鸡翅的简单做法
鸡翅的简单做法
鸡翅洗翅后,在鸡翅两面划上两三刀,倒入腌汁、切三片生姜入入后密封腌制三十分钟以上;
干红辣椒洗净、青蒜切成段备用;
起锅,大火烧干后调入少量调和油,放入腌制好的鸡翅,煎至两面金黄;
加入一粒冰糖、调入一勺老抽、半勺陈醋给鸡翅上色、烹香;
加入生姜、干红辣椒、青蒜白煸香后,加一大勺黄豆酱,快速翻炒后加入开水,以没过鸡翅为宜;
盖上锅盖焖至水份快收干后加入青蒜叶,翻炒至青蒜叶刚变色即可出锅。
注意事项
这道菜不用盐,因为腌汁中有生抽、上色有老抽,后加的黄豆酱也是有咸味的,所以完全可以不用加盐了~吃太咸不好~
鸡翅的简单做法
鸡翅洗翅后,在鸡翅两面划上两三刀,倒入腌汁、切三片生姜入入后密封腌制三十分钟以上;
干红辣椒洗净、青蒜切成段备用;
起锅,大火烧干后调入少量调和油,放入腌制好的鸡翅,煎至两面金黄;
加入一粒冰糖、调入一勺老抽、半勺陈醋给鸡翅上色、烹香;
加入生姜、干红辣椒、青蒜白煸香后,加一大勺黄豆酱,快速翻炒后加入开水,以没过鸡翅为宜;
盖上锅盖焖至水份快收干后加入青蒜叶,翻炒至青蒜叶刚变色即可出锅。
无糖可乐能做可乐鸡翅么
可以。
可乐鸡翅是一道用可乐和鸡翅为原材料经过加工的美味食材,而市面上的可乐多种多样,简单的可以分为无糖和有糖两种,一般来说,制作可乐鸡翅的多为有糖可乐,这样无论是口感还是色泽比较上乘的,若是没有有糖可乐用无糖可乐也是可以的,只是在口感上没有那么浓郁清甜的味道,但是对于可乐鸡翅的制作不会有很大影响,适合口味比较清淡的人群。
啤酒鸡翅怎么做
原料 鸡翅、啤酒半瓶。 配料 生抽2汤匙、生姜几片、白糖1汤匙、盐少量、胡椒粉少量。
1、鸡中翅清洗干净,沥干水分,用少量盐和胡椒粉抓匀,生姜切片;
2、热油锅,油只要一点点就可以,放姜片爆香; 制作材料(14张)
3、放鸡翅小火煎;
4、翻面后继续小火煎;
5、倒进半瓶的啤酒;
6、加入大约2汤匙的生抽;
7、加入1汤匙的白糖,大火煮开后转中火煮15分钟,再转大火打开锅盖收汁;
8、酱汁很浓稠就就可以装碟上桌了。
很多人都觉得啤酒,其次的制作应该是复杂,而困难的但是通过上面的制作方法和步骤介绍,我们就可以看得出来,它的制作非常的简单,而且即便是这样的简单方法,做出来的啤酒鸡翅也是最正宗好吃的。
半成品鸡翅包饭能直接油炸吗
鸡翅包饭是可以油炸的。不过因为米饭在装鸡翅的时候,可能因为装的方法比较简单,在油炸的时候米饭会很容易露出来,而且鸡翅本身油脂就比较多,如果再经过油炸的话,可能会聚集大量的油脂,吃太多容易影响身体健康。
苹果怎么好吃还简单 苹果鸡翅
可乐鸡翅孩子都挺喜欢吃,但家长总觉得不够健康,那么您可以尝试苹果鸡翅。苹果鸡翅可以减去一些油腻感,酸酸甜甜的非常开胃。
洗净鸡翅,苹果去皮去核切丁,备个小番茄,同样去皮切成小丁状;
下油,加姜片,番茄(将其压成汁),放入鸡翅翻煎至微黄,加适量水大火焖煮五分钟左右,加入苹果,调味,煮熟后收汁。
常备一些干果坚果类的零食,它们算是零食类中的健康种类,但孩子往往都不是特别爱吃,有时候家长又担心孩子会吞掉壳。那就跟苹果小米粥一起混合着吃吧,正好可以应付干燥的冬季。
米需要先浸泡一小时左右,苹果去核去皮切小丁,等到粥五成熟时加入苹果,煮好了可加入剥好的干果类(干果也可以弄成粉末),与粥混合,还可以加入芝麻等,口感很棒。
奶酪其实是孕期最好的补钙食品
奶酪烤鸡翅
原料:黄油50克,奶酪50克,鸡翅6个,盐适量。
做法:
1、将鸡翅洗净,在沸水中焯一下,捞出沥干,用盐腌制2小时。
2、将黄油放入锅中融化,烧热后放入鸡翅,平铺在锅中。
3、用小火将鸡翅正反两面煎至色泽金黄,然后将奶酪擦成碎末,均匀撒在鸡翅上。
4、奶酪完全变软,并进入到完全熟烂的鸡翅中,关火装盘即可。
营养提示:奶酪是含钙最多的奶制品,奶酪中的钙很容易吸收,因此,对于准妈妈来说奶酪是较好的补钙食品。
奶酪还含有丰富的维生素A,能增进人体抵抗疾病的能力,保护眼睛健康并保持肌肤健美;奶酪中的B族维生素含量丰富,可以促进代谢,加强活力,美化皮肤。
