经常大鱼大肉容易导致缺钙

经常大鱼大肉容易导致缺钙

现在的孩子大都爱吃各种肉类食品，就是不爱吃蔬菜和水果。家长也认为，只要多吃肉、鱼、蛋，蔬菜和水果吃不吃无所谓。结果不但孩子的体重不停地往上“蹿”，而且一检查，还患有缺铁性贫血。

这是因为存在于瘦肉、动物内脏和蛋黄中的铁多为三价铁，不易被人体吸收。肉类食品只有与富含维生素c和酸味物质(如苹果酸、酒石酸、柠檬酸等多种有机酸)的食物同时摄入，其中所含的三价铁才能转化成二价铁，而被人体充分吸收和利用。

如果只吃瘦肉、动物内脏、蛋黄等食物，不吃或很少吃蔬菜和水果，就不能促使食物中的三价铁转化成容易被人体吸收、利用的二价铁，进而导致缺铁性贫血。富含维生素c和酸味物质的食物为猕猴桃、鲜枣、橘子、草莓、苹果等。

饮食4大误区让你远离健康

花样多≠营养全

有些人认为自己所摄取的食物花样够多了，却没有意识到很多食物是同一类的。比如，炖排骨、炒猪肉片、酱猪蹄、回锅肉等其实都是“猪肉”;馒头、烙饼、面条其实主要的用料都是“面粉”。全面的营养来自于饮食多样化，不是花样翻新而是食物类别吃得越多越好。应当经常挑选不同种类、不同品种的食物。比如用牛肉、羊肉、禽肉、鱼肉来代替猪肉;用小米、燕麦、玉米、红豆、绿豆、芸豆等粗粮代替部分精制面粉。

吃得好≠营养好

有些人认为有鱼有肉就是营养好。这种想法来源于食物匮乏时代，总是忍饥挨饿，只有逢年过节才能吃上大鱼大肉，满足口腹之欲。现在市场上食品种类丰富，如果长期吃大鱼大肉，容易导致能量过高，造成营养失衡，增大肥胖、高血脂等慢性疾病风险。建议人们要按照平衡膳食原则，谷类为主，粗细搭配，多吃蔬菜水果和薯类，适量吃鱼、禽、蛋和瘦肉等。

价格高≠营养高

不少人以为，越贵的食物营养价值越高，尤其是给老人和孩子选购食物时，更不吝啬花钱。其实，食物的营养并不与价格成正比，比如市面上有土鸡蛋、五谷柴鸡蛋、宝宝蛋等“高价蛋”。但并没有研究表明，它们的营养比普通鸡蛋高。同样的道理，普通的水果并不比高价进口的营养价值低。

越新鲜≠越安全

从食物安全的角度来讲，有些食物越新鲜反而越不安全，如鲜黄花菜含有秋水仙碱，易引起食用者中毒，因此，选择干制的黄花菜会比较安全。又比如新鲜泡菜在腌制后的1~3天内，亚硝酸盐浓度最高，有致癌性，应该避免食用这个时期的泡菜。

老年人冬天吃什么 老年人冬天饮食以软为主

老年人消化能力弱，经常吃一些大鱼大肉，糯米之类难以消化的食物，容易导致肠胃不舒服，因此老年人饮食最好吃点较软的食物或是流质食物，比如面条，粥类，牛奶就是不错的选择。

大鱼大肉易惹乳腺疾病

首先，吃鱼肉蛋奶较多，则摄入的饱和脂肪较多，会导致催乳激素水平提高，雌激素分泌增加;

其次，吃的东西油水太大，运动又不足，体脂肪难免增加，而脂肪组织增加本身就会带来雌激素水平的上升;

第三，高脂肪饮食还可能改变肠道菌群的结构，增加肠道中的胆汁被转化为雌激素的危险，从而导致身体雌激素水平整体升高，增加乳腺增生的风险;

