早上该喝牛奶还是豆浆

早上该喝牛奶还是豆浆

一、牛奶

由《中国食物成分表2002》可见，牛奶是很好的食物，它的氨基酸组成与人体需求很接近。

1、牛奶蛋白质为优质蛋白质，被人体消化吸收率很高;

2、它含有较多的钙、磷、钾、镁等矿物质;

3、含有较多的维生素;

4、含有胆固醇，对心血管健康不利;

5、牛奶脱脂虽可解决脂肪问题，但脱脂也会脱去脂溶性维生素，如维生素D,而不利于钙的吸收和利用;

6、牛奶中含有大量乳糖，有乳糖不耐受的人不宜饮用;

7、高血脂、高胆固醇患者不宜饮用。

二、 豆浆

由《中国食物成分表2002》可见，豆浆也是很好的食物，大豆蛋白是植物蛋白中唯一一个氨基酸组成与人体接近的食物。

1、含丰富的蛋白质;

2、较多的矿物质、维生素;

3、不含胆固醇，对心血管健康有利;

4、含膳食纤维，改变肠道功能;

5、含卵磷脂、大豆异黄酮等生物活性成分，对更年期女性健康有利;

6、不含维生素AD;

7、钙含量偏低。

通过比较，可以看出，牛奶和豆浆都是很好的食品，在补充蛋白质方面同样高效。牛奶的长处在于钙含量较高(104mg/100g,喝一包奶可以补充人体钙需求的1/4量)，利于补钙，短处是含胆固醇，不利于心血管及减肥;而豆浆则正好相反，有利于心血管及减肥，短处是钙含量少(10mg/100g)，以及不含维生素AD，不利于钙的吸收和利用。

个人认为，牛奶豆浆各有利弊，不能喜欢那个就一味说那个好。许多人更多的是考虑了口感、价格、方便性等因素。当然，有人会说我缺钙，但我不喜欢喝牛奶，也不喜欢喝豆浆，那么这些人还可以从富含钙的其它食物(如豆类、硬果类、鱼虾、绿叶蔬菜等)中进行补钙。

喝牛奶的4个常识

我们喝了很多年牛奶，却依然有这样的疑惑：晚上喝牛奶能助眠，那白天喝牛奶会犯困吗?牛奶应该饭前喝还是饭后喝?什么时间喝牛奶最好，到底该如何正确喝牛奶?本文为您解答关于喝牛奶的种种疑问。

听说晚上喝奶能助眠，那早上喝会犯困吗?

牛奶并不是“催眠药”，只是相比于其他食物，它含有一些有利于预防失眠的成分，比如钙、维生素B6等。而且，从热量上看，牛奶的饱腹感较强，一小杯牛奶就能有效缓解饥饿感，避免睡前“饥火中烧”睡不着。

所以，牛奶是夜宵的好选择。用牛奶当夜宵，营养高，方便饮用，不易过量，热量较低，对于预防肥胖而言，远比吃方便面、面条、饼干、面包、烤串等更有利。特别是奶类中的乳清蛋白和乳脂中的共轭亚油酸，都是对增肌减脂有益的成分。

牛奶是好夜宵，并不意味着它不能早上喝，它并没有那么大的催眠作用，至今没有研究发现早上喝奶会引起困倦。但有足够的证据证明，早上把牛奶和谷物主食一起食用，可以加强早餐营养价值，延缓餐后血糖上升，也能有效推迟饥饿感的到来。所以，早餐喝杯牛奶是很健康的选择。

牛奶营养价值这么高，是不是喝越多越好?

凡事都要有度，按照我国膳食指南推荐，每天推荐食用相当于300克牛奶的乳制品(约一次性纸杯一杯半)。这是一个平均值，并不意味着每天都必须喝这么多，有时摄入200克，有时400克，也是完全没问题的。

所以，尽管早上喝了一杯奶，晚上作为夜宵再喝一杯;或下午喝一杯酸奶，晚上再喝一杯牛奶，都无需顾虑。

需要考虑的是，牛奶、酸奶、奶粉、奶酪等都是以牛奶为主料的食品，它们能提供蛋白质、脂肪和碳水化合物，如果增加奶类的摄入量，需要相应减少一点主食和肉类，以确保热量不超标，做到营养平衡。

听说空腹喝牛奶不好，是这样吗?

