健康喝水把握四大原则

健康喝水把握四大原则

适量饮水。成人每天需要摄入1500到2500毫升的水分，出汗量大、活动量多和体重较重的人需要的饮水量也大，所以，每天最好按照身体的需要摄入足够的水分，满足新陈代谢的要求。

健身前后要补水。健身前30分钟可以喝100到150毫升的水，如果健身时间超过一个小时，中间需要补充100到120毫升。另外，运动后要按照在运动前后体重差的150%来补充丢失的水分。

饮水温度要适宜。喝水不能贪凉，10℃以上的温水对身体最有好处。

尽量做到餐前喝水。有的研究认为一边吃饭一边喝水会影响消化是有一定道理的，所以，如果需要减肥的人不妨在吃饭前20到30分钟喝100到150毫升的水，这样既不会太伤胃，又达到了让胃部有一定饱胀感的作用。

预知风险把握健康

人类的基因就好比建造一座大厦的图纸，决定了人类的生老病死。现代医学研究证明，人类疾病都直接或间接地与基因有关。遗传病是由于基因先天缺陷所致;癌症、高血压、糖尿病等疾病涉及多个基因的改变;传染病也和人体基因密切相关，存在着易感人群和耐受人群。

疾病风险基因检测就是利用基因测序方法(WHO推荐的基因检测金标准)，在发病前找出疾病风险的一项新技术。目前已知与人类基因相关的疾病有1600多种，能够实行基因检测的各类疾病，根据来自美国国家卫生健康研究院的最新统计数据，截至2007年3月，全世界可以进行基因检测的疾病共有1350种，其中1062项作为诊断已进入临床，288项作为实验室研究。随着研究的深入，将进一步服务临床。

哪些重大疾病风险可以预警

如果您有以下情况之一，就可有针对性地进行基因检测预警。

肿瘤：

●长期抽烟、喝酒、生活不规律;

●精神长期处于紧张状态或家庭生活长期不和谐;

●长期处于污染比较严重的环境，如化工、皮革、家具、石材、采矿、冶金、放射性行业;

●有肿瘤家族史者。

心脑血管类疾病：

●长期抽烟、喝酒、生活不规律;

●长期高脂饮食，较少摄入蔬菜、水果;

●有心脑血管疾病、糖尿病、肥胖等家族史：

●工作紧张，精神压力大，曾有心前区不适感;

●工作时间不规律，容易疲劳者。

如果有以下情况之一，建议您重点进行脑中风风险基因检测。

●有高血压、糖尿病、心脏病、高尿酸血症等;

●短暂性脑缺血发作，这是脑中风即将发生的危险警告。

如果有以下情况之一，建议您重点进行深静脉血栓基因检测。

●长期卧床或凝血异常;

●长期吃避孕药;

●经常乘坐飞机长途旅行。

老年性痴呆：

●55岁以上;

●有老年性痴呆家族史;

●有记忆力减退，语言能力降低，行为、性格及生活习惯突然改变等;

●已经出现痴呆症状，但临床医学未确诊。

基因检测与常规体检有什么区别

常规体检是针对疾病的具体症状或已有病变进行检测。比如，癌症是人体细胞发生突变并大量复制的结果。对于癌症进行常规体检，主要是看您身体是否已经有癌细胞存在，而对于没有产生癌变的细胞但已经具有风险的却无从得知。

疾病风险基因检测，是通过父母留给您的生命图纸——基因，来判断您否具有某种疾病的风险，提示您将来发生某种疾病的可能性或几率，给您一个预警通知，以便及早采取有效的防范措施。

疾病风险如何管理

疾病风险管理是专家在对特定疾病风险进行科学预测的基础上，提出专门针对您个人的膳食调整、生活方式、保健调理、个性化体检等方面的建议。

疾病风险管理分为三个水平——

初级风险管理(行为水平)：采取健康的生活方式，达到早期预防疾病的目的。世界卫生组织在维多利亚宣言中正式提出健康基石的16字格言，即“合理膳食、适量运动，心理平衡、戒烟限酒”。在此健康宣言基础上建立起来的生活方式，就是健康的生活方式。

关于健康喝水的文化

人吃东西，不能随心所欲，必须注意忌口。所谓忌口，不仅包括不同疾病有不同的饮食禁忌，即使是健康之人，亦有忌口的问题。如有人因为河豚肉美、味鲜，便“舍命吃河豚”，这是不可取的，需要忌口。

现代医学是非常重视饮食禁忌的，如对肾脏病、心脏病、高血压病、妊娠中毒症等病人，主张减少食盐的摄入，实行“低盐食”。这是因为食盐中的钠，能使血管收缩，并能影响血管的通透性，使小血管壁水肿，增加血液流动的阻力，妨碍肾脏的排泄功能，引起血压升高和水的潴留，加重肾脏病、心脏病等病人的病情。

