荸荠粉和藕粉哪个热量高 荸荠粉和藕粉的区别

荸荠粉和藕粉哪个热量高 荸荠粉和藕粉的区别

纯藕粉含有大量的铁质和还原糖等成分，与空气接触，极易氧化，使藕粉的颜色由白而转微红；而荸荠粉没有这种变化，是白色的。

马蹄粉粉质细腻，结晶体大；藕粉用手指揉擦，其质地比其他淀粉都要细腻滑爽。

马蹄粉可以做成马蹄糕、马蹄糊及其他饮食用途；藕粉可以做冰糖藕粉的小吃、直接冲泡等，两者不可替代使用。

咳嗽引起支气管炎怎么治疗好的快

咳嗽引起支气管炎其实可以吃杏仁荸荠藕粉羹 [原料]苦杏仁15克，荸荠50克，藕粉50克，冰糖15克。 [制法]先将苦杏仁拣杂，放入温开水中泡胀，去皮尖，连同浸泡液放入碗中，备用。将

荸荠洗净，除去荸荠头及根须，用温开水冲一下，连皮切碎，剁成荸荠泥糊，待用。烧 锅置火上，加清水适量，放入杏仁浸泡液，煎煮30分钟，过滤取汁，与荸荠泥糊同放入 锅中，拌和均匀，小火煨煮至沸，拌入调匀的湿藕粉及冰糖(研末)，边拌边煨煮成羹。

四款简单的荸荠汤做法

一、荸荠枸杞鲜藕汤

材料：枸杞20克，莲藕、荸荠各100克，盐、姜片、葱段适量

做法：

1、莲藕去皮，洗净后切片，荸荠、枸杞洗净，枸杞去皮切成两半备用;

2、将所有材料放入瓦罐里，加适量的清水，先用大火煮开，改小火煲半小时，最后加盐调味即可。

二、瘦肉香菇荸荠汤

材料：水发香菇、荸荠各40克，猪瘦肉50克，盐、料酒、姜片适量

做法：

1、水发香菇去根洗净，切片，荸荠洗净去皮切片，猪瘦肉洗净切片;

2、锅中倒入适量清水，放入所有材料，大火烧沸，用中火煮熟，加盐调味即可出锅。

三、荸荠牛蒡猪骨汤

材料：枸杞子10克，猪骨500克，牛蒡100克，荸荠200克，味精、清汤、醋、盐、料酒适量

做法：

1、荸荠去皮洗净切两半，猪骨洗净，焯水处理一下，捞出沥干，枸杞用温水泡软，牛蒡洗净后拍松;

2、将清汤倒入砂锅中，加入猪骨、牛蒡，调入醋和料酒，武火煮沸，文火煲2小时;

3、放枸杞、荸荠，再煮半小时，最后加盐、味精调味。

四、海蜇荸荠羹

材料：枸杞10颗，荸荠100克，水发海蜇150克

做法：

1、荸荠去皮洗净，切片，海蜇洗净后切片，焯水处理一下，枸杞子洗净;

2、锅倒水，加入枸杞、荸荠，大火烧沸，加味精、盐、胡椒粉，然后用水淀粉勾芡一下;

3、倒入海蜇，用大火煮熟即可食用。

荸荠有什么作用

降压作用：荸荠汁加鲜藕汁、梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁一起，称为“五汁饮”，用于生津消热、降低血压。

治食道癌：荸荠10只，带皮蒸煮，每日服食。

治咽喉肿：荸荠绞汁冷服，每次125克。

预防流感：鲜荸荠250克，甘蔗1根，切段，入锅煎煮，熟而食之，有清热消炎，生津止渴之效，适于发热后期之心烦口渴和低烧不退，还可预防流感。

通肠利便：荸荠500克，煮熟捣烂，加盐、姜、豆粉，挤成丸子，油炸后捞起。生粉勾芡成卤，浇在丸上，味鲜滑口，可消食开胃，利肠通便。

荸荠怎么吃好

1、晒干

到了春天，剩余的大量荸荠不易保存，农户家里会把荸荠放在太阳底下暴晒，这样一来可以让荸荠保存更长的时间，而且晒干后的荸荠更加的甘甜、可口。

2、制作荸荠粉

荸荠和藕一样都可以制作成粉，然后冲饮，大家只知道有藕粉，却很少知道荸荠粉(在安徽无为俗称果粉)，其制作方法与藕粉的方法大致相同。冲饮时比藕粉更加浓厚，味道也更加爽口。如果将其规模化，定会有广阔的市场。

