芡实的功效与作用 芡实米粥

芡实的功效与作用 芡实米粥

原料：芡实30克，粳米150克，白糖适量。

做法：将芡实磨成细粉，粳米淘洗干净；锅置于火上．放入适量的清水烧开，倒入粳米和芡实粉烧沸，改用文火熬煮成粥，撤入适量的白糖调味即成。

功效：味甜可口，健脾养心，益肾固精，健脑长智。

芡实红豆薏米粥的功效作用

芡实、红豆、薏米这三种食材都可以入脾经，具有滋补脾胃的作用，可用于治疗因脾胃两虚导致的消化不良、食欲不振、积食、腹胀、便秘等症状，一起煮粥吃，具有一定健脾益胃的作用。

芡实、红豆、薏米具有较好的滋补肾脏的作用，生活中经常被用于辅助治疗因肾虚导致的阳痿、遗精、滑精、遗尿等症状，将其一起煮粥喝，具有较好的补肾益精作用。

芡实、红豆、薏米都具有一定去湿作用，可以帮助促进机体新陈代谢的作用，有利于祛除体内湿气以及多余水分，可用于治疗因湿气和水分淤积体内导致的水肿、腹水、浮肿等症状，一起煮粥具有去湿利水的作用。

山药薏米芡实粥的功效

山药薏米芡实粥这个组方自古有之，并受到众多知名医家的推崇。此粥之功效：补充气血，调和脾胃。具体山药薏米芡实粥的功效如下：

一：健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的，中医认为：脾胃为后天之本，气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!

二：补肾益精;肾为先天之本，精、气、神乃人之三宝，山药滋精固肾从容有力，芡实不但止精，而亦能生精，山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。

三：祛湿利水;健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿，健脾可以补肺，祛湿可以化痰。所以薏米，亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用，更是相得益彰，互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药，然单用山药，久则失于粘腻，单用薏米，久则失于淡渗，惟等分并用乃久服无弊，身体有湿气，如积液、水肿，湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题，薏米都是您最好的帮手。

四：益寿延龄;山药被称为“神仙之食”，《神农本草经》列为上品补益药，薏米被称为“益寿的仙丹”，芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”

山药薏米芡实粥的功效太多，但仍然有许多人无福消受。体内浊气太多的人，喝完此粥必饱胀难消。肝火太旺的人，必胸闷不适，瘀血阻滞的人，必疼痛加剧，还有津枯血燥，风寒实喘，小便短赤，热结便秘者都不适宜。这就好比您要想引来清泉，就要先排走污水，“陈血不去，新血不生，浊气不除，清气难存”。

芡实米的功效与作用

芡实的功效与作用

芡实性味甘、涩、平。归脾、肾经。有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等功能。用于梦遗滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。

如何挑选芡实

选籽粒饱满、无病斑、无破损新鲜成熟的种子，这里你可以看一下x宝 香二娘馋嘴坊家的，就比较饱满。

芡实的制作技巧

吃芡实要用慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽，方能起到充养身体的作用。

芡实的保存方法

一年

芡实的食用禁忌

1.适宜白带多、肾亏腰脊背酸的妇女、体虚尿多的儿童、小便频数的老人、遗精早泻者、慢性腹泻者、慢性肠炎者;

2.芡实有较强的收涩作用，便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食。

孕妇可以吃芡实米吗

芡实米其实对于孕妇来说是一种很好的食物，因为芡实米可以帮助孕妇的小肠蠕动，这样就可以促进身体的新陈代谢。因为孕妇在妊娠期的时候，肠胃的消化就是不太好的，需要饮食上面的调理。