祖国医学对饮食禁忌积累了很多经验，并有系统的理论指导。如对发热病人，提出要忌辛辣、油腻，如姜、椒、肥 肉、酒类等;久病之人要忌食猪头肉、母猪肉、鹅肉、鱼腥类;胃脘胀满、呕吐、恶心之人，要少进甜食，如饴糖、砂糖、甘蔗糖;疮痛肿毒病人，应忌羊肉、蟹、虾以及辛辣刺激性食物;凡有出血现象(如鼻血、咯血、吐血、尿血、便血等)的患者，应忌辛辣食物;咳喘痰多的患者，应忌酸涩之物，如杨梅、石榴、樱桃、梅、杏、李、山楂、木瓜等，因为酸能敛津，因而也能聚痰;痢疾后，要忌饱食及甘甜、滑利、生冷、瓜果，动物血等。此外，肥肉有滑肠作用，故大便稀薄者莫多吃;公鸡性热，有热性病的人则不当食;柿子最寒，脾胃虚寒之人不宜食;荔枝热性大，内热较盛的人不宜多吃。

总之，吃东西必须讲忌口、讲方法。对于有些人来说，钱多了并不是件好事，他们用多余的钱胡吃乱吃，随心所欲，天天都在用自己的牙齿给自己挖坟墓，还一点也不觉得。

除了我们前边所说的喝茶、喝酒以外，喝的范围还很广，诸如喝水、喝汤、喝粥、喝饮料等等。因此，必须研究喝的学问。

水，是日常生活中的必需品，水和食物、阳光一样，都是维持生命的重要条件。李时珍认为：“饮食者，人之命脉也”，“水去则营竭”。说明没有水人体就会枯竭。人体内水的含量约占体重的2/3。机体各组织内水的含量是不同的，血液含水量可达91%～93%;肌肉含水75%～80% ;骨骼含水最少，约20%。身体内的水对维持人体生命活动具有极大意义。体内的血液、淋巴液、组织液昼夜不息地循环于全身各处，渗透于组织细胞之间，它们是体内一切水溶性物质的溶剂。无机盐可以在水中电离，形成一定的渗透压，维持正常的酸碱平衡，保证机体新陈代谢的正常进行。水，在体内还起着调节体温的作用。我们身体像一座燃烧着的火炉，每昼夜产生的热量总量可达2400～2700大卡，能把20多公斤冷水烧开，可是，人为什么不感到热呢?这主要是水的作用，水在体内循环着，把产生的热传送到体表，通过呼吸、出汗、排尿以及蒸发等方式，调节着体温，从而使体温保持在37℃左右。所以，水是生命的摇篮，人不能离开水。

人尽管需要水，若喝得不是时候，喝的方法不对，也会生毛病，影响健康。所以，喝水也是有学问的。 首先，不要喝生水，因为生水有各种各样的细菌、对人体有害的微生物和矿物质，喝了会使人生病;煮开以后，可以杀死细菌，可使有害物质沉淀或失去毒性。

其次，不要等到口渴时才去喝水，如果感到口渴了再喝水，已有些迟了。因为这时，人体内水分己失去平衡，部分细胞已处于脱水状态。在饭前、饭后半小时和吃饭时都不宜大量喝水，这样势必冲淡唾液，胃液，大大削弱了它们的作用，最后形成消化不良症，影响身体健康。清晨起床后饮一杯水有益健康，这是由于夜间长时间不补充水，加之显性或非显性排汗及尿液形成等生理性失水，使机体相对缺水，导致血液浓度增高，血流减缓，引起体内代谢废物堆积，此时饮水，有助于消除这种现象。尤其对高血压、脑溢血和便秘患者来说，早饮一杯水更为必要。 还有;不要暴饮，“渴饮过多则成痰澼”。痰澼是一种中医病名。若一口气喝大量的水，血容量就会突然增加，加重心脏的负担，引起某些不适。《北京晚报》曾介绍一位21岁的外国姑娘，一气喝了30杯水，结果头痛、恶心、烦躁不安，接着又开始呕吐，感到肢端刺痛，最后精神错乱。

春季给孩子穿衣把握三原则

原则一：“春捂”有讲究 根据温度而定

相信大家都听说过“春捂”，不过这个“捂”并不是指穿得越暖和越好，应当根据室外温度来增减衣服。一般来说，当昼夜温差大于8℃时就需要“捂”，为孩子添加衣服，以免受寒。尤其是冷空气来临前的一到两天，妈妈要适当给孩子增添衣物。恰到好处地“捂”，可将感冒、消化不良等病拒之门外。当气温持续在15℃以上且相对稳定时，就可以不捂了。

原则二：春季穿衣注意做到“三暖”

背部、腹部、足底是春季穿衣保暖的重点。背部保持适当温暖可预防疾病，减少感冒机会;保持腹部温暖对保护脾胃很重要;足底的神经末梢非常丰富，也是对外界最敏感的地方。

背部保持适度温暖利于孩子体内阳气生发，可预防疾病，减少受凉感冒的机会。专家提醒小儿感冒新妈妈尤不能忽视，如果连续出现发热、头痛、恶心呕吐、食欲不振等情况就要立即去医院，不要乱用感冒药，应由医生检查、确诊后再进行治疗。

腹部保暖，最好给孩子戴个棉肚兜，既能维护孩子胃肠道的功能，促进对食物的消化吸收，又能防止肚子因受凉而引起的腹痛、腹泻等症状。

脚部皮下脂肪层薄，保温性能差，又远离心脏，血液循环较差。双脚受寒后，就会通过神经反射，引起上呼吸道黏膜的血管收缩，血流量减少，抗病能力下降，易患感染性疾病。因此，只有孩子的小脚暖和了，才能保证一身温暖，抵御寒冷，防病保健康。