3、荸荠可生吃

荸荠可以像水果一样，新鲜的时候食用。

4、荸荠可熟食

熟食多用于做配料，也可用于炒、烧或做馅心。如“荸荠炒虾仁”、“荸荠炒鸡丁”等。

健康提示：荸荠具有清热泻火的良好功效;应用于肺热咳嗽，痰浓难咳：荸荠汁1杯，川贝1.5克(研成粉)，拌匀服，每天2～3次。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。

荸荠热量高为什么还适合减肥

荸荠热量并不高。

新鲜的荸荠100克可食用部分，其热量只有59大卡，一般吃一个荸荠大约是16克，含有热量9大卡，这在一天所需要的热量中可忽略不计，而且脂肪含量较低，100克只有0.2克，还是高钾、高纤维素食物，有利于减肥瘦身，因此吃新鲜的荸荠具有一定的减肥作用。

但是荸荠若是加工成荸荠粉之后，去除了水分，其热量就比较高了，100克荸荠粉热量可高达359大卡，吃多容易使人长胖，若是做成糕点食物，增加了糖分摄入，那就更容易使人长胖。

肺癌咳嗽偏方

咳嗽是肺癌的四大主要症状之一，可以采用肺癌的偏方辅助治疗。荸荠和杏仁对于止咳有效果，可选用苦杏仁15g，荸荠50g，藕粉50g，冰糖25g。苦杏仁洗净，拍碎，用温水浸泡;荸荠洗净，切碎末，藕粉用适量水化开成稀糊状。锅人适量水上火，放入杏仁及泡水，荸荠，开锅后煮20分钟，倒人藕粉糊及冰糖，煮片刻即成。早晚分2次服用。苦杏仁之功是祛痰止咳，平喘润肠为临床用于谈热咳嗽之要药，与清热化痰，消积补肺的荸荠，滋补止血的藕粉煮羹，尤适宜于肺癌痰多咳嗽者食用。

除了上述荸荠和杏仁这个肺癌的偏方疗法，大家还可以根据自身症状，选择白萝卜以及青橄榄。青橄榄350g，白萝卜500g。青橄榄洗净，白萝卜刮去毛须，洗净，切小片。两物入砂锅中，添人适量水，大火烧沸，小火煮约30分钟，调人精盐略煮即可。随意服，或分数次服，当日服完。服食时，吃萝卜饮汤汁，并嚼食橄榄，缓缓咽下。

肺癌咳嗽病人可以多吃一些新鲜水果及蔬菜。如苹果、无花果、草莓、柠檬、大蕉、葡萄、橙子、猕猴桃、胡桃仁、苦瓜、大蒜、冬瓜、红萝卜、菜花、番茄、菠菜、南瓜、白菜等润喉以减轻咳嗽的症状。

1.室内通风透起。2.保持病人在一个温暖的环境中，千万别过冷或过热。3.尽量用鼻子呼吸少用嘴。4.病人睡觉时最好采取侧卧姿势。5.千万别吃生冷的东西。同时在平时尽可能地下地走动，并且坚持服用中药调节免疫力，防止咳嗽等并发症产生;控制癌细胞转移扩散。

春季吃荸荠营养又健康的选择

荸荠被称为地下雪梨、江南人参，是很好的润燥之果，初春时节，天气仍然比较干燥，不妨吃点荸荠。荸荠皮薄，肉脆嫩多汁，清香爽口，是清肺燥的好食物，《本草纲目》上记载，荸荠有降火、补肺凉肝、消食化痰之效。而中医上有去燥止咳作用的五汁饮，就是用新鲜荸荠、莲藕、甘蔗、麦冬及芦根一起榨汁。自己在家也可以榨汁喝，种类不定，雪梨、萝卜之类的配料也可以入选。

说荸荠是“润燥之果”，还有一个原因，就是荸荠中的粗蛋白、抗性淀粉、膳食纤维等能促进大肠蠕动、调节肠胃功能，防止便秘和大便干燥。而荸荠也属于高钾低钠食物，有利于降低高血压、利尿利湿。

不过，荸荠还是尽量熟吃，生吃可能会有感染姜片虫病的风险(菱角、茭白、荸荠等水生植物容易寄生姜片吸虫，尽量不要生吃。)但姜片吸虫的囊蚴不耐高温和干燥，在沸水中煮一两分钟或在阳光下暴晒一天即可死亡。将荸荠吊起来晒干一些，去皮，在沸水中烫1分钟，安全放心。

荸荠熟吃，方法多样。煮荸荠是很好的天然零食，如果当蔬菜吃，因淀粉含量高，可替代部分主食(三四个荸荠热量约为60千卡，相当于一两米饭)。切片炒食，也可切块炖煮，很多人也喜欢把荸荠切成碎丁，做丸子或包子、饺子的馅料，清新爽脆;荸荠还能做马蹄糕、玫瑰马蹄饼等点心;用荸荠煮糖水喝也不错，和雪梨、甘蔗、藕等一起煮汤，口感好，又能滋养身体。

