茉莉花茶如何选购区分好坏
茉莉花茶如何选购区分好坏
含水量
茉莉花茶的出厂含水量应在8%~9%之间，但有些厂家为了增加重量，提高茉莉花茶的香气会将含水量提高到9%以上。虽然成本缩小了，重量，香气也提高了，但是储存就麻烦了。大家都知道水份大了就容易发霉，茉莉花茶也不例外，所以选择时应尽量选择在标准规定中的含水量。
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香气
优质茉莉花茶味道清新持久。泡开后更是香气四溢，而劣质的茉莉花茶没有香气或香气很淡，泡开后也不会有明显性的香味出现。这是因为优质茉莉花茶中淘汰下来的干花成为绝大部分劣质茉莉花茶的原料。而这些干花经过若干的工艺香气早已经没剩下多少了，当然就没有优质茉莉花茶香了
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外形
选择茉莉花茶应挑选完整度高并且紧实的。这种属于优质茉莉花茶，除此之外优质的茉莉花茶还会呈现嫩黄色，而且基本上没有其它杂物，包括花干在内。劣质的茉莉花茶因生产工艺不精细外形很是松散，多残花片。
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口感
劣质茉莉花茶与优质茉莉花茶在口感上也差出一大截。优质茉莉花茶，茶汤橙黄中略带绿色，并且透明。其中有些物质，能够降低茶叶的涩味，使之在香气之余还能清甜可口让人回味良久啊。而劣质茉莉花茶，茶汤暗红，香气弱，入口后感觉偏淡，回味度也不足!
叶底
叶底即被水冲泡开的茶叶。优质茉莉花茶由于标准要求，叶底一般都是均匀一致的，而且质地肥嫩，色泽鲜亮。劣质的茉莉花茶则会参差不齐，十分不均匀，色泽暗淡。
胃热口臭应喝茉莉花茶
胃热口臭，在茉莉花茶里放上生熟山楂各10克;肺热，可以放鱼腥草10克;阴虚，加上10克石斛，喝上一个礼拜。
说起茉莉花茶的受欢迎程度，当数京津地区，有的老北京人甚至到了非其不饮的地步。
相传唐朝初期，北方人还不懂得喝茉莉花茶，有个年轻的北京茶商叫陈古秋，他在冲泡茶时首次加进了芳香馥郁的茉莉花，使原来苦涩的茶水一下变得甘酵起来，并使茶室中终年都飘荡着令人舒爽的香味。于是，一传十、十传百，茉莉花茶从北京传至北方各地，人们普遍地开始购饮花茶，而陈古秋也成为一代富商。
人们之所以喜欢喝茉莉花茶，还有一个非常重要的原因，是因为茉莉花茶具有祛除口臭的作用。对于口气，也就是平常大家所说的口臭，一种是暂时性的，比如说这个人吃了好多生大蒜，说话时常带有蒜的味道。如果你刚吃完饭就参加社交活动，怎么办?那么就泡上一壶茉莉花茶来减少口臭。当然，这样是治标不治本，只能应急用。
由于口臭、体臭是与人的全身状况有联系的，所以要让茉莉花茶发挥其除臭功效，还需要其他一些食物或是药物的帮助。
生活小常识：饮花茶的方法
饮花茶是讲究方法的，茉莉花茶也不例外。无论是饮茶还是饮花，我们都强调一口为喝，三口为品。
怎么品?早上空腹的时候泡上一壶茉莉花茶，倒上一杯喝一口，不要咽下去，放在舌头上，轻轻地吸一口气，就感觉到茉莉花茶在你的舌面上滚动，然后闭上嘴用鼻子呼气。第二次，嘴吸鼻子吐，让茉莉花茶和你的舌面、舌蕾和口腔黏膜充分地接触。第三次，仍旧用嘴吸气用鼻子呼气，这时候再让这一口茉莉花茶慢慢地通过嗓子送下去。送就是慢慢的，让茉莉花茶和嗓子充分地接触。
喝一壶这样的茶以后你会感觉到脾胃开朗，马上就想去卫生间了，大小便都通了，这一天下来我们怎么能不愉快呢?这就是茉莉花茶的作用。喝茶的时候口吸鼻呼三次以后，不仅能够祛除口臭，对于有口腔炎症、口舌生疮、慢性咽炎的人，也都有一定的养生保健作用。当然不是一天喝就可管用，要逐渐地慢慢地才会起到作用。
茉莉花茶的好处与坏处有哪些
茉莉花茶的好处:
茉莉花茶功效与作用之中就具有了明显的疏肝明目、且帮助人们润肤养颜的效果,尤其是一些女性面色暗哑无华,喝一杯茉莉花茶的话,就会因此具有了排毒养颜的效果,所以茉莉花茶功效与作用不可小觑。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。茉莉花茶能泻下、祛燥湿、降火,补益缓和,清热泻火解表等功效。茉莉花茶更能起到清热、解毒、疏胃、止痢等作用。