原则三：春季穿衣注意随时增减衣服

面对不稳定的天气，最好的办法就是随时调整宝宝的穿衣，根据天气情况给宝宝穿衣服。一般建议宝宝比大人多一件，但有些比大人还怕热的宝宝甚至可以比大人穿薄一些，一定要根据宝宝的实际情况而定。

春季的早晚比中午气温低，因此早晚可以比中午多穿一件衣服，中午晒太阳的时候更要注意少穿一件衣服。活泼好动的宝宝要比安静斯文的宝宝穿得更灵活一些，玩耍的时候最好减一件衣服。室外如果阴雨蒙蒙，那么带宝宝出门要比室内多穿一件，室外如果阳光明媚则不一定要加衣服，有时候可能室内比室外还阴冷哦。

​喝水减肥对人体有害

医学专家认为，“喝水减肥”的做法是站不住脚的。喝水把胃撑大，理论上可以暂时产生饱足感，但饥饿感的产生并非仅仅来自胃部，血糖浓度的高低以及视觉和嗅觉也可以刺激食欲。水在胃内停留的时间短，水把胃撑大后，饥饿感就会更强，吃的东西就会更多。再说，长期喝过量的水或短时间内大量喝水，身体必须借着尿液将多余的水分排出，在排尿的同时又带走了大量的电解质，倘若持续时间太久，体内的电解质就会发生紊乱。初期会出现虚弱无力、心跳加快、黏膜干燥、皮肤失去弹性等症状，严重时甚至会出现痉挛、意识障碍和昏迷，这种现象称之为“水中毒”。

因此，喝水应有限制，每次喝水300毫升左右，每天以1500—2500毫升为宜，天热和出汗过多时可适当增加，并非多喝多健康。喝水过多，“喝水减肥”，对人体是有害无益的。

增肥饮食要把握哪些原则

一、保证足够的热量。瘦人要想增肥，最根本的一点就要保证热量的“入大于出”。由于人体摄入的热量主要来自主食(如米、面)和脂肪、蛋白质，因此应首先吃好三顿正餐。

二、少食多餐。如果只吃三餐的话，想增重必须吃很多，这对消瘦者瘪瘪的肠胃来说无疑是个难题。且消瘦的人大多肠胃功能较弱，一餐吃得太多往往不能有效吸收，反而会增加肠胃负担，引起消化不良，适得其反。而三餐间隔时间较长，热量与营养得不到持续、及时地供应，也难以增重。故应把每天的进餐次数改为5～6餐，以早、中、晚三餐为主，适量的加餐。

三、睡前科学加餐。夜里睡眠的时间是人体生长激素、胰岛素等合成激素分泌的旺盛时期，这些合成激素有助于促进人体蛋白质的合成代谢，促进机体的生长、发育。高质量的睡眠有助于上述合成激素的分泌。最有效的办法是在睡觉前半小时喝1杯加糖的牛奶或喝1碗温热的小米粥，也可以吃一些高蛋白质食品或甜点心。

四，合理选择食物。中医认为，消瘦者多属阴虚和热性体质。消瘦者的膳食最好以滋阴清热为主，日常饮食中除选用含动物性蛋白质丰富的食物，可适当多吃些豆制品、蔬菜和瓜果等。适量选食其他性味偏凉的食物，如黑木耳、蘑菇、苦瓜等。

健康喝水指南

人体内的水有三个来源：饮水约占50%，食物中含的水约占40%，体内代谢产生的水约占10%。喝水时间App所设定的所有目标水量都只是饮水而已，如果您选择的是健康目标(即每日饮水的最低目标)，还应注意三餐膳食合理搭配含水量丰富的食物，如瓜果、蔬菜、汤菜等。

尽管现代人普遍意识到缺水会引起诸多健康问题，但绝大部分的人每日饮水仍不足。您可以试着用喝水时间App认真记录几天，可能会发现你甚至远远达不到每日最低饮水量的健康目标。

喝水有助于美肤、减肥以及缓解和治疗诸如高血压、高胆固醇血症、糖尿病、消化不良、抑郁症和关节痛等疾病和症状，但喝水的保健作用不是立竿见影的，大概需要4-8周的调整，补水的效果就会显现了。

喝水应该少量多次，一次喝水不要超过300ml，避免造成肾脏负担。普通人极少会出现水中毒，但对于年纪比较大或者肾功能不全的人，在使用补水疗法时，应先少量增加饮水量，待排尿增加后再慢慢完成饮水目标。

八杯水的概念是从国外流行起来的，但是该用多大的杯子喝八杯水呢?正确答案是8盎司(约227ml)的水杯，《中国居民膳食指南》根据中国人习惯建议每天使用200ml的水杯至少饮用6-8杯水。

或许一开始你喝不完目标水量，但是没关系，循序渐进就能养成喝水的好习惯。周末生活节奏比较随意，如果不能坚持也没关系，工作日尽量完成喝水任务，慢慢就会养成爱喝水的好习惯。喝水时间App的开发就是为了帮助不爱喝水的人养成喝水的好习惯。

减肥要把握的原则

尝试过很多减肥方法，大家都知道单靠运动减肥，不控制饮食的话并不能让体重稳稳妥妥的减下来，那么如何才能快速达到瘦身的目的呢?下面介绍一种减肥方法，教你如何将饮食与运动结合的减肥法，让你美丽有窈窕。

