绿豆生芽了还能熬粥吗

绿豆生芽了还能熬粥吗

绿豆发芽之后也还是可以煮粥的。

只不过口感和营养价值可能会下降。另外还需要判断一下发完豆芽的绿豆是否有变质现象，如果绿豆没有变质还是可以煮粥的，但不要用发过豆芽的水煮粥，换成新水来煮；如果绿豆已经不太新鲜了，还是不建议用来煮粥。

吃什么可以去痘痘

痘痘长现鼻部或者颧骨：请食用火腿冬瓜汤，火腿片适量，冬瓜片适量煮汤，加入葱丝、姜丝、虾皮、盐、麻油。

面部泛光、油腻：食用苡米绿豆汤，主要材料：赤小豆30克，苡米30克，绿豆20克，熬汤，加糖适量。

面色晦暗，痤疮为硬的小疙瘩，像疤痕一样的囊肿和暗色结节：可以食用海带绿豆汤，主要材料：海带15克，绿豆15克，甜杏仁9克，玫瑰花6克，煮水，加红糖适量。

4月经不调导致的痘痘：红枣莲子玫瑰粥，主要材料：红枣5枚，莲子10克，黑芝麻20g，生麦芽50g，高粱50g，荞麦30g，玫瑰10g，煮粥，治疗痘痘还能美容养颜。

​白带带点黑色饮食疗法有哪些

【马齿苋粥】

配方：马齿苋30克，粳米60克。

制法：将马齿苋切成长段，与粳米土起放入锅内，加水适量煮粥。

功效：清热利湿，解毒止带。

用法：早或晚食用，每日1次。

【白菜绿豆饮】

配方：白菜根茎1个，绿豆芽30克。

制法：将白菜根茎洗净切片，与绿豆芽一同放入锅内，加水适量，将锅置武火上烧沸，改用文火熬15分钟，去渣，待凉装入罐中。

功效：清热解毒，利湿止带。

用法：代茶频饮。

【芡实核桃粥】

配方：芡实粉30克，核桃肉15克，红枣7枚。

制法：将核桃肉打碎，红枣去核，芡实粉用凉开水打成糊状，放入滚开水中搅拌，再入核桃肉、红枣，煮成粥，加糖食用。

功效：益气温肾，止带。

用法：每日1次，可作点心，连用半个月。

老年人便秘食疗偏方

1.1、首乌红枣粥

首乌20-40克研碎先煎取汁备用。用大米100克,红枣10枚煮沸后加入首乌汁,文火熬成稀粥,早晚各服一次,适于老年人血虚肠燥的习惯性便秘。

1.2、柏子仁粥

柏子仁500克,去杂、洗净,晒干后研末备用。大米100克加水煮沸后放柏子粉末10克煮成稀粥,早晚食之,每周2-3次。适于治疗老人便秘。

1.3、酥蜜粥

取酥油15-30克,蜜糖15克,大米50克,将大米煮沸后,加入酥油和蜜糖,文火熬成稀粥,以间日食之为佳。适于治疗老人便秘。

1.4、无花果蜜糖粥

无花果30克,大米100克熬粥,吃时加蜂蜜一匙。适于治疗老人便秘。

1.5、甜杏仁粥

需要甜杏仁15克,洗净、去皮捣烂,与大米50克加水同煮成粥,食时加入冰糠适量。适于治疗老人便秘。

2、老年人便秘吃什么蔬菜

2.1、白菜心

白菜中的纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。生吃白菜心可以不破坏白菜的营养,通便很有效。每次吃白菜心半斤。每当感到有大便,但是便不出来时,边吃白菜边喝水,很快能便出来。

2.2、西葫芦

含有较多的纤维素,半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解,但可促进肠道蠕动,有利于粪便排出。生吃西葫芦,效果比熟食效果更好,也可以用它做菜汤吃通便。

2.3、豆芽

主要是指黄豆芽、绿豆芽,虽源于黄豆,绿豆但营养却更胜它们一筹。除了较多的纤维素外,豆子在发芽过程中,植物凝血酸很快消失。由于酶的作用促使植酸降解,更多的磷,锌等矿物质被释放出来,被人体利用。