烤鸡翅很多人都非常喜爱,而奶酪烤鸡翅的口感就更加好了,相信当你学会这道菜之后,你的孕期食谱一定会更加丰富。你可以在享受美食的同时完成补钙的重任。孕期是不应该过于操劳的,所以我们介绍的这道美食制作方法可谓是非常的简单了,四个简单的步骤就能帮你做出一道美味的补钙食品,何乐而不为呢。还有一个小秘密,我要告诉你,其实在所有的奶制品之中,奶酪的补钙效果是最好的,其钙质不仅含量丰富,而且更容易被人体所吸收。
鸡翅包饭怎么烤不会破皮 鸡翅包饭可以用电饭锅蒸吗
鸡翅包饭是可以蒸熟吃的,不过在日常生活中,蒸鸡翅包饭这种方法是比较少的使用的,它虽然比烤鸡翅包饭和炸鸡翅包饭做起来更加简单,但是味道却不如其他两种。
炸鸡翅用淀粉还是面粉 家常炸鸡翅最简单做法
食材:鸡翅、酒、盐、鸡蛋、味精、花椒、胡椒、姜、面粉。
做法:
1、将鸡翅清洗干净,并在鸡翅两面轻轻划开两刀,沥干水分放入碗中。
2、在碗中倒入适量的盐、味精、花椒、胡椒、姜、酒等调味料,搅拌均匀,腌制1-2个小时。
3、准备好鸡蛋,将其放入碗中打散,加盐搅拌。
4、准备好面粉,鸡翅裹上鸡蛋液之后再均匀沾好面粉,放盘中。
5、锅烧八成热放油,油烧开后,开中火,将鸡翅放入锅中炸至两面金黄,捞出盛盘即可。
可乐鸭翅好吃还是可乐鸡翅好吃
俗话说,萝卜青菜各有所爱。不同口味的人对鸡翅鸭翅的看法肯定是不同的,有人喜欢吃,也必定有人不喜欢吃。我们不能说哪个更好吃一些,但我们可以看看它们有什么不同。
相对来说,鸡翅的肉多,肥厚,油更多,相对要宽一些。而鸭翅就没肉一些,而且会有一些腥味。市面上一般都是以可乐鸡翅为主,鸭翅一般是用来红烧或者做卤味。如果你喜欢吃有肉感一些的,那么推荐你做可乐鸡翅吃。但是如果是比较喜欢嚼嚼骨头,那么推荐你吃可乐鸭翅。只要加一些姜,鸭翅的腥味就可以简简单单地去掉了。
可乐鸡翅可以用无糖可乐做吗 可乐鸡翅做得太甜了怎么办
可乐鸡翅的做法简单,所需要的食材也比较少,对于许多人群来说,都是可以上手的,但是在做可乐鸡翅时,若是放入的可乐过多,会导致鸡翅过甜,在食用口感上会有所影响,这是建议放入一些葱、姜,倒入适量的水或无糖可乐继续收汁,能够在一定程度上缓解甜味,中和甜度,使食材的味道有所提高,另外,一般建议6-8个鸡翅,放一罐250ml的可乐即可。
可乐鸡翅的做法
食材鸡翅;可乐、姜、蒜、八角、辣椒;盐、酱油、料酒
步骤方法
1鸡翅,可乐。鸡翅买回来洗干净,中间划一刀;
2将中翅捞出,用纸吸去水份;
3中翅放在碗中用姜、蒜、盐、可乐、酱油腌上半小时左右;
4放在锅中煎至二面金黄;加入八角,大茴,料酒,辣椒略炒;
5把腌过的汤水倒入锅内;再倒入可乐,淹没中翅为止。大火煮沸后,小火煮30分钟左右。
6最后大火收汁,装盘。
注意事项
用普通可乐就可以,我用的是可口可乐。比较喜欢可口可乐~
可乐鸡翅的做法大全
可乐鸡翅的做法
1、懒人可乐鸡翅的做法
特点
简单可口,色泽枣红,甜咸适口,佐酒极佳。
材料鸡中翅1000克、可乐一罐、八角一个、黄酒2勺、生抽4勺。
懒人可乐鸡翅的做法步骤如下
1、鸡翅在沸水中汆烫一下去掉腥味。热锅热油爆香八角,加入鸡翅,煎到两面稍变色。
2、烹入黄酒、加生抽、可乐,大火煮沸。
3、转中小火继续20分钟,最后汤汁收到快干就可以了,出锅装盘。
可乐鸡翅的做法
2、正宗可乐鸡翅的做法
这里将奉献出超简单可乐鸡翅的做法,可乐鸡翅可算是很简单的一道家常菜了,可乐鸡翅怎么做才好吃?买一罐可乐,再买一打鸡翅就搞定,实在是懒人的最佳菜谱,下面就来介绍正宗可乐鸡翅的做法
主料
鸡翅一打,可乐一罐
辅料
盐,生姜等
正宗可乐鸡翅的做法步骤如下
1、用刀在鸡翼背部划开两道浅口。
2、放入五香粉,姜片,盐,糖和绍酒(少许)腌制15分钟。
3、油热后快炒,滴入适量酱油,待鸡翼金黄后,倒入可乐,份量为盖过所有鸡翼。(一个易拉罐)
4、将两匙生粉用少许水或开后倒入。
5、锅内的可乐因为加了生粉开始收汁。
6、待可乐汁全部裹紧鸡翼后(尽可能的干锅,不留汁),出碟,切几条香菜铺在鸡翼上面!可乐鸡翅做好啦!