饮食原则

1.三餐要定时。

养成良好的饮食习惯是防止肥胖的有效措施之一。在饮食方面，三餐要定时定量。早餐一定要吃，晚餐一定要少。肥胖常常是因三餐不定时不定量所造成的，若能定时定量的话，就可控制每天的热量摄取以达到减肥瘦身的目的。另外，平时少吃零食甜点和含糖饮料;吃饭时细嚥慢嚼使食物与唾液充分混合;三餐以外的时间不吃任何含有热量的食物或饮料……等等，这些都有助于减肥瘦身。

2.饭吃三分饱。

人们常说“饭吃七分饱，延年又防老”，“七分饱”是为了健康的理由，若是为减肥瘦身而吃的话，就要改成“饭吃三分饱”，亦即每餐饭的摄取量都要减为原先的三分之一。饭吃三分饱并不会使生活品质下降，因为“三分饱”的意思并不是说只吃三分之一碗饭其他什么都不吃，而是要把剩下来的空间留给蔬菜水果去填充。简单的说，就是少吃米饭麵食类，多吃蔬菜水果类食物。这也是较为健康的饮食方式。

3.热量少三百。

一碗尖头的白饭热量大约是三百卡，如果三餐皆以白饭为主食又能做到“饭吃三分饱”的话，一天最少可以减少三百卡的热量。这个“热量少三百”是一个估计值，也是饮食控制中对于热量负平衡最起码的要求。当然你不可能三餐都吃一碗尖头白饭，因为如果三餐都吃一碗饭而能够“饭吃三分饱”的话，所减少的热量将会是六百卡而不是三百卡。再者，饭少吃了蔬菜水果多吃也会有热量进来。我们取一个目标，那就是饮食控制能够达到“热量少三百”的最低要求。

运动原则

谈完饮食，就到运动了，下面介绍“运动原则。

“少吃多动”是减肥瘦身的不二法门，然而许多人可能不知道，运动对于减肥瘦身的帮助其实很有限。

举例来说，一块八十公克的蛋糕所带来的热量必须要靠五十分钟不间断的步行才能消耗掉。运动最大的好处在于它能提高人体的新陈代谢速率，对于节食所造成的热量负平衡有加成的效果。为使运动达到最佳的效果，必须注意下面几个要点：

1、每周动三次。

谈到运动，首先要了解运动的种类，在运动生理学上我们把运动分成“有氧运动”和“无氧运动”两种。所谓有氧运动是指运动时所消耗的能量来自有氧的代谢，这种运动需要消耗大量的氧气，一些需要耐力的运动如快走、慢跑、骑自行车和舞蹈等就是。有氧运动会燃烧体内的脂肪，对减肥瘦身才有帮助。医学研究显示每周运动三次的减肥瘦身效果和运动四到五次的效果差不多，所以，每周动三次是最起码的要求。

2、每次三十分钟。

减肥瘦身的效果和运动的时间长短也很有关系。当我们从事有氧运动等低强度运动时，刚开始能量来自于肝醣和葡萄糖等碳水化合物的燃烧，大约二十分钟后，身体的能量消耗就逐渐从葡萄糖转成脂肪。随著运动时间的增加，脂肪参与能量代谢的比例逐渐地增大，而碳水化合物则慢慢地减少。因此要达到燃烧脂肪的目的，每次运动必须持续半个小时以上。

3、持续三个月。

一般所指的运动三三三，第三个“三”都是指“心跳达到一百三”，我把它修正为“持续三个月”，这是因为每个人肥胖的程度和体能状况不尽相同，心跳一百三十下对某些人也许没有问题，但是对老年人、重度肥胖或是有心臟病的减肥瘦身者恐怕会有危险，所以很难要求每个人运动的时候都一定要达到心跳一百三十下。相反的，如果要求减肥瘦身者按照前述的方法持续有恒心的从事某一类有氧运动达三个月的时间，是否就容易得多了呢?

喝能够溶化脂肪的中药茶饮

惬意秋日里，各种各样的聚会就会常常摆在人们的眼前。当你不能拒绝接踵而来的聚会时，建议聚餐前喝一点溶化脂肪的中药茶饮，这样不仅可以享受生活，还能不能脂肪上身。

中药茶饮茶品众多，值得一试的就是现淘宝上热销的宓妃洛神快速瘦身汤。此方纯正天然，没有一点污染，真正绿色，是由多种纯天然中药材配制而成，身体没有副作用，所有成份均是肉眼可以看得到的。刮脂清毒。适合12-65岁的微胖一族，不分男女，能帮助促进新陈代谢的速度，并有效加速体内脂肪的燃烧速度，有助减肥。日复一日坚持喝宓妃洛神快速瘦身汤能改善对油腻食物的偏好，自然的养成良好的饮食习惯。所以，在秋天这个季节里，建议养成每天都喝宓妃洛神快速瘦身汤的好习惯，这样就可以帮助MM们很好地消食去腻，让体内多余的脂肪在新陈代谢中快速地被燃烧掉，从而快速地减肥成功。

儿童用药把握五大原则

原则1：用法用量要精准

不论是药品的使用时间、频率，还是次数、用量等，都需要父母严密管控。一旦超出剂量，就容易引发中毒，而剂量过少则不易达到疗效。因此，针对小儿用药，要达到用量精准的目的，还要考虑剂型与小儿服用的方便性、接受度等问题。