第四，鱼肉蛋奶等食品中的动物性脂肪往往是环境污染积累的重灾区，那些多年难分解的、脂溶性的环境污染物，不论是塑化剂、多氯联苯、六六六还是二噁英等，都是环境雌激素，它们会沉积在动物的脂肪当中，然后浓缩之后进入人们的嘴里。

喝酒禁忌什么东西 吃海鲜时忌喝啤酒

每次过年过节或者亲朋好友聚会，我们的餐桌上往往都是大鱼大肉、海鲜佳肴，如果再喝大量啤酒，人体代谢就容易出现失衡状态，增加尿酸分泌。长期这样，过多尿酸会积累在人体内，尿酸无法排出体外，就容易导致钠盐积累过多，形成尿路结石。

剖腹产禁忌哪些 产后大补

剖腹产会使产妇流失太多血气，但不能盲目的认为，月子饮食就应该大吃特吃，大鱼大肉把流失的营养全部补充回来，一味盲目的进补，不仅使产妇肥胖，还容易引起便秘和奶水中脂肪含量猛增，易导致宝宝脂肪性腹泻。

饮食营养与养生保健的方法

吃得好≠营养好。有些人认为有鱼有肉就是营养好。这种想法来源于食物匮乏时代，总是忍饥挨饿，只有逢年过节才能吃上大鱼大肉，满足口腹之欲。现在市场上食品种类丰富，如果长期吃大鱼大肉，容易导致能量过高，造成营养失衡，增大肥胖、高血脂等慢性疾病风险。建议人们要按照平衡膳食原则，谷类为主，粗细搭配，多吃蔬菜水果和薯类，适量吃鱼、禽、蛋和瘦肉等。

价格高≠营养高。不少人以为，越贵的食物营养价值越高，尤其是给老人和孩子选购食物时，更不吝啬花钱。其实，食物的营养并不与价格成正比，比如市面上有土鸡蛋、五谷柴鸡蛋、宝宝蛋等“高价蛋”。但并没有研究表明，它们的营养比普通鸡蛋高。同样的道理，普通的水果并不比高价进口的营养价值低。

越新鲜≠越安全。从食物安全的角度来讲，有些食物越新鲜反而越不安全，如鲜黄花菜含有秋水仙碱，易引起食用者中毒，因此，选择干制的黄花菜会比较安全。又比如新鲜泡菜在腌制后的1~3天内，亚硝酸盐浓度最高，有致癌性，应该避免食用这个时期的泡菜。

而且有些朋友可能会觉得，食物越新鲜也就营养价值越高，但是有一些食物越新鲜反而吃起来还是不安全的，比如说新鲜的黄花菜里面含有秋水仙碱，食用过多之后很容易引起食物中毒，所以选择干脆的黄花菜会比较安全一些。

喝咖啡会骨质疏松吗

哪些情况导致钙的流失

1、磷多丢失钙

钙磷比例失衡是导致人们缺钙的元凶。正常情况下，人体内的钙：磷比例是2：1，然而，现实生活中，人们过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物，使钙：磷比例高达1：10～20，这样，饮食中过多的磷会把体内的钙“赶”出体外。

2、补钙不补镁

补钙的时候往往只注意补充维生素D，却忽视要补充镁。实际上钙与镁是一对双胞胎兄弟，总是要成双成对地出现，而且钙与镁的比例为2：1时，是最利于钙的吸收利用的了。所以，在补钙的时候，切记不要忘了补充镁。含镁较多的食物有：坚果(如杏仁、腰果和花生)、黄豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特别是黑麦、小米和大麦)、海产品(金枪鱼、鲭鱼、小虾、龙虾)。

3、大鱼大肉“吃”掉钙

高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在。过量摄入大鱼大肉会破坏体内微环境的酸碱平衡，进而导致钙的大量流失。

大鱼大肉易患骨质疏松

1、大鱼大肉“吃”掉钙!