正宗可乐鸡翅的做法小贴士
1、爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒。
2、不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用建怡可乐。
3、将熟的时候加少量老抽可使色泽更红润。
可乐鸡翅的做法
3、传统可乐鸡翅的做法
材料
8只鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段
传统可乐鸡翅的作法步骤如下
1、除鸡翅外,所有材料混合成腌料。
2、鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。
3、好的鸡翅入热油锅过油,至外皮金黄即可起锅。
4、炸好的鸡翅加腌料,置另一锅用大火煮至滚后,转小火再煮约半小时即可。
5、用料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块,然后用盐和料酒腌制片刻,将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。
6、锅中留少许油,将姜块、葱段稍煸,下鸡翅,加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐,旺火烧开,改小火烧透入味,转用大火收汁,待汁水稠浓后,滴入香油即可出锅.
可乐鸡翅的做法
4、香辣可乐鸡翅的做法
原料鸡翅中6-8个,可口可乐一小杯,辣椒粉少许,孜然少许(成粒的孜然,不要粉末的)
香辣可乐鸡翅的做法步骤如下
1、锅里放水,等水烧开后下鸡翅,鸡翅7成熟即可。滤干水备用。
2、油多放,用葱花和大蒜爆锅,下鸡翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦为最好。
3、用勺子把多余的油撇出来,把可乐加进去,加盐和味精,一点水都不要放,等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。
4、最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。
这道菜比肯德基的鸡翅还好吃。鸡翅香辣,酥到骨头里去了。
可乐鸡翅的做法
5、油炸可乐鸡翅的做法
用料
姜末,葱花,八角,花生油适量,可乐一听,鸡翅半斤,白糖少许,酱油等
油炸可乐鸡翅的做法步骤如下
1、将鸡翅洗净,并用刀割两道口子,以利进味。
2、油开后,加糖,少许,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸之,小心自己的手。
3、适时翻动,待外皮泛黄之后,倒入可乐及作料,炖之。
4、待可乐几近熬尽,即可出锅,洒葱花若干,啃之即可。
香菇冬瓜鸡汤的做法
主料:鸡翅 适量 冬瓜 适量 香菇 适量
调料:盐,姜,料酒,胡椒粉,水。
第1步鸡翅膀冲洗后,放在清水里浸泡10分钟;香菇事先泡发[1] 。
第2步将鸡翅擦干水分后,用刀在鸡翅两侧各划两三刀。
第3步在鸡翅上抹少许盐、白胡椒粉和料酒,腌大约15分钟。
第4步腌鸡翅膀的时候,将冬瓜切片,把香菇洗净、去蒂。
第5步取一只可以放在微波炉里使用的大碗,将冬瓜片放在碗底。
第6步腌好的鸡翅放在冬瓜上。
第7步将香菇摆在鸡翅上,并将泡发香菇的水小心倒入,注意要澄掉水中的杂质。
第8步加入清水,清水多一点少一点无碍,水少汤浓,水多汤满。
第9步最后撒入姜丝。
第10步碗上盖上盖,但是注意要留有出气孔,放入微波炉中。
第11步我使用的是LG圆胆转波微波炉,有一些预先设置好的菜单,比如煲鸡汤。所以只要选好预存烹饪菜单,再设置好重量,点“开始”就可以了。研究了一下,以我这份四个鸡翅中、1200毫升的汤水量,大约是高火烹饪35分钟,就可以“微波”出一碗浓香的香菇冬瓜鸡汤了。
第12步有菜有肉有蘑菇,配上一碗白米饭,简单方便。
可乐鸡翅怎么做好吃又简单
食材:鸡翅中10个,可乐一听,八角、姜、葱段、酱油、料酒适量。
做法步骤
1.鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。
2.锅内放少许油烧热,放入鸡翅。
3.煎至外皮两面泛黄。
4.倒入可乐没过鸡翅即可。
5.加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。
6.炖至汤汁浓稠即可。