所谓空腹不能喝牛奶，主要是担心部分人存在“乳糖不耐受”的情况，喝牛奶后会出现腹胀，甚至腹痛、腹泻等问题。如果先吃些其他食物再喝牛奶，这种不适反应会比空腹喝更轻。

果本来没有乳糖不耐受，空腹喝牛奶是完全没问题的。各种动物奶中同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物(乳糖)，能消化乳糖的人可以很好地利用它们。否则，就没法解释婴儿和幼小动物都可以空腹喝奶正常成长了。

所以，要不要空腹喝奶，根据个人的乳糖消化能力而定即可。

到底什么时候喝奶最好?饭前还是饭后?

有研究发现，吃同样的一餐，如果在餐前30分钟喝牛奶，然后再吃饭，能有效降低餐后血糖反应。如果在吃饭的同时喝牛奶，虽然也有效，但不如餐前30分钟效果明显。

所以，如果餐前喝奶的时间合适，比餐后喝能更有效地控制餐后血糖上升，而餐后血糖上升延缓，意味着餐后饱腹感能持续更长时间，餐后合成脂肪的风险也会明显下降，这对于预防肥肉上身是非常有好处的。

除了牛奶，研究还发现，餐前30分钟喝豆浆、汤等液体，都能降低进餐时的自主能量摄入。也就是说，在餐前半小时先喝点汤水，就能在用餐时自动减小胃口，从而发挥控糖效果。

所以，无论是控制血糖，还是预防肥胖，餐前半小时都是最佳的喝奶时间。当然，前提是没有乳糖不耐受问题。 如果确实空腹喝奶后胃肠不适，或对牛奶有不良反应，可以换成酸奶、豆浆等。

女性美容早上吃什么比较好

豆浆

女人早上吃豆浆非常好，豆浆含有优质的植物蛋白，这在其他的食物当中非常少见，豆浆中还含有非常丰富的维生素，丰富的维生素B2可以促进你皮肤和头发的健康，让你的肌肤白皙顺滑，同时还要减肥的作用哦。豆浆的种类很多，一般都是黄豆浆，但是豆浆里可以放点其他五谷，例如芝麻，杏仁之类，都会对女人的肌肤和健康有效。

牛奶

早上的时候，最好喝点什么，如果你没喝豆浆，你最好喝点牛奶，蛋白质是人体的必须，要健康就要补充足够的蛋白质，这也是女人皮肤好的必须。因此，早上的时候，喝杯牛奶，补充一天所需蛋白质。但是女性要注意，最好喝纯牛奶，酸奶也可以，但是不要选择一些牛奶饮品，饮品不是好的牛奶，而且饮品当中糖分含量多，容易发胖哦。而且空腹不要喝牛奶哦。

苹果

水果对人体的好处是不言而喻了，吃水果吃对时间非常重要。苹果被誉为美容中的水果皇后，含有丰富的维生素，补充肌肤所需营养，其实苹果不仅美肤，还有一个非常重要的作用。苹果含有苹果酸，具有促进消化的作用，早上吃苹果，不仅健康，对皮肤好，还具有，减肥的功效。美眉们，一定要爱上吃苹果。

早餐喝豆浆好还是牛奶好

其实，营养学家在通过大量的实验之后，已经证明都敬爱那个和牛奶做早餐各有优劣!并不是说只喝豆浆就好，也不是说只喝牛奶就好，其实，两者的营养成分各不相同，可以条换着喝，比如今天喝牛奶，明天喝豆浆，这样更有利于均衡营养。

营养专家表示，两者各有优劣。“客观地说，与牛奶相比，豆浆的蛋白质、钙的含量较低，含磷相对较多，营养价值低于牛奶。牛奶有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，其中钙、维生素B12等含量非常高，但它缺乏维生素C、铁和纤维质，同时，牛奶是动物性食品，含有不太受欢迎的胆固醇和饱和脂肪酸。而豆浆出自黄豆，其蛋白质质量几乎与动物蛋白一样好，同时含铁、维生素B1、泛酸、纤维素，而且不含胆固醇和饱和脂肪酸。”

据营养专家介绍，黄豆的脂肪属不饱和脂肪，对于贫血病人的调养比牛奶作用要强，以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强。此外，大豆血糖指数为15%，而牛奶为30%，这对肥胖者和血糖高的人来说，选择豆浆更安全。

除此之外，牛奶里含有乳糖，全世界约三分之二的人对乳糖不耐受，在亚洲黄种人中有70%不吸收乳糖，相比之下，豆浆在吸收方面更有优势，因为它含的是寡糖，可以100%被人体吸收。

温馨提示：以上已经详细介绍了有关早餐喝豆浆好还是牛奶好的内容，希望大家正确选用早餐奶和饮料，更好的维护自己和家人的健康。豆浆虽然营养价值抵御牛奶，但是它对肥胖人群和高血糖是非常有利的，因此，大家应该利用好两者的营养。

