如何挑选鱼腥草
如何挑选鱼腥草
多年生草本植物，茎上有节，叶子互生，心脏形，花小而密，结蒴果。茎和叶有鱼腥气。腐烂、变质、有异味的不宜购买。
想要拥有健康的身体我们一定要注意饮食和生活习惯的调整，上面就是对什么样的鱼腥草好的一些介绍，这样我们在购买的时候也能挑到更符合自己口味和喜欢吃的食物了，另外我们的生活中饮食一定要保证食物多样化。
鱼腥草的最佳食用方法
鱼腥草煮水吃，功效能够很好的发挥出来，是很好的食用方法。
此外鱼腥草在日常生活中，还有很多其他的吃法。比如：凉拌鱼腥草，鱼腥草煲汤，鱼腥草蒸鸡，鱼腥草炒鸡蛋等，适量食用，都能给人体带来较高的营养价值。
鱼腥草怎么吃治咳嗽
鱼腥草汤1、准备鱼腥草15克洗净、切碎，放入纱布袋中。
2、将鱼腥草纱布袋放入砂锅中，加适量的清水，大火煮沸，小火煮30分钟。
3、停火，取出纱布袋，让鱼腥草茶冷却一段时间后再加入蜂蜜，调匀即可。喝水，吃鱼腥草。
鱼腥草炖秋梨1、准备鱼腥草一大把、秋梨两个、冰糖适量。
2、将鱼腥草洗净后，切段，秋梨去核切成小块。
3、将秋梨放入锅中，加适量清水，待梨肉炖软之后，加入冰糖和鱼腥草，
4、大火煮沸，持续2分钟左右，关火，把梨肉和鱼腥草带汤一起吃下就好了。
鱼腥草的储存方法
鱼腥草的储存方法
新鲜鱼腥草以塑料袋包裹，置于冰箱冷藏室中存放;干品则以密封容器包装好，置于阴凉处存放。
如何挑选鱼腥草
选购新鲜鱼腥草，以叶片茂盛、颜色翠绿、鱼腥气浓者为佳。若是挑选干燥鱼腥草， 则以无杂质、干燥无潮湿者佳。
结语：以后我们脸上再有让人讨厌的痘痘的时候，我们可以制作鱼腥草面膜，配合使用一个星期的话，会得到很好的改善的。因为，鱼腥草有抗菌消炎作用，同时还能抑制金黄色葡萄球菌。
脸上长着痘痘是非常让人讨厌的事情，不少人去看医生买各种各样的化妆品想去除掉这些痘痘，可以总是不尽人意。小编在这告诉大家一个秘方，鱼腥草有抗菌消炎作用，用鱼腥草制作而成的鱼腥草面膜效果十分的好。
不少人脸上都长着顽固的痘痘，让人很郁闷，这个不能吃那个不能吃的，可是还是长在脸上。那么怎么快速祛除这些青春痘，作用才能有很好的肌肤呢?
