老人守护健康多吃7大素食

老人守护健康多吃7大素食

玉米

玉米不能算是蔬菜，因为它含有许多淀粉，热量较一般蔬菜高，因此在营养学上，玉米被归类为主食类。

玉米含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素a、b1、b2、b6、e和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米油，可降低血胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等，有辅助治疗作用。

山药

其黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺，具有扩张血管，改善血液循环的功能。

山药还能改善人体消化功能，增强体质。过年期间若有消化不良，可以山药、莲子、芡实加少许黑糖共煮。 健康饮食

番薯

番薯有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。番薯含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质，可谓“肠道清道夫”。

燕麦

燕麦健康主食的另选，具备降胆固醇和降血脂的作用。燕麦中含有丰富的燕麦纤维，是其他谷物中找不到的。因这种纤维容易被人体吸收，且因热含量低，既有利于减肥，又更能适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。

海藻类

多吃海带保护乳房----国外调查发现，海带对女性来说，不仅有美容、美发、瘦身等保健作用，还能辅助治疗乳腺增生。

海洋蔬菜低热量、低脂肪，一些海藻具有降血脂作用。海带等褐藻，含有丰富的胶体纤维，能显着降低血清胆固醇。海藻还含有许多独特的活性物质，具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用。

苹果

苹果胶具有降低血中胆固醇作用，因为果胶在肠道中能与胆酸结合，使胆酸排出体外的量增加，需要消耗胆固醇来合成新的胆酸。此外苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃3个苹果，对维持血压、血脂均有好处。

洋葱

洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪，故能抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。

结语：老人的健康是每个子女都非常关心的事情，所以相信很多的朋友们都非常的想知道照顾老人的一些常识，相信小编今天介绍的这些老人保健常识能够帮助广大的朋友们更好的照顾父母哦!大家也要记得分享给身边的好朋友们哦，希望每个老人都可以健康幸福呢!

老年人特别嗜睡怎么办啊

1、查明病因

一向觉少的老年人突然出现嗜睡的症状时，家人一定要引起警惕，及时携带老人前往医院就医，及时检查身体，查找出老年人嗜睡的原因，才能根据病因治疗老年人的疾病，以免耽误病情。

2、坚持规律作息

出现嗜睡的症状有可能是因为晚上休息不好，所以白天没精神，感觉怎么睡都睡不够。老年人可能是由于失眠导致精力不足，才会出现嗜睡的症状，因此要从根源抓起，坚持规律的作息，晚上休息好了，白天才有精神。

3、坚持适当的运动

运动有益身体健康，原因是运动可以帮助老年人排除体内的毒素，加强血液循环，让老年人晚上可以睡得更香，白天才不会容易出现嗜睡的情况。

4、注意合理饮食

一个良好的饮食习惯可以帮助老年人守护身体健康，吃饭好，睡觉香。老年人出现嗜睡的症状，要注意饮食清淡，减少高脂肪、高胆固醇、高糖、高盐的食物的摄入量，多吃水果和蔬菜，注意饮食均衡。

5、进行心理调节

老年人要有积极的生活态度，每天给自己制定好生活学习计划，认真努力完成等。对于因自尊、感情支持相关而产生的问题进行心理咨询是很重要的。采用心理治疗，去除与发病有关的不良心理因素，避免精神刺激，帮助老年人建立正常的生活规律。