原则2：早预防、早治疗

妈妈要成为孩子的第二个医生，多了解孩子的生理特性，有针对性地对小孩易患的疾病做到早预防，早治疗。小儿上火，是年轻父母经常忽视的常见疾病，它一般表现为大便干结，小便黄赤，口舌长疮或者爱哭闹等症，很多家长往往会忽视治疗，殊不知儿童上火不加以控制治疗，往往会引发扁桃体炎、咽炎、肺炎、感冒发烧等症。治疗儿童上火，市面上有很多小儿七星茶等专门针对儿童上火的中成药，药材大多选用药食同源的材料，药性安全温和。

原则3：尽量不混合用药

某些药物与乳制品相结合后会导致药效降低，因此不建议把药物加入牛奶中食用，此外，葡萄柚汁会让药物的剂量相对变高，也建议避免并用。

原则4：推荐使用中药

婴幼儿脏器娇嫩，发育不完全，适合使用药性温和、刺激少、副作用小的药物。大多中药都具备这个特性。并且随着中药技术的发展，在服用方法、口感、剂型上都比较适合小儿使用。如小儿经常感冒发烧，可使用感冒灵冲剂、小柴胡等;拉肚子，可使用保济口服液;上火了，可考虑使用小儿七星茶等。

原则5：必要检查避免误吃

(1)药物种类是否正确。(2)是否标示有特殊注意事项。(3)是否仍在保质期。(4)药量是否正确无误。(5)大人双手是否清洗干净。

孕期用药把握5原则

原则1：妥善收藏药袋及药盒

蔡可欣医师建议，如果已有怀孕计划，或是怀疑自己可能已经怀孕，刚好最近又服用过药物(或即将有用药需求)，请务必将药盒或药袋留下，待看诊时就可询问医师药物是否会为胎儿带来影响，以便讨论日后的处理方法。

原则2：避免服用来历不明的药物

准妈妈应避免服用来历不明的中药，蔡可欣医师指出，有些中药的药性或许没问题，但药材是从第三世界国家进口，可能含有重金属或不知名的化合物，长期服用之后可能会产生肾毒性或肝毒性症状。

原则3：不建议留下吃剩的药物

一般剩下的药物多是退烧药、咳嗽糖浆等，必须看当时医师给的是原装药还是分装药，没开封的原装药可依其保存期限冰在冰箱里，但如果是分装药，或是已开封的原装药，就不建议保存，疗程结束后应将药物回收处理掉。

特别要注意的是，没用完的药品不应随意丢弃，例如将药水、抗生素倒入马桶、洗手台冲掉，这么做会造成环境污染、影响生态，甚至可能不知不觉间，使病菌发展出难缠的抗药性。目前许多社区药局或是各医院都设有药品回收站，准妈妈可将不要的药水、药粉、药锭倒入夹链袋中(抗生素除外，一定要送回收站处理)，加水稀释后，再加入茶叶渣、咖啡渣、卫生纸等密封起来，丢入垃圾桶即可。

原则4：怀孕的类固醇药物使用

蔡可欣医师指出，若孕妇本身有自体免疫力系统方面的疾病(例如：红斑性狼疮)有在使用类固醇，怀孕初期的影响不大，甚至一般外用的类固醇药膏，不要大量或长期使用也是安全的。

“对某些准妈妈而言，早期使用这些药物反而有利于安胎，且若经医师诊断后，认为不服药便可能提升流产风险，准妈妈还是必须遵从医嘱吃药。”她说，和所有药物一样，过度使用类固醇也会影响内分泌和新陈代谢，所以应听从专业医师的建议。

原则5：保养品也须慎用

有些准妈妈可能认为保养品并非药物，所以在使用时就比较没这么注意成分及其所带来的影响，蔡可欣医师表示，除了含A酸的产品不可在怀孕与哺乳期间使用之外，果酸、杏仁酸、左旋C之类的产品基本上都可安心使用，但若非必要最好尽量少擦。

六个健康喝水秘诀

生活好了，自然人们对养生就越来越看重。有很多人都每天坚持运动，讲究吃绿色健康是食物，保证健康的生活习惯，而且重视喝水的人，也越来越多了;但真正会喝的人，却为数不多。不挑时间地喝、不计较内容地喝、不动脑筋地喝都只能证明你只是喝水，却不一定是喝对了水。

1、清晨慎补水

许多女人把起床后饮水视为每日的功课，图它润肠通便，降低血粘度，让整个人看上去水灵灵的。可是早晨怎样补水才更健康呢?其实，没有一定之规，早餐补水也要因人而异。

消瘦，肤白，体质寒凉的人，早晨不适合饮用低于体温的牛奶，果汁或冷水，可以换作温热的汤、粥。鲜榨果汁不适合早晨空空的肠胃，即使是在夏季也要配合早餐一起饮用。

早晨补水忌盐，煲的浓浓的肉汤、咸咸的馄饨汤都不适合早晨，这只会加重早晨身体的饥渴。

2、多喝看不见的水

有的人看上去一天到晚都不喝水，那是因为由食物中摄取的水分已经足够应付所需。食物也含水，比如米饭，其中含水量达到60%，而粥呢，就更是含水丰富了。翻开食物成分表不难看出，蔬菜水果的含水量一般超过70%，即便一天只吃500克果蔬，也能获得300--400毫升水分。加之日常饮食讲究的就是干稀搭配，所以从三餐食物中获得1500--2000毫升的水分并不困难。不如充分利用三餐进食的机会来补水吧，多选果蔬和不咸的汤粥，补水效果都不错。