鱼腥草怎么凉拌要煮吗 鱼腥草吃生的好还是熟的好
看个人口味。
鱼腥草如果生吃的话，味道十分爽脆，而且还具有鱼腥草独特的香味，对于喜欢这种味道的人，可以选择生吃，因为气味十分的浓郁，而且生吃可以搭配辣椒凉拌，因鱼腥草性寒，而辣椒性热，两者结合能够取长补短，还能够发挥鱼腥草调理细菌、病毒感染的功用。
也可以熟吃，对于不是很喜欢鱼腥草气味的人，熟吃可以有助于减少一部分鱼腥草的气味，而且一般用于直接配合其他药物煎服或用腊肉炒鱼腥草，可以尝试鱼腥草三鲜汤、鱼腥草烧肉丝、鱼腥草炖水鸭等。
鱼腥草泡水是新鲜的好还是晒干的好
新鲜鱼腥草。
如果有新鲜鱼腥草的话，泡水的时候尽量使用新鲜鱼腥草，因为新鲜鱼腥草没有经过任何的加工处理，里面的营养成分保留的更加完整，特别是里面的挥发油物质以及部分维生素，这样泡水能起到更好的调理效果。但是新鲜鱼腥草并不好保存，市面上更多的是干鱼腥草，如果没有新鲜鱼腥草的话，干鱼腥草也是可以的，同样能起到很要的药效。
鱼腥草能治咳嗽吗
一、鱼腥草治疗咳嗽
鱼腥草对呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等都具有显著功效，同时也对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效。但是鱼腥草有点消炎的功效，对于早去咳嗽还是有点效果的，但是若是咳嗽严重者就应该去医院了，鱼腥草这时已经没有效果了。
二、鱼腥草治咳嗽的方法
鱼腥草又名蕺菜，鱼腥草的功效很多，入药始载于南朝陶弘景《名医别录》，认为其性寒味辛，专入肺经。功能清泻肺热，化痰止咳，排祛脓血，解毒消痈，利尿消肿，通淋除胀。主治肺热咳嗽、脓痰壅肺、热淋涩痛、痢疾、水肿等多种疾患。
《本草经疏》称鱼腥草“痰热壅肺，发为肺痈吐脓血之要药”。如治痰热壅肺，鱼腥草250克，洗净略捣绞汁，日分3次服;治肺结核咳嗽盗汗，鱼腥草120克，放猪肚内炖汤服食，一日1剂，连服3日。
《本草纲目》称鱼腥草可治“热毒痈肿，痔疮脱肛”。用治皮肤热毒疮痈，将鱼腥草晒干研末，以蜂蜜调敷，未成脓者内消，已成脓者排脓。或以鲜鱼腥草捣烂敷治疔疮作痛，绞汁涂治背疮热肿。治痔疮肿痛，鱼腥草一把，放锅内加水煎汤，熏洗患处。
《分类草药性》称鱼腥草“治五淋、消水肿”。如治湿热水肿，鱼腥草、车前草各60克，水煎服;治热淋小便涩痛，可单用鱼腥草30克，水煎服，一日1剂。
《岭南采药录》称鱼腥草“煎服能去湿热，治痢疾”。如鱼腥草20克，山楂炭6克，水煎调入蜜糖，痢疾患者饮服，可有良效。
三、鱼腥草治咳嗽的偏方：鱼腥草雪梨羹
生梨200克，鱼腥草100克(鲜者250克)，冰糖适量。将生梨洗净、去核、切小块;鱼腥草洗净后加水600毫升，武火煮沸后改用文火煮20分钟，去渣取汁，在此汁液中加入梨块、冰糖，文火炖至梨熟烂即可。每日分2次服，连用5天为1个疗程。具有清热解毒、止咳化痰、滋阴降火、润肺去燥的功效。
鱼腥草晒干好还是新鲜好
各有优劣，看个人用途及喜好。
新鲜鱼腥草的味道较重，有股鱼腥气味；干鱼腥草的味道较轻，是淡淡的药味，接受不了鱼腥味的人建议选择干鱼腥草，喜好鱼腥味的人群建议品尝新鲜鱼腥草。
另一方面，干鱼腥草相较新鲜鱼腥草保存时间更长，且综合药效稍强于新鲜鱼腥草，同样重量的鱼腥草，干的较新鲜的水分少，含有的有效成分多。而新鲜鱼腥草在消炎这一方面更强，可以缓解各种炎症，相比较而言干鱼腥草消炎效果就相对较低了。
如何挑选草鱼
污染重的鱼,形态异常,有的头大尾小,脊椎弯曲甚至出现畸形,还有的表皮发黄、尾部发青。
饱满凸出、角膜透明清亮的是新鲜鱼;眼球不凸出,眼角膜起皱或眼内有淤血的则不新鲜。