孕妇可以适当吃芡实

1、芡实含有大量的淀粉，能及时为孕妇补充所需能量，但是芡实所含的热量不高，不会对孕妇造成不必要的身体负荷。

2、芡实性属平，不寒不躁，适合孕妇食用，而且芡实可以起到健脾开胃之效，对于怀孕后胃口变差的孕妇起到一定缓解作用。

若孕妇有发下情况则不适宜食用芡实：

1、因为孕妇在怀孕期间大肠的蠕动速度会变慢，很容易就造成便秘，若有便秘症状的孕妇是不适宜食用芡实的，因为芡实有较强的收涩作用，会加重便秘症状。

2、若孕妇妈妈发现小便的颜色比较黄，容易口渴症状也不适宜食用芡实，可以相对饮用小小芡实水，芡实渣就不要吃了，否则会加重症状。

芡实米知识介绍：

古药书中说芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品，它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，是秋季进补的首选食物。芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁，主产于江苏、山东、湖南、湖北、安徽等省区，其他地区亦有产。秋末冬初采收成熟果实，除去果皮，取出种子，洗净，再除去硬壳(外种皮)，晒干，生用或麸炒用。

孕妇可以吃芡实米吗

妊娠时期既是女性最脆弱的时期，又是女性最伟大的时期。脆弱是因为女性在饮食方面和习惯方面必须注意，而且有很多食物不能食用，这些食物对于胎儿会产生危害;伟大则是因为女性即将开始为人母的生活，对于家庭的贡献是极大的，对于社会的贡献也是极大的，自然对于国家的贡献也是极大的，因为国家安全建立在家庭和睦的基础上。在这个特殊时期，每个准妈妈都会小心翼翼，避免对胎儿产生不必要的危害。

孕妇忌吃的东西可真不少，甚至连最普通的感冒药，孕妇也不可以随便吃。作为一个准妈妈，一定要打理好自己的生活，适当地做一点运动，多吃一点有营养的食物，坚决不吃可能给胎儿带来潜在威胁的食物，那么芡实米会给胎儿带来威胁吗?

芡实米是“婴儿食之不老，老人食之延年”的“长生不老”补品，是防止未老先衰的良物。芡实米中含有少量的淀粉，少量的脂肪油，还含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和其他微量元素，此外，钙、磷、铁等元素也少量的蕴藏。因此，芡实米可以增强小肠的吸收功能，增加血清中胡萝卜素浓度，可以降低癌症的发生率，同时还能保证人体的各种营养所需。

通过了解芡实米的营养价值和食用功效，可以知道孕妇可以食用芡实米，但注意不可过量，要适可而止。当然芡实米不可以随便食用，但对于正常人和体质偏热的人不适于食用芡实米，因此，使用食物一定要恰到好处。

对于任何食物等的食用一定要恰到好处，而且要正确使用，这样才有利于它们发挥最大的功效。孕妇一定要照顾好自己，只要熬过这个最特殊的时期，就会看见胜利的曙光。对于需要忌食的食物，一定要顶守住美食的诱惑，千万不能因为一时贪吃而忽略了胎儿健康，要时时刻刻做一个对胎儿负责的准妈妈。

芡实能和薏米一起煮吗 芡实的功效与作用

1、补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛固精作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。

2、遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数]芡实15克，金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。加蒸枣做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤送下。此方名“四精丸”。

3、慢性泄泻(包括慢性肠结核，五更泄泻等)]芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作点心吃。

4、芡实性味甘涩平，具有固肾涩精、补脾止泄的功效。

5、芡实在中国自古作为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。

6、白浊。用芡实粉、白茯苓粉。化黄蜡和蜜作丸子。如梧子大。每服百丸，盐汤送下。此方甸“分清丸”。

芡实红豆薏米粥的功效作用 芡实红豆薏米粥可以天天吃吗

可以，但要适量。

芡实红豆薏米粥主要就是用芡实、红豆、薏米等为主要食材制成的，这些食材都是生活中常见的杂粮，对人体并没有什么明显的副作用，但由于薏米性寒，与芡实、红豆一起煮粥过量食用时，那么可能会加重人体寒气，从而导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成伤害，所以芡实红豆薏米粥可以天天吃，但要适量比较好。

芡实米的食用方法

很多人对于芡实米的食用方法是很不理解的，不知道应该要怎样使用这个芡实米才会比较好，口感好，营养也可以最大程度上可以发挥它的作用。其实利用芡实米来进行做成汤是最好的。今天要说的就是芡实米的食用方法，如果你对这个题目比较有兴趣的话，可以往下看看具体的资料。