吃饭前可以喝牛奶吗 吃饭前多久喝牛奶最好

吃饭前30分钟喝牛奶最好。

吃饭前30分钟喝牛奶，能有效控制饭后血糖上升，饭后血糖上升变慢，其实是因为消化的慢，这样饭后饱的感觉就会持续更久，也就是推迟饥饿感的到来。无论是控制血糖，还是预防肥胖，饭前半小时都是最佳的喝奶时间。

不如，如果饭前喝牛奶有不良反应，可以换成酸奶、豆浆等其他液体，也有同样额效果。

怀孕时候喝豆浆对身体好吗，是不是对身体不好

超过一定的量食用对身体都不好,但是豆浆对身体绝对是好的,只要不过量,尤其是孕妇是很适合喝的.每天两杯,不超过500ML.怀孕期间喝牛奶,豆浆,宝宝的皮肤还会好的,母子都有营养.

喝牛奶豆浆的好处

经常在经期喝牛奶的女性会是什么样子的

精神更好了，牛奶本身含有的物质是较多的，其中有一种成分可以抑制人的兴奋，也就使中枢神经稳定下来，从而防止晚上出现失眠的症状导致睡眠不足，这样第二天的精神就相当好;

痛经次数减少，身体更有活力;多数女性会因为诸多原因导致痛经的出现，如果在经期喝些牛奶则有缓解痛经的作用。它之所以具有这样的作用主要是因为含有大量的钙质及维生素。但要注意的是，最好饮用加热的牛奶，不要饮用冰冷的牛奶哦!

脾气变得更好，人也温柔了许多;牛奶中含有大量的钙质，这种物质除了补钙之外还具有抑制躁郁的作用，从而起到缓解情绪的功效。

面色更红润，女性在经期会流失大量的血液，这时的面色会苍白，如果适量喝些牛奶，则可以改变这一现状。因为人体的血液形成的主要成分包括钾和钙，而牛奶中就含有较多的这两种物质，所以可以说牛奶是天然的补血药!

经常在经期喝豆浆的女性会是什么样子的

补气血，60%以上的女性有不同程度的贫血，例假期间则该症状更为明显，想要缓解则可以适量的饮用豆浆。

子宫、卵巢更健康，大多数女性的子宫卵巢出现异常主要是因为自身的内分泌紊乱导致的，想要子宫、卵巢健康则调节内分泌是关键，这时可以适量的饮用些豆浆，因为豆浆含有大量的植物雌激素，这种物质可以调节内分泌，从而达到保健生殖器官的作用。

四肢更灵活，女性到了一定的年纪，自身的骨骼会出现异常，易患上骨质疏松，这种疾病的出现与钙质的流失有关，只要适量的饮用则有补钙的作用。

减肥瘦身喝豆浆好还是喝牛奶好

由于生活中一些不健康的生活习惯，很多人会导致牙齿缺失，既影响日常饮食，也影响美观。一般大家会选择植牙来补救，减肥瘦身喝豆浆好还是喝牛奶好一起来了解一下。

喝豆浆减肥好还是喝牛奶减肥好

牛奶中的酪蛋白，是增加肌肉不可欠缺的蛋白质，可有效合成肌肉。另外，牛奶富含钙和乳清蛋白。足量的钙可抑制钙三醇释放，降低脂肪。而乳清蛋白可在促进肌肉的构建的过程中消耗脂肪。因此，牛奶是一种有效减肥的饮品。此外，睡前喝牛奶还有助睡眠和美容的功效。

但是并非牛奶都能减肥。脱脂奶和低脂奶在保留牛奶的其他营养成分同时减少了牛奶中的脂肪含量。全脂奶的脂肪含量为3%左右，低脂奶的脂肪含量为0.5%~2%，脱脂奶为0.5%左右。相比全脂牛奶，脱脂牛奶和低脂牛奶是减肥的更好选择。

豆浆含有大量纤维素(纤维素食品)，饱腹感强，还能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，减肥还能防止糖尿病。相比牛奶，豆浆更好消化，饱和脂肪酸和碳水化合物都低于牛奶，还不含胆固醇。就减肥来说，豆浆会是更好的选择。

通过以上专家详细介绍减肥瘦身喝豆浆好还是喝牛奶好，相信大家都清楚了，专家提醒大家手术尽量选择正规机构，以保证治疗效果。

早上减肥吃什么呢

1、豆浆 + 油条

豆浆配油条等其他主食，都是不错的选择。这款早餐最具中国特色了，女人喝豆浆好处多，可以预防妇科疾病，豆浆是植物蛋白，碳水化合物和蛋白质类的食物都有了，营养丰富。其实自己做豆浆很简单的，买个豆浆机，前一天晚上把豆浆浸泡好，早上起来把大豆放到豆浆机中，只需要 15 分钟，一碗热腾腾的豆浆就好了，除了黄豆还可以加入黑豆、红豆，这样营养又美颜。