6大食谱守护准妈妈健康

孕妇食谱之一：绿豆粥

小编提示：绿豆香甜嫩滑，有清肝泄热、和胃止呕的功效，适合孕期食欲不好的准妈妈，对缓解早孕反应有良好的功效。

材料：粳米，绿豆。

调料：冰糖适量

制作过程

1. 将粳米、绿豆淘洗干净。

2. 锅内放入适量清水，将洗净的粳米、绿豆用旺火烧沸，转用文火熬成粥。加入冰糖，搅拌均匀即可。

孕妇食谱之二：蔬菜沙拉

小编提示：蔬菜富含维生素C和多种营养素，味道鲜香，酸甜可口，含丰富的维生素，特别适合恶心呕吐、食欲不振的孕妇食用。

材料：胡萝卜，马铃薯，小黄瓜，火腿，鸡蛋。

调料：胡椒粉，糖，盐，沙拉酱，醋。

制作过程

1. 胡萝卜、黄瓜洗净切丁，用少许盐、醋稍腌10分钟。火腿切成细粒。鸡蛋煮熟后，蛋白切粒，蛋黄压碎。

2. 马铃薯洗净煮20分钟后捞出，去皮，压成泥。

3. 将马铃薯泥拌入胡萝卜粒、黄瓜粒、火腿粒及蛋白粒，加入其余调料拌匀，撒上碎蛋黄即可。

孕妇食谱之三：什锦青菜

小编提示：各类青菜富含维生素C和多种营养素，清淡适口，易于消化，适合孕早期胃部不适和早孕反应的准妈妈食用。

材料：大白菜，胡萝卜，豌豆夹，西兰花，花椰菜，蘑菇，青红椒。

调料：适量油，蒜蓉，糖，蚝油。

制作过程

1. 把所有的青菜洗净后，切成小段或小块。

2. 用中火把油烧热后，爆香切碎的蒜蓉。

3. 加入青菜炒熟;再加入糖和蚝油调味，出锅即可。

孕妇食谱之四：甜脆黄瓜

小编提示：黄瓜有清热、止呕、解渴、利水、消肿的功效，腌制后带有酸味，能够促进胃酸分泌，对准妈妈孕早期胃口不适有缓解作用。

材料：黄瓜，香菜，熟花生米，青、红椒。

调料：油，白醋，白糖，精盐，蒜瓣。

制作过程

1. 将黄瓜洗净去蒂后，切成薄片，放些盐稍稍腌制10分钟;青、红椒去籽切成细粒;香菜切成段。

2. 将油放入锅中烧至四成热，放入黄瓜片快速翻炒几下，再调入蒜瓣、白醋、白糖、香菜、花生米、青红椒粒，撒入适量精盐后翻炒出锅。

孕妇食谱之五：芦笋瘦肉汤

小编提示：芦笋是一种高维生素、高蛋白的食物，且含有丰富的叶酸。此菜口味清淡，味道鲜美，适合孕期食欲不好的准妈妈。

材料：瘦猪肉，鲜芦笋，黄芪。

调料：油，盐，姜，葱，蒜。

制作过程

1. 将瘦肉切片，用盐稍腌制一下，鲜芦笋切成段，葱、蒜切成碎末，姜切成片。

2. 锅烧热后放入油至六成热，放蒜末、姜片煸炒至香，再将肉片放入锅中划散，后放入芦笋、黄芪，加水适量，煲汤至熟时撒上葱花即可。

孕妇食谱之六：芒果拌酸奶

小编提示：芒果有益胃、止呕、止晕的功效，而且营养价值极高，维生素C的含量也超过桔子、草莓。特别适合恶心呕吐、食欲不振的孕妇食用。

材料：芒果，原味酸奶。

调料：曲奇饼干2片、玉米脆片若干。

制作过程

1. 挑选新鲜芒果洗净，削皮切成块状。

2. 将曲奇饼干掰成小块，和玉米脆片、芒果块一起放到碗中。

3. 浇入酸奶搅拌一下就可以食用。

轻松戒烟守护健康法则

1.给自己的近一周做个计划，安排个时间表，不要留一秒钟给自己吸烟。

2.把所有的烟都扔掉。

3.每天清晨对自己说：我讨厌香烟，我憎恨香烟。

4.学一套健身操，想抽烟时蹦蹦跳跳出一身大汗。

5.泡一杯蜂蜜水或红枣桂圆茶，时时告诫自己，身体是要细致保养的。

6.计算一下：一年的烟钱省下来，可以多买一块名牌手表或其他好东西。

7.把买烟的钱捐赠给希望工程也是个不错的选择。

8.养几盆赏心悦目的花，陶冶一下情操，把注意力尽量转移。

9.打扫房间，让自己的天地整洁清爽。

10.买点自己平时爱吃的零食，多吃水果。

11.对周围朋友说："我戒烟了。"让他们做你戒烟的见证人。

12.看见吸烟的人，便在心里说："傻瓜，你在慢性自杀。"