肺癌咳嗽厉害怎么办 荸荠杏仁汤

食材：苦杏仁15g，荸荠50g，藕粉50g，冰糖25g

制法：将苦杏仁洗净，拍碎，用温水浸泡；荸荠洗净，切成碎末；把藕粉加适量水调成糊状。把锅内放入适量水，加入杏仁、葶芥，水沸后再用文火煮20分钟，倒入藕粉及冰糖，煮两分钟即可。

用法：早晚各服一次。

功效：此方对肺癌咳嗽不止的病人特别有效。苦杏仁有祛痰止咳、平喘润肺的作用；葶芥有清热化痰、消积补肺的功效；藕粉可以滋补止血，尤其适用于肺癌痰多咳嗽的患者。

肺癌咳嗽饮食注意

肺癌患者会出现咳嗽症状，可尝试有饮食进行调理，方法如下：

白萝卜、青橄榄

青橄榄350g，白萝卜500g。青橄榄洗净，白萝卜刮去毛须，洗净，切小片，两种食材入砂锅中，添人适量水，大火烧沸，小火煮约30分钟，调人精盐略煮即可，随意服，或分数次服，当日服完，服食时，吃萝卜饮汤汁，并嚼食橄榄，缓缓咽下，对肺癌咳嗽者效果很好。

荸荠、杏仁

苦杏仁15g，荸荠50g，藕粉50g，冰糖25g。苦杏仁洗净，拍碎，用温水浸泡，荸荠洗净，切碎末，藕粉用适量水化开成稀糊状，锅加入适量水，放入杏仁，荸荠，开锅后煮20分钟，倒人藕粉糊及冰糖，煮片刻即成，早晚分2次服用。苦杏仁可祛痰止咳，与清热化痰，消积补肺的荸荠，滋补止血的藕粉煮羹，适用于肺癌痰多咳嗽者。

川贝

川贝具有镇咳的效果。采用小鼠氨水引咳法实验，组织培养川贝和野生川贝，按照3：1000灌胃，30分钟时镇咳作用最强，止咳率大于50%，1小时后作用开始下降，直至2小时仍有显着作用;按1.5:1000及3：1000给药，止咳效果随剂量加大而增强。

荸荠的药用作用

1.降压作用。

荸荠汁加鲜藕汁、梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁一起，称为“五汁饮”，用于生津消热、降低血压。

2.治食道癌。

荸荠10只，带皮蒸煮，每日服食。

3.治咽喉肿。

荸荠绞汁冷服，每次125克。

4.预防流感。

鲜荸荠250克，甘蔗1根，切段，入锅煎煮，熟而食之，有清热消炎，生津止渴之效，适于发热后期之心烦口渴和低烧不退，还可预防流感。

5.通肠利便。

荸荠500克，煮熟捣烂，加盐、姜、豆粉，挤成丸子，油炸后捞起。生粉勾芡成卤，浇在丸上，味鲜滑口，可消食开胃，利肠通便。

6.治疗痔疮出血

取荸荠500克，洗净打碎，地榆30克，加红糖150克，水煎约1小时，每日分两次服，效果佳。

7.黄疸小便不利

用荸荠250克，打碎煎汤代茶饮，连食数日，有效。

8.防治鼻出血

取荸荠250克，生藕150克，白萝卜100克，洗净切片，煎水代茶饮服。

9.治痰核、瘰疬

荸荠100克，海蜇100克，煮汤服，每日2-3次。

10.治阴虚肺燥、痰热咳嗽

鲜荸荠150克，打碎绞汁，加入藕汁100毫升，梨汁60毫升，芦根汁60毫升同服。每日1-2次。

11.治疗酒齄鼻

取鲜荸荠数个，洗净去皮后拦“腰”切开，将切面紧贴鼻患处轻轻涂抹，使白粉堆积在患处。每次擦过后，切莫立即洗脸，以免影响疗效，每日早晚涂抹1次。

荸荠和藕怎么吃比较好 吃荸荠和藕要注意什么

1、生藕性寒，因此不能生食莲藕和荸荠，因此吃荸荠的时候要将藕做熟，或者一起炒食，这样才能避免性味太过寒凉。

2、荸荠的皮质地很硬，因此荸荠和藕一起吃的时候要将荸荠皮去除干净，以免损伤消化道。

3、荸荠和藕中都含有丰富的淀粉，因此荸荠和藕食用的时候不能食用柿子，以免出现胃酸与果胶和鞣酸反应生成不能消化的结石的情况。