椰子饭的做法 食材
椰子饭的做法 食材
主要食材：椰子1个。
其他食材：耨米80克，白糖适量。
椰子肉可以生吃吗 椰子的其他吃法
食材：椰子，糯米，水。
做法：
1.将椰子口部开一个适当大的口，糯米洗净，倒出一半的椰汁泡糯米，把糯米放入椰子中，封口。
2.放入蒸锅中蒸三四小时左右，蒸熟后用刀背开椰子，露出白色椰肉，用凉水洗净椰肉表面的椰子外壳的碎渣，放案板上，用刀切开即可食用可口椰饭。
食材：椰子，乌鸡，猪骨，食盐。
做法：
1.乌鸡，猪骨斩段，开水焯水备用。
2.砂锅加适量水，放入焯水的乌鸡及猪骨，椰子去皮后在顶部开一小口，把椰子汁倒入砂锅中，盖上盖子，大火烧开，转小火慢炖，喝的时候再放盐调味即可。
椰子肉怎么吃 椰香饭
材料：黑糯米100克，椰子肉50克，白芝麻10克，黑芝麻10克，盐适量。
做法：
1、黑糯米洗净，泡水20分钟。
2、然后放入锅中蒸熟。
3、将椰子肉刨成丝。
4、黑糯米饭盛出，加入适量食盐拌匀。
5、然后在表面撒上椰子肉、白、黑芝麻即成。
椰子的挑选方法
1、根据喜好挑选椰子品种
椰子有两种，分别是青椰和黄椰(也有人叫金椰)。青椰子比较适合喝水，黄椰子较适合吃椰子肉、榨椰子油、焖椰子饭或者制作成椰蓉等其他用途。青椰子的水比较清凉，更加甜，夏天喝上一口新鲜的青椰子水，就会觉得无比的清凉喝爽口。若是为了喝水，那么建议选择青椰子。
2、选择食用椰子的时间
不同的时间，喝椰子水的感觉是不一样的。据说中午12点摘的椰子，下午2点时喝最甘甜。也就是一天之中最适合喝椰子水的时间是中午12点至下午2点。
3、挑选技巧
看：椰子都有一个比较坚硬的外皮，嫩的椰子皮青且薄，而老椰子皮色比较灰暗。
摇：用手摇一摇，如果水的声音比较响，一般汁液多，声音闷则是肉多。
掂：椰子肉多的椰子大多手感较重，而汁液多的椰子手感较轻。
椰子的外面有一层坚硬的壳，在削皮时要用大一点的刀(如大菜刀)顺着纤维一刀一刀砍下来。当看到椰子上面有三个呈品字形的小孔时，再把其中不一样的小孔表面用刀刮一下，然后就可以吸汁水了。如果想吃肉，可以把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬壳上敲几下，把壳敲裂开，再用小刀剥肉吃
4、注意椰汁颜色
新鲜椰汁呈乳白色，汁液浓稠，油脂丰富，香味四溢。变坏的椰汁，有强烈酸味，汁液中呈凝固状，不宜食用。椰汁很容易变质，购买时要特别留意!鲜嫩的品种，顶端的三棱稍坚实。假如按下时有软蔫感觉，表示果实太熟，味道也就差很多了。
吃椰子粉的效果
蛋白质的含量很高
椰子粉的营养是非常丰富的，我们在生活中吃一些椰子粉可以非常有效的给我们提高足够的能力和蛋白质。
椰子粉的蛋白质含量之高，使其成为了世界上氨基酸含量最高的速溶饮品，而氨基酸对小孩的生长发育，对普通人的新陈代谢，老人抗衰防病，制造身体能量来进行日常活动，很有作用。
也有科学家经过跟踪调查，发现椰子粉能提高人体的营养摄入，从而增强身体免疫能力，大家或许应该有所了解。相对于市场上的容易引起肚胀、蛀牙及营养价值不高的碳酸饮料，椰子粉作为小孩的日常饮品是最好不过的。
维生素十分充沛
椰子中富含有大量的维生素，是老人和孩子以及女性都非常需要的一种食物，让我们一起来试一试吧。
椰子粉中含有丰富的维他命，这些维他命都是我们人体所需的，就比较维E，能够帮助女性保持年轻，改善女性的身体环境，以及减少近视的情况发生。
