喝豆浆的禁忌 忌装保温瓶
喝豆浆的禁忌 忌装保温瓶
豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。
喝豆浆几点注意事项
1、忌喝超量
一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
2、忌空腹饮豆浆
豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类]食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
3、忌与药物同饮
有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。
4、忌装保温瓶
豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。
豆浆的食用建议
1. 豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，如煮不透，人喝了会呕吐、腹泻;
2. 豆浆忌装保温瓶，因为豆浆中的豆筋能除掉保温瓶中的污垢，时间长了，溶有水垢的豆浆会繁殖细菌，使豆浆变质;
3. 喝豆浆太多，容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻症状;
4. 鸡蛋中的黏液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白结合，产生一种不被人体吸收的物质，因而失去营养价值，故避免与鸡蛋同食;
5. 红糖中的有机酸会和豆浆中的蛋白质结合，产生变性沉淀物，故避免同红糖饮用，而白糖则无此现象;
6. 不能用豆浆代替牛奶喂婴儿;
7. 不宜空腹饮用。
8. 生豆浆加热到80～90度的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种“假沸”现象，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是，在出现“假沸”现象后继续加热3～5分钟，使泡沫完全消失;有些人为了保险起见，将豆浆反复煮好几遍，这样虽然去除了豆浆中的有害物质，同时也造成了营养物质流失，因此，煮豆浆要恰倒好处，控制好加热时间，千万不能反复煮。
豆浆的补充信息
1. 豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，如煮不透，人喝了会呕吐、腹泻;
2. 豆浆忌装保温瓶，因为豆浆中的豆筋能除掉保温瓶中的污垢，时间长了，溶有水垢的豆浆会繁殖细菌，使豆浆变质;
3. 喝豆浆太多，容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻症状;
4. 鸡蛋中的黏液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白结合，产生一种不被人体吸收的物质，因而失去营养价值，故避免与鸡蛋同食;
5. 红糖中的有机酸会和豆浆中的蛋白质结合，产生变性沉淀物，故避免同红糖饮用，而白糖则无此现象;
6. 不能用豆浆代替牛奶喂婴儿;
7. 不宜空腹饮用。
小孩喝豆浆好不好
一忌冲鸡蛋。鸡蛋中的粘液性蛋白质容易和豆浆中的胰蛋白酶结合，在一起可产生一种不能被人体所吸收的物质而失去营养价值。
二忌冲红糖。因为红糖里的有机酸能够和豆浆中的蛋白质结合，产生变性沉淀物，而白糖却没有这个问题。
三忌不煮透。豆浆里含有胰蛋白酶抑制物，如果豆浆煮不透，人喝了会发生恶心、呕吐、腹泻等病症。
四忌装保温瓶。豆浆中的皂心能除留保温瓶里的水垢，时间长了细菌繁殖，能使豆浆变质，对人体不利。
五忌喝的量过大。一次喝豆浆过多容易引起胀满、腹泻等不适症状。
喝豆浆的七种禁忌
喝豆浆的禁忌：
1、忌喝未煮熟的豆浆
很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。
没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在 100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。
2、忌在豆浆里打鸡蛋
很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。
3、忌冲红糖
豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。
4、忌装保温瓶
豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。
5、忌喝超量
一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
6、忌空腹饮豆浆
豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
7、忌与药物同饮
豆浆有什么禁忌
禁忌1：忌喝未煮熟的豆浆
很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。
禁忌2：忌在豆浆里打鸡蛋
很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。
禁忌3：忌冲红糖
豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。
禁忌4：忌装保温瓶
豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。
禁忌5：忌喝超量
一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。禁忌6、忌空腹饮豆浆：豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。禁忌7、忌与药物同饮：有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。
喝豆浆的误区
人们都喜欢早上吃早餐的时候来一碗热乎乎的豆浆，豆浆含有丰富的蛋白质，利于人体营养的需求，豆浆也最好在早上喝。不过喝豆浆也有一些禁忌，不注意的话容易引起身体不适。喝豆浆的八大禁忌：
一、忌喝未煮熟的豆浆：没有煮熟的豆浆含有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，容易引起腹泻和呕吐，甚至引起中毒症状。
二、忌过量：一次性饮用过量的豆浆，蛋白质摄入量两国，容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀腹泻等不良反应。
三、忌空腹饮用：空腹喝豆浆，豆浆里的蛋白质在体内转化为热量而消耗掉，不能充分起到补益作用，这样不仅造成蛋白质的浪费，还导致体内营养失衡，从而加重消化系统和泌尿系统的负担。
四、忌豆浆冲红糖：红糖含有有机酸，有机酸会和豆浆中的蛋白质结合而生成沉淀物，这样就怕坏了豆浆的营养成分，而且沉淀物还不容易消化。
五、忌豆浆里打鸡蛋：鸡蛋中含有黏液性蛋白，会与豆浆中的胰蛋白酶结合而产生一种不能被人体所吸收的物质，从而破坏人体对豆浆营养的吸收。
六、忌与药物同饮：有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。
七、忌装保温瓶：在冬天不少人会拿保温瓶装一次喝不完的豆浆，但是，豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，瓶内细菌会以豆浆作为养料而大量繁殖，经过3-4个小时就能使豆浆酸败变质。
八、某些疾病患者不宜喝豆浆：如急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，否则会刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气，胃溃疡者也最好少吃。结石病和痛风病患者也不宜喝豆浆，豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状。而且黄豆中富含亲水的嘌呤，嘌呤是引起痛风的根源，所以痛风病人亦不宜喝豆浆。
因此，豆浆也要有健康的喝法!