奶油生菜阳台种植方法
奶油生菜阳台种植方法
1、奶油生菜阳台种植时的播种
在阳台种植奶油生菜时，可以选择几个大一些的泡沫箱，把里面的放入细沙和土，然后再把奶油生菜的种子进行催芽，出芽以后种下，在种植时要保持土的湿润，浇水应该浇透，等小苗长到二到三片真叶时就可以进行移栽了。
2、奶油生菜阳台种植时的移栽
在阳台上种植奶油生菜时，移栽是很重要的一步，在移栽时要先浇足水分，然后连着根部一起移动到新的盆中，再浇足水分，然后移动到阴凉的地方进去缓苗，奶油生菜适合在二十度左右的环境中生长，如果阳台温度过高，应该进行必要的降温处理。
3、奶油生菜阳台种植的施肥
奶油生菜在移栽一个星期以后，就要施肥一次应该施用有机肥，在移栽后的第二周和第四周再分别施肥一次，施入氮磷钾复合肥最好，不过在奶油生菜采摘以前的两个星期就要停止施肥。奶油生菜在外界高温时，应该注意水的供给，正确的浇水方法是在早晚各浇水一次，量不宜过大。另外奶油生菜长大以后要及时采收，采收太晚口感会变差。
生菜的形态特征
主要分球形的团叶包心生菜和叶片皱褶的奶油生菜(花叶生菜)。团叶生菜叶内卷曲，按其颜色又分为青叶、白叶、紫叶和红叶生菜。青叶菜纤维素多，白叶生菜叶片薄，品质细，紫叶、红叶生菜色泽鲜艳，质地鲜嫩。
半结球生菜有：意大利全年耐抽苔、抗寒奶油生菜等;散叶生菜有美国大速生、生菜王、玻璃生菜、紫叶生菜、香油麦菜等。苦叶生菜很少栽培。夏季炎热的地区，秋季栽培时应选用耐热、耐抽苔的品种。
生菜原产地在欧洲地中海沿岸，过去生菜在中国栽培不多，多在南方种植。随着改革开放，对外交往频繁之后，近10多年来在一些大城市及沿海一些开放城市，生菜的种植面积逐渐多起来，继而内地的许多城市，也引入试种，受到消费者欢迎。日前生菜已成为我国发展较快的绿叶生菜。
属性
生菜味甘、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。
生菜种植方法
准备一块土地，如果没有土地，也可以用泡沫箱、种菜盆或其它种菜容器里面放点土也可以哦!土尽量是腐殖质土，营养丰富的土蔬菜长得比较肥壮。没有肥土，普通的土也可以在土下面埋上厨房剩余蔬菜瓜果皮，腐烂以后土壤就会比较肥沃，用来种蔬菜，营养是充足的啦!
将土壤用小铲子疏松，均匀撒上生菜种子， 土地比较多的话，可以将生菜种子撒播的稀疏些，给生菜留下充足的生长空间，就不用等蔬菜长大后再移植了。如果没有足够多的土地，没办法只有将生菜种子撒播稠密了。生菜种子播下后，浇透水，再附上一层细土。
一般秋天种植生菜最好，九月份开始播种，播种后每隔两三天浇水一次，保持土壤湿润，播种大概两周左右时间，生菜就发芽出土了。因各地气候不一样，所以生菜发芽出土的时间也不相同，温度高的地区发芽出土时间略短，温度低地区反之。看看我种的生菜是不是生长得很嫩呢?