而维生素C有助于减少血管硬化、牙龈出血、提供免疫力及增加人的反应能力，另外身体拥有充足的维C，会减少吸收有害物质及分解体内尼古丁，爱好吸烟和长期服药的人士，就更应该多吸收维C。
不得不提的是，椰子粉含有的铁元素能和维C一同能够促进人体造血功能，贫血患者多喝椰子粉冲剂也不为过。
椰子粉的衍生品很多
椰子粉的功能是非常多的，让我们一起来看看有哪些功能和一些非常可以的食物吧。
假如说营养价值只是理论，那么以下则是椰子粉在实际中“造化”了。
椰子粉又或是椰奶，是经常被我们用作一道食材，我们用它可以做出许多的美味，椰子粉可以帮助我们增强食物的口感。
比如椰子炖鸡、椰子饭、椰奶炖鸡蛋、椰汁鱼汤等;当作甜品，能做成椰汁西米露、雪蛤膏、椰奶蛋糕、椰奶雪糕等;当作零食，就有椰子糖、椰子酥、椰香薄饼、干椰肉等;作为饮品，椰子粉冲剂、椰子茶、椰子酒、椰奶咖啡等。
由此可见，椰子粉的可塑性还是非常强大的，以致于当地人这种海南土特产到底还能做什么。
丰富的种类及口味
椰子粉的本身可以分为好多种类型，根据不同消费者的心理及生理需要。
有的人不喜欢等待，那么就喝“速溶椰子粉”; 嘴巴比较挑剔的，则该选择色香味俱全的“浓香椰子粉”。
中老年人需要营养，所以“中老年椰子粉”较为适合他们;糖尿病患者最忌讳多糖食品，那么就给他喝“无糖或低糖椰子粉”最好;假如你是美食的制作高手，这里就没必要提示了，因为你已经知道把椰子粉如何做成各种美味食品了。
哪种椰子汁最好喝
1、椰子品种
椰子有两种：青椰和黄椰(也有人叫它金椰)。青椰适合喝水，黄椰适合吃椰子肉、榨椰子油、焖椰子饭或制作成椰蓉等。青椰子的汁水比较清凉，更加甜。如果是为了喝水，那么建议选购青椰子。如果水肉都想通吃，那就买黄椰子吧。
2、辨别老嫩
刚从树上摘下来的椰子最新鲜，椰子的外皮是保护伞，能保护好椰子的味道。如果没有这层外皮，椰子就容易流失水分，时间长了椰汁会变味。所以选择椰子的时候，尽量选择有完整青色外皮的椰子。
你如果想喝椰汁，那就挑不老不嫩的椰子，因为嫩椰子的汁有点酸，老椰子的汁味道淡;
那怎么知道椰子是老还是酸呢?
只要你用手提一下，比较重的就是嫩的，轻的就是老的;或者你拿起来摇一摇，如果听到响声，那就是老的，除非这个椰子采摘时候撞坏;
如果椰子是剖了外皮的，内壳是黑的那就是老的椰子，内壳白的，那就是嫩椰子;内壳黑白都有的那是不老不嫩的;
如果水肉都想通吃，那就挑一个嫩的，千万不要挑老的来吃肉，不然注意你的假牙;嫩的椰子肉最好是肉厚大约2-3毫米，这样的肉就像凉皮、肠粉一样嫩嫩滑滑的，吃到喉咙时特爽。
3、椰汁颜色
新鲜椰汁呈乳白色，汁液浓稠，油脂丰富，香味四溢。变坏的椰汁，有强烈酸味，汁液中呈凝固状，不宜食用。椰汁很容易变质，购买时要特别留意!鲜嫩的椰子品种，顶端的三棱稍很坚实。假如按下时有软蔫感觉，表示果实太熟，味道也就差很多了。
海南椰子饭的做法 食材
主要食材：大米适量、南国椰子粉1小袋。
其他食材：大蒜、油少许、食盐少许。
椰子汁怎么吃好吃
1、椰子直接吃最方便
大家把椰子汁喝完以后，可以把椰子打开，然后取出时面的果肉直接食用，这种是除了吸食椰汁以外，最方便的一种食用椰子的方式，椰子肉中有多种营养成分存在，人们直接食用可以利于人体对这些营养物质的吸收。
2、椰子蒸饭最方便
大家把椰子打开以后，取出里面洁白的果肉，然后把它们一与大米一起蒸制，制成椰香浓郁的椰子饭，也是一种不错的食用方法，去过海南的朋友可能知道，这种椰子饭就是当地的一道特色美食，是人们去海南时，最喜欢品尝的地方食品。
孕期开胃食谱椰子煲鸡
