煮面条怎么保存

煮面条怎么保存

食物食用不完的话，为了节约粮食，我们都应该将食物保存起来的，如果是面条来说的话，可以降面条直接放进冰箱里面，这样可以存放1到两天，尽量不要在冰箱放太久，因为口感和新鲜期都是有限的。

面条，是一种用谷物或豆类的面粉加水和成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的食品。考古发现与史料证明，面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条因为制作简单、食用方便、营养丰富的、花样繁多和品种丰富等特点而为世界人民所接受与喜爱。面条在我国种类很多，如北京的炸酱面、河北的捞面，山西的刀削面、上海的阳春面、港台地区的担担面等。面条的地方特色及其丰富，如节日喜庆的长寿面，国外的香浓意大利面等。

面条的做法五花八门，下面介绍几种常见的面条做法：

打卤面

【材料】：面条、肉馅、黄花、木耳、香菇、大葱、鸡蛋、酱油、料酒、糖、盐、鸡精、蒜。

【做法】：

1、香菇、木耳、黄花泡发。

2、锅中倒入油，放入肉馅炒熟后加入葱花、香菇、木耳、黄花翻炒片刻，然后加入酱油、料酒、糖、盐、鸡精，再加入适量水煮开。

3、淋入打散的蛋液，勾芡撒上葱花、蒜末。

4、水烧开后放入面条煮熟后捞出，放入碗中，然后将卤浇在面条上即可食用。

以上就是向大家介绍了关于煮面条怎么保存，相信大家看完之后对于这个面条的保存会有一定的了解。我们在生活中如果不能吃完做好的食物的话，就应该学会怎么样去保存好，这样的话就不会造成粮食的浪费，还有可以再次享用美味。

西红柿煮面条的做法

西红柿煮面条看似简单，但实际做起来很多人都会发现，面条是很容易变糊的，而变糊的西红柿面条可以想像是什么情况?所以大家在制作的时候，还是需要按照下面这些方法步骤，正确的煮面条。

1，准备西红柿，葱，油，盐，鸡精

2，西红柿切块

3，锅里倒上2勺油，大约有饮料瓶的2瓶盖那么多，油烧热

4，放入西红柿，炒的快成西红柿酱的样子时，加水

5，水开后放面条。不要盖锅盖，2到三分钟后面熟了

6，加少量的盐，边加边尝，直到自己满意为止。(刚开始做饭的都不能掌握好加盐的量，那就用这种

最保险的方法吧)，盐加好就加鸡精一勺。

7，关火，在面上撒上葱花，搞定了!(最后加葱花是因为这样可以保留葱的香味，不会让葱花被烫的太熟烂，还能保证葱的色泽哦~)红的西红柿，白的面，绿的葱花，不油不咸正清淡可口!

西红柿煮面条是一道营养美味的食物，有平常我们生活当中缺少不了的西红柿，还有爱吃的面条，红白相嵌的实物更容易引起人们的食欲，而且还不会出现油腻的情况，所以一直以来西红柿煮面条是很多人所喜爱的。

揭煮挂面的面汤到底可以喝吗

核心提示：煮个面条是最简单的烹饪，但是并非每个人都能煮出好吃的面条。究竟煮面条的技巧在哪里呢?

煮面条看上去好像很简单，但是要煮出有劲道的好吃的面条其实还是不那么容易的。今天39饮食小编就以挂面为例子，教一下大家怎样才能煮出好吃的面条。

煮挂面的面汤最好不要喝

有很多人习惯食用煮挂面的面汤，也有人习惯直接在煮面的同时打点鸡蛋，丢点青菜进去就煮成一锅面。但是其实这样的吃法是不健康的。建议面和汤要分开做。一般情况下，因为面条在制做的过程中会含有一定的碱，在水煮挂面的时候面汤里面也会有一定的溶解了的碱，所以不建议直接饮用这样的面汤。

你可以先把面条在开水中过一下，等到面条基本熟透的时候捞起来。然后另外煮开水加鸡蛋或者加青菜，在将煮熟的面条加进汤里面就可以了。

面条加盐不要加太早

很多人习惯在煮面条的时候加盐，但是发现这样的方法煮出来的面条有时候会有点苦味，难以入口。其实，苦就是因为过早的加入含碘的食盐在做怪了，盐在面条快熟或是熟后加入就不会苦了。