3、记住利水食物

所谓利水食物是指能增加身体水分排泄的食物，如西瓜、咖啡、茶等含有利尿成分，能促进肾脏尿液的形成;还有粗粮、蔬菜水果等含有膳食纤维，能在肠道结合大量水分，增加粪便的重量;辛辣刺激的成分能促进体表毛细血管的舒张，让人大汗淋漓、体表水分流失。补也好、利也好，都是达到身体水分平衡的手段。

4、畅饮与美容无关

身体缺少水分，皮肤看上去会干燥没有光泽;饮水过少还容易发生便干，甚至便秘，皮肤很容易生小痘痘。虽说如此，单单补充水分对肤质和肤色的影响毕竟有限，不过现在很多添加维生素的饮料打出了美容牌，比如一种含乳饮料里面含有维生素B6，其产品声称“能令皮肤润滑细嫩”，而现在含有这种“美容维生素”的饮料还真不少。正统的营养学专著中并没有提到它的美容作用，好在摄入多些一没有危险，二还可以预防冠心病的发生，也算有益无害吧。

5、识破“花样”水

纯净水，经多重过滤去除了各种微生物、杂质和有益的矿物质，突出的是饮用的安全性，它是一种软水，许多人认为它不够营养，长期饮用不利健康，可是这种观点未被证实。

矿泉水，是种自然资源，由地层深处开采出来，含有丰富的稀有矿物质，略呈碱性，应该更有利于健康，但是不排除有机物污染的可能。

矿物质水，在纯净水中按照人体浓度比例添加矿物质浓缩液配制而成的人工矿泉水，标志着饮用水科技的新高度。

6、爱运动更要会补水

运动补水要掌握以下原则:

A.不能渴时才补。因为感到口渴时，丢失的水分已达体重的2%。

B.运动前、中、后都要补水。运动前2小时补250--500毫升;运动前即刻补150--250毫升;运动中每15--20分钟补120--240毫升;运动后按运动中体重的丢失量，体重每下降1千克需补1升。

温馨提示：上面介绍的补水方法，大家都学会了么?只有会喝水的人才会养生，只有学会养生的人才能健康，只有健康的人才能美丽。

煮牛奶要把握健康技巧

一：煮牛奶要用旺火，忌用文火煮

牛奶适宜用旺火煮，用文火煮牛奶所需的时间较长，牛奶中的维生素等营养物质容易被空气氧化而遭到破坏，从而降低了牛奶的营养价值。

但要注意的是牛奶不宜长时间用高温旺火煮。有些人为了消毒彻底，就长时间高温煮牛奶，这是不对的。牛奶中含有丰富的蛋白质，加热时，牛奶中呈胶体状态的蛋白质微粒会发生很大的变化。当牛奶被加热到60～62℃时就会出现脱水现象，其中的蛋白质微粒会由溶胶状态变成凝胶状态，随后还会出现沉淀;当温度达到100℃时，牛奶中的乳糖便开始焦化，使牛奶变成褐色，并逐渐分解生成乳酸，同时产生少量甲酸，使牛奶变酸。这样，不仅牛奶的色、香、味变差，营养价值也大打折扣。

此外，牛奶中还含有一些极不稳定的磷酸盐成分，在高温下这种酸性磷酸盐会转化成不溶性的中性!磷酸盐沉淀下来，影响牛奶的质量。因此，牛奶不要用文火煮，适宜用旺火煮，但不要长时间用高温煮。

二：豆浆和牛奶不能在一起煮

豆浆与牛奶都是营养价值较高的食品。有人认为，将豆浆和牛奶混合后煮后饮用，可以达到二者互补作用，而提高营养价值，并可同时吸收豆浆和牛奶的营养。这种想法实际上是错误的。

因为，豆浆和牛奶虽然都需要加热煮沸饮用，但两者成分不同，烹煮的要求也就不同。豆浆中含有胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性。这种成分需要在加热100℃的环境中，经过数分钟才能被破坏。否则，未经完全煮沸的豆浆，食后易引起中毒。而牛奶只需低温煮沸便可，若在持续高温中煮沸，则牛奶中的蛋白质和维生素会受到破坏，因而降低了牛奶的营养价值。由于牛奶和营养达到可食程度所需的温度不同，前者需要较长时间充分沸腾，后者则不宜过分烹煮。因此豆浆与牛奶是不宜同煮的，否则会因此降低营养价值，并对人体产生危害。

三：不宜用牛奶煮荷包蛋

有的人喜欢用牛奶煮荷包蛋，认为这样既营养丰富又省时省力，其实不然。

用牛奶煮荷包蛋，虽然在操作上的确会省力，但是从营养角度考虑却是不科学的。这是因为，牛奶的沸点比较低，往往不用加热多久就会开锅，而此时的鸡蛋还处于半生不熟的阶段，其中的细菌还没有被完全杀死。而如果要把鸡蛋完全煮熟，牛奶中的蛋白质又会因为长时间加热而损失掉一部分，而且牛奶也容易溢锅。