很多孕早期的孕妈咪都会感到食欲不振、四肢乏力等现象，在缓解这些现象的方法中，食谱似乎是准妈妈们最常的选择，小编就为大家介绍一道孕期开胃食谱：椰子煲鸡
材料：鸡项(母鸡)一只，椰子一个(要老椰，不要青椰)。千万勿放其他材料，以免影响椰子独特滋味，椰子水另装起冰镇，随时取饮降温解渴。
制法：鸡洗净斩件，烧热镬放油爆炒，然后与斩件椰子一同放入锅内，注入清水。煲滚后文火煲一小时，加入适量盐调味即可。
功效：
椰子取肉与老母鸡同煲,味道甘甜可口,有益气、祛风、强体之功效。另外,用糯米少许,洗净后放入已锯开顶盖的椰子内(椰汁保存),然后将椰子顶 盖盖上,隔水炖熟,吃糯米饭和椰子肉。可治脾虚倦怠、四肢乏力、食欲不振
椰子粉怎么吃
椰子粉的做法是用新鲜的椰子肉先弄成椰浆，再通过一定的技术弄成了粉状，椰子粉的食用价值很好，我们要掌握椰子粉的吃法，做成适合自己的食物，这样我们才能更好的吸收椰子粉的营养。
椰子粉营养丰富，椰香浓郁、纯正可口、即冲即饮。冷天热饮，热天冰冻冷饮，鲜爽宜人。冲饮时不要加水太多，以免太淡，影响口味。
能够起到润肠通便的作用，适合总坐在电脑前而引起便秘的患者。
除了做冲饮外，椰子粉也可以做为咖啡伴侣及奶茶、麦片的调味剂，在咖啡、啤酒、葡萄酒、冰水、菠萝汁中加入椰子汁，更具一番独特风味。
椰子粉还可用来烹调食品，海南有用椰子煮饭、炖鸡、蒸鸡蛋或做椰汁鱼头汤的传统，不仅椰香诱人，还有一定滋补作用，用椰子粉代替椰子用于烹调，方便、快捷而且干净实用。
此外，可以去除茶杯和茶壶的茶垢，相当好用。
上文我们介绍了什么是椰子粉，我们知道椰子粉是通过椰子的肉榨汁成椰浆，在通过一定的技术将这些椰浆弄成粉状，椰子粉怎么吃才好呢，上文告诉我们，可以用椰子粉直接加牛奶饮用，也可以用椰子粉做菜，弄出椰子饭或者用椰子粉去炖鸡。
椰子饭的做法 功效
补脾益胃、利尿消肿、清暑解渴、消疳驱虫、美容养颜。
椰子煲鸡的做法 食材
主要食材：椰子2个。
其他食材：鸡1只；生姜5大片；盐、枸杞适量。
椰子喝完椰肉怎么吃
柠檬椰肉冰沙
准备半个柠檬，椰肉适量，冰块适量、蜂蜜适量，柠檬清洗干净后切片、榨汁备用，将椰肉、柠檬汁、冰块放入搅拌机中，搅拌2-5分钟左右，然后倒出来淋上蜂蜜即可食用。
椰子饭
准备黑糯米100克，椰子肉适量，白芝麻、黑芝麻各10克，少量盐，将糯米洗净泡大约20分钟左右，放入锅中蒸熟，椰子肉刨丝或切小块，等饭熟后将椰肉洒在饭上，然后将芝麻和盐拌入饭中即可。
椰子粉怎么吃
椰子粉的做法是用新鲜的椰子肉先弄成椰浆， 再通过一定的技术弄成了粉状，椰子粉的食用价值很好，我们要掌握椰子粉的吃法，做成适合自己的食物，这样我们才能更好的吸收椰子粉的营养。
椰子粉营养丰富，椰香浓郁、纯正可口、即冲即饮。冷天热饮，热天冰冻冷饮，鲜爽宜人。冲饮时不要加水太多，以免太淡，影响口味。
能够起到润肠通便的作用，适合总坐在电脑前而引起便秘的患者。
除了做冲饮外，椰子粉也可以做为咖啡伴侣及奶茶、麦片的调味剂，在咖啡、啤酒、葡萄酒、冰水、菠萝汁中加入椰子汁，更具一番独特风味。
椰子粉还可用来烹调食品，海南有用椰子煮饭、炖鸡、蒸鸡蛋或做椰汁鱼头汤的传统，不仅椰香诱人，还有一定滋补作用，用椰子粉代替椰子用于烹调，方便、快捷而且干净实用。
此外，可以去除茶杯和茶壶的茶垢，相当好用。
上文我们介绍了什么是椰子粉，我们知道椰子粉是通过椰子的肉榨汁成椰浆，在通过一定的技术将这些椰浆弄成粉状，椰子粉怎么吃才好呢，上文告诉我们，可以用椰子粉直接加牛奶饮用，也可以用椰子粉做菜，弄出椰子饭或者用椰子粉去炖鸡。