13.如果有人递给你烟，你就告诉他你跟人打赌了，若再吸一支烟就得给那个人一百万。

14.夸奖自己：我真有毅力，连烟都戒了，看来没有我干不成的事。

15.常回家看看，把买烟的钱买点礼物孝敬父母。

​6大养生妙招白领守护健康法宝

首先，一定要早睡早起，熬夜是没有未来的。

判断一个人健康水平的标准，就是人的血气水平。睡眠是好重要的补充血气的方式，甚至比食补还要重要。很多MM熬夜，其实也是习惯性延续前半夜(7~10点)的打发无聊，玩游戏看小说跟人聊天调情之类的，都不是什么非要干的事情，白白耗费精神，要改掉!美女是睡出来的。

第二点，养成良好的生活习惯，保持清洁的起居环境和饮食习惯，保持运动的习惯。

那些年过100的养生老达们人，绝对都有爱干净的习惯(别误会，不是邪教般的极端洁癖，坐沙发还要客人穿上自己的裤子才能坐什么的)，喜欢常常打扫屋子，头发梳得整整齐齐，衣服换洗勤快……想想看，一个浑身总是不那么干净的混浊的人，他的眼睛会不混浊么，他的思维不混浊么?人糊涂了，就是彻底的老了，怎么好吃好医都没用，然后就死p了。你长久以往这样，不仅破坏环境和他人的心情，更悲惨的是自己的身体肯定被搞坏。

第三点，千万千万不要让自己冷。

冷是一切麻烦的根源。冷女人血行不畅，手脚冰凉而且痛经。血行不畅面部就会长斑点，体内的能量不能润泽皮肤，皮肤就没有生气。更可怕的一点就是，我们的生殖系统是怕冷的，一旦我们的体质过冷，它就会选择长更多的脂肪来保温，我们的肚脐下就会长肥肉。而一旦气血充足温暖，这些肥肉没有存在的必要，自动就会跑光光

第四点，涵养水源。

滋阴(非单纯的补白水)：少吃辛辣、高盐、油炸食物，食物温度不冷不烫，心情良好，多吃猪蹄(炖的就好，麻辣的就算了)、鱼冻(鱼鳞冻)、花胶(就是鱼的鳔)、银耳、鸡软骨、鱼翅等。平时喝水，好以蔬菜汤或者饮茶的形式，可使水分更好地留在体内。补完吃完了，还需代谢通畅，前后循环良好，才真正做好了滋养的工作。

第五点，珍惜自己的身体。

小产、促排卵药物。妇科疾病是女性美容的大杀手。脐下三寸之地就是美丽的后花园，问问自己：有没有炎症?有没有痛经?有没有包块和淤塞?只要有其中一样，它们就是皮肤的杀手，用多少化妆品都没有用。生殖系统的保养与女人的青春息息相关。撇掉这个，一切免谈。

第六点，到了一定年纪，就要补充激素。

女人嘛，就是一种雌性的动物，25岁左右开始走下坡路，体内的激素水平也下降，状态也不由自主地下去，所以需要以食物的温和形式，补充一些雌性激素。年轻的时候开始喝豆浆，不仅双向调节激素，还预防今后的乳腺癌，甚至可以延长月经周期，延迟绝经时间(要知道，绝经之后，女人的青春小鸟也一去不复返了，所以晚一点好一点啊。另外，有个说法，延缓绝经的秘诀是“蔬菜汤强健法法”(以牛蒡，白萝卜，白萝卜叶，胡萝卜，香菇等五种蔬菜按一定比例熬制而成的汤)+“糙米茶”，不知是真是假)。另外，补充激素的还有：蜂王浆( 40岁) 、雪蛤(30岁左右就可以食用，一周一次)、石榴、淮山、当归、小茴香、花粉。

女人经期时记住这些“不宜”守护健康

1、不宜K歌

经期女性，声带的毛细血管也充血，管壁变得较为脆弱。此时长时间或高声K歌，可能由于声带紧张并高速振动而导致声带毛细血管破裂，声音沙哑，甚至可能对声带造成永久性伤害，如嗓音变低或变粗等。专业医师特别提醒，女性从月经来潮前两天开始就应该注意不要长时间或高声唱歌。