茉莉花茶还有松弛神经的功效,对于有紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶,在获得幸福感的同时,也有助于保持稳定的情绪。用茉莉花茶漱口,既去油腻、又具坚固牙齿、防止口臭的作用。
茉莉花茶的坏处:
过度的饮用茉莉花茶会使人感到饥饿严重着会出现头晕的症状。饭后直接饮用也会影响肠胃的消化。
过量饮用茉莉花茶会引起缺钙及缺铁性贫血。对于女性朋友来说严重着会影响内分泌混乱和月经失调。
玫瑰和茉莉能一起泡吗 玫瑰花和茉莉茶一起泡有什么作用
玫瑰茉莉茶对于清新口气是很有效果的。茉莉花含有茉莉花素、芳樟醇等物质，对于防止口臭有一定的功效。因此服用此茶不仅能使口气清新，还能坚固牙齿，使口腔环境更加健康。
玫瑰花中含有丰富的维生素C，能够防止黑色素在皮肤中的沉积，具有美容养颜的功效；而在外面购买的茉莉花一般是在绿茶的基础上经过加工的，茶叶中所含的酶能够分解脂肪，加快脂肪的排除。因此喝玫瑰茉莉花茶不仅能改善皮肤，还能减肥消脂。
玫瑰茉莉茶还具有加速身体新陈代谢，促进血液循环的作用。因此经常加班或者饮食不稳定的人群可以服用此茶，调养身心。同时它也具有降血压、保护肝脏等功效。可以说玫瑰茉莉茶还是可以满足许多人的需求的。
喝玫瑰茉莉花茶还能缓解精神疲劳，提神醒脑。一般在外购买的茉莉花茶都是在绿茶的基础上进行过加工的，而茶叶中的咖啡碱具有消除疲劳、提升活力的作用；同时玫瑰花性温，也具有理气解郁的作用。所以平时精神压力比较大的人群可以服用此茶来缓解疲劳，安定情绪。
对于想改善皮肤状况的女性朋友来说，花茶是一个不错的选择。而玫瑰茉莉花茶在美容养颜方面也有着不错的效果。玫瑰花中的维生素C可以防止黑色素在皮肤中的沉积，美白皮肤，而茉莉花茶也具有滋润皮肤的功效，因此喝玫瑰茉莉花茶可以起到润肤养颜、改善气色的作用。
从这几点鉴别茉莉花茶的好坏
1、外观
我们可以从茉莉花茶的外观上辨别茉莉花茶的好坏，茉莉花茶的外观以条索、色泽、匀整度来评定。
①条索(名优茶叫造型)
要求紧结壮实。名茶有它自己独特要求，如龙井茶要求扁平匀直;碧螺春要求卷曲细嫩等等。但一般而言，春茶一般条索紧结重实，夏秋茶就较轻瘦或粗松。高档茶要求芽毫多且肥壮。
②色泽
花茶是以绿茶为原料，一般色泽要求嫩绿、黄绿、有光泽为好，夏秋茶比较枯绿欠油润，秋茶还好些，陈茶灰暗。
③匀整度
干净匀整为好，特别要检查非茶类夹杂物，如昆虫、铁钉等不能有掺杂。
2、内质
内质是茉莉花茶品质主要因素，以香气、滋味、汤色、叶底来鉴别，主要决定于香气和滋味。
①香气
从鲜度、浓度、纯度三因素来评判，优质的花茶同时具有鲜、浓、纯的香气，三者既有区别又有相关性。
a、鲜度
指香气的鲜灵程度，审评一杯花茶时，闻香气，给人第一印象鲜度如何?通俗说就是香气新鲜否?高档花茶要求“鲜灵”，鲜灵是香气表现十分敏锐，即“一嗅即感”是鲜的更高表现，不鲜，陈味都是低档花茶或陈茶的表现特征。
b、浓度
指茉莉花茶耐泡度。香气持久、耐泡者为浓度好的茉莉花茶，相反香气薄、不持久、一泡有香，二泡就闻不到香气，浓度就差了。一般低级别花茶浓度总比不上高级别的花茶。
玫瑰茉莉花茶的功效
茉莉花对有胃弱、慢性病支气管炎等呼吸器官疾病的宜多饮用。此外对於便秘、腹痛及头痛也有帮助。可改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病，月经失调也有功效。玫瑰花茶是减肥的佳品，具有瘦身养颜的功效，具有消除疲劳的功效，对肝与胃有调理作用，有和胃养肝，疏肝健脾等功效。《本草纲目》也有记载，玫瑰花有理气和胃，调理肝脏的功效。玫瑰花特别是粉红玫瑰花可治慢性胃炎及肝炎，还能治腹中冷痛，胃浣积寒。玫瑰花茶可活血散瘀，促进血液循环，能有效降低心脏充血现象。还能调理血气，因玫瑰花茶调理女性生理问题效果显著，能缓解月经痛，月经不调等妇科症状。还可以美容。.. 简单滴说，玫瑰花和茉莉花茶泡一起喝对女性有保健作用。..
