蒲黄的营养价值 蒲黄的营养成分

蒲黄的营养价值 蒲黄的营养成分

蒲黄主要含黄酮类，如柚皮素、异鼠李素、槲皮素、异鼠李素-3-O-等，亦含有甾醇类，如α-香蒲甾醇、α-谷甾醇、β-谷甾醇、β-谷甾醇棕榈酸酯等，尚含有酸类，如棕榈酸、硬脂酸、花生油烯酸、香草酸、香蒲酸等。此外，还含有20多种无机成分，如钾、磷、锌、硫、镁、钙等以及多种氨基酸。

黄精的营养价值 黄精的营养成分

黄精含粘液质、淀粉、糖分、蒽醌类化合物、多种氨基酸、维生素。药理研究证明，黄精能提高机体免疫功能，故增强人体抗病能力。黄精还有抗菌、降压、抗衰老、丽容颜、强精力的作用。

姜黄的营养价值 姜黄营养成分

姜黄中含有姜黄素、双去甲氧基姜黄素等姜黄素类化合物，还有姜黄新铜等倍半萜类化合物；以及姜黄酮等挥发油成分，和菜油甾醇、金属元素钾、钠、镁、钙等。

蒲黄的营养价值 止血作用

蒲黄所含的黄酮类化合物，有促进血液凝固而止血的作用。

黄芩的营养价值 黄芩的营养成分

黄芩茎叶的主要有效成分是黄芩茎叶总黄酮，主要化学成分包括野黄芩苷、黄芩苷、白杨素-7-O-β-D葡萄糖醛酸苷、芹菜素苷等黄酮类化合物，另外还含黄芩甙元、黄芩甙、汉黄芩素、汉黄芩甙和黄芩新素，还含苯甲酸、β-谷甾醇等。茎叶中含黄芩素甙。

蒲黄的营养价值 抗菌抗炎

蒲黄中柚皮素是柚皮甙的甙元，属于二氢黄酮类化合物，具有抗菌、抗炎、抗癌、解痉和利胆作用，临床应用于治疗细菌感染，镇静、抗癌类。

大闸蟹公的有蟹黄吗

没有。

蟹黄是由母蟹的性腺和肝胰腺组成的部分，是母蟹的专属食用部位，因此大闸蟹公的是没有蟹黄的，而且蟹黄营养价值高，含有丰富的蛋白质、磷脂、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，当母蟹成熟时，其蟹黄体积也是相应变大、呈鲜艳的橘黄色，此时正是食用母蟹的最佳时期，也是蟹黄最有营养、最为鲜美的时候。

蒲公英的营养价值 蒲公英的营养成分

蒲公英作为食物时算是营养比较丰富的绿色蔬菜，100g蒲公英中含有能量53大卡，碳水化合物9g，脂1g，蛋白质8g，纤维素1g，维生素C47mg，烟酸9mg，胡萝卜素7.5mg，钙质216mg，磷93mg，铁4mg，还含有蒲公英醇、有机酸、蒲公英素、胆碱、总黄酮等成分，食用价值极高。

蒲黄的营养价值 抗血栓

蒲黄煎剂及其总黄酮、有机酸、多糖等，对血小板聚集均有明显的抑制作用，有利于抗血栓。

黄连的营养价值 黄连的营养成分

黄连的主要成分是生物碱和木脂素2类，此外还有酚酸、挥发油、黄酮类、香豆素、萜类、甾体和多糖等。因药用成分多，因此药用价值也高，临床上可用于多种疾病的治疗，效果也颇佳。

雄黄的营养价值 雄黄的营养成分

雄黄中主要成分是二硫化二砷，并含少量其他重金属盐。在传统医学中具有解毒、杀虫、燥湿的作用，可以用来治疗毒蛇咬伤等不适症状。