其实，煮面条是否加盐并不重要。因为挂面本身在制作的时候，盐分已经够了。

水准备煮沸就可以下面条了

不少人习惯在水完全沸腾的时候才下挂面，其实这个时候煮出来的面条往往没有很有口感。建议你下次可以尝试在水刚刚开始冒泡准备沸腾的时候就把挂面放进去，这样挂面可以经历水温的变化，更容易煮出口感煮出韧劲。

煮面条怎么做好吃 沸水才下面

很多人煮面时，都等水完全沸腾后才下锅开始煮。其实这样容易导致面条受热不均匀，面条表面容易糊化而粘连，煮出的面一点都不筋道。

正确做法：

最好是在锅底里有小气泡往上冒时下面，然后搅动几下，盖好盖。等锅内水开了再适量添些凉水，等水沸了即熟。这样煮面条速度快，面条柔而汤清。相反，如果水沸了再下挂面，面条表面易粘糊，水分、热量不能很快向里渗透、传导。再加上沸水使面条上下翻滚、相互摩擦，这样煮出的面条外粘、内硬、汤糊。

可以直接用鸡汤煮面吗 可以直接用剩下的鸡汤煮面吗

可以。

剩下的鸡汤是可以直接用来煮面的，直接用剩下的鸡汤煮面，可以使得鸡汤的味道很好的融入到面条中，从而使得面条更加好吃，而且也不需要很多的调味料，制作方式更加简单。

但是一般剩余的鸡汤并不是很多，而面条在煮制过程中会吸水，所以使用剩余不多的鸡汤煮制面条的话，很容易出现煮干的情况，或者是出现鸡汤已经被吸收完了，但是面条还没有熟的情况。

建议若是采用鸡汤煮面条的话，建议先将面条煮制半熟之后，再加入到鸡汤中进行煮制，这样既不会煮干鸡汤，也可以充分使得面条入味。

吃煮面条上火吗

食物搭配不当对身体的伤害也是非常大的，尤其是身体上火是最常发生的，上火会导致口舌生疮或者便秘等，所以饮食要特别注意，那么吃煮面条会上火吗?

煮面条的营养价值

1、面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量。 2、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

吃煮面条上火吗

面粉应该是平和稍有点温性的食物，一般不会上火!

了解了吃煮面条会上火吗之后，很多人喜欢吃煮面条的人就能少了一些顾虑了，这样我们就能很好的改善自己的饮食，让身体变得更加的健康。

炒菜有什么技巧 煮面：加点食用油

许多人煮面，煮出来的面条总糊成一锅，看着就没食欲。下次煮面加上些食盐，煮出来的面条爽滑劲道，而且不粘不糊不会烂!除了可以加食盐，加上一小匙菜油也不错，不仅煮出来的面条不粘不黏，而且能防止面汤起泡沫，溢出锅。

剩的鸡汤怎么煮面

剩下的鸡汤煮面的方式是比较多的，可以根据自己的喜好来进行煮面，比较推荐适合剩下的鸡汤煮面的方式，如下：

食材：面条、剩余鸡汤、生菜、酱油、食盐。

做法：

1、将剩余的鸡汤准备好，将其加热之后备用。

2、将生菜一瓣一瓣的掰开，分别清洗干净之后，捞出，备用。

3、在锅中加入适量的清水，开大火煮开之后，放入面条。

4、将面条煮软之后，放入碗中，加入适量的食盐和酱油，再将鸡汤加入到面条中，搅拌均匀。

5、将生菜放入水中焯熟，然后再放入到鸡汤面条中即可。

可以直接用鸡汤煮面吗 鸡汤面条的做法窍门

面条有很多种，但一般基本都是吸水能力较强，越煮越浓稠的，如果和鸡汤一起煮的话，不仅会导致整个面汤浓稠不好看，而且面汤也不好喝，这种糊糊样的面条就跟烂掉了一样，建议鸡汤面条分开煮为好，也就是说先炖好鸡汤，然后用清水煮面条，等面条8分熟后放入鸡汤里，再充分吸入汤汁，面汤清淡、面条有弹性。

