丝瓜的吃法
丝瓜的吃法
丝瓜鸡蛋汤
首先将去好皮的丝瓜切成片;将鸡蛋打入碗中，搅打散;锅中倒入小半锅清水，水开后，下入切好的丝瓜，煮熟;再放一勺半盐，撒少许胡椒粉，最后倒入打好的鸡蛋液，搅拌均匀，就可以装盘享用了。
鸡腿肉炒丝瓜
准备好丝瓜和鸡腿，鸡腿洗净，去皮，去骨，切片，放入碗中，加入适量的调味鸡汁、生抽、老抽、砂糖、生粉和清水拌匀，腌制1小时左右;丝瓜洗净，去皮，切块;热锅，倒入适量的橄榄油，放入腌制好的鸡肉，煸炒一下，倒入少许清水，煸炒至九分熟，放入丝瓜，倒入少许水，放入适量的天津冬菜，煸炒至丝瓜熟，即可上碟关火。
鲜鸭蛋怎么做好吃
吃法一： 丝瓜两条，咸蛋黄四个(或炒黄瓜、豆腐等都可)特别是炒豆腐味道赛过蟹黄烧豆腐。做法：咸鸭蛋蒸熟后把蛋黄取出来，捣碎备用。丝瓜切成半月牙型，1到1.5厘米厚左右，热锅下油，放点姜末爆香，丝瓜放进去翻炒，快熟的时候放点盐(咸蛋黄有盐味)淋点水，放点湿生粉，把咸蛋黄放进去炒匀一下，就可以了。剩下的蛋白可以用来熬粥，味道也不错。
吃法二：咸鸭蛋蒸臭豆腐干放点姜、油蒸20分钟左右味道特别的鲜香。
吃法三：大蒜400克，咸鸭蛋黄4个。做法：
1、大蒜剥去外皮，选择大小近似均匀的蒜瓣用刀两头切齐。
2、炒勺上火，放入油烧至七层热，将蒜瓣入油炸至金黄色，捞出控净油。
3、炒勺中略留底油，放入葱姜末和熟鸭蛋黄煸炒。待鸭蛋黄炒散后放入炸好的蒜瓣，再略翻炒。出勺时放入少许味精即可。关键：火不宜过大，油温不宜过高，蒜瓣一定要炸透,使鸭蛋黄裹在蒜瓣上。
咸蛋黄南瓜吃法四：南瓜、咸鸭蛋、西兰花
1、 西兰花洗净，切成大朵，用水焯熟，待用。
2、 南瓜去皮，切成均匀的块。
3、 咸鸭蛋从中间分开，取出蛋黄，根据自己的口味加入调味料调成酱，抹在南瓜块上，上锅蒸15分钟即可。
吃法五：大香蕉2根、咸鸭蛋5个、生鸡蛋2个;辅料：威化纸10张、面包粉、沙拉酱适量。
1、咸鸭蛋蒸熟取蛋黄，将每个蛋黄一分两半;
2、把每根香蕉一分为四，切成约5厘米长的段;
3、生鸡蛋两个取黄搅匀;
4、每两段香蕉夹半个咸蛋黄，用威化纸包紧，用生蛋黄封口;
5、把香蕉卷均匀蘸上蛋黄液，再滚上一层面包粉;
6、锅内放油(以没过香蕉卷为准)烧热，投入香蕉卷，以热油炸7～8分钟;
7、将香蕉卷捞出装盘，另配一小碟沙拉酱。
软的丝瓜能吃吗
软的丝瓜是能吃的,软的丝瓜口感会比较鲜甜。丝瓜爽滑鲜甜,香嫩爽口,并且有通经络、凉血解毒的功效,不仅可以用来炒,还能用来滚汤,是不少人做家常菜的选择。不过,如果没有选到好的丝瓜,吃起来可能会有点苦,这是因为丝瓜还没有被摘下来之前,丝瓜与丝瓜的藤粘在一起生长,太阳光不足够,没有经过充分的光合作用的缘故。一般来说,很硬的丝瓜就会苦。
因此,在挑选丝时候做好捏一捏瓜条,如果感觉到瓜条硬硬的,就千万不要买,硬硬的丝瓜就非常有可能是苦的。最好挑弹性好一些的,软一点的丝瓜口感更好。
香椿和牛肉相克吗 丝瓜香椿一起吃多少
丝瓜香椿一起吃，丝瓜吃200克，香椿50克以下。
丝瓜是一种常见的，无毒无刺激性的蔬菜，按照《中国居民膳食指南》，每日蔬菜的摄入量在300到500克左右，食用200克丝瓜是可以的。而香椿具有光敏作用，食用过多会影响肌肤对于紫外线的敏感程度，因此不能多吃，一次50克就足够了。
哺乳期可以吃丝瓜吗 哺乳期吃丝瓜的注意事项
哺乳期妈妈可以吃丝瓜，吃丝瓜能预防乳腺炎，让奶水分泌得更多更顺畅。但哺乳期妈妈吃丝瓜也要看个人体质，因为丝瓜性寒，所以体质虚寒、产后身体虚弱的妈妈要控制进食量，不要大量进食即可。
丝瓜不要提前去皮切块，在炒之前在去皮切块，而且要加少许盐拌均匀，这样丝瓜炒出来碧绿不发黑。炒丝瓜不要用铁锅，会变色发黑。丝瓜炒至不要时间长，入锅翻炒均匀微变软即好，时间长了影响色泽。