2、不宜穿紧身衣裤

臀围小的紧身裤会使局部微血管受到压力，从而影响血液循环，造成阴|部充血水肿。

3、不宜拨牙

恐怕很少有牙医在拨牙前，会询问你是否在经期，但你自己一定要知道，不能在经期拨牙！否则，不仅拨牙时出血量增多，拨牙后嘴里也会长时间留有血腥味，影响食欲，导致经期营养不良。这是因为月经期间，子宫内膜释放出较多的组织激活物质，将血液中的纤维蛋白质溶解酶原激活为具有抗凝血作用的纤维蛋白溶解酶，同时体内的血小板数目也减少，因此身体凝血能力降低，止血时间延长。

4、不宜用沐浴液清洁阴部

经期间阴部容易产生异味，尤其在夏季，但在洗澡时顺便用沐浴液清洁阴部，或用热水反复清洗阴部是不够健康的，反而容易引发阴|部感染，导致瘙痒病症。因为平日女性阴道内是略酸性环境，能抑制细菌生长，但行经期间阴|道会偏碱性，对细菌的抵抗力降低，易受感染，如果不使用专业的阴道清洁液或用热水反复清洗更会导致碱性增加。因此，清洗阴|部需要选择专业的阴部清洗液，尤其在经期。

中老年人吃什么好6种食物守护老人健康

海中人参：海参。海参除了含蛋白质、脂肪、糖、无机盐及各种维生素外，还含有碘质、胶原纤维、多糖体和硫酸软骨素，具有补肾、润燥、养血及补胃等功效。常食用还可滋阴降火、补肾健阳、益智补钙等作用。

动物人参：鹌鹑。鹌鹑肉鲜味美，营养丰富，除高蛋白外，还含有多种维生素及多种矿物质、卵磷脂及多种人体必需的氨基酸。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压和肥胖者食用。鹌鹑肉和蛋是营养滋补佳品，也是治疗多种疾病的良药。鹌鹑肉可补益五脏，强筋壮骨，止泄痢，消疳积，养肝清肺。

果蔬人参：胡萝卜。它富含维生素A，具有突出的防癌、抗癌作用。常食胡萝卜可大大降低肺癌发病率。胡萝卜中还含有槲皮素、山奈酚、琥珀酸钾等，能增加冠状动脉血流，降低血脂，促进肾上腺素合成，因而对治疗高血压、心脏病和胃病均有一定疗效，同时葫萝卜还有养肝明目、补气健胃、养肾健脾以及解毒、降血糖等作用。长期食用可显其“小人参”价值。

茶中人参：绞股蓝。绞股蓝又名五叶参，在我国有“南方人参”之美誉。绞股蓝茶就是以绞股蓝为原料做成的。其色泽绿润，汤色黄绿，甘甜，参味浓，清润可口，香气独特。绞股蓝对人体有滋补、镇静、催眠、降血脂、降胆固醇、降转氨酶、延长细胞寿命、抗疲劳、抗衰老作用，对肝癌、肺癌、子宫癌的增殖有明显的抑制作用。一般人饮用绞股蓝茶可助消化，促食欲；中老年人用后可安神入睡；慢性气管炎、长期失眠患者服用疗效也极佳。

水中人参：泥鳅。泥鳅肉质细嫩，味道鲜美，所含营养成分比鲤鱼、带鱼、龙虾及对虾等都要高的多。中医认为，泥鳅具有补中气、祛湿邪之功用，可作为治消渴、阳痿、时疫发黄、小儿盗汗、痔疾、疥癣等症的辅助品，因此被称为“水中人参”。

鱼类人参：银鱼。银鱼的可食率达100%，被誉为“鱼参”。对于银鱼的滋补作用，在我国古代医典中多有记载。如《日用本草》载：“味甘，平，无毒。宽中健胃。”

中老年保健 8个常识守护老人健康

老年人日常健康饮食的八个小常识

随着年龄的增长，老人们的身体越来越差，所以养生保健很重要!要想延缓老人的衰老就必须要摄入足够的营养物质，但是老人的饮食又应该怎么安排呢?老年人的消化系统和身体承受力都没有年轻人好，所以我们应该怎么搭配老年饮食呢?