新鲜鱼的鳃丝呈鲜红色,黏液透明,具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味;不新鲜鱼的鳃色变暗呈灰红或灰紫色,黏液腥臭。
新鲜鱼的表面有透明黏液,鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密,不易脱落;不新鲜鱼表面的黏液多不透明,鳞片光泽度差且较易脱落。
新鲜鱼肉坚实有弹性,指压后凹陷立即消失,无异味;不新鲜鱼肉稍呈松散,指压后凹陷消失得较慢,稍有腥臭味。
鱼腥草怎么吃
我们了解了鱼腥草的副作用和功效之后，就该来看看鱼腥草怎么吃啦!这应该是很多朋友都特别关注的吧!鱼腥草不仅可以泡水喝，还可以炒、煲汤、凉拌，多种烹调方法都适用。小编先给大家介绍几种。
1、鱼腥草泡水。首先你要取出30至60克干鱼腥草清洗干净，除掉杂质。第二步就是往干鱼腥草里加入开水，最好是加入刚烧开的水，然后再盖上杯盖让它蒙一会就可以了。
2、鱼腥草粥。煮粥将鱼腥草水煎取汁煮粥，或是等粥快熟时放鱼腥草适量，稍煮即可食用。
3、鱼腥草炒肉丝。肉丝先用盐、淀粉拌匀，热锅放油，下肉丝炒香，再放鱼腥草翻炒，加少许水，下盐和鸡粉拌匀便可装盘。具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。
鱼腥草和什么搭配功效好 鱼腥草茶的功效与作用
1、清热降火：鱼腥草性微寒，能有效改善虚火体质，有清热解毒的功效，鱼腥草凉茶能有效缓解上火症状。
2、增强免疫力：鱼腥草可以增强白细胞的吞噬能力，提高血清备解素，鱼腥草凉茶可以起到增强机体免疫力的作用。
3、抗菌消炎：鱼腥草中存在的鱼腥草素对各种微生物（尤其是酵母菌和霉菌）均有抑制作用，鱼腥草凉茶可达到消炎抗菌的效果
4、化痰止咳：鱼腥草凉茶可以清热解毒缓解热咳浓痰症状。
5、利尿通淋：鱼腥草中提取物，能使毛细血管扩张，增加血流量及尿液分泌，从而鱼腥草煲汤具有利尿通淋的作用。
怎么挑选草鱼
一、观鱼形
污染重的鱼，形态异常，有的头大尾小，脊椎弯曲甚至出现畸形，还有的表皮发黄、尾部发青。
二、看鱼眼
饱满凸出、角膜透明清亮的是新鲜鱼;眼球不凸出，眼角膜起皱或眼内有淤血的则不新鲜。
三、嗅鱼鳃
新鲜鱼的鳃丝呈鲜红色，黏液透明，具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味;不新鲜鱼的鳃色变暗呈灰红或灰紫色，黏液腥臭。
四、摸鱼体
新鲜鱼的表面有透明黏液，鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密，不易脱落;不新鲜鱼表面的黏液多不透明，鳞片光泽度差且较易脱落。
五、掐鱼肉
新鲜鱼肉坚实有弹性，指压后凹陷立即消失，无异味;不新鲜鱼肉稍呈松散，指压后凹陷消失得较慢，稍有腥臭味。
六、看鱼腹
新鲜鱼的腹部不膨胀，肛孔呈白色、凹陷;不新鲜的鱼肛孔稍凸出。
鱼腥草和什么吃会过敏
鱼腥草是过敏源的一种，对鱼腥草感到过敏的话就会容易引起过敏症状，对鱼腥草不过敏的话，吃鱼腥草是不会出现过敏情况的，如果是第一次食用鱼腥草，可以先少量食用一些，看看自己是否会对鱼腥草感到过敏。
小孩咳嗽可以泡鱼腥草喝吗 鱼腥草泡水喝多了有什么坏处
鱼腥草带有很浓烈的鱼腥味，如果服用鱼腥草泡水后，没有及时刷牙或者漱口的话，长时间口腔中的味道也会变得难闻。
鱼腥草中含有一些容易导致人体过敏的成分，部分体质的人可能饮用鱼腥草泡水后hi出现过敏反应，所以过敏体质的人建议少吃鱼腥草。
鱼腥草性寒，适合肺热体质的人服用，而寒性体质服用过多的鱼腥草泡水很有可能导致体寒，从而引起腹泻等症状，所以鱼腥草泡水喝应当适量，不能饮用过多。