高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在。

专家曾做过这样的实验：A：每天摄入80克的蛋白质，将导致37毫克的钙流失。B：每天摄入240克的蛋白质，额外另补充1400毫克的钙，将导致137毫克钙的流失。

这说明：额外补充钙并不能阻止高蛋白所引起的钙流失。这是因为过多的摄入大鱼大肉这些酸性食物，易使人们产生酸性体质。而人体无法承受血液中酸碱度激烈的变化，于是，身体就会动用两种主要的碱性物质和钙加以中和。当体内的钠用光了的时候，就会启用身体内的钙，所以，过量摄入大鱼大肉而不注意酸碱平衡，将导致钙的大量流失。

这也是那些大款、常吃宴席(饮食特点是：肉多酒多油多菜少饭少)的人常常莫名其妙地感到疲倦、头晕、体力不支的原因所在!紧随其后的是赶上了“代谢综合症”(高血压、高血脂、糖尿病、肥胖、脂肪肝、痛风等等)的时髦病。

2、狂吃肉和蛋 导致铁“滚蛋”!

现在的孩子大都爱吃各种肉类，就是不爱吃蔬菜和水果，家长也认为：只要多吃富含铁锌的肉鱼蛋，蔬菜水果吃不吃无所谓。结果是：不但孩子的体重蹭蹭地往上“窜”，而且一检查照样患有缺铁性贫血。

因为人们膳食中所摄入的瘦肉、动物内脏、蛋黄中的铁多为三价铁，不易被人体吸收，只有在有维生素C和酸味物质(富含苹果酸、酒石酸、柠檬酸等多种有机酸)存在的情况下，转化成二价铁才能被人体充分地吸收和利用。

而维生素C和酸味物质在蔬菜和水果(如猕猴桃、柠檬、鲜枣、酸枣、橘子、草莓、苹果)中含得最多。如果一味地只吃瘦肉、动物内脏、蛋黄等食物，而不吃或少吃蔬菜和水果，这些食物中的铁质就不能被人体吸收与利用，造成营养的极大浪费，出现缺铁性贫血。

3、老人饮奶 得不偿失!

牛奶含有5%的乳糖，通过乳酸酶的作用，分解成半乳糖，极易沉积在老年人的晶状体上，导致晶状体透明度降低诱发老年性白内障的发生。

老年人可以选用虾皮、虾米、鱼类、贝类、蛋类、肉骨头、海带及田螺、芹菜、豆制品、芝麻、红枣、黑木等含钙高的食物来补钙，以天然食物为最佳。

4、空腹喝牛奶 营养“跑”光光!

有人喜欢清晨空腹喝杯牛奶就当早餐了，殊不知这种做法很不好。

食物经过了一晚上的消化吸收，胃肠道里几乎空空的了，如果早晨起来空肚子喝牛奶，就使牛奶还未等被机体充分的吸收，就顺着空空的胃肠道排了出去，造成营养的极大浪费。所以喝牛奶时最好吃些饼干、面包或花卷、馒头之类的碳水化合物，千万不要空腹喝牛奶。

5、抽烟喝酒营养“溜走”!

长期抽烟、喝酒破坏了维持良好健康所必需的维生素。抽烟会破坏体内维生素C——这种能预防癌症和心脏病的营养素。

每天抽半包烟就会破坏体内25～100毫克的维生素C。每天喝一杯以上的鸡尾酒，享受飘飘欲仙的代价就是使体内维生素B1、B6和叶酸消耗掉，酗酒者缺乏维生素B1也是相当普遍的。