这道茶选择了适合在一起冲泡的多种花草，充满了清新气味,让人感到赏心悦目,袅袅香气更让疲劳中的人放松了心情和绷紧的神经。玫瑰花、茉莉花、玳玳花可以消肿、安神、降血脂、镇定情绪。这款茶饮可疏肝解郁，对情绪不稳定以及月经失调的肥胖型患者有一定的辅助治疗作用。此外，玫瑰花等花草还有美容养颜的功能，长期饮用，肌肤也会受益良多!
玫瑰茉莉花茶的养生养颜功效是十分显著的，但是花茶的品种很多，功效不同，我们在饮用的时候需要注意，购买的时候需要根据自身的情况来选择。花茶偶尔饮用，对我们的养生还是帮助很大的，而且花茶还可以入药。
茉莉花茶品质判断
一，观其形
选购茉莉花茶，最直观的莫属看了。一般上等茉莉花茶所选用毛茶嫩度教好，
以嫩芽者为佳，以福建花茶为例：条形长而饱满、白毫多、无叶者上，次之为一芽一叶、 二叶或嫩芽多，芽毫显露。越是往下，芽越少，叶居多，以此类推。低档茶叶则以叶为主，几乎无嫩芽或根本无芽。
二，闻其香
看完条形还不够，因为茉莉花茶不光光是条形好看就可以的，很重要的一点也是饮茶者喜欢它的最重要原因——茉莉花香。好的花茶，其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久，清香扑鼻，闻之无丝毫异味。
三，饮其汤
购买时如若条件允许，可坐下来品尝一下，通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示，毕竟其作为商品的最主要用途是饮用。观其汤色，闻其香气、品其滋味方能知其品质。香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味为最佳。
茉莉花茶的小科普
【茶之功效】
行气开郁：茉莉花中含挥发油性物质，具有行气止痛、解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，是止痛的食疗佳品。
疏肝明目：茉莉花茶有润肤养颜、排毒养颜的功效，还有提神清火、消食利尿等保健作用。
购买茉莉花茶时，要先品尝一下，观其汤色、闻其香气、品其滋味，如香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味，则此茉莉花茶为佳品。
【名茶档案】
适宜人群：一般人均适合饮用。不宜人群：体质不好的人不能经常饮用。
茶之工艺：茉莉花茶的加工工艺为茶坯处理、鲜花处理、窨花拼和、散通花热、起花。
茶之产地：福建福州、广西横县、江苏苏州。
舌尖品味：茉莉花茶外形银毫显露，芽叶花朵卷紧;色泽黄绿透翠，汤色金黄清明;清香浓郁，滋味鲜爽甘醇。
健康饮茶：肠胃堵塞的人不能常喝茉莉花茶，因为茉莉花中某些物质会破坏胃黏膜。
储存方法：茉莉花茶是青茶的再加工茶，含水量高，易变质。因此保管时应注意防潮，尽量存放于阴凉干燥、无异味的环境中。
【冲泡技巧】
冲泡方法：采用碗盅泡法 投茶法：下投法 茶水比:1∶20 泡茶时间：一泡2~3分钟 冲泡水温:100℃
1 备器：准备盖碗等茶具，同时择水备用。2 赏茶：欣赏茉莉花茶的外形和色泽。
3 温碗：向盖碗中注入100℃的热水温碗。4 温盅：将温盖碗的水倒入茶盅内温盅。
5 温杯：将茶盅内的水分斟入品茗杯中，温杯后直接弃入水盂。6 投茶：用茶匙将茶荷中的干茶拨入盖碗中。
7 注水：高冲注水入盖碗中，水量至碗沿即可。8 出汤：约2~3分钟后，将盖碗内茶汤倒入茶盅中。
9 分斟：将茶盅内茶汤分斟入品茗杯，即可品饮。
茉莉茶自己怎么做 闻香气
挑选茉莉茶时也可以闻它香气，质量好的茉莉茶有诱人的茉莉花香，但这种花香浓而不冲，不会有刺鼻的感觉，而且它香气持久，不存在一丝异味，如果发现茉莉茶的香味不正常或者有异味存在，那就说明这种茶叶的质量并不好，不建议大家购买和饮用。