芡实米的营养价值在我们的生活中是有很多的，对人体的帮助也是很大的，但是要懂得怎样去利用这个芡实米才是最重要的。烹饪是为了有更好的口感，所以熬汤就是不错的选择。

功效由于芡实容易消化，招牌营养素极容易被人体吸收。夏天炎热季节脾胃功能衰退，进入秋凉后功能尚差，及时给予本品，不但能健脾益胃，又能补充营养。

芡实中含有丰富的维生素B12。用芡实与瘦肉同炖，对解除神经病、头痛、关节痛、腰腿痛等虚弱症状，有很大的好处。

常吃芡实还可治疗老年人的尿频之症。

经服用芡实调整脾胃之后，再吃较多的补品或难以消化的补药，人就能更加适应。

适用人群

是儿童、老人和肾虚体弱者、消化不良者的最佳食物。

莲子芡实炖鹌鹑汤

1、淮山、莲子和芡实洗净，用水浸泡半至一小时;

2、洗净宰好的鹌鹑，沥干水分，斩大件;

3、瘦肉洗净切块，汆水捞起;

4、煮沸清水注入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。

上面就是向大家介绍了关于芡实米的食用方法，相信大家看完之后对于芡实米的了解会更加多。如果在生活中对食材有疑问的，可以利用空余的时间去学习一些关于食物的知识，这样可以帮助你在饮食上面的吸收，对自己的身体是很有帮助的。

芡实的功效与作用 芡实的食用方法

暗紫色(暗红)的是成熟透芡实米的皮的颜色，去了皮，是粉白色的，要慢火煲久点。黄色的是嫩芡实米的颜色，容易煮熟。吃芡实要用慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽，方能起到充养身体的作用。

芡实有什么功效 不老米：芡实（鸡头米）

芡实最宜妇女脾虚白带频多，肾亏腰酸者食用。女人，最惧脾虚，尤其是生育之后肾气消耗过多，容易脾气虚弱，引起衰老速度加快。所谓黄脸婆，就是脾虚造成的，芡实可谓女人的不老米。

中医认为，芡实抗衰延年，最益脾胃，宋代大文豪苏东坡到老年仍然身健体壮，面色红润，才思敏捷。

原来据他在书中自述，主要得益于数十年如一日地坚持天天食用煮熟的芡实，所以才腰腿壮健，行走有力。

每天早餐喝粥或喝奶时加一些！

芡实的最佳搭档是：燕窝、银耳、莲子肉、山药、白扁豆之类的白色食物，一同食用，可以强强联手，又可弥补润肺功能之不足。

其实，这些搭档，也都是女人常用的美肤、健脾之物，尤其是白扁豆，不仅健脾，更可祛湿，还有抗癌的辅助疗效。

需注意，芡实有生用和炒用两种：生芡实，以补肾为主。炒芡实，以健脾开胃为主。

炒芡实一般药店有售。值得注意的是，芡实无论是生食还是熟食，一次切忌食之过多，否则难以消化。平时有腹胀症状的人更应忌食。一般来说，一次吃个七八粒，就够了！

芡实熬粥放多少 紫米芡实粥

材料：紫米80克，水发芡实40克。

做法：

1.紫米淘洗干净，用清水浸泡半个小时;芡实洗净。

2..砂锅中注入800毫升的清水烧开，倒入泡发后的紫米，芡实搅拌均匀。

3.开大火煮开后转小火煮40分钟，倒入白糖。

4.搅拌至白糖融化后，关火将粥盛出晾温食用。

芡实的功效与作用 芡实的基本介绍

芡实为睡莲科的一种，主要产于我国的湿地地带，果实的成熟与秋冬季节，采摘后去除果皮取其中的种子洗净，可食用。

古药书中说芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品，它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，是秋季进补的首选食物。

芡实的主要的药用功能是补肾补脾，治疗遗精，小便失禁以及腹泻。

芡实性味甘、涩、平。归脾、肾经。有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等功能。用于梦遗滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。