建议在喝鸡汤之前，将表面油脂含量较高的汤舀出来煮面条吃，这样既能在煮面条时节约放油，又能喝到清淡不油腻的鸡汤，一举两得。

将煮好的面条放入碗中，然后再加入鸡汤，一方面可以降低面条的温度，方便马上食用，另一方面可避免面条放入汤里引起的汤汁溅出。

苋菜煮面条

是生活中经常去市场买菜的人都知道，苋菜见菜的营养价值非常的高，所以很多时候都被大家所喜爱，而且因为它的性温和，也是蔬菜中最佳的一种食物，苋菜煮面条也是很多人喜欢吃的一种方式，那么现在我们就去了解一下，如何才能够制作出，真正美味又营养的苋菜煮面条。

苋菜含有很高的营养价值，身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效，所以说很多人在生活中对苋菜情有独钟，如果你也想自己制作出纯正的苋菜煮面条的话，那么下面的方法就一定要注意了。，

苋菜适量 香菇适量 面条适量

辅料

生抽适量 糖 盐 葱少许 姜 蒜

1. 把苋菜和香菇清洗干净

2. 香菇洗净切片，苋菜切段备用

3. 在煮锅中加水把面条煮熟捞出晾凉备用，然后放入苋菜煮熟备用

4. 锅中油热下葱姜蒜，炒香后下香菇片，炒片刻加糖，生抽调味，断生后加盐出锅(可略咸，因为要用它拌面)

5. 取适量的面条，放入煮好的苋菜，浇上提味的香菇片，好好享用哦

现在其实还有各种各样丰富的营养，对于我们的养生保健效果也起到很大的作用，尤其是对儿童来讲，含有非常高的铁以及钙元素，可以促进孩子的健康成长还有骨骼发育，因此家长们在生活当中，可以多为孩子准备苋菜。

早餐可以只吃面条吗 煮面条怎么煮

1、煮面的时候往锅里加少量的油，这样可以防止煮面的水溢出。

2、煮面时， 在水中加入适量的盐， 一斤水大约加入15克左右的盐， 这样，煮出来的面条很筋 ，不会煮烂。

3、煮挂面和干面的时候， 水刚冒泡， 就可以把面条放入， 开水煮容易让面条外熟内硬。 用中火煮， 水开后加入一些凉水， 再次煮开后关火焖一会，这样煮面条容易熟， 不会黏汤。

4、若是煮的面条粘成一团，撒点米酒就可以让面条散开。

艾条放了十年还能用吗 过期的艾条还可以用吗

根据实际情况而定。

综上所述可知，主要将艾条保存好，没有出现腐烂、发霉等情况，那么可以适当的进行使用，并不会对人体的健康造成威胁，过期1-2个月是没有关系的，要是家里有条件可以将艾条保存好，那么过期1-2年也是可以使用的，要是没有保存好，出现了腐烂、发霉现象，那么保质期之内也不可以使用，所以得根据实际情况而定，不能以偏概全。

高压锅煮面条

用高压锅煮面条，有些时候还是必须的权宜之计，在高原地区，由于气压低，要使用一般的锅煮面条，是煮不熟的，所以只能用高压锅煮。即使是在我们的日常生活中，用一般的锅煮面条有时也会出现一不注意面条就容易粘底、恋汤、断条，软硬不易掌握的情况。如改用。

高压锅来煮面条，就可以避免出现上述问题，而且既快捷又省事。煮出来的 面条是非常的劲道、而且不容易折断、面汤也很情。先将面条加工一下，不要太长了，一般40厘米就可以了，不然煮熟后不好捞。而且一定要是面条，太干的不好煮。将高压锅加入适量的清水。

将面条用筷子轻轻的托散下入锅中，这样不会粘连到一起，不要用力搅拌面汤，然后将高压锅盖盖好。等到高压锅中央的排气口突突冒出面汤时，将高压阀盖好，然后再加热几分钟就可以熄火了。再熄火后不要马上拔掉高压阀，要等冷却10分钟后，再将高压锅高压阀摘除。

为了安全起见，可以不盖高压锅的盖子，在煮面条时要注意水不要放的太少了，一般水是面的一倍左右，如果不盖锅盖，在煮面条的过程中，需要点两次水。这样可以保证面条煮出来更加劲道。不过如果不是必须的情况下，最好还是用一般的过来煮面条，因为那样比较安全。