生菜出土以后，隔几天浇水一次，各地气候不同，总之根据生菜的干燥程度来判断是否浇水，最好能保持种植生菜的土略微湿润，这样有充足的水，生菜长得也快些。因为我没有很多土地，所以生菜播种的比较稠密，太稠密会影响生菜生长，所以可以间苗吃，也可以移植生菜了。
从稠密的生菜中间拔出一些生菜苗出来移植，移植时最好选择在下雨天之后或阴天进行，这样移植好的生菜没有阳光晒容易成活，可以提前查看天气预报情况。如果没有阴雨天气，要在晴天的傍晚移植，移植的生菜保持10厘米以上的间距，浇足水，第二天要用塑料皮等东西遮荫，遮荫三天左右时间，等生菜成活了才不用遮荫，否则不遮荫的生菜在阳光照射下容易晒死。
由于之前在土壤下面埋了厨房的瓜皮菜叶等，这些厨余在土壤里面腐烂后，就是很好的绿肥，所以绿肥基本能满足绿色蔬菜的营养需求，因此整个生菜生长季节都不需要施肥了，只需浇水满足生菜的生长就可以了。如果你的生菜叶发黄，说明营养不良，你可以施点氮肥，可以买一点复合肥用水化开后来浇菜。吃生菜的时候也有方法，就是不要将整棵生菜连根砍掉或拔掉，而是如图中所示掰叶子吃，这样生菜就可以继续生长，你就可以不断地吃到生菜了，一直吃到生菜开花结籽哦!
将生菜叶子掰下来以后，你就可以享用了，一般自己种生菜不建议使用复合肥，这样使用自己用绿肥种出的生菜才绿色健康哦!生菜的吃法也多样，可以生吃、凉拌、炒吃、做汤，也可以做美食的装饰，种些生菜真是极好的。如果亲们没有土地，在阳台用种菜盆也可以种生菜，只要能照射到阳光就可以在阳台种菜啦!亲们也可以自己试试哦!
阳台种草莓怎样施肥
1、阳台种草莓的具体做法
阳台上种草莓时量不能太大，可以种植八到十棵，可以把它们种在花盆中，在种植时需要选择透水性好的土质，让每一棵草莓之间的距离超过十英寸。另外草莓是一种多年生植物，在秋天到来以后，大家可以用土把它盖起来，利于草莓的安全过冬。
2、阳台种草莓的周期
阳台上种植草莓既可以当绿色植物，也能吃到新鲜的水果，这种植物在种植以后可以生长三到四年的时间，第一年结果较少，到第二年和第三年时就会结出大量的新鲜草莓，另外草莓在生长期间，它的藤蔓上会长出新的植株，人们把它剪下来可对直接栽种在花盆中，浇足水分就能成活。
阳台种植草莓怎样施肥
阳台上种植草莓时，施肥是很重要的一步，大家在室内肯定不能施有机肥料，最理想选择就是给草莓施一些豆泊或者用豆饼泡水，直接浇灌，另外也可以取适量尿素或者氮肥直接施在草莓的土壤中，施肥以后要记得及时浇水，并且浇透，这样才能让草莓草莓快速吸收肥料中的营养成分。
根据朝向选择蔬菜
阳台种什么菜，一方面要根据个人爱好和需要而定，一方面要考虑自家阳台的环境条件适合哪些蔬菜。一般说来，如果空间允许，大多数蔬菜瓜果都可在阳台上栽种。所谓阳台的环境条件，最主要就是阳台朝向和阳台封闭情况。朝向决定着阳台的光照条件，而阳台封闭情况则决定了阳台的温度条件。全封闭阳台冬季温度也较高，所受温度限制较小，可选择的蔬菜范围也比较广，基本一年四季都可栽种蔬菜。半封闭或未封闭阳台冬季温度较低，一般不易在冬天栽种蔬菜，夏天太阳直射导致温度过高，也要注意遮光保护蔬菜。
更重要的是阳台的朝向，在温度允许的条件下，一般要根据阳台朝向选择蔬菜。
朝南阳台为全日照阳光充足、通风良好，是最理想的种菜阳台。几乎所有蔬菜都是在全日照条件下生长最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植，如黄瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金针菜、番杏、芥菜、西葫芦、青椒、莴苣、韭菜等。此外，莲藕、荸荠、菱角等水生蔬菜也适宜在朝南的阳台种植。冬季朝南阳台大部分地方都能受到阳光直射，再搭起简易保温设备，也可以给冬季生产蔬菜创造一个良好的环境。