水果皮有什么用 火龙果皮： 改善视力
火龙果皮中有一种非常珍贵的营养物质，就是花青素。它不但可以降低血压，保护动脉；还能抑制炎症和防止过敏；最重要的是它能促进视网膜细胞的视紫质再生，从而改善视力。
建 议 吃 法 将火龙果皮洗净后，切下生吃，或者是切成细丝凉拌食用也可。
丝瓜吃了会掉头发吗
丝瓜吃了不会掉头发。
丝瓜的营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，并没有导致掉头发的成分存在，关于吃秋丝瓜会掉头发的说法是没有科学依据的。
丝瓜老了有籽还能吃吗 丝瓜能晒干冬天吃吗
可以。
夏天是瓜果繁盛的时期，丝瓜在夏天批量成熟上市，如果家里面有多的丝瓜吃不完，可以将丝瓜晒干了保存起来，放在干燥的地方避光保存，可以将丝瓜干放到冬天的时候食用。
丝瓜能放冰箱保鲜吗
可以放冰箱保存。
冰箱中的温度较低，可以抑制大部分酶和微生物的活性，食物的保质时间也能得到延长，如果丝瓜暂时吃不完的话是可以放进冰箱中保鲜的。
但是放的时间也不能太长，如果放置时间过长的话丝瓜也同样会滋生细菌而发生变质的情况，而且因为丝瓜中含水量较多，在冰箱保存的过程中很容易挥发，所以在冰箱中放置时间过长的话还会使丝瓜出现变软的情况，这样的丝瓜吃起来口感也会有所下降。
丝瓜不能与什么一起炒 吃丝瓜要注意什么
1、软的丝瓜是能吃的，软的丝瓜口感会比较鲜甜。丝瓜爽滑鲜甜，香嫩爽口，不仅可以用来炒，还能用来滚汤，是不少人做家常菜的选择。
2、如果没有选到好的丝瓜，吃起来可能会有点苦，这是因为丝瓜还没有被摘下来之前，丝瓜与丝瓜的藤粘在一起生长，太阳光不足够，没有经过充分的光合作用的缘故。
3、一般来说，很硬的丝瓜就会苦。因此，在挑选丝时候做好捏一捏瓜条，如果感觉到瓜条硬硬的，就千万不要买，硬硬的丝瓜就非常有可能是苦的。最好挑弹性好一些的，软一点的丝瓜口感更好。
丝瓜煮熟了还是凉性吗 胜瓜和丝瓜是一样的吗
是一样的。
胜瓜其实就是丝瓜，通常指的是带棱丝瓜，吃起来通常比较有嚼劲，而另外一种不带棱的丝瓜则被称为“水瓜”，吃起来口感比较软嫩。
只不过在粤语里面，“丝”和“输”的发音是一样的，听起来寓意不好，为了取得一个好兆头，所以在广东地区那边也会将“丝瓜”称为“胜瓜”，但其实两者指的都是同一种食材。
丝瓜原来还可以这样吃
园子墙头旮旯角的这棵野丝瓜，也开始放花挂果了。
丝瓜是咱中原夏季常见的一个小果蔬。它不择地段，生存力强，喜攀爬，一根细茎就可以蔓生出蓬枝繁叶。
以至在乡村的庭院、菜园、地头都能见到这个绿色的满身茎节分枝都伸延着丝丝卷须的密密架搭而成的丝瓜凉棚。
如果丝瓜秧能得以足够的水分，掐一把粗壮丰实的嫩瓜丝秧梢头，经滚水微烫，清水冲凉，浇上混捣蒜泥、生抽、盐、香醋、小磨油和搅而成的汁水。夹一筷子入嘴，清香鲜嫩，脆爽适口，那可是一盘美妙绝口的夏季佳食。
嫩丝瓜秧梢不仅可过水凉调，还可以上汤，蒜茸炝炒。当然丝瓜梢头味道虽美，但毕竟少之又少。
咱老百姓最常吃的还是鲜嫩肥硕的小丝瓜。它清香绵柔，分泌的丰富黏汁中含有较高的营养成分，如皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖等。所以丝瓜又被人称作为"水瓜"。
嫩丝瓜吃法多样，清去它表皮后，切细条可清炒、蒜茸、混肉炒，切细丝烧汤，煎饼，还可以改花刀淋上金蒜茸上笼或配搭海鲜贝类蒸食等，口味也颇佳。
丝瓜炒什么好吃又简单 鸡蛋
丝瓜炒鸡蛋是一道比较家常的丝瓜吃法，其中的鸡蛋富含蛋白质、胆固醇、维生素和矿物质，氨基酸比例符合人体的需求，对人体来说用丝瓜炒鸡蛋的话既富含营养又口感清淡，而且色泽鲜艳，口味鲜美，适合于大部分人群的口味。