1、尽量不要吃生的食物

没有煮熟的食物很容易沾染细菌和病菌，如果把食物煮熟后再食用，既消灭了细菌和病菌，还有利于消化和吸收。

2、避免食用寒凉的食物

进入老年后，老年人就应该避免食用过冷或过凉的食物，因为这些食物会刺激胃肠道，导致胃肠道的血管发生收缩现象，促使血液流通缓慢及血液流量下降，造成消化功能发生紊乱，引起消化不良的症状。

3、吃食物时不要着急

进入老年后，老年人的牙齿慢慢开始脱落，他们的咀嚼功能也呈下降趋势。所以，进食食物时一定要细嚼慢咽，这样特别有利于食物的消化和吸收。如果进食食物时过快过急，不仅不利于消化吸收，还特别容易出现卡喉或哽噎的现象。

4、避免食用死物

随着年龄的增长，老年人的免疫功能也大为降低。因此，避免食用死鱼、死禽和死动物的内脏等，因为，这些食物容易受到细菌的污染，极易产生损害身体的有毒物质，老年人食用后很容易引发中毒症状。

5、减少零食量

进入老年后，老年人的消化器官开始呈下降趋势，如果每天进食大量的零食，就会影响正餐的进食量，久而久之消化功能就会发生紊乱现象，极易引发肠胃疾病。

6、避免食用过量的油腻食物

虽然油炸食物很美味，但油质含量很高，很难消化，这种食物不仅营养成分低，大量食用还会造成油脂对肠黏膜的刺激，从而损害身体健康。

7、避免偏食

老年人每天的营养成分一定要均衡，这样才能更完全更充分地吸收各种营养物质。因此，老年人应尽量吃各种各样的食物，不要偏食，否则就会影响身体健康。

8、避免暴饮暴食

老年人如果暴饮暴食的话，肠胃不仅会出现饱胀感，还会增加胃功能的负担，促使消化液下降，很容易引发消化不良的症状。

大素食减肥陷阱

1、久存蔬菜

上班族通常喜欢一周去一逛超市，进行一次大购物，甚至把一周的食材都买了回来，存在家中慢慢吃，然后这样虽说是节省了时间，但是蔬菜每多放置一天就会流失大量的营养素，比如菠菜，在一般情况下，大概20度左右的温度下放置一天，维生素C则会损失高达84%。所以，应该尽量避免蔬菜的储藏时间过长，如果需要储藏的话，好也要选择干燥、通风、避光的地方。

2、生吃蔬菜不洗干净

现在很多的蔬菜水果被污染的很严重，很各种农药及寄生物质的残留，所以，在生食蔬菜水果之前，一定要洗净、去皮后再吃。

3、先切菜后洗菜

食堂的大师傅经常为了省事儿，先切菜再放在一起冲洗一下。很多人不以为然，其实这样做也会令大量的维生素白白流到了水中。

4、丢掉含维生素多的部分

通常人们的习惯性蔬菜加工方法也会影响蔬菜中营养素的流失。比如，有人喜欢吃豆芽，从而将豆瓣丢掉，其实豆瓣的维生素c含量要比豆芽高2～3倍。还有在制作饺子馅的时候把菜汁挤掉，维生素也会损失70%以上。而正确的制作方法是，切好菜后先用油拌好，之后加入适量的盐和调料，这样的话饺子的汤就不会有很多了。

健康长寿老人饮食九大要素

饮食对人来说是很重要的，特别是对于老人来说就更是如此了，像一些长寿的老人就是做到以下几个要素才能这么健康的。具体有哪些以下就让我们来看看吧：

要香 老年人味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。因此，做饭菜要女性保健常识注意色、香、味。

要好 老年人体内代谢以分解代谢为主，需要用比较多的蛋白质来补偿组织蛋白女性保健常识的消耗。如多吃一些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品，这些食品所含蛋白质均属优质蛋白，营养丰富，容易消化。

要杂 蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的营养素，这些营养素广泛存在于各种食物中。为平衡吸收营养，保持身体健康，各种食物都要吃一点，如有可能，每天的主副食品应保持10种左右。新鲜蔬菜是老年人

健康的朋友，它不仅含有丰富的维生素C和矿物质，还有较多的纤维素，对保护心血管和防癌防便秘有重要作用。

要少 老年人的消化系统已经退化，而且平时的活动也远比年轻人少，过分饱食会增加肠胃等消化器官的负担，对身体健康有害，老年人每餐应以八九分饱为宜，尤其是晚餐。

要细 老年人大多数牙齿不好，不能够完全咀嚼。所以老年人的食物要细，要易于消化。吃饭的时候应细嚼慢咽，以减轻胃肠负担促进消化。

要烂 老年人牙齿常有松动和脱落，咀嚼肌变弱，消化液和消化酶分泌量减少，胃肠消化功能降低。因此，饭菜要做得软一些，烂一些。

要热 老年人对寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收缩，供血减少，并反射性引起其他内脏血循环量减少，不利于健康。因此，老年人的饮食应稍热一些，以适宜入口进食为准。