泡发芽的绿豆还能吃吗

绿豆发芽的也是可以正常食用的。只要发的芽不超过三厘米，就可以煮绿豆汤，再长一点就不行了。

绿豆是胚芽类植物，其发芽不仅无毒，而且极具营养。有的地方甚至用温水泡发绿豆，专门用刚萌芽的绿豆煮粥。绿豆本身是没有含有维生素的，但是发芽以后的绿豆富含大量的维生素。且绿豆发芽以后内部结构被重组，重组以后的绿豆中所含有的营养物质更符合人体的需求。发芽之后的绿豆最好的吃法就是熬成绿豆汤，或者用来煲汤。

四种食物帮助解决体内湿气重

1、苦瓜炒瘦肉：

苦瓜炒瘦肉在我们日常生活中比较常见，这是因为苦瓜有去除湿气、清热祛暑、降血压血糖等多种作用。所以体内湿气重的朋友们如果经常食用苦瓜炒瘦肉，就会发现身上体内的湿气会慢慢去除，同时还能起到利尿益气和防癌的作用，一举多得。

2、薏米红豆粥：

薏米也是我们日常饮食中最为常见的去除湿气的食物，同时薏米可以搭配红豆一起熬粥。每天早上起床喝上一碗薏米红豆粥，加上红豆的清热解毒的功效，不但可以去除体内湿气，还可以帮助人体利尿消肿、清热排毒。

3、凉拌绿豆芽：

绿豆芽的营养价值是非常高的，这是因为它含有丰富的维生素、胡萝卜素和蛋白质，同时还能补充人体所需的磷、钙、铁等多种元素和矿物质。最重要的是绿豆芽还有非常显著的去除湿气的作用，所以每天吃上一个凉拌绿豆芽，不但可以去除体内过重的湿气，还能润肠通便。

4、山药熬汤：

脾不好是造成体内湿气过重的主要原因之一，所以补脾不就等于去除体内湿气了吗。而山药就好很好的补脾和健脾的效果，平时在有空的时候就可以用山药熬成汤喝，不仅味道十足，还能补脾健脾和调理体内湿气重呢。

小暑节气吃什么对身体好 第三宝绿豆芽

清暑热、通经脉、解诸毒。

《本草纲目》载：“诸豆生芽、皆腥韧不堪，惟此豆之芽，白美独异。”中医认为，绿豆芽其性凉、味甘无毒，能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。

七种天然抗衰老佳品

大麦芽促进消化。

大麦芽含淀粉酶、催化酶等，其中淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖和糊精，有促进胃酸及胃蛋白酶分泌的作用，助消化。可用10克晒干的大麦芽与100克大米一起煮粥。

花生芽减肥美容。

花生发芽后，其蛋白质分解为氨基酸，脂肪含量降低，维生素含量增加，营养成分更加丰富，也更容易被人体吸收。花生芽有抗疲劳、抗衰老、降血脂、预防脑血栓、减肥、美容等多种功效。

黄豆芽降低血压。

黄豆在发芽过程中有很多的营养素被释放出来，如b族维生素和维生素C、e等。它还在降低血压、抗心律失常等方面，功效卓著。

黄豆芽一般可以炒食、凉拌或炖汤。可用油急速快炒，加少量食醋，切不可加碱，这样才能保持b族维生素不损失。

绿豆芽防牙龈出血。

绿豆在发芽过程中，维生素c增加很多，有助减少血管壁中胆固醇和脂肪堆积，保护心脏。绿豆芽所含核黄素对治疗口腔溃疡适用。绿豆芽可炒菜、煮汤，但性偏寒，脾胃虚寒者别多吃。

糙米芽软化血管。

糙米在发芽过程中，“冬眠”的酵素会“醒”过来，对软化血管，预防动脉硬化大有益处。另外，糙米发芽时含有更多的酪氨酸，以及更丰富的镁、钾、钙、锌等矿物质，有助延缓衰老。可把发芽糙米与白米按1:3比例煮饭，也可熬粥。

花生芽用开水烫过后凉拌或者炒菜都很好吃。

几种芽菜的保健功效

黄豆芽降低血压。

黄豆在发芽过程中有很多的营养素被释放出来，如B族维生素和维生素C、E等。它还在降低血压、抗心律失常等方面，功效卓著。黄豆芽一般可以炒食、凉拌或炖汤。可用油急速快炒，加少量食醋，切不可加碱，这样才能保持B族维生素不损失。

