鱼油购买注意
鱼油购买注意
成分
一般指的鱼肝油主要成分是维生素A喝维生素D，婴幼儿预防佝偻病应该吃鱼肝油、维生素D制剂，而非鱼油。EPA可能增加出血倾向，不适用于婴幼儿(对老年人来说就是抗血栓的优点)
剂量
一般认为普通成人200mgDHA即可(不吃鱼的人一天1g鱼油)，每天3克以内的鱼油是安全的。
种类
DHA分鱼油来源和藻类来源，藻类在食物链低端较为纯净，不易过敏。
渠道
大品牌一般更可靠，国内产品应确认没有超范围宣传，保健食品在CFDA网站上查询批号和允许的功能宣称。进口产品有USP认证的更可靠。
最好咨询医生或营养师
*本说明不作为诊疗依据，具体请遵说明书和医嘱，行政管理方面的界定以当地最新法规为准。
草菇酱油的好处
草菇酱油的好处
草菇酱油最大的好处就是带有草菇的鲜香气味，用它烹调的菜品鲜香味会更加浓郁，另外草菇酱油的色泽多较深，用它来制作红浇和焖炖的菜品时，更容易上色，会让做出的菜品红润诱人。
草菇酱油的制作方法
草菇酱油在平时的家庭中是很难制作的，因为它需要把小麦大豆等主要材料，经过多种加工和发酵，然后才能得到的酱油，另外还要把新鲜的草菇进行提纯化加工，得到香浓的草菇汁，然后把草菇汁与制出的酱油按比例混合，再进么灌装，然后才能得到市场中出售的草菇酱油。
草菇酱油购买提示
大家购草菇酱油时，一定要去正规的大型商家去购买，并且选择一些大品牌，因为一些不法商家为了利益，加工出的草菇酱油，根本没有采用应有的工艺，需是用化学原料勾兑酱油，然后加入一些草菇味香精，调和以后就以草菇酱油的身份出现，如果消费者图便宜，购买到这种勾兑的草菇酱油，食用时不但味道不好，对身体也有多种害处。
宝宝缺钙吃什么钙片好 宝宝补钙注意事项
1、鱼肝油和钙粉不一定要同时服用，一般鱼肝油可以在吃早点时服用，钙制剂一般在临睡前服用，也可在午餐和晚餐之间服用，以减少食物中影响钙吸收的因素。
2、年轻父母不要自己购买钙制品，因为有些钙制品含钙量很低，如葡萄糖酸钙；有的含重金属较多一些，如海洋牡蛎壳锻制的产品。建议向有关专科医生咨询再购买。
鱼肝油和维生素ad一样吗 鱼肝油和维生素AD一样吗
鱼肝油和维生素AD不一样。
鱼肝油和维生素AD虽然都含有很多的维生素A和维生素D，但是其和医院购买的维生素AD滴剂还是有很大区别的，不能用鱼肝油代替维生素AD来治疗缺钙、补磷。
吃海鲜的小妙招 购买后尽早食用
鱼类的鱼油容易氧化，买回家以后，要尽早烹调，且烹调方式以清蒸或炖煮较佳，如果一次购买的数量较多应即时将活鱼冷冻，以保证鱼肉的鲜美。
如何购买三文鱼
购买时怎么判断三文鱼是否新鲜?
颜色：新鲜的三文鱼会有种隐隐流动的光泽，带着润泽的感觉。而不新鲜的三文鱼，就会失去那一层光泽，色泽较为暗淡无光。如果是买原条三文鱼的话，最好掰开三文鱼的鳃来仔细看看，新鲜的三文鱼鱼鳃是鲜红的，而不新鲜的三文鱼是会发黑的。
手感：新鲜的三文鱼摸上去会感觉有弹性的，按下去会自己慢慢恢复。不新鲜的三文鱼摸上去则是死实实的，木木的没有弹性。
口感：新鲜的三文鱼入口会感觉到结实饱满，鱼油丰盈，有化口的感觉。至于不新鲜的三文鱼，则入口会有散身和霉烂之感。
另外，倘若是去批发市场买原条三文鱼，最好挑当日到的冰鲜鱼，因为有些无良销售商会把当日卖不完的三文鱼放入冷库，第二日再解冻重新拿出来卖，经过多次解冻后的三文鱼，蛋白质分解加剧，卫生和质量都令人担忧。
人们对鱼肝油的误区
误区1：鱼肝油能补充DHA
很多孕妈热衷于补充鱼肝油，认为鱼肝油能够补充DHA，让宝宝脑部发育得更好。而事实上，她们是把鱼肝油和鱼油的主要成分和作用混淆了。
鱼肝油的主要成分是维生素A和维生素D，如果生产品牌没有额外添加DHA成分进去，鱼肝油是不会起到DHA的作用的。鱼油和鱼肝油只有一字之差，但鱼油却含有丰富的DHA。孕妇在购买鱼肝油之前，最好先明确自己的购买需求，再进行选购。
误区2：鱼肝油滋补营养，孕期服用能“进补
实际上，鱼肝油只是简单的营养补充品，并没有人们想象中的“滋补”作用。在国外，鱼肝油是作为一种维生素缺乏症的治疗药物而存在。在国内由于偏见和误解，滥用鱼肝油的现象较为普遍。
如何选购金枪鱼
喜欢购买或是想要购买金枪鱼的妈妈们快来看看该如何选购金枪鱼吧!购买金枪鱼主要从它的形态、色泽、口感来更好地选择金枪鱼，具体如下：
1、看形态。
鱼体呈纺锤形，酷似鱼雷，尾鳍呈新月形。鱼鳞已退化为小圆鳞。
2、看色泽。
冰鲜金枪鱼呈暗红色或褐色，且颜色天然不均匀，背部较深腹部较浅;超低温金枪鱼颜色较暗，光泽度次之;CO金枪鱼(经过一氧化碳处理)肉色呈粉红色，颜色均匀而无光泽。
3、品口感。
冰鲜金枪鱼口感清爽、不油腻，肉质有弹性，吃到口中会有余香;CO金枪鱼吃起来无香无味，肉质干粘;超低温金枪鱼则介于两者之间。
总之，在选购金枪鱼或者是其他鱼类的时候，都要以新鲜为主，保证鱼的新鲜才能保证食物的鲜美。
鱼肝油的选购
1、剂型。
鱼肝油中的维生素A、D都是脂溶性维生素，因此软胶囊(或滴剂)和乳剂是它们的最佳保存方式。将鱼肝油制成乳剂，可减弱其腥味和油腻感，口感略好些。而滴剂所含鱼肝油剂量小而准确，适合婴幼儿，同时要注意，不同年龄段儿童一定要选择对应剂量的鱼肝油。
2、颜色。
鱼肝油的颜色由淡黄色至橙红色不等，这主要与其类型和添加成分有关，与质量无关。例如，鲨鱼肝油颜色通常较浅。判断鱼肝油的质量有一个基本原则，即颜色通透、充满油脂者质量好。而有杂质或不明沉淀则提示提纯工艺差或者已经变质。因此，最好选择透明胶囊装的鱼肝油，以便直接观察鱼肝油的色泽和通透性。
3、腥味。
提取工艺还不能完全去掉鱼肝油的腥味。如果某种鱼肝油格外腥，可查看一下它的成分表里是否含有二十二碳六烯酸(DHA)，即俗称的脑黄金，因为它本身也有腥味。不喜欢腥味的人可选择鱼肝油软胶囊，它不但可以掩盖腥味，还有携带方便、利用率高、稳定性好等特点，但胶囊在胃里需要溶解和释放，因此适合胃肠功能较好的成年人。