一般的可

红米的食疗价值

1.红米具有降血压、降血脂的作用,所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇。 2.红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。 3.红米富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。 4.红米内含丰富的磷,维生素A、B群,则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状 。5.红米所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质,则有抑制致癌物质的作用,尤其对预防结肠癌的作用更是明显。 6.红米与化学合成红色素相比,具有无毒、安全的优点,而且还有健脾消

笋的食疗价值

1. 开胃健脾 笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良,脘痞纳呆之病症; 2. 宽胸利膈、通肠排便 竹笋甘寒通利,其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出,用于治疗便秘,预防肠癌; 3. 开膈消痰 竹笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压、高血脂、高血糖症,且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用; 4. 增强机体免疫力 一般都将竹笋视为“刮

羊肝的食疗价值

功效 取羊的肝脏,去筋膜,洗净用。 味甘,性平。善于补血益肝,明目。适用于血虚萎黄,消瘦,肝虚目暗,视力减退。可单用熟食或蘸醋食。亦可配补肝明目的枸杞子等蒸食或作丸服。 【功效】养肝,明目,补血,清虚热。 【宜】:夜盲症(雀目),眼干燥症,青盲翳障,小儿疳眼,目暗昏花,或热病后弱视者宜食;血虚患者,面色萎黄,妇人产后贫血,肺结核,小儿衰弱以及维生素A缺乏症者宜食。 【忌】:高脂血症患者忌食,因为羊肝含胆固醇高。 枸杞羊肝汤 主料:羊肝100克 草菇20克枸杞5克 胡萝卜5克 香葱2棵 生姜1小块 调配料:

羊腩的食疗价值

羊腩具有调和脾胃, 补血, 降压功效,能增加血液中的白血球。 1.健脾和胃:中和胃酸,缓解胃痛。适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。 2.补血益气:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群 3.祛脂降压:使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。

苹婆的食疗价值

营养价值: 1.构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。 2.富含维生素A,维A具有明目,辅助治疗多种眼疾,增强免疫力,清除自由基,促进生长发育,保护胃、呼吸道黏膜的功能。 适合人群: 适宜夜盲症,容易长粉刺、疖疮等皮肤病,肺气肿,甲状腺机能亢进症的患者食用。 食疗: 1.止呕:治翻胃吐食,食下即出。或朝食暮吐,暮食朝吐:罗晃子七枚。煅存性,每日酒调下方寸匕,服完为度。 2.治疝痛:罗晃子七个。酒煎服。姚可成《食物本草》:"