茉莉花茶的介绍
茉莉花茶(Jasmine Tea)，又叫茉莉香片，属于花茶，已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州[1-3] ，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉，茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量高，品种丰富。
在清朝时被列为贡品，有150多年历史。福州茉莉花茶源于汉，中医的创新促进福州茉莉花茶诞生，宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识，引发香茶热，诞生了数十种香茶。新中国成立以来，福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶[4] 。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶[5] 。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老防辐射、提高机体免疫力的功效，是一种健康饮品。
小心茉莉花茶的副作用
茉莉花茶属于比较凉性的花茶饮料，有些本身体质就不好的人就不能够经常饮用。首先肠胃堵塞的人不应经常喝茉莉花茶，因为茉莉花中还有一些物质能够破坏胃粘膜的顺畅。神经不好或者压力大经常失眠的人不要经常饮用茉莉花茶，尤其是在晚上入睡前不要饮用茉莉花茶，因为茉莉花茶中含有咖啡因能够使人比较精神，使得大脑处于兴奋状态更加不能够入睡了。还有体虚贫血的人不要经常喝茉莉花茶，因为花茶中有一些元素含量高的话能够减少人体对铁的吸收。一种重疾病患者不适宜喝茉莉花茶，因为它造成身体发虚发凉不利于病症的治疗。一些老人和孩童还是不要经常喝茉莉花茶，一些白领可以平时多多饮用茉莉花茶。
茉莉花茶不仅要区分人群进行饮用还不能过量饮用，凡事要有一个度，即使再好吃再有营养的食物也要有所节制，过量食用都会危害我们的身体。
茉莉花茶的种类
主产于福建省福州市及闽东北地区，它选用优质的烘青绿茶，用茉莉花窨制而成。福建茉莉花茶的外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡。在福建茉莉花茶中，最为高档的要数茉莉大白毫，它采用多茸毛的茶树品种作为原料，使成品茶白毛覆盖。茉莉大白毫的制作工艺特别精细，生产出的成品外形毫多芽壮，色泽嫩黄，香气鲜浓，纯正持久，滋味醇厚爽口，是茉莉花茶中的精品。
龙团珠茉莉花茶
龙团珠茉莉花茶产于福建福州。是福州茉莉花茶中的传统地方名牌产品。品质特点：外形圆紧重实、匀整;内质香气鲜浓，滋味醇厚，汤色黄亮，叶底有肥厚。
政和茉莉银针
福建政和茉莉银针茉莉花茶。产于福建政和茶厂。主销北京、天津等地。其品质特点：外形芽条肥壮，满披茸毛，形似银针，色泽油润;内质汤色清澈明亮，花香芬芳、浓郁，冲泡3～4次花香犹存，滋味鲜浓醇爽回甘，叶底肥厚匀嫩，根根如针。
是茉莉花茶的品种茉莉花茶的主要是有啊福建阿龙团以及郑和郑和这几种常见的茉莉花茶阿。
茉莉花茶主要是南部山区产量较高，除了以上的几种还有其他南部的地区的，茉莉花茶的营养价值那是非常高的阿，它主要有绿茶和茉莉花相互结合，它的营养成分非常多的，营养物质以及维生素对于日常生活中的饮用非常高的功效。日常生活中的我们可以正确的选择茉莉花茶，也不要过度的饮用茉莉花茶。