因此，将牛奶和鸡蛋一起煮是不利于营养保健的。要充分保存鸡蛋和牛奶两者的营养，还是要两者分开来煮。

四：煮牛奶时不宜加糖

不少人习惯在煮牛奶时加一些糖，认为这样煮出来的牛奶又甜又好喝，其实这种做法是错误的。

因为，在煮牛奶时加糖，牛奶中的赖氨酸与果糖在高温作用下会生成一种有毒物质——果糖赖氨酸。这种物质不但不能被人体消化吸收，而且还会对人体健康造成危害，人喝了这种牛奶后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻等症状。儿童经常喝加糖煮出来的牛奶，对智力发育十分不利。

除了上面介绍的禁忌事项需要注意外，煮牛奶的正确科学的方法是隔水加热，用旺火煮奶，煮沸后关火，等10秒钟左右再开火煮，如此反复煮三四次，既能保持牛奶的营养成分，又能有效地杀死牛奶中的有害细菌。如果煮牛奶非要加糖的话，其正确方法是先把牛奶单独煮好，等稍微凉后再把糖加入。若使用微波炉加热牛奶的话，要小心时间不要长，因为温度一高，牛奶的营养素会被破坏，还要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前要摇一摇才不会被烫到。另外，还有很多人常常选择奶粉，奶粉的营养成分是和鲜牛奶相似，但是冲泡奶粉时，注意水的温度不要超过60℃。

健康喝水把握三个点

除了要保护水资源，节约用水外，我们还需要了解水和健康的关系。我们常说：女人是水做的。其实，不管是女人，还是男人，都是水做的。因为水是人体内含量最多的物质，约占成年人体重的60%~70%，血液中大部分物质都是水分，肌肉、肺、大脑等组合和器官中也含有大量的水分。除了组成人体，水还具有不少的功能。

1、运送：水是多种矿物质、微生物、葡萄糖、氨基酸及其他营养素的良好溶剂，参与体内的物质转运，它将营养物质运送到细胞内，同时运走体内的代谢废物。

2、调节体温：是体温调节系统的主要组成成分，体内能量代谢产生的热，通过体液传到皮肤表面，经蒸发或者排汗带走多余的热量保持体温恒定。

3、润滑：起到润滑作用，关节润滑剂、唾液、消化道分泌的胃肠粘液、呼吸系统气道内的粘液、泌尿生殖道粘液等的生成都离不开水。

对于成年人来说，每天需要1500-1700毫升水。我们需要的水分主要来自三个途径：

1、喝进去的水：占60%左右。包括各种途径所获得的白水、茶水、饮料等，通过喝水我们可以获得很多水分。

2、来自食物中的水：占40%左右。我们吃的水果和蔬菜中含有大量的水分;做饭时，采用蒸、炖、煮、炒等烹调方式，不仅可以保留食物中大部分的水分，还在烹调时加入一定的水。

3、内生水：占的比重很小。顾名思义，就是指蛋白质、脂肪和碳水化合物在体内代谢产生的水分。

口渴，往往被作为判断身体缺水常用的一个方法，其实，当感觉口渴时，机体缺水已经超过体重的1%以上;还有一些症状意味着你的身体已经处于缺水状态了，包括头痛、关节痛、肌肉痛、便秘;尿少、尿液气味浓重、尿的颜色发黄等。

对付缺水的办法就是喝水，喝水有3个原则。

1、不要等口渴时再喝水。

我们一直认为，口渴时身体才需要水、才需要喝水。其实，口渴时机体已经处于缺水状态，并开始利用调节系统进行水平衡的调节，此时饮水虽然可以补充丢失量，并不是最佳的饮水时机，且往往容易一次性饮大量水，加重胃肠负担，稀释胃液而影响消化。

2、随时饮水，少量多次。

喝水时间应分配在一天中的任何时刻，原则是少量多次，每次200毫升左右。一夜的睡眠会丢失不少水分，尽管在起床后没有口渴感，但体内仍然会因为缺水出现血液粘稠。早晨起床后喝一杯凉开水(150毫升)可以降低血液粘度，增加循环血容量。

3、白开水是首选。

生活中常喝的饮品包括白水、茶水、饮料等，白水不含能量、解渴，是日常生活中的最佳饮品，而白水中又以白开水为最佳。白开水容易透过细胞膜进入细胞促进人体的新陈代谢，增加血液中的血红蛋白含量，增强机体免疫功能，提高人体抗病能力是最符合人体需要的饮用水，并且干净卫生、制作简单、经济实惠，是饮品中的最佳选择。矿泉水、矿物质水、纯净水等也可以作为一种选择，但不宜作为主要的饮用水。

高血压用药把握四个原则

用药原则一：

高血压者如果同时服用3种以上降压药物，血压仍然在目标水平之上者(≥140/90mmhg)，或者至少需要4种降压药物才能使血压<140/90mmhg者属于顽固高血压!2

用药原则二：

高血压脑出血后要缓慢降压，首选钙离子拮抗剂，降压幅度不超过治疗前血压的20%。脑出血或者收缩压长期≥180毫米汞柱，禁止使用阿司匹林片，当收缩压控制到160毫米汞柱以下再考虑使用。

用药原则三：

忌睡前服用降压药物，因易引发脑卒中或心肌梗塞。对脑动脉硬化、肾功能不全及老年患者，降压不可过快或者过猛。

用药原则四：

高血压者用药注意对于中等危险或者低危险度的患者可只用一种药物，而高度危险和极度危险的患者应同时联合几种药物降压。

夏季健康喝水的几个原则

1、喝水量因人而异

有人说一天要喝够八杯水才够，其实喝多少水并没有一个固定的要求的，比如你的水份流失得更多的话，则要多喝一点，比如说你是处于室外工作者的话，那么则要多喝点水，或者说你的工作环境轻松，平时又吃了大量的汤类，粥类，或者水份流失得较少的话，则可少喝一点。应该说水喝多少还要根据自身的身体条件进行喝。健康人可以以尿液颜色来判定何时应该多补充水分：正常的尿液颜色应该是淡黄色，假如颜色太深就应该补充水分;若颜色很浅就可能是喝水太多了。