2、豆奶 + 蛋白粉

这款早餐重点在于蛋白粉，蛋白粉的营养丰富，含有植物雌激素，让你健康、美丽、苗条。加入蛋白粉可以让人精力更充沛。

3、牛奶 + 饼干

这款早餐以牛奶为主比较西式，西方人吃早餐都不忘喝杯牛奶，牛奶中含有丰富的钙、维生素 D 等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达 98%，是其他食物无法比拟的。超市购买的牛奶可以直接冷饮，加热也十分方便。鲜牛奶则需要煮沸五分钟，才能保证细菌被杀死。吃早餐的正确顺序是先吃苏打饼干，再喝牛奶，牛奶不要空腹喝。最好选择脱脂牛奶，脱脂牛奶的热量比较低。

孕妇吃雪糕的建议

早期最好不要吃，怕引起宫缩;以后可以适当吃雪糕、冰淇淋等凉的食物，但一定要适可而止。如果夏天在冷气房反而该喝点温热的饮品，加速血液循环。冷饮则适合在室外喝，并且在口中稍微停留再吞下去。其实，夏季孕妇应多喝水，多吃新鲜蔬菜和瓜果，多吃新鲜豆制品。不宜过多食雪糕冷饮，以免伤脾胃。 牛奶、豆浆、自制蔬果汁、菊花茶、柠檬茶、豆花都是很不错的食品。

多喝鲜豆浆预防子宫癌

从生理结构和饮食习惯来说，国人更适合喝豆浆，因为国人吃谷物较多，相对于牛奶———豆浆和谷物营养更互补。专家提醒，这种传统饮食不应放弃，因为我国约有2/3的人存在不同程度的“乳糖不耐症”，对这部分人来说，豆浆比牛奶好得多。现代生活中，早餐喝牛奶已经被越来越多的人尤其是年轻人的认同，但喝豆浆的好处并没有被大多数人认识到。这是人们对豆浆存在认识上的误区，认为它没有牛奶营养价值高。而实际上，豆浆的蛋白含量不如牛奶，但其铁、磷等微量元素却高于牛奶。

豆浆被誉为“植物性牛奶”，豆浆蛋白质中的氨基酸成分比较接近完全蛋白质，属于优质蛋白质。豆浆与牛奶中的维生素和矿物质各有长短，豆浆中的钙含量低于牛奶，但铁、B类维生素等的含量却远高于牛奶。牛奶中含有胆固醇，而豆浆中不含胆固醇，且饱和脂肪酸含量低，这是豆浆的优点。

同时，牛奶中含有乳糖，乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人体吸收，但我国多数人缺乏乳糖酶，这也是很多人喝牛奶会腹泻的主要原因，但豆浆就无此顾虑。

另外，豆浆中所含的丰富的不饱和脂肪酸、大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等几十种对人体有益的物质，具有降低人体胆固醇、防止高血压、冠心病、糖尿病等多种疾病的功效，还具有增强免疫力、延缓肌体衰老的功能。尤其是大豆等富含水溶性纤维的食物有助于控制血糖，大豆制品是糖尿病患者最理想的食物。

研究显示，糖尿病患者每日饮用豆浆或大豆制成的饮料可减少人工胰岛素的使用剂量。

儿童的早餐很重要

1、每天早上都应该喝奶或豆浆，补充蛋白质和钙质

奶类除了提供蛋白质，还是很重要的钙质的主要来源。一天当中别的餐次较不容易摄取奶类，所以把牛奶当做每天早餐的饮品，比喝其他含糖饮料要营养得多。如果不喜欢喝牛奶或有乳糖吸收障碍，可以尝试多喝下自制的豆浆，对于东方女性来说，豆浆其实比牛奶更易吸收。

2、早餐热量不宜过多

早餐的摄取量依体型，年龄的不同会有些差异，不过，摄入400-500卡的热量是比较适当的，约占一天需要量的四分之一。但可以尝试多补充些糖类。

3、早餐前应先喝水

人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升凉开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道，但不要在吃早餐前喝较多的水。

4、7点到8点吃早餐

医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。

5、早餐至少包含三大类食物

早餐的食物组合很多，但不要单吃一种营养素，至少要包含碳水化合物(如土司，馒头，稀饭)，蛋白质(如蛋类，三文鱼，豆腐等)，早餐奶，当然，如果能再加上养生珍品就更均衡了。