香肠晾晒几天可以吃 灌香肠电风扇需要吹多久

香肠晾晒几天可以吃 灌香肠电风扇需要吹多久

需要一周左右。

香肠灌好之后，要是天气状况比较差，那么可以使用电风扇将其吹干，电风扇吹香肠，只需要吹一周左右就可以了。

但电风扇吹香肠口感并不是特别好，可以的话，将香肠置于干燥通风处风干最好，这样风干出来的香肠口感会更好。

冬天香肠晾晒几天可以吃

需根据实际情况而定。

香肠和腊肉一样都是生活中常见的腌制品，香肠主要是将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的食品，动物肉灌肠之前需要进行腌制，避免发生变质。

灌好之后并不能直接吃，而是需要将香肠置于通风处晾干才可以吃，期间如果发现有气泡的话，需要用针将其刺破，避免出现胀气的情况。

晒几天可以吃，取决于香肠晾晒的温度以及风力，要是温度以及风力比较大，自然晾晒时间短，否则时间比较长。通常情况下香肠晾晒7-10天左右就可以了，不需要晒太干，否则容易影响香肠的口感。

灌的香肠有点酸还能吃吗 香肠能用风扇吹吗

可以。

在晒香肠的过程中是可以使用风扇来加速风干速度的，因为电风扇能加速空气流通，进而加速水分蒸发，尤其是在遇到连续阴雨天的时候，这样还能防止湿度过大而导致香肠腐败变质。

但是用电风扇吹的时候也要注意不能刚灌好就吹，要等香肠不滴水时才能吹，同时风扇也会带动地面灰尘，所以使用风扇时还要注意地面的干净卫生，不然可能使香肠落灰而不能食用。

简单实用的自制香肠的做法

材料：

猪肉 15 磅，白酒 1 杯，白糖 1/2 杯，盐 1/4 杯，调味料适量，肠衣适量。

做法：

1、猪肉切成细长条。

肥肉可以适当切的更短更碎一些。

2、肠衣用清水冲洗一下。

我买的是现成的肠衣，店里的人说用之前用清水冲一下会比较好。

3、猪肉用调味料拌匀。

我还加了姜粉、蒜粉、黑胡椒、五香粉，部分的猪肉还加了一点辣椒粉。

有人说肉要腌一下，不过我觉得灌香肠的过程就是腌肉的过程，所以就没有腌。

4、选一个粗细合适的漏斗，把肠衣套在漏斗上面，低端打结。

5、把猪肉通过漏斗塞进肠衣，每隔一段用线扎紧。

6、香肠灌好之后在阴凉干燥处晾至少一个星期，到肠衣和肉都干透。

自制香肠这个东西对我是绝对的新生事物，我是见都没见过。请教了一位吃过自制香肠的，他说香肠晾晒好之后硬的象一根材火棒。我们这里天气太热，我的香肠还有些软就收进冰箱冷冻了。不过，味道确实不错，很香。

晒香肠第几天可以扎洞眼 香肠出油后还要晒多久

3-7天即可。

由于香肠肠衣中的主要材料是肉，因此香肠晒到一定程度后会有出油的情况，这时候表示香肠晾晒到了一定程度，其中的油脂开始溢出，此时只需要再晾晒3-7天左右，香肠就可以吃了，香肠不需要晾晒的太干，太干反而会影响香肠的口感。

香肠没晒干能吃吗 香肠晒几天可以放冰箱

7~10天。

香肠晾晒7~10天可以放进冰箱中，如果晾晒香肠时温度适宜，风力好的话，那可以在香肠灌好后，放到室外通风晾晒2~3天，再 放到室内阴凉通风处挂5~7天左右即可将香肠晒好了，这样香肠里的调料料能得到充分的渗透，注意香肠在晾晒过程中不能沾水，不然容易引起变质。

自制香肠晒多久可以吃

一般在3-4天左右即可。

香肠晾晒的时间，与晾晒时的温度、风力等原因相关，所以香肠晾晒多久并没有一个明确的规定，而是根据香肠的外表来进行判断，一般在出现红褐色，且外干里软时基本就差不多了。

但香肠是一种需要进行烹饪加熟后才食用的食物，所以吃香肠的话，晾晒3-4天左右即可，只不过这样过早食用的香肠，风味口感都会较差一些。

自己灌肠需要晾晒多久

看个人口感决定。

一般香肠晾晒3-4天就差不多了，等香肠外干里软的时候，就可以结束晾晒，如果喜欢吃有嚼头的香肠，可以再晾的干些，大概7-10天，但注意别把香肠晾晒的太干，否则口感就过于干硬了，可以用手捏一捏，感觉表面变硬，外表干燥，肠衣皱缩就可以了。

自制香肠晾晒的注意事项 香肠晒到几成干为最好

看个人口感决定。

一般香肠晾晒7到10天就差不多了，等香肠外干里软的时候，就可以结束晾晒，如果喜欢吃有嚼头的香肠，可以再晾的干些，但注意别把香肠晾晒的太干，否则口感就差了，可以用手捏一捏，感觉表面变硬，外表干燥，肠衣皱缩就可以了。

香肠是风干好还是太阳晒好 香肠要晾多少天可以吃

建议晾7-15天后吃。

一般来说，香肠对于晾多少天可以吃，并没有明确的规定，因为香肠本身就是一种由动物肉、盐、五香粉、胡椒粉、辣椒粉等各种腌料及肠衣制成的食物，而这些食材即便不经过晾晒，也是可以食用的。

只不过香肠没有经过晾制和晾制过后，食用口感具有较大的区别，而香肠只有在经过充分晾晒后，才会具有特殊的风味，一般根据温度、湿度、风力等大小的不同，香肠晾晒时间大约需要7-15天左右，所以建议香肠晾7-15天后吃。

灌香肠可以用纯瘦肉吗 灌香肠前肉要洗吗

需要。

在灌香肠之前要将肉稍微冲洗一下，以去除表表面的细菌灰尘，因为肉在运输过程中会和其他物质接触，上面会有一定的细菌。但注意不要过多清洗，否则会破坏肉本身的香味，做出来的香肠口感会没那么好。另外肉洗完后建议晾干一下再切丁，因为水分过多的话，会影响香肠晾晒进度，同时水分过多的话在晾晒过程中还会更容易变质。