当归党参乌鸡汤的功效与作用 生津止渴
当归党参乌鸡汤的功效与作用 生津止渴
当归党参乌鸡汤是一种常见的药膳,因为党参味甘,是一种味道很甜的药材,再加上红枣、枸杞等食材,炖出来的汤味偏甜,有促进唾液分泌的作用。而且汤中有大量的水分,饮用有很好的生津止渴的作用。
人参乌鸡汤的功效与作用 人参乌鸡汤适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群:人参乌鸡汤营养丰富,具有补脾益肺、生津止渴、安神定志的功效,适合肺虚久咳、口渴多汗、失眠多梦者食用。
2、禁忌人群:人参乌鸡汤有较强的滋补作用,感冒发热、咳嗽多痰、湿热内蕴者不宜食用,以免加重病情。
当归党参乌鸡汤的功效与作用 健脾养胃
乌鸡本身入脾经,具有健脾的作用,而当归党参乌鸡汤长时间炖煮之后,消化难度很小,胃部负担小,有保护胃部的作用,其丰富的蛋白质也可以增强胃粘膜的强度,有健脾养胃的作用。
当归党参乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群 强健筋骨
当归党参乌鸡汤中含有丰富的营养成分,特别是蛋白质、脂类、维生素和钙、磷、铁、磷等矿物质,适合骨骼的生长和发育,同时还可以作用于肌肉组织,有很好的促进肌肉生长和肌纤维形成的作用,可以强健筋骨。
党参和什么药材搭配好 当归党参乌鸡汤
当归党参乌鸡汤是一款非常适合气血不足、皮肤暗黄、手足无力、容易疲倦与头晕者日常调理的汤料,更是特别适合女性经期前后补养身体。
材料
当归20g、党参15g、莲子30g、百合20g、黄芪10g、薏米50g、红枣20g、枸杞20g、乌鸡半只。
做法
1、准备所有的材料;
2、把所有的材料浸泡20分钟;
3、把乌鸡放进锅里面煮3-4分钟。捞出,洗干净备用;
4、把所有的材料和乌鸡都放进锅里面,放进2L的清水,大火烧开,转小火,煲2小时,开锅前15分钟放进适量的盐就可以了。
椰子党参乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群 生津止渴
椰子党参乌鸡汤的味道甘甜,汤汁丰富并清淡爽口,有解暑热、生津止渴的作用,而且党参还是一味具有非常生津止渴功效的药材,所以这道汤很适合夏日食用,可用于改善因过多说话或耗伤气津或暑热烦渴所导致的气短、口渴、咽干、烦渴等症状,是非常好的消暑食品。
当归党参乌鸡汤的功效与作用 安神镇静
中医上认为,党参有安神的作用,和补血的当归一起搭配可以缓解血虚导致的身体不适。同时乌鸡中镁元素、卵磷脂含量丰富,有调节神经、镇静安神的作用,因此当归党参乌鸡汤适合失眠多梦、心慌失眠的人群食用。
当归党参乌鸡汤的功效与作用 提高免疫力
当归党参乌鸡汤中主要食材是鸡肉、党参、当归等,含有丰富的蛋白质,可以为体内T淋巴细胞分泌抗体提供足够的原料,有很好的增强免疫力的作用,并且蛋白质还可以作用于上呼吸道粘膜,可以抵御感冒病毒入侵。
党参乌鸡汤的功效 生津止渴
党参是味道偏甘甜的食材,将药材切片泡水喝或作含片含服,可起到良好的生津回甘的效果,对于食少口渴、糖尿病导致的内热消渴症状等人群,用党参和乌鸡一起炖汤食用,也能起到一定的止渴生津的作用。
党参乌鸡汤的做法 吃党参乌鸡汤的注意事项
党参乌鸡汤有补气功效,萝卜是消气食材,两者同食,不利于其药效的吸收。
党参乌鸡汤含有维生素、氨基酸等营养物质,隔夜保存不当,很可能发生变质现象,其药效会受到影响。肠胃虚弱者食用,可能会出现腹泻等症状。
党参反藜芦,两者同服,可能会发生毒副作用,且药效也会受到影响。
党参乌鸡汤是调养身体的常见食膳,适量食用可以补气养血,可是过量食用就容易导致滋补过度,出现上火症状。
人参乌鸡汤的具体做法
人参性平、味甘、微苦,微温。能大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津止渴,安神益智。鸡肉味甘,性微温。能温中补脾,益气养血,补肾益精,除心腹恶气。因此人参鸡汤是食料滋补中的佳品,具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。 但由于各种人参功效不一,因此煲汤时应注意人参的选用,并不是每个人都适宜用人参鸡汤来滋补的。作为中华料理的滋补名菜,人参鸡汤也十分的有名。
乌鸡亦名乌骨鸡、黑脚鸡等,为民间熟知的滋补强壮之品。李时珍说:“观鸡舌黑者,则骨肉俱乌,入药便良。”乌鸡入肝、肾经。有养阴退热,补益肝肾,健脾止泻的作用。陈皮理气,良姜温中,胡椒散寒,苹果除胀,皆益于健胃理脾,共助乌鸡之补力。该汤在《饮膳正要》中记载:“虚弱劳伤,心腹邪气”;现多为病后、产后的滋补美食。
实用人参乌鸡汤做法
1、将干人参用温水浸泡软后洗净切段,放入沙锅中,加上高汤上屉蒸30分钟左右捞出。
2、将乌鸡从脊背处劈开,入沸水锅中略焯一下取出。
3、把蒸过的人参放入鸡腹中,再将蒸制人参的原汤烧开,
4、撇去浮沫倒在沙锅中,放入乌鸡,加料酒、精盐、味精、葱段、姜片、冬菇、火腿、冬笋片及熟猪油,盖严沙锅盖,
5、旺火烧开后,改用小火煨烧2小时左右即成。
文章详细的为我们介绍了人参乌鸡汤的制作方法跟营养价值,希望你们可以好好的了解一下。对于这种补品,我们建议大家在平时可以适当的制作一些给你们的父母食用,因为他们的身体机能出现退化,食用这些补品可以提高身体免疫力。
党参当归乌鸡汤的功效与作用 生津止渴
党参当归乌鸡汤是一种常见的药膳,因为党参味甘,是一种味道很甜的药材,再加上红枣、枸杞等食材,炖出来的汤味偏甜,有促进唾液分泌的作用。而且汤中有大量的水分,饮用有很好的生津止渴的作用。