朝东、朝西阳台为半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。但朝西阳台夏季西晒时温度较高，使某些蔬菜产生日烧，轻者落叶，重者死亡，因此最好在阳台角隅载植蔓性耐高温的蔬菜。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。
朝北阳台全天几乎没有日照，蔬菜的选择范围最小。应选择耐阴的蔬菜种植，如莴苣、韭菜、芦笋、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。
奶油生菜浓汤的做法
奶油生菜浓汤的做法
1.摘去生菜心，备用。其余的生菜叶迅速在沸水中汆烫一下。
2.剥除葱白的粗老外皮，洗净，切段。
3.在黄油(40g)中煸炒葱白至“出汗”，加入面粉，以锅铲搅拌。
4.倒入高汤后煮开并持续搅拌，加入汆烫后的生菜叶。
5.加盖煮约20分钟，至生菜彻底烹熟。
6.用搅拌器打碎后过筛。将奶油和蛋黄加入滤出的汤中，以盐和胡椒调味。
7.将此前摘出的生菜心切丝，以黄油(15g)翻炒，加入浓汤中。
8.面包切成约1cm见方的小方丁，在锅中炸酥炸脆后以厨房纸巾吸去多余油脂。
9.生菜汤倒入盘中，以欧芹叶和炸面包丁装饰。
烹饪技巧
1、原菜谱中要求丢弃菜心、只留菜叶，不知何故。中国人最爱吃鲜嫩的菜心，直接丢弃未免可惜，于是保留下来做成菜丝。
2、高汤的味道直接决定了最终风味，可根据个人喜好调整高汤种类，比如鸡高汤。
3、炸面包丁非常容易焦，因此需控制好火力和油温。此外，面包丁比较吸油，过程中需要注意适时加油。
4、可用西兰花、花菜、节瓜等蔬菜来代替生菜，可产生截然不同的成品效果。
5、由于蛋黄直接拌入汤中，建议用可生食鸡蛋。
奶油生菜的食疗作用
食疗作用
编辑
1、奶油生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜;
2、因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效;
3、奶油生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用;
4、奶油生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
球生菜500克，大蒜头2爿，水淀粉1调羹，蠔油适量。
做法
1、将球生菜洗净切大块，放开水锅内打个滚捞出用冷开水冲凉沥水装盘;
2、起油锅下切碎的蒜头爆香，倒入适量蠔油和少量开水，用一调羹水淀粉勾薄芡淋在生菜上即成。
奶油菜的功效与作用
1、奶油生菜可以减肥
名字虽然是奶油，但是奶油生菜的功效却恰恰相反，并不是一种会让人增胖的食物。奶油生菜中富含膳食纤维，可以促进消化，达到润肠通便的作用。所以奶油生菜不知不觉就可以让你轻松瘦下来。对于女性朋友来说，与其选择一些药物，会带来副作用，还不如多多食用奶油生菜，天然又健康。
2、奶油生菜可以镇静止痛
奶油生菜和一般的生菜一样，富含莴苣素，而莴苣素这种物质可以有效地起到镇定助眠的作用。对于因为压力或者出现焦虑而导致失眠的患者来说，食用奶油生菜可以有效地帮助他们迅速入眠，长期坚持食用可以达到完全改善睡眠质量的作用，是一种天然无副作用的安眠药。
3、奶油生菜可以抗病毒
病毒的侵扰，带来的不只是病毒本身的危害。病毒会引发许多疾病。我们日常最常见的感冒发烧大多数都是由于病毒感染引发的，病毒感染还会引发许多重大疾病。而奶油生菜中的一种物质可以促进人体干扰素的产生，形成抗病毒蛋白，对于抗击病毒效用绝佳。