要淡 有些老年人口味重，殊不知，盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担，易引起血压升高。为了健康，老年人应每天吃盐以6~8克为宜。

数量要适当 过分饱食对健康有害，老年人每餐应以八九分饱为宜，尤其是晚餐。

老人春季健康守护有六宝

一、预防春困

春季，老人常感到困倦，早晨不易睡醒，白天则昏昏欲睡。这是因为春季气温回升，人体活动量增加，体表末梢血管开始舒张，体表血流量增大，使脑部的供氧量显得不足，从而产生“春困”现象。怎样减轻与预防春困呢？首先，要保证睡眠，早睡早起，克服消极懒惰思想情绪，中午则最好午休一个小时左右;其次，要积极参加锻炼和户外活动，改善血液循环;第三，要适当增加营养。研究证明，缺乏B族维生素与饮食过量是引发春困的重要原因，故宜多吃含维生素B族丰富的食品，吃饭不宜太饱;第四要保持室内空气流通;最后，老年人本来阳气相对不足，而春天是养阳的大好时机，如情欲妄动而房事较频，会耗气伤精，进一步损伤阳气，因此，老年人在春天应适当节欲。

二、保健防病

春天气候多变，乍暖还寒，尤其是早春季节，常有寒流侵袭，气候骤降。再加上人体的皮肤、汗毛孔向外开始疏泄，对寒邪抵御能力有所减弱，因此，老年人很容易伤风感冒，并由此引发急性支气管炎、肺炎、哮喘等疾病。所以，春天里老人要随时注意增减衣服，出门要带口罩，切忌过早脱去冬衣。一旦得了感冒要及时就医，用药越早效果越好。进入春季，老年人还须防脑血管病的发生。这是因为春季气温不稳定，常有寒潮入侵，气压变化大，在每次气温变化的过程中，可造成人体血管的伸缩难以适应而导致中风发生。

三、运动锻炼

春天自然界阳气开始升发，人们应该借助这一自然特点，重点养阳，养阳的关键在“动”，忌“静”。老年人应该积极到室外锻炼，春季空气中负氧离子较多，能增强大脑皮层的工作效率和心肺功能，防止动脉硬化。但是老年人春练不要太早，以免因早晨气温低、雾气重而患伤风感冒、哮喘病或慢性支气管炎等，最好选在太阳升起后外出锻炼。另外，春练时不能空腹，老年人早晨血流相对缓慢，体温偏低，在锻炼前应喝些热汤。同时运动要舒缓，老年人晨起后肌肉松弛、关节韧带僵硬，锻炼前应先轻柔地活动躯体关节，以免因骤然锻炼而诱发意外。

四、调节饮食

春天新陈代谢旺盛，饮食宜甘而温，忌过于酸涩，宜清淡可口，忌油腻生冷，尤不宜多进大辛大热之品，如参、茸、附子、烈酒等，以免助热生火。多吃含蛋白质、矿物质及维生素（特别是B族维生素）丰富的食品，如瘦肉、豆制品、蛋类、胡萝卜、菜花、大白菜、柿子椒、芹菜、菠菜、韭菜等。因为春天本来肝阳上亢，若再吃酸性食物，易导致肝气过于旺盛，而肝旺容易损伤脾胃。

五、防风御寒

春天宜晚睡早起，到室外多活动，舒展形体，使一天精力更加充沛。春天要特别注意防风御寒，养阳敛阴。根据初春天气乍寒乍暖的特点，衣服不可顿减，而应顺应“春捂秋冻”的原则，随气温的变化增减衣服。如果过早脱去冬衣，极易受寒伤肺，引发呼吸系统疾患。

六、调养精神

春季是肝阳亢盛之时，情绪易急躁。老年人要适应春生之气，调适心情，保持恬静、愉悦、舒畅的精神，避免恼怒，使肝气保持正常的生发。心情舒畅有助于养肝，因为心情抑郁会导致肝气郁滞，影响肝的疏泄功能，也易使神经内分泌系统功能紊乱，免疫力下降，容易引发精神病、肝病、心脑血管疾病等。祖国医学强调“春夏养阳，秋冬养阴”，如果老人在春季把肝气调养好了，不仅春季不患病或少患病，而且对夏季防病养生也极为有利。