感冒发热怎么吃好得快

1、西瓜

高烧大量出汗后，如果不吃不喝很容易导致电解质紊乱，最好先吃点西瓜或喝些鲜榨西瓜汁，可以帮助退烧、补充体液、消肿利水。

2、清淡食物

感冒发烧时多喝水，吃点清淡的如稀饭，不要吃油腻，大鱼大肉的食品，多睡眠，盖被子睡出身汗就好了。

怎么样保持健康的身体 肾脏怕肉-蛋白质过量，当心累坏肾脏。

经常应酬，大鱼大肉，容易导致蛋白质摄入量超标。长期的高蛋白摄入会增加肾脏负担，甚至使肾脏长期处于“超负荷”状态。

蛋白质并不仅限于鸡蛋、牛奶，各种肉类、海鲜以及豆类都含有较高的蛋白质。当你热衷于食用高蛋白食物，又或盲目补充高蛋白营养品时，当心别累坏了肾脏。

建议：

1、成人每天摄入60克到80克蛋白质，就可以满足需求。

2、一般每斤猪肉含84.5克，每斤牛肉含100.5克蛋白质。另外，在鸡蛋、牛奶以及豆制品中都含有蛋白质，所以这样计算下来，每天吃肉不要超过4两。

3、可以多吃山药。山药能滋补许多脏器，但最终还是以补肾为主，经常吃山药，可以增强肾脏的排毒功能。

肉吃得多易缺钙是什么原因

现在的人们的生活水平越来越高，无论是城市还是农村已经不缺肉吃了，而且，几乎是无肉不欢，一般自家吃饭或者宴请宾朋都是少不了肉的，可是我们却发现生活的水平越高，各种疾病的发病率也越高，尤其是一些心脑血管的慢性疾病，发病率一直都是很高的，这些跟人们的饮食有着非常大的关系，其实，吃肉对身体也不是一无是处，但是肉吃多了还是会给身体的健康带来很大的困扰。

中国人近些年意识到缺钙的严重性，都在拼命的补钙，电视广告宣传最多的也是补钙，于是全民动员一起补钙，但是，钙也补了，但是还是会缺，于是百思不得其解，其实，是我们的饮食上出了问题，吃肉太多导致钙的缺乏，所以，尽管一边在补，但是一边在丢失，如果补的量小于丢失的量，那缺钙自然就是很正常了。

肉吃多了，不仅容易肥胖，容易高血脂，还有一点也不能忽略，那就是很容易导致缺钙。那为什么肉吃对了就容易缺钙呢?我们来听一下专家是怎么说的吧。

专家告诉我们：吃肉太多容易导致缺钙的原因，主要是过多的蛋白质会增加尿钙的排泄。有科学家研究发现，饮食中适量的蛋白质有助于钙的吸收，但当食物中蛋白质过多，钙的吸收率反而降低，而尿排泄钙增加，从而引起钙的缺乏。

相关的研究证明，蛋白质摄入每增加50克，钙的排出量就会增加60毫克。所以，经常大鱼大肉的膳食习惯，容易阻碍钙的吸收。而对于那些长期吃素的人，不妨适量吃一些蛋白质含量丰富的食物，比如肉、蛋等，就可以加速小肠对钙的吸收。

过多的蛋白质会影响钙的吸收，同样摄入过多的脂肪也会影响钙的吸收，吃过多的肉，也就是吃了大量的脂肪，而因为脂肪酸会与钙结合形成不溶性的钙盐。我们所吃的大部分家禽的肉类食物中不但含大量蛋白质，同时也有许多脂肪。所以，更多的是脂肪摄入过多的因素导致了人体钙的吸收下降，导致了缺钙。

所以，生活水平是提高了，但是不能盲目的吃，吃也是要讲究科学的，生活可以将就，也可以很讲究，健康可以很随意，但是也可以很在意，关键看你如何选择，一个注重健康的人一定会在饮食上多注意，虽然，现在吃肉在某种程度上比吃蔬菜还便宜，但是这种食物实在是不能多吃，吃的很容易，但是想取出来真是不那么容易的事情，而如果因此引起的肥胖和三高那后果更是不堪设想。