对于病人而言，喝水更需因人而异。例如，同是心脏病患者，当患者表现为冠状动脉供血不足时，天天需适当增加水的摄入量，以免血液黏稠度过高进而导致心肌梗死的发生。但当患者表现为心脏功能衰竭时，则不宜喝水过多。因为喝水太多会加重心脏负担，导致病情加重。

2、选择“健康”的好水

好水的条件，不应含有农药、重金属、细菌等有害物质，应均匀地溶解钙等无机物成分，PH值为8-9的弱碱性水为宜;水温最好低于体温，在摄氏20-25℃左右;最好含有丰富的氢离子。

3、补水最好是白开水

白开水是最好也是最安全的补水选择。白开水进入体内后最容易吸收，可以较快进行新陈代谢、调节体温、输送养分等。白开水最好选择40℃左右的温开水。尽量不要喝冷开水甚至是冰水。另外，也可以根据情况，适当补充一些果汁、汤水等。

4、喝温不喝凉

喝凉水会使胃肠黏膜突然遇冷，从而使原来开放的毛细血管收缩，引起胃肠不适甚至腹泻。而过烫的水进入食道，易破坏食道黏膜，诱发食道癌。因此，喝水的温度不能太热也不能太凉，最适宜的温度是10℃~30℃。

5、慢喝不快喝

喝水时，不少人习惯“豪饮”一番，但这种饮水方法对健康并无好处。快速大量喝水会迅速稀释血液，增加心脏负担，也容易把大量空气一起吞咽下去，容易引起打嗝或腹胀。正确的喝水方法是，把一口水含在嘴里，分几次徐徐咽下，这样才能充分滋润口腔和喉咙，有效缓解口渴。

6、拒绝“衰老”的水

如果水不经常处于运动状态，而是静止状态的“死水”，这就是衰老了的水。如果桶状或瓶装的纯净水，从出厂到饮用中间存放了相当长一段时间，会让水的品质受到影响。开启后被静止存放超过3天，就会变成衰老的老化水，最好不饮用。

7、少量多次

正常情况下早上起来空腹要喝杯温开水，或者淡盐水，9点多到10的时候，可适当的多喝水，中午吃饭前在喝点水，可占剧肠胃的容积，减少食量，而到了下午两三点的时候，也要记得给自己补水，此外晚饭前，这些也都是需要补水的时间了，当然了夏季的水份流失得更快，也可适当的补充些水份。什么时候喝，当然了有渴意的时候就一定要多喝水。因此应该采取少量多次的方法，可以在一天中多次喝水，每次喝水以50-100毫升为宜。

8、最好用玻璃杯

玻璃杯在烧制的过程中不含有机化学物质，当人们用玻璃杯喝水或其他饮品时，不必担心化学物质会被喝进肚子里去，而且玻璃表面光滑，容易清洗，细菌和污垢不易在杯壁滋生。水杯的首选应是玻璃杯。

9、不宜多饮纯净水

因为纯净水在制作过程中，既除掉了一些有害病菌、有机物等杂质，也除掉了对人体健康有益的微量元素和矿物质。

10、用餐时不宜喝水

进餐时饮水，会冲淡消化液，不利于食物的消化吸收，对胃也不好。殊不知，天气炎热，消化腺分泌已受影响，一大杯白开水，将原已不足的消化液更为稀释，从而影响消化功能。最好建议是以汤代茶，汤中咸味可刺激消化腺分泌，提高消化液的活性，水份也得以补充。或者先食半碗白粥也可。

11、早喝不晚喝

当出现口渴心烦或乏力头疼等状况时，说明机体细胞已经开始脱水，此时再喝水已经是“被动饮水”。久而久之，人体就会长期处于一种潜在的缺水状态，不利于正常代谢。因此喝水跟吃饭一样，也需要定时，变被动饮水为主动饮水，在感觉到“口渴”之前喝水。

12、喝淡不喝甜

夏季流汗损失的不仅仅是水分，还有矿物质、维生素、氨基酸等。因此天热时应喝些淡盐水补充钠，自制绿豆汤、柠檬水等不仅消暑降温，还能补充维生素等多种营养，各种甜饮料高糖、高能量，营养素也比较单调，并不推荐大量饮用，更不能用来代替白开水。

13、适当喝点花样水

对于女人来说，只喝一成不变的白开水实在无趣，让生活多一点情趣，花茶、绿茶、或者在水中添加点维生素成分丰富的低糖果汁，会让喝水变得更有姿色。但早晚一定要喝白开水，而不宜以茶、饮料来替代水。

14、喝水也“吃”水

黄瓜、西瓜、番茄等果蔬中的水分比起普通的水，更容易进入细胞。因此在喝水的同时，也要“吃”水。另外，水果蔬菜还富含各种抗氧化剂、多种矿物质及重要的B族维生素等，对增强人体免疫力、预防衰老、抵御疾病都大有好处。