6种食物守护老人健康

海中人参——海参

海参除了含蛋白质、脂肪、糖、无机盐及各种维生素外，还含有碘质、胶原纤维、多糖体和硫酸软骨素，具有补肾、润燥、养血及补胃等功效。常食用还可滋阴降火、补肾健阳、益智补钙等作用。

动物人参——鹌鹑

鹌鹑肉鲜味美，营养丰富，除高蛋白外，还含有多种维生素及多种矿物质、卵磷脂及多种人体必需的氨基酸。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压和肥胖者食用。

鹌鹑肉和蛋是营养滋补佳品，也是治疗多种疾病的良药。鹌鹑肉可补益五脏，强筋壮骨，止泄痢，消疳积，养肝清肺。

果蔬人参——胡萝卜

它富含维生素A，具有突出的防癌、抗癌作用。常食胡萝卜可大大降低肺癌发病率。胡萝卜中还含有槲皮素、山奈酚、琥珀酸钾等，能增加冠状动脉血流，降低血脂，促进肾上腺素合成，因而对治疗高血压、心脏病和胃病均有一定疗效，同时葫萝卜还有养肝明目、补气健胃、养肾健脾以及解毒、降血糖等作用。长期食用可显其“小人参”价值。

茶中人参——绞股蓝

绞股蓝又名五叶参，在我国有“南方人参”之美誉。绞股蓝茶就是以绞股蓝为原料做成的。其色泽绿润，汤色黄绿，甘甜，参味浓，清润可口，香气独特。绞股蓝对人体有滋补、镇静、催眠、降血脂、降胆固醇、降转氨酶、延长细胞寿命、抗疲劳、抗衰老作用，对肝癌、肺癌、子宫癌的增殖有明显的抑制作用。一般人饮用绞股蓝茶可助消化，促食欲;中老年人用后可安神入睡;慢性气管炎、长期失眠患者服用疗效也极佳。

水中人参——泥鳅

泥鳅肉质细嫩，味道鲜美，所含营养成分比鲤鱼、带鱼、龙虾及对虾等都要高的多。中医认为，泥鳅具有补中气、祛湿邪之功用，可作为治消渴、阳痿、时疫发黄、小儿盗汗、痔疾、疥癣等症的辅助品，因此被称为“水中人参”。

鱼类人参——银鱼

银鱼的可食率达100%，被誉为“鱼参”。对于银鱼的滋补作用，在我国古代医典中多有记载。如《日用本草》载：“味甘，平，无毒。宽中健胃。”