刚生完孩子切忌大鱼大肉

1室内温度不能太高，要经常通风换气

经常打开窗户通风，保持室内空气清新，无论是对新妈妈的康复还是对宝宝的健康成长，都是非常有利的。但是，不要窗户对流，以免风吹到而受凉。最好的方法是，新妈妈在一个房间，打开另一个房间的窗户，这样整个房间的空气都清新。

2天气炎热，可以适当开空调

夏天天气炎热，因为不能对着风扇吹，可以开空调适当降室温，室内温度最好在26度左右。千万要记住，空调吹出来的风不要对着新妈妈和宝宝。

3用淋浴洗头洗澡

夏天天气炎热，加上产生身体虚弱，出汗很多，一定要注意了外阴部的清洁，最好的方式是用淋浴，千万不要用淋浴，那样不清洁。老人们什么都不让干，如果一个月不洗头洗澡，不卫生不说，全身岂不馊了，无论是对自己还是对宝宝的健康都不利。

4天气炎热，可用草席

因为夏天非常炎热，如果把褥子铺在身上下面，简直跟穿在身上差不多，很容易捂出痱子来。最好的方式是用草席，草席清凉但也很温和，千万不要用麻将席，太凉了，很容易受凉。

5适当饮用红糖水

红糖中的铁含量高，还有多种微量元素和矿物质，能够促进产生恶露的排出。不过，喝得过多，会导致新妈出汗太多，体内盐分流失。所以，喝红糖水要适量，一般在产后一周内喝。

6忌辛辣食物

产生容易便秘，辛辣的东西就更不要吃了。饮食要丰富，多吃些富含植物纤维的蔬菜和瓜果。产生便秘的痛苦俺深深体会过，好痛苦好痛苦，直到产后两个月才恢复正常。

7多喝白开水

由于产后身体虚弱，即使是寒冬腊月也会出许多的汗，更不说是夏天了，出的汗更多。为了及时补充体内水分，一定要多喝开水，也更容易排毒。

8忌大鱼大肉

因为刚生完孩子，肠胃功能还没有恢复，最好吃些清凉的食物。如果吃鱼吃肉，最好是炖成清汤来喝，这样一来不肥腻，二来营养丰富，而且还促进催奶呢。

9忌生冷食物

夏天天气炎热，如果能吃上一口冰激凌，真是太舒服了。即使是我们坐月子的人，吃上几口凉东西，也特舒服。可是我们是肠胃功能太差，吸收不好，很容易引起腹泻，因为宝宝要喝母乳，千万不要因为贪嘴而影响到妈妈和孩子的健康发。

10注意保暖，穿长衣长裤

虽然是夏天，我们也要穿上长衣长裤和袜子。因为生孩子的各个关节都打开，很容易着凉。这是我坐月子最大的一个遗憾，没有好好保暖。因为那时天气太热，我经常卷起袖子和裤腿，就着凉了。更痛苦的，因为给宝宝喂奶时没有护好腰，过凉了，最后还是落下了腰疼的毛病。现在只要阴天下雨就腰疼，站起来弯不下腰，弯下腰站不起来，好痛好痛。所以，即使是夏天，也一样需要保暖。

空腹不能吃什么 真正不宜空腹吃的是这些

空腹喝酒容易醉，醉了再吃东西，更容易吐。另外，高度数的酒，对胃黏膜刺激也大，经常这样是很伤胃。

因为胃已经排空，空腹吃下的食物，消化过程会相对快。所以如果一开始就吃大鱼大肉，容易造成营养浪费，而且产生的含氮废物，会令肝肾的负担加重。

胃需要暖，而不能冻，空腹吃冷冻食品，容易刺激胃肠发生挛缩，久之导致胃肠疾病。经期女性空腹吃冷冻之物，还可能导致月经紊乱。

注意：因为每个人体质不同，所以某些人空腹可以吃的食物，其他人吃了可能有不良反应。出现这种情况，就需要自行改变饮食习惯，不要犯同样的错。毕竟，健康是非常个体化的事情，需要随机应变。