绿豆芽防牙龈出血。

绿豆在发芽过程中，维生素C增加很多，有助减少血管壁中胆固醇和脂肪堆积，保护心脏。绿豆芽所含核黄素对治疗口腔溃疡适用。绿豆芽可炒菜、煮汤，但性偏寒，脾胃虚寒者别多吃。

糙米芽软化血管。

糙米在发芽过程中，“冬眠”的酵素会“醒”过来，对软化血管，预防动脉硬化大有益处。另外，糙米发芽时含有更多的酪氨酸，以及更丰富的镁、钾、钙、锌等矿物质，有助延缓衰老。可把发芽糙米与白米按1:3比例煮饭，也可熬粥。

大麦芽促进消化。

大麦芽含淀粉酶、催化酶等，其中淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖和糊精，有促进胃酸及胃蛋白酶分泌的作用，助消化。可用10克晒干的大麦芽与100克大米一起煮粥。

哪些方法可催奶

01维生素E可催奶。每天服用维生素E200毫克，每天2—3次，只服三天，奶水就会猛增，够宝宝吃的了。

02花生米可催奶。把当年新的生花生米晒干，之后碾碎成末，用开水冲后饮用，冲得不宜太浓，连续喝2—3次即可。

03鲫鱼绿豆芽可催奶。用鲜鲫鱼熬鱼汤，汤中加适量的绿豆芽，连汤带豆芽一起吃掉即可增加奶水。

04无花果红枣可催奶。将鲜无花果与红枣各3—5枚，与适量瘦猪肉同煮，果、枣、肉、汤同食，每日一次，对产后缺奶疗效既快又好。

05黑芝麻粥可催奶。将黑芝麻擀碎，大米洗净，加水适量煮成粥，每日喝2—3次即可。

绿豆芽的功效与作用

绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者，还能降血脂和软化血管。

功效：据说第二次世界大战中，美国海军因无意中吃了受潮发芽的绿豆，竟治愈了困扰全军多日的坏血病，这是因为豆芽中含有丰富的维生素C。绿豆芽中含有核黄素，口腔溃疡的人很适合食用。绿豆芽富含纤维素，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效。它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。中医认为经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。绿豆芽是祛痰火湿热的家常蔬菜，凡体质属痰火湿热者，血压偏高或血脂偏高，而且多嗜烟酒肥腻者，如果常吃绿豆芽，就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用。

《本草纲目》：诸豆生芽、皆腥韧不堪，惟此豆之芽，白美独异，今人视为寻常，而古人未知者也。但受湿热郁浥之气，故颇发疮动气，与绿豆之性，稍有不同。

小暑三款食谱清热解毒

天气热的时候要喝粥，用荷叶、土茯苓、扁豆、薏米、猪苓、泽泻、木棉花等材料煲成的消暑汤或粥，或甜或咸，非常适合此节气食用，多吃水果也有益的防暑，但是不要食用过量，以免增加肠胃负担，严重的会造成腹泻。

1、炒绿豆芽的制作方法

配料：新鲜绿豆芽500克、花椒少许几粒、植物油、白醋、食盐、味精适量。

做法：豆芽洗净水淋干，油锅烧热，花椒入锅，烹出香味，将豆芽下锅爆炒几下，倒入白醋继续翻炒数分钟，起锅时放入食盐、味精，装盘即可。

功效：清热解毒，疗疮疡。

2、西瓜番茄汁的制作方法

配料：西瓜半个、番茄3个大小适中。

做法：西瓜去皮、去籽，番茄， 沸水冲烫，剥皮去籽。二者同时绞汁，两液合并，随量饮用。

功效：清热、生津、止渴。对于夏季感冒，口渴、烦躁，食欲不振，消化不良，小便赤热者尤为适宜。

3、绿豆米粥的制作方法

熬制米粥时加绿豆适量，有清热、解暑、去瘟毒之功效。特别是在炎炎署日其效果颇佳。

另外，小暑还可常吃丝瓜、苦瓜、黄瓜、冬瓜以及淡水鱼、海带等，对身体都有益处。