儿童饮食知识健康食物守护宝宝健康

1.多吃些滋阴润燥的蔬菜食物，尤其对那些易上火的宝宝更是如此

秋季饮食，要多吃些滋阴润燥的食物，以防秋燥。可以选用以下食物：

银耳具有补胃、润肺生津、提神、益气和健脑等功效。秋季午后小睡醒来，喝上一碗温热的冰糖银耳莲子汤，相信是不错的选择。

芝麻具有养阴润燥、补肾益脑和止咳平喘之功效。将芝麻炒熟，清晨给宝宝吃一小勺，据说长此以往，会有意想不到的效果。

莲藕富含淀粉、钙、磷、铁及多种维生素，尤其是维生素C多。 无论清炒还是炖汤，都是饭桌上老少皆宜的菜品。

菠菜能滋阴润燥、养血止血和通利肠胃。秋季干燥，很多宝宝又不爱喝水，难免会便秘。菠菜可以清理肠胃，疏通宿毒，是解决宝宝便秘的好帮手。

豆浆，能补虚润燥、清肺化痰和利尿。但是对小宝宝还是慎食，以免造成过敏。另外也可以加入各种粗粮，制作成五谷豆浆，相信效果、口味会更好。

蜂蜜，是营养佳品，能供给热量，补充体液，营养全身。苹果蜂蜜水是不错的饮品，可以给宝宝补充需要的营养元素。

橄榄，有开胃消滞、解腥止痢、消炎退肿之功效。秋天气候干燥，食之有生津、防止呼吸道感染的功效。把橄榄作为小零食应该是不错的选择。

2.多吃不同的瓜果，尤以酸味水果为宜

秋天为防肺气太盛而伤肝，要少吃一些辛味的葱、姜、蒜、韭、薤、椒等食物。多吃一些酸味的食物对增强肝脏功能有益，以下几种是很好的选择。

苹果，有生津、润肺、开胃、醒酒等功效，还有止泻、通便的作用。苹果性平，俗话说“天天吃一个，医生远离我”。

石榴，有杀虫、收敛、涩肠、止痢的功效。石榴果实含鞣质、糖类、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、维生素C等。其维生素C的含量比苹果高1―2倍，而脂肪、蛋白质含量较少。但是小宝宝好不要吃，一方面是因为石榴果实较小，内有小核，一不小心可能会咔住孩子。另一方面石榴虽然好吃，但多吃会上火，所以不是多多易善。

葡萄，有生津止渴、开胃消食的功效。葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，但是由于葡萄含糖量高达10%-30%，好不要给宝宝过量食用，以免对孩子的牙齿造成不必要的损害。

芒果，有益胃、解渴、利尿功效。芒果含有丰富的糖类及维生素，尤其维生素A的含量居水果之首，有明目的作用。但是芒果性带湿毒，对那些有皮肤病或者爱起湿疹的宝宝要慎用。

杨桃，生津止渴，但多食伤胃。

山楂，有消积化食、活血化痰等功效。秋季天气凉爽，孩子一般食欲都会比较旺盛，饮食易过量，容易积食。所以应常备山楂等具有消食助消化的食品。

梨具有润肺、消痰、止咳、降火和清心等功效。

甘蔗具有滋阴润燥、和胃、止呕和清热解毒的作用。将甘蔗切成小段给大点的宝宝，相信孩子一定会喜欢那股甘甜的滋味。

秋季，宝宝体重迅速增加，加强营养有助于孩子成长和防病。秋季给孩子多摄入以优质蛋白质为主的食物能增强抵抗力，补充矿物质、维生素可弥补夏季量出汗造成的损耗，适当补充含热量高的食物增加热量抵御寒冷。

蜂蜜是老人健康的守护者

蜂蜜养生功效多，很多老人都刻意控制自己的糖量摄入，由于年龄的增加身体会对葡萄糖的利用率减弱，此时却对果糖没有影响，这种情况下，蜂蜜就成了老人补充热量和营养的合适物质。

老年人通常会“谈糖色变”，但是不要误以为吃蜂蜜会和吃糖一样——后患无穷。因为蜂蜜中有两种极易被人体吸收的糖，即葡萄糖和果糖，而且它们的比例非常合适。一般来说，葡萄糖会迅速地被人体吸收，而果糖的吸收速度相对较慢，从而起到维持血糖的作用。

另外，蜂蜜可以增强老年人的抵抗力，并对老年性疾病有很好的防治作用。老年人经常食用蜂蜜，可以防治咳嗽、失眠、血管疾病、消化不良、胃肠溃疡、便秘及痢疾等疾病。

因此，建议老年朋友常食用蜂蜜，并且要“对症选蜜”。

清火的蜂蜜有黄连蜜、紫云英蜜、槐花蜜、枇杷蜜等。

美容养颜蜂蜜有雪脂莲蜜、野玫瑰蜜、益母草蜜等。

助眠的蜂蜜有龙眼蜜、五味子蜜、枣花蜜等。

润肺的蜂蜜有枸杞蜜、枇杷蜜、柑橘蜜等。

养胃的蜂蜜有桂花蜜、五味子蜜、枣花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜等。

吃素的女人老得快吗

健康吃素不会老得快，还会显年轻皮肤状态变好。

吃素不能吃全素食，摒弃牛奶、鸡蛋等优质高蛋白食物，否则长期全素食的话，体内胶原蛋白需求无法满足，容易导致肌肤缺水、失去弹性，加上长期素食容易营养不良，可能对体内激素分泌造成影响，导致女性肌肤抗氧化降低，显得苍老，但只要健康吃素，保证食物的多样化和营养的均衡，不仅不会显老，还能改善肌肤长痘、暗沉、毛孔粗大等现